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1、精品文档第一章 走近细胞 第一节 从生物圈到细胞一、相关概念、 细 胞：是生物体 。除了 以外，所有生物都是由 构成的。 是地球上 生命系统的结构层次： 二、病毒的相关知识： 1、病毒是一类 的生物体。主要特征：、个体 ，一般在1030之间，大多数必须用 才能看见；、仅具有 类型的 ，或，没有含两种核酸的病毒；、专营细胞内 ；、结构简单，一般由 和 所构成。 2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为 病毒、 病毒和 病毒即噬菌体三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为病毒和病毒。 3、常见的病毒有：病毒、人类免疫缺陷病毒引起艾滋病、烟草花叶病毒等。第二节 细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有
2、无以 为界限的 ，把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比拟： 1、原核细胞：细胞较 ， 核膜、 核仁， 成形的细胞核；遗传物质一个环状分子集中的区域称为 ； 染色体， 不与蛋白质结合，；细胞器只有 ； 细胞壁，成分与真核细胞不同。 2、真核细胞：细胞较 ， 核膜、 核仁、 成形的细胞核； 一定数目的染色体与蛋白质结合而成；一般有多种细胞器如线粒体、叶绿体，内质网等。3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如： 包括蓝球藻、颤藻和、念珠藻及发菜、 如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌、放线菌、支原体等都属于原核生物。4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植
3、物、真菌酵母菌、霉菌、磨菇等食用菌等。蓝藻是细胞内含有 ，是能进行 作用的 生物。细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的 生物，但也有硝化细菌等少数种类的细菌是 生物。三、 细胞学说的建立： 既是细胞的发现者也是细胞的命名者， 活细胞的发现者是 ； 新细胞的产生是细胞分裂的结果；“所有的细胞都来源于先前存在的细胞是 的名言。 1、细胞学说的主要建立者：德国科学家 和 2、细胞学说的要点： 1 ；2 ；3 。3、 这一学说揭示了生物体结构的统一性；细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和开展的过程，充满了耐人寻味的曲折。第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物一、1、
4、生物界与非生物界具有 ：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 2、生物界与非生物界存在 ：组成生物体的化学元素在细胞内的 与在非生物界中的 明显不同二、组成生物体的化学元素有20多种： 大量元素： 等； 微量元素： 最根本元素： 主要元素： 细胞含量最多4种元素也称根本元素： 水无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质 有机物 糖类核酸 三、在活细胞中含量最多的化合物是 85-90；含量最多的有机物是 7-10；占细胞鲜重比例最大的化学元素是 、占细胞干重比例最大的化学元素是 。第二节 生命活动的主要承当者蛋白质一、相关概念：氨 基 酸： 的根本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有 。脱水缩合：
5、一个氨基酸分子的 2与另一个氨基酸分子的 相连接，同时失去一分子 。 ：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键。 ：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 ：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 ：多肽通常呈链状结构。二、氨基酸分子通式： 三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子 含有一个氨基2和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在 如：有2和但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸；R基的不同导致氨基酸的种类不同。四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸 ，多肽链 千变万化。五、蛋白质的主要功能生命活动的主要承当者： 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白； 作用：绝大多
6、数的酶； 作用：一些激素如胰岛素、生长激素； 作用：如抗体，抗原； 作用：如红细胞中的血红蛋白、细胞膜上的载体六、有关计算： = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 肽链数 至少含有的羧基或氨基数2 = =氨基酸分子量氨基酸个数脱去水分子的个数18 第三节 遗传信息的携带者核酸一、核酸的种类： 和 二、核酸的作用：是细胞内携带 的物质，对于生物的 和 具有重要作用。三、组成核酸的根本单位是： ，是由一分子 、一分子 为 、为 和一分子含氮 组成 ；组成的核苷酸叫做 ，组成的核苷酸叫做 。四、1分子磷酸脱氧核苷酸 1分子 4种 1分子含氮碱基A、 、G、C1分子磷酸核糖核苷酸 1分子 4种 1分子含氮
7、碱基A、 、G、C五、 核酸的分布：种类英文缩写根本组成单位存在场所脱氧核糖核酸脱氧核苷酸4种主要在 中在 和 中有少量存在核糖核酸核糖核苷酸4种主要存在 中第四节 细胞中的糖类和脂质一、相关概念： 糖类：是生物体的主要 物质；主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是 再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能 的糖。多糖：是水解后能生成 的糖。多糖的根本组成单位都是 。可溶性复原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等二、1、糖类的比拟：概 念种 类分 布主 要 功 能单糖 水解的糖五碳糖核糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖动植物细胞都有组成的物质脱氧核糖六碳糖葡萄糖、果糖、半乳糖 是细胞生命活动所需要的重要能源物质二糖水
8、解后能够生成 单糖的糖蔗糖 细胞麦芽糖乳糖 细胞多糖水解后能够生成 个单糖分子的糖淀粉 细胞 细胞中的储能物质植物 的根本组成成分糖原 细胞 细胞中的储能物质2、二糖与多糖的水解产物：蔗糖 淀粉 葡萄糖麦芽糖 纤维素 葡萄糖乳糖 糖原 3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要 来源。另：能参与 ，细胞间 和 的调节等生命活动。4、糖的鉴定：原理：(1)淀粉：遇 变 ，这是淀粉特有的颜色反响。(2)复原性糖( 、 和 )：与 反响，可以产生 沉淀。材料用具：1实验材料：苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆2仪器：试管、试管夹、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴。3斐林试剂：配制：的 溶液2
9、+ 0.05 溶液4-5滴 使用： 后使用，且 。 条件： 实验结果分析：1淀粉：如果待测样品中含有淀粉，那么出现 ，反之，那么没有。 (2复原性糖：如果待测样品中含有复原糖，那么出现 ，反之，那么没有。三、1、脂质的比拟：分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O1、主要 2、保温3、减少 ， 磷脂 的主要成分固醇胆固醇性激素维持生物 ，促进生殖器官发育及生殖细胞形成有利于 吸收2、脂肪的鉴定：原理：脂肪可以被 染成 。在实验中用 洗去浮色 观察 脂肪颗粒材料用具：1实验材料：花生种子，花生匀浆2仪器：双面刀片、试管、小量筒、滴管、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜3试剂：苏丹染液、苏丹染液实
10、验结果分析：如果待测样品中含有脂肪，那么观察到橘黄色红色，反之，那么没有。第五节 细胞中的无机物一、有关水的知识要点存在形式含量功能联系水自由水约951、 良好 2、参与 3、运送 它们可相互转化； 时自由水含量增多，反之，含量减少。结合水约4.5细胞结构的重要 二、无机盐绝大多数以 形式存在功能：、构成某些重要的化合物，如：2+是构成 的成分、43-是合成 原料、2+是构成 的成分、是构成 的成分。、维持生物体的生命活动。如：动物2+浓度过低 、过高 ，番茄缺少2+果实顶端暗绿色或灰白色，缺少番茄老叶尖端边缘失绿直至枯槁坏死 、维持酸碱平衡，调节 。第三章 细胞的根本结构第一节 细胞膜系统的
11、边界一、细胞膜的成分：主要是 主要是 约50和 约40，还有少量 约210二、细胞膜的功能： 、 、 、 三、植物细胞还有 ，主要成分是 ，对细胞有 作用；其性质是 的。 第二节 细胞器系统内的分工合作一、相关概念： ：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质。主要包括 和 。 ：细胞质内呈液态的局部是基质。是细胞进行 的主要场所。 ：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。二、八大细胞器的比拟：1、线粒体：呈 状，具有 膜，普遍存在于 细胞中，内有少量 ，内膜突起形成 ，内膜、基质和基粒中有许多种 酶，线粒体是细胞进行 的主要场所，生命活动所需要的 ，大约95%来自线粒体，是细胞的“ 2、叶绿体
12、：呈扁平的 形，具有 膜，主要存在 里，叶绿体是植物进行 作用的细胞器，是植物细胞的“ 和“ ，含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量 ，叶绿素分布在 上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有 。3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在 上，有些游离在 中。是细胞内将 的场所。 4、内质网：由膜结构连接而成的 。参与细胞内 合成和加工，以及 合成的“车间5、高尔基体：在植物细胞中与 有关，在动物细胞中与 有关。6、中心体：每个中心体含两个 ，呈 排列，存在于 细胞和 细胞，与细胞的 有关。7、液泡：主要存在于 细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有 、
13、、调节细胞渗透吸水的作用。8、溶酶体：有“ 之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器， 。归纳：1、具有双层膜结构的细胞器： 细胞核具有双层膜但不是细胞器； 无膜结构的细胞器是 ；其它细胞器包括 具有单层膜。细胞膜具有单层膜也不属细胞器2、 能产生水的细胞器： 3、与能量转化有关并含有少量和的细胞器： 三、分泌蛋白的合成和运输： 合成肽链 加工成具有一定空间结构的蛋白质 进一步修饰加工 与这一过程间接有关的细胞器还有 提供 ，间接有关的细胞结构还有 控制中心四、生物膜系统：P49组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。作用：1细胞膜所具有的功能：使细胞具有一个相对稳定的内部环境，并在细胞与外
14、部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用。（2） 广阔的膜面积为多种酶提供了大量的 。3将 分开，使细胞内同时进行的多种化学反响互不干扰，使生命活动高效、有序地进行。第三节 细胞核系统的控制中心一、细胞核的功能：是遗传信息库遗传物质 的场所，是细胞 的控制中心；二、细胞核的结构： 1、染色质：由 组成，染色质和染色体是 在细胞 的两种存在状态。染色质是 ，因容易被 染料染成深色而得名。细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度 ，缩短变粗，成为 状的染色体 2、核 膜： 膜，把核内物质与细胞质分开。 3、核 仁：与某种 的合成以及 的形成有关。 4、核 孔：是 进出的通道；实现细
15、胞核与细胞质之间的 交换和 交流。第四章 细胞的物质输入和输出第一节 物质跨膜运输的实例一、渗透作用：水分子溶剂分子通过 的扩散作用。二、 ：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。三、发生渗透作用的条件： 1、具有 2、膜两侧有 四、实验：植物细胞的失水与吸水实验原理：原生质层细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质相当于半透膜，l 当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁别离。l 反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁别离复原。材料用具：紫色洋
16、葱表皮，0.3蔗糖溶液，清水，载玻片，镊子，滴管，显微镜等方法步骤：1制作洋葱表皮临时装片。2低倍镜下观察原生质层位置。3在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸， 几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。4低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化 ，观察细胞是否发生质壁别离。5在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸， 几次，让洋葱表皮浸润在清水中。6低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化 ，观察是否质壁别离复原。实验结果分析：细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 质壁别离细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 质壁别离复原 第二节 生物膜的流动镶嵌模型一、细胞膜结构： 磷脂 蛋白质 糖类 “镶嵌蛋白 与细胞识别
17、有关膜根本支架二、结构特点：具有一定的 磷脂分子及绝大多数的蛋白质分子可动 细胞膜 功能特点： 这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子那么不能通过。这是 的一重要特性。第三节 物质跨膜运输的方式一、相关概念：自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞。 协助扩散：进出细胞的物质要借助 的扩散。 主动运输：物质从 浓度一侧运输到 浓度一侧，需要 的协助，同时还需要消耗细胞内化学反响所释放的 。二、 自由扩散、协助扩散和主动运输的比拟：方式浓度载体能量举例意义被动运输简单扩散高低O2、2、水、乙醇、甘油、脂肪酸只能从高到低 地吸收或排出物质易化扩散葡萄糖
18、进入红细胞主动运输各种离子，小肠吸收葡萄糖、氨基酸，肾小管重吸收葡萄糖一般从低到高 地吸收或排出物质，以满足生命活动的需要。附：主动运输必需的条件是 和 。三、 离子和小分子物质主要以被动运输自由扩散、协助扩散和主动运输的方式进出细胞； 大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是 作用和 作用。 第五章 细胞的能量供给和利用 第一节 降低化学反响活化能的酶一、相关概念： 细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反响。酶：是活细胞(来源)所产生的具有 (功能：降低化学反响活化能，提高化学反响速率)的一类有机物。其中绝大多数是 。少数种类是 活 化 能：分子从 转变为容易发生化学反响的 状态所需要的
19、。二、酶的发现：、1783年，意大利科学家斯巴兰札尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用； 、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了 ； 、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明 ；、20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现 。三、酶的本质：大多数酶的化学本质是 合成酶的场所主要是 ，水解酶的酶是 ，也有少数是 。四、酶的特性： 、 ：催化效率比无机催化剂高许多。 、 ：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反响。、酶需要 的作用条件：在 下，酶的活性最高。温度和偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。 、 会使酶变性酶的空间结构改变，酶的活性不可恢复；但过低温只会使酶的活性降低，酶 变性，
20、当温度升高时酶的活性会逐渐恢复。第二节 细胞的能量“通货一、的结构简式：是 的英文缩写，结构简式： ，其中：“A代表 ，“P代表 ，“代表 ，“ 代表 。注意：的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以被称为 。这种高能化合物化学性质不稳定，在水解时，由于 ，释放出大量的能量。二、 与的转化及其意义：能量 酶1 酶2 能量这个过程在人和动物体内，来自细胞呼吸；绿色植物体内那么来自 和 这个过程释放能量，用于一切生命活动。移的能量，植物中来自 作用。 注：在 和 转化过程中物质是可逆，能量是 可逆的意义：能量通过分子在 如蔗糖的合成过程和 如葡萄糖的氧化分解之间循环流通，是细胞里的能量流通的
21、。第三节的主要来源细胞呼吸一、相关概念： 1、呼吸作用也叫细胞呼吸：指 在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成 或其它产物， 出能量并 的过程。根据是否有氧参与，分为： 和 2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物 ，产生 ，释放出 ，生成 的过程。3、无氧呼吸：一般是指细胞在 的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为 的氧化产物 、2或乳酸，同时释放出 的过程。4、发酵：微生物如：酵母菌、乳酸菌的无氧呼吸。二、有氧呼吸1、过程：三个阶段 C6H12O6 酶 2 + H少+ 能量少 细胞质基质 + H2O 酶 2 + H + 能量少 H + O2
22、酶 H2O + 能量大量 注：3个阶段的各个化学反响是由不同的酶来催化的2、总反响式： 3、意义：是 生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径三、无氧呼吸1、过程：二个阶段: C6H12O6 酶 2 + H少+ 能量少 细胞质基质 丙酮酸 酶 C2H5酒精2 、酵母菌等 或 丙酮酸 酶 C3H6O3乳酸 和人2、 总反响式：123、意义：l 高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为 和 ，释放出能量以适应缺氧环境条件。酒精会毒害根细胞，产生烂根现象l 人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞那么以无氧呼吸的方式将葡萄糖分解为 ，释放出一定能量，满足
23、人体的需要。五、有氧呼吸与无氧呼吸的比拟：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件物质变化葡萄糖 分解，产生 葡萄糖分解 ，生成 或 等能量变化释放 能量1161被利用，其余以热能散失，形成大量释放 能量，形成少量六、影响呼吸速率的外界因素： 1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的 来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸 ；温度越高，细胞呼吸 。 2、氧气：氧气充足，那么 将受抑制；氧气缺乏，那么 将会减弱或受抑制。3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行 ，产生过多 ，可
24、使根部细胞坏死。4、 ：环境 浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生产上的应用：1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。2、粮油种子贮藏时，要 ，那么能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。3、水果、蔬菜保鲜时，要 ，抑制呼吸作用。第四节 能量之源光与光合作用一、相关概念： 1、光合作用：绿色植物通过 ，利用光能，把 和 转化成储存着能量的 ，并释放出 的过程二、光合色素在 上： 叶绿素 (蓝绿色 叶绿素主要吸收红光和蓝紫光叶绿素 (黄绿色 色素 胡萝卜素 主要吸收 叶黄素 三、光合作用的探究历程： 、1648年海尔蒙脱(比利时)，把一棵2.3的柳树
25、苗种植在一桶90.8的土壤中，然后只用雨水浇灌而不供给任何其他物质，5年后柳树增重到76.7，而土壤只减轻了57g。指出： 、1771年英国科学家普里斯特利发现，将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不容易熄灭；将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不容易窒息而死，证明： 、1785年，由于空气组成的发现，人们明确了 1845年，德国科学家梅耶指出，植物进行光合作用时，把 转换成 储存起来。、1864年,德国科学家把绿叶放在暗处理的绿色叶片一半暴光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片那么呈深蓝色。证明： 、1880年，
26、德国科学家思吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。证明： 、20世纪30年代美国科学家鲁宾卡门采用同位素标记法研究了光合作用。第一组相植物提供H218O和2，释放的是18O2；第二组提供H2 O和C18O，释放的是O2。证明： 四、叶绿体的功能：叶绿体是进行 作用的场所。在 上分布着具有吸收光能的 ，在 中含有许多光合作用所必需的酶。五、光合作用的过程：1光反响 条件：有光 、色素、酶 场所： 过程： 水的光解： 的合成： 光能中活泼的化学能2暗反响条件：有光和无光 、酶 场所： 过程：2的固定： C3的复原：中 的化学能有机物中 的化学能3、 总反响式： 4、 实质：把无机物转变成 ，把光能转变成
27、有机物中的 六、影响光合作用的外界因素主要有： 1、光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而 ，超过 ，光合速率反而会下降。 2、温度：温度可影响 。光合作用只能在一定的温度范围内进行，在 时，光合作用速率最快，高于或低于最适温度，光合作用速率 。 3、二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而 ，到达一定程度二氧化碳饱和点后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。 4、水：光合作用的原料之一，缺少时光合速率下降。七、光合作用的应用： 1、适当提高 。 2、延长 时间。 3、增加光合作用的面积 。 4、温室大棚用无色透明玻璃。 5、温室栽培植物时，白天适当提高 ，晚上适当 。 6、温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高 第六章 细胞的生命历程 第一节 细胞增殖一、细胞增殖的意义：是生物体 的根底二、细胞分裂方式: 有丝分裂 生物 进行细胞分裂的主要方式 无丝分裂 减数分裂三、有丝分裂：1、细胞周期：从一次细胞分裂 开始，直到下一次细胞分裂 为止，称为一个细胞周期注： 的细胞才具有细胞周期； 在前， 在后； 长， 短；不同生物