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1、精选优质文档-倾情为你奉上第一章 走近细胞 第一节 从生物圈到细胞一、相关概念、 细 胞：是生物体 。除了 以外，所有生物都是由 构成的。 是地球上 生命系统的结构层次： 二、病毒的相关知识： 1、病毒是一类 的生物体。主要特征：、个体 ，一般在1030nm之间，大多数必须用 才能看见；、仅具有 类型的 ，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；、专营细胞内 ；、结构简单，一般由 和 所构成。 2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为 病毒、 病毒和 病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。 3、常见的RNA病毒有：SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）引起艾滋
2、病（AIDS）、烟草花叶病毒等。第二节 细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有无以 为界限的 ，把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较： 1、原核细胞：细胞较 ， 核膜、 核仁， 成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为 ； 染色体，DNA 不与蛋白质结合，；细胞器只有 ； 细胞壁，成分与真核细胞不同。 2、真核细胞：细胞较 ， 核膜、 核仁、 成形的细胞核； 一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器（如线粒体、叶绿体，内质网等）。3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如： （包括蓝球藻、颤藻和、念珠藻及发菜）、 （如硝化细菌、乳酸
3、菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、磨菇等食用菌）等。蓝藻是细胞内含有 ，是能进行 作用的 生物。细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的 生物，但也有硝化细菌等少数种类的细菌是 生物。三、 细胞学说的建立： 既是细胞的发现者也是细胞的命名者， 活细胞的发现者是 ； 新细胞的产生是细胞分裂的结果；“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是 的名言。 1、细胞学说的主要建立者：德国科学家 和 2、细胞学说的要点： （1） ；（2） ；（3） 。3、 这一学说揭示了生物体结构的统一性；细胞学
4、说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物一、1、生物界与非生物界具有 ：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 2、生物界与非生物界存在 ：组成生物体的化学元素在细胞内的 与在非生物界中的 明显不同二、组成生物体的化学元素有20多种： 大量元素： 等； 微量元素： 最基本元素： 主要元素： 细胞含量最多4种元素（也称基本元素）： 水无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质 有机物 糖类核酸 三、在活细胞中含量最多的化合物是 （85-90）；含量最多的有机物是 （7-10）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是
5、 、占细胞干重比例最大的化学元素是 。第二节 生命活动的主要承担者-蛋白质一、相关概念：氨 基 酸： 的基本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有 。脱水缩合：一个氨基酸分子的 （NH2）与另一个氨基酸分子的 （COOH）相连接，同时失去一分子 。 ：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）。 ：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 ：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 ：多肽通常呈链状结构。二、氨基酸分子通式： 三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子 含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在 （如：有NH2和COOH但不是连在
6、同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同。四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸 ，多肽链 千变万化。五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）： 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白； 作用：绝大多数的酶； 作用：一些激素如胰岛素、生长激素； 作用：如抗体，抗原； 作用：如红细胞中的血红蛋白、细胞膜上的载体六、有关计算： = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 肽链数 至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2） = =氨基酸分子量氨基酸个数脱去水分子的个数18 第三节 遗传信息的携带者-核酸一、核酸的种类： 和 二、核酸的作用：是细胞内携带 的物质，对于生物的 和 具
7、有重要作用。三、组成核酸的基本单位是： ，是由一分子 、一分子 （DNA为 、RNA为 ）和一分子含氮 组成 ；组成DNA的核苷酸叫做 ，组成RNA的核苷酸叫做 。四、1分子磷酸脱氧核苷酸 1分子 （4种） 1分子含氮碱基（A、 、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸 1分子 （4种） 1分子含氮碱基（A、 、G、C）五、 核酸的分布：种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（4种）主要在 中（在 和 中有少量存在）核糖核酸RNA核糖核苷酸（4种）主要存在 中第四节 细胞中的糖类和脂质一、相关概念： 糖类：是生物体的主要 物质；主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是 再水解的糖。如葡萄
8、糖。二糖：是水解后能 的糖。多糖：是水解后能生成 的糖。多糖的基本组成单位都是 。可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等二、1、糖类的比较：概 念种 类分 布主 要 功 能单糖 水解的糖五碳糖核糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖动植物细胞都有组成_的物质脱氧核糖六碳糖葡萄糖、果糖、半乳糖 是细胞生命活动所需要的重要能源物质二糖水解后能够生成 单糖的糖蔗糖 细胞麦芽糖乳糖 细胞多糖水解后能够生成 个单糖分子的糖淀粉 细胞 细胞中的储能物质植物 的基本组成成分糖原 细胞 细胞中的储能物质2、二糖与多糖的水解产物：蔗糖 淀粉 葡萄糖麦芽糖 纤维素 葡萄糖乳糖 糖原 3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要 来
9、源。（另：能参与 ，细胞间 和 的调节等生命活动。）4、糖的鉴定：原理：(1)淀粉：遇 变 ，这是淀粉特有的颜色反应。(2)还原性糖( 、 和 )：与 反应，可以产生 沉淀。材料用具：（1）实验材料：苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆（2）仪器：试管、试管夹、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴。（3）斐林试剂：配制：0.1g/mL的 溶液（2mL）+ 0.05g/mL 溶液（4-5滴） 使用： 后使用，且 。 条件： 实验结果分析：（1）淀粉：如果待测样品中含有淀粉，则出现 ，反之，则没有。 (2）还原性糖：如果待测样品中含有还原糖，则出现 ，反之，则没有。三、1、脂质的比较：分类元素
10、常见种类功能脂质脂肪C、H、O1、主要 2、保温3、减少 ， 磷脂 的主要成分固醇胆固醇性激素维持生物 ，促进生殖器官发育及生殖细胞形成有利于 吸收2、脂肪的鉴定：原理：脂肪可以被 染成 。（在实验中用 洗去浮色 观察 脂肪颗粒）材料用具：（1）实验材料：花生种子，花生匀浆（2）仪器：双面刀片、试管、小量筒、滴管、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜（3）试剂：苏丹III染液、苏丹IV染液实验结果分析：如果待测样品中含有脂肪，则观察到橘黄色（红色），反之，则没有。第五节 细胞中的无机物一、有关水的知识要点存在形式含量功能联系水自由水约951、 良好 2、参与 3、运送 它们可相互转化； 时自由
11、水含量增多，反之，含量减少。结合水约4.5细胞结构的重要 二、无机盐（绝大多数以 形式存在）功能：、构成某些重要的化合物，如：Mg2+是构成 的成分、PO43-是合成 原料、Fe2+是构成 的成分、I-是构成 的成分。、维持生物体的生命活动。如：动物Ca2+浓度过低 、过高 ，番茄缺少Ca2+果实顶端暗绿色或灰白色，缺少K+番茄老叶尖端边缘失绿直至干枯坏死 、维持酸碱平衡，调节 。第三章 细胞的基本结构第一节 细胞膜-系统的边界一、细胞膜的成分：主要是 （主要是 ）（约50）和 （约40），还有少量 （约2-10）二、细胞膜的功能： 、 、 、 三、植物细胞还有 ，主要成分是 ，对细胞有 作用
12、；其性质是 的。 第二节 细胞器-系统内的分工合作一、相关概念： ：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质。主要包括 和 。 ：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行 的主要场所。 ：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。二、八大细胞器的比较：1、线粒体：（呈 状，具有 膜，普遍存在于 细胞中，内有少量 ，内膜突起形成 ，内膜、基质和基粒中有许多种 酶），线粒体是细胞进行 的主要场所，生命活动所需要的 ，大约95%来自线粒体，是细胞的“ ”2、叶绿体：（呈扁平的 形，具有 膜，主要存在 里），叶绿体是植物进行 作用的细胞器，是植物细胞的“ ”和“ ”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量 ，叶绿
13、素分布在 上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有 ）。3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在 上，有些游离在 中。是细胞内将 的场所。 4、内质网：由膜结构连接而成的 。参与细胞内 合成和加工，以及 合成的“车间”5、高尔基体：在植物细胞中与 有关，在动物细胞中与 有关。6、中心体：每个中心体含两个 ，呈 排列，存在于 细胞和 细胞，与细胞的 有关。7、液泡：主要存在于 细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有 、 、调节细胞渗透吸水的作用。8、溶酶体：有“ ”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器， 。归纳：1、具有双层膜结构的细胞器：
14、 （细胞核具有双层膜但不是细胞器）； 无膜结构的细胞器是 ；其它细胞器（包括 ）具有单层膜。（细胞膜具有单层膜也不属细胞器）2、 能产生水的细胞器： 3、与能量转化有关并含有少量DNA和RNA的细胞器： 三、分泌蛋白的合成和运输： （合成肽链） （加工成具有一定空间结构的蛋白质） （进一步修饰加工） 与这一过程间接有关的细胞器还有 （提供 ），间接有关的细胞结构还有 （控制中心）四、生物膜系统：P49组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。作用：（1）细胞膜所具有的功能：使细胞具有一个相对稳定的内部环境，并在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用。（2） 广阔的膜面
15、积为多种酶提供了大量的 。（3）将 分开，使细胞内同时进行的多种化学反应互不干扰，使生命活动高效、有序地进行。第三节 细胞核-系统的控制中心一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质 的场所），是细胞 的控制中心；二、细胞核的结构： 1、染色质：由 组成，染色质和染色体是 在细胞 的两种存在状态。染色质是 ，因容易被 染料染成深色而得名。细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度 ，缩短变粗，成为 状的染色体 2、核 膜： 膜，把核内物质与细胞质分开。 3、核 仁：与某种 的合成以及 的形成有关。 4、核 孔：是 进出的通道；实现细胞核与细胞质之间的 交换和 交流。第四章 细胞的物质输入和输出第一节 物
16、质跨膜运输的实例一、渗透作用：水分子（溶剂分子）通过 的扩散作用。二、 ：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。三、发生渗透作用的条件： 1、具有 2、膜两侧有 四、实验：植物细胞的失水与吸水实验原理：原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相当于半透膜，l 当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。l 反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁分离复原”。材料用具：紫色洋葱表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，载玻片，镊子，滴管，显
17、微镜等方法步骤：（1）制作洋葱表皮临时装片。（2）低倍镜下观察原生质层位置。（3）在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸， 几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。（4）低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化（ ），观察细胞是否发生质壁分离。（5）在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸， 几次，让洋葱表皮浸润在清水中。（6）低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化（ ），观察是否质壁分离复原。实验结果分析：细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 （质壁分离）细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 （质壁分离复原） 第二节 生物膜的流动镶嵌模型一、细胞膜结构： 磷脂 蛋白质 糖类 “镶嵌蛋白” （与细胞识别有关）（
18、膜基本支架）二、结构特点：具有一定的 （磷脂分子及绝大多数的蛋白质分子可动） 细胞膜（ ） 功能特点： （这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。这是 的一重要特性。第三节 物质跨膜运输的方式一、相关概念：自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞。 协助扩散：进出细胞的物质要借助 的扩散。 主动运输：物质从 浓度一侧运输到 浓度一侧，需要 的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的 。二、 自由扩散、协助扩散和主动运输的比较：方式浓度载体能量举例意义被动运输简单扩散高低O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸只能从高到低 地吸收或排出物质易
19、化扩散葡萄糖进入红细胞主动运输各种离子，小肠吸收葡萄糖、氨基酸，肾小管重吸收葡萄糖一般从低到高 地吸收或排出物质，以满足生命活动的需要。附：主动运输必需的条件是 和 。三、 离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输的方式进出细胞； 大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是 作用和 作用。 第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶一、相关概念： 细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。酶：是活细胞(来源)所产生的具有 (功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的一类有机物。其中绝大多数是 。少数种类是 活 化 能：分子从 转变为容易发生化学反应的
20、 状态所需要的 。二、酶的发现：、1783年，意大利科学家斯巴兰札尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用； 、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了 ； 、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明 ；、20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现 。三、酶的本质：大多数酶的化学本质是 （合成酶的场所主要是 ，水解酶的酶是 ），也有少数是 。四、酶的特性： 、 ：催化效率比无机催化剂高许多。 、 ：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。、酶需要 的作用条件：在 下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。 、 会使酶变性（酶的空间结构改变），酶的活性不可恢复；但过低温只
21、会使酶的活性降低，酶 变性，当温度升高时酶的活性会逐渐恢复。第二节 细胞的能量“通货”-ATP一、ATP的结构简式：ATP是 的英文缩写，结构简式： ，其中：“A”代表 ，“P”代表 ，“”代表 ，“ ”代表 。注意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以ATP被称为 。这种高能化合物化学性质不稳定，在水解时，由于 ，释放出大量的能量。二、 ATP与ADP的转化及其意义：ADP+Pi+能量 酶1 ATPATP 酶2 ADP+Pi+能量这个过程在人和动物体内，来自细胞呼吸；绿色植物体内则来自 和 这个过程释放能量，用于一切生命活动。移的能量，植物中来自 作用。 注：在ATP 和 AD
22、P转化过程中物质是可逆，能量是 可逆的意义：能量通过ATP分子在 （如蔗糖的合成过程）和 （如葡萄糖的氧化分解）之间循环流通，ATP是细胞里的能量流通的 。第三节ATP的主要来源-细胞呼吸一、相关概念： 1、呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指 在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成 或其它产物， 出能量并 的过程。根据是否有氧参与，分为： 和 2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物 ，产生 ，释放出 ，生成 的过程。3、无氧呼吸：一般是指细胞在 的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为 的氧化产物（ 、CO2或乳酸），同时释放出 的过程。4、发酵：微生
23、物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。二、有氧呼吸1、过程：三个阶段 C6H12O6 酶 2 + H（少）+ 能量（少） 细胞质基质 + H2O 酶 CO2 + H + 能量（少） H + O2 酶 H2O + 能量（大量） （注：3个阶段的各个化学反应是由不同的酶来催化的）2、总反应式： 3、意义：是 生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径三、无氧呼吸1、过程：二个阶段: C6H12O6 酶 2 + H（少）+ 能量（少） 细胞质基质 丙酮酸 酶 C2H5OH（酒精）CO2 （ 、酵母菌等） 或 丙酮酸 酶 C3H6O3（乳酸） （ 和人）2、 总反应式：（1）（2）3、意义：l 高等植物
24、在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为 和 ，释放出能量以适应缺氧环境条件。（酒精会毒害根细胞，产生烂根现象）l 人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式将葡萄糖分解为 ，释放出一定能量，满足人体的需要。五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件物质变化葡萄糖 分解，产生 葡萄糖分解 ，生成 或 等能量变化释放 能量（1161kJ被利用，其余以热能散失），形成大量ATP释放 能量，形成少量ATP六、影响呼吸速率的外界因素： 1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的 来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响
25、细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸 ；温度越高，细胞呼吸 。 2、氧气：氧气充足，则 将受抑制；氧气不足，则 将会减弱或受抑制。3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行 ，产生过多 ，可使根部细胞坏死。4、 ：环境 浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生产上的应用：1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。2、粮油种子贮藏时，要 ，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。3、水果、蔬菜保鲜时，要 ，抑制呼吸作用。第四节 能量之源-光与光合作用一、相关概念： 1、光合作用：绿
26、色植物通过 ，利用光能，把 和 转化成储存着能量的 ，并释放出 的过程二、光合色素（在 上）： 叶绿素 (蓝绿色） 叶绿素主要吸收红光和蓝紫光叶绿素 (黄绿色） 色素 胡萝卜素 （ ） 主要吸收 叶黄素 （ ）三、光合作用的探究历程： 、1648年海尔蒙脱(比利时)，把一棵2.3kg的柳树苗种植在一桶90.8kg的土壤中，然后只用雨水浇灌而不供给任何其他物质，5年后柳树增重到76.7kg，而土壤只减轻了57g。指出： 、1771年英国科学家普里斯特利发现，将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不容易熄灭；将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不容易窒息而死，证明： 、1785年，由
27、于空气组成的发现，人们明确了 1845年，德国科学家梅耶指出，植物进行光合作用时，把 转换成 储存起来。、1864年,德国科学家把绿叶放在暗处理的绿色叶片一半暴光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。证明： 、1880年，德国科学家思吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。证明： 、20世纪30年代美国科学家鲁宾卡门采用同位素标记法研究了光合作用。第一组相植物提供H218O和CO2，释放的是18O2；第二组提供H2 O和C18O，释放的是O2。证明： 四、叶绿体的功能：叶绿体是进行 作用的场所。在 上分布着具有吸收光能的 ，在
28、中含有许多光合作用所必需的酶。五、光合作用的过程：（1）光反应 专心-专注-专业条件：有光 、色素、酶 场所： 过程： 水的光解： ATP的合成： （光能ATP中活跃的化学能）（2）暗反应条件：有光和无光 、酶 场所： 过程：CO2的固定： C3的还原：（ATP中 的化学能有机物中 的化学能）3、 总反应式： 4、 实质：把无机物转变成 ，把光能转变成有机物中的 六、影响光合作用的外界因素主要有： 1、光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而 ，超过 ，光合速率反而会下降。 2、温度：温度可影响 。光合作用只能在一定的温度范围内进行，在 时，光合作用速率最快，高于或低于最适温度，光合作用速率 。 3、二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而 ，达到一定程度（二氧化碳饱和点）后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。 4、水：光合作用的原料之一，缺少时光合速率下降。七、光合作用的应用： 1、适当提高 。 2、延长 时间。 3、增加光合作用的面积- 。 4、温室大棚用无色透明玻璃。 5、温室栽培植物时，白天适当提高 ，晚上适当 。 6、温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高