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1、燕京美怡啤酒市场策划 女性啤酒开发 历史背景燕京80年建厂，93年组建集团，而且是中国第一个进入市场的啤酒企业。燕京啤酒集团是国务院重点支持的五一二家大型企业之一。产品有七大类50多个品种，主导产品为啤酒，约占公司总收入的90%以上，主业非常突出。产品现状燕京啤酒有8度、10度、11度、12度四大类三十多个品种，精品高档和普通、中低档啤酒齐全，包装方式采用瓶装，易拉罐和桶装能满足不同口味和不同消费层次的消费者的需求。市场现状市场细分市场改进 1现存问题 2市场潜力3市场定位现存问题与市场潜力v针对女性市场开发的市场较少。v酒精由麦芽糖产生，导致饮者出现啤酒肚，降低女性购买欲望。v品牌知名度高，
2、深入人心。v产品种类多，有强大的技术研究力量。v有部分女性也喜好啤酒。市场定位1作为一部分掌握家庭经济的妇女消磨时间的饮品。2作为一种适于工作压力大的女性缓解紧张的工作情绪的饮品。3作为女性公关人员的应酬饮品。4作为白领女性的除咖啡以外的休闲饮品。产品改进1发酵度高致使残糖低。2减少酒精的摄入量，经过脱醇的方法将酒精分离，无醇酒精的含量应少于0.5%。3在发酵中加入山查、沙棘等提取物醇厚的酒香中夹杂着淡淡的香甜味。4发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度510度，使啤酒的香味柔和。包装改进紫色体现出高贵与自信。流线型的瓶体体现出优雅。制作小组成员：康巍 魏遥 满绪绣 刘歆 张涛 王路指导老师：王慧彦