《XX公司市场开发管理手册.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《XX公司市场开发管理手册.pdf（48页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、全全 聚聚 德德 烤烤鸭鸭 股股 份份 有有限限 公公 司司 连连锁锁经经 营营 市市 场场开开 发发 管管 理理手手 册册（二二）（讨论稿）北大纵横管理咨询公司二二年十二月目目录录第一章第一章 总则总则.1.1第二章第二章 连锁开发的组织及管理连锁开发的组织及管理.3.3第一节第二节第三节第四节第五节第六节第七节连锁开发组织及职责划分.3连锁开发计划管理.5连锁开发信息管理.9连锁开发合同管理.13连锁开发人员管理.14连锁开发部日常管理.16连锁开发管理的表单.19第三章第三章 加盟招募加盟招募.20.20第一节第二节第三节第四节目的及部门职责.20加盟招募流程.21加盟招募作业内容及注意
2、事项.22加盟招募表单.27第四章第四章 连锁开发加盟商评估连锁开发加盟商评估.28.28第一节第二节第三节第四节第五节第六节第七节加盟商评估原则.28加盟商评价指标.28加盟商评价流程.30加盟商评价委员会.31加盟评分结果的使用.31加盟商评分指标体系修正.31加盟商评分表.32第五章第五章 连锁开发选址连锁开发选址.36.36第八节选址评估原则.36第九节第十节选址评价指标.37选址评价流程.38第十一节第十二节第十三节第十四节第十五节选址评价委员会.39选址评分结果的使用.40选址评分指标体系修正.41选址评分表.42选址评分标准.44第一章第一章 总则总则第一条第一条目的（一）明确连
3、锁开发管理流程、作业原则和标准、管理制度。（二）明确连锁加盟招募流程、作业原则和标准、管理制度。（三）明确连锁开发过程中各部门职责协作关系。第二条第二条使用对象和使用范围（一）使用对象：连锁开发部的开发人员、营建工程部营建人员；营运管理部连锁企业管理人员和公关销售人员；连锁店经理。（二）使用范围：加盟总部内部第三条第三条手册的管理（一）由研发部负责组织，开发部负责制定及日常修订；（二）研发部审核后，报总部总经理批准，由研发部发布实施，并由研发部负责解释。第四条第四条使用规定（一）手册由研发部负责发放和回收，并进行编号登记管理。（二）手册为内部文件，只有特定的对象才能查阅，手册使用人员应与企业签
4、订保密协议，工作调整后，手册应收回。第五条第五条手册的更新（一）年度内内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范围及发放回收管理与手册管理相同。（二）手册每年更新一次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。第六条第六条手册密级（一）手册密级：加盟总部内部指定对象可以查阅。（二）指定对象：开发部的全部开发人员、全部营建人员；全部营运部人员；连锁店经理人员。第二章第二章 连锁开发的组织及管理连锁开发的组织及管理第一节第一节 连锁开发组织及职责划分连锁开发组织及职责划分第一条第一条连锁开发部工作目标每年成功开发 30 家加盟店，至2008 年使连锁加盟店的数量达到 20
5、0 家水平。第二条第二条连锁开发部部门职责（一）分店开发规划的拟定及批准执行；（二）确定地点定位标准；（三）商圈调查，确定网点；（四）分店投资可行性分析，效益评估；（五）加盟商评估标准的制定；（六）加盟商评估；（七）负责与加盟商签约；（八）加盟店的营建支持。第三条第三条A 地区开发人员B 地区开发人员C 地区开发人员连锁开发部的组织结构连锁开发部经理第四条第四条连锁开发部管理人员主要职责（一）负责组织制定开发计划并分解下达；（二）负责指导、监督各计划的实施；（三）负责连锁开发人员商业调查、合同洽谈等业务的监督指导工作；（四）负责开发人员日常管理；（五）负责开发部的日常组织协调工作；（六）负责协
6、调各相关部门工作。第五条第五条连锁开发人员主要职责（一）负责加盟招募宣传；（二）负责商的初步选择和甄别；（三）负责加盟商资信调查；（四）负责商圈调查；（五）负责选址调查；（六）负责调查资料汇集；（七）负责组织报加盟评审委员会审批；（八）负责与加盟商签约；（九）负责将加盟资料移交营建工程部；（十）负责加盟商与总部各部门的协调工作；（十一）负责营建过程中协调营运部部门、技术支持部门、人力资源部门、财务部门、行政支持部门与加盟商之间的工作。第二节第二节 连锁开发计划管理连锁开发计划管理第六条第六条开发计划内容年度方针：确定加盟商发展数量及质量方针、确定主要发展地区和城市方针、确定主要发展加盟商类型方
7、针、确定主要加盟形式方针等。年度目标：确定加盟开发的具体数量、进度、质量要求。加盟相关费用收取计划：确定年度加盟金、保证金等各种费用的收取计划。开发费用计划：加盟开发的各项费用开支计划，如差旅费、广告费、招待费、会务费等。广告宣传计划：针对加盟招募的广告宣传计划。资金计划：确定年度内的资金使用计划。第七条第七条第八条第八条开发计划管理制度年度总结反馈及效果评估计划调整连锁开发计划连锁开发营销计划连锁开发营销策略报总经理批准信息汇集开发计划管理流程连锁开发市场分析预测实施开发（一）总则1.以双盈为原则，以服务为根本，在保证发展质量的前提下，力求以较快的开发速度迅速占领全国市场，确立品牌生命第一、
8、加盟商第一、开发质量第一、服务第一理念，力求实现顾客、加盟商、盟主三得利。2.开发管理的目标：掌握市场信息，适时调整特许经营方式，开拓市场，抓住投资者需求，提高市场竞争能力，沟通企业与社会，企业与加盟商的关系，提高企业和加盟商的经济效益。（二）市场预测1.市场预测是经营决策的前提，对市场需求状况、竞争情况和市场覆盖状况要作全面的了解分析，并掌握下列各点：（1）了解全国投资需求情况和投资工具种类及销售情况，分析饱和程度和投资市场结构。（2）了解加盟者对投资额、投资利率和投资风险的需求情况，（3）了解增加新的投资品种，满足投资者要求的可行性。（4）了解竞争情况，作到知己知彼。2.预测国内各地区开发
9、潜力，确定年开发数量规模的总体计划。3.收集国外各连锁经营企业的新方式新方法情报，确定开发方向。（三）经营决策根据企业中长期规划和企业能力状况，通过预测市场需求情况，进行全面综合分析，由开发部提出初步的年度营销策略，报总经理审查决策。（四）制定经营计划依据年度开发方案与开发人员一起制定季度开发计划、地区开发计划。（五）组织开发的实施1.组织开发人员进行加盟商开发工作2.监督指导开发人员开发工作（六）反馈和效果评估依据开发中的信息反馈，对营销策略和开发计划进行评估，评估结果不满意的，要分析原则，制定整改方案。（七）计划调整确实因为内、外部环境改变资源受限，无法完成预定计划的，相应调整营销策略和开
10、发计划并报总经理批准。（八）年度总结年度末对年度经营情况进行总结，报总经理批示，并把结果作为下一年度营销策略和开发计划的参考依据。第九条第九条开发计划管理表单年度开发费用计划表科目销售变动费用促销费广告宣传费消耗品费调研费用其他费用小计销售固定费用小计销售交通费经营招待费费用通讯费折旧费保险费小计合计销售工资人员奖金费用福利费劳保费其他费用年度合计第三节第三节 连锁开发信息管理连锁开发信息管理第十条第十条Y复审通过？N资料汇集进入客户档案YY归入潜在客户档案备查N初审通过？可能客户？N放弃连锁开发信息管理流程收到加盟客户信息第十一条第十一条加盟招募客户信息管理制度资料移交营运部门本部门存档（一
11、）目的将与客户的往来资料，按统一的分类方法按客户别汇总收集在一起，往来客户名簿是公司对于往来客户在交易上的参考资料的整理，将交易状况记录下来。例如：往来客户的信用度，及其营业方针与交易的态度等资料都在这里面。也就是说交易往来客户名簿是要将交易往来客户的现状经常性的记载出来。（二）资料内容包括加盟商的法人简历、管理者简历、公司营业执照、公司简介、公司财务报表、资产情况评估结果、加盟项目可行性分析报告、房产证明文件、银行资信证明文件、经营场所位置图、经营场所结构图、特许经营加盟申请书、开发部加盟商考察报告、各项费用收缴记录、加盟店注册文件、卫生、消防、许可证文件、培训记录等（三）加盟商的档案管理1
12、.加盟招募过程中的客户原始资料以档案方式一家公司使用一个档案袋由对应开发人员负责记载、订正等。由开发部经理收存管理。2.档案首页应制作档案信息汇总速查表，将日常使用数据摘入信息汇总速查表，以备日常查阅使用。（四）加盟商的原始档案资料的保管和阅览1.各相关部门在必要的时候，可随时向开发部借阅常备的加盟商档案资料，但需开发部经理批准。2.开发部经理对于档案资料的保管要十分留意，避免污损、破损、遗失等。（五）做成记录及订正开发人员应在加盟商通过初审，并将复审所需加盟商提供的资料收集齐备后，报开发部经理批准建立档案，然后开始加盟商考查，并将考查报告一并放入加盟商档案资料中。对于加盟招募过程中的资料变更
13、开发人员应及时进行订正。（六）失效资料的整理及处理资料期限超过十年或失去分析利用和开发价值的，取得主管经理的承认后将其销毁。第十二条第十二条连锁开发档案信息汇总速查表（供参考）所在城所在城收入企业名称电话往来日期地址资本额负责人住址实名称营住址电话际住址经营经者出生日已婚岁未婚出生登记日期年月日年龄已婚岁未婚年月日年月日一二从事行业分类三店店面面店员长度长度临街面临街面临街面数临街面数朝向朝向用东一面米古典无政府其他计人管理服务厨师其他佳尚可差 推销实力佳尚可差佳尚可差 待遇佳尚可差企业家庭朋友旅游团体现代精细粗犷尚可差少数南西北三面其他四面四自有租面积停车车位其他个五档案编号市人口市人均二面
14、年月年龄个人者爱好结帐日票期现金%建筑风格建筑风格外外部部 广广告告面积面积餐客对象总评人数向心力敬业精神交易条件业务联系人地理位置信用分析1、负责人或经营者：2、财务分析：3、销售实力：往来银行填卡备注4、同业间地位：其它：第四节第四节 连锁开发合同管理连锁开发合同管理第十三条第十三条合同管理流程第十四条第十四条合同管理制度（一）合同由办公室统一负责制固定式样合同，由办公室负责进行领用登记管理。（二）合同由开发人员提供给加盟商浏览，进行商洽。（三）商洽的结果报相关部门审批后报法律部门批准，最后报公司经理批准后，由办公室盖章生效。（四）生效合同由办公室存档，财务部、开发部、营运部、人力资源部保
15、留复件。第十五条第十五条合同使用登记表合同编号领用人令用日期状态（发出、对 方 企 事 业签订、失效）名称备注合同盖章生效经理批准相关部门评审意见合同领用登记与加盟商商订条款细则法律部门意见第五节第五节 连锁开发人员管理连锁开发人员管理第十六条第十六条连锁开发人员考评制度（一）总则1.每月评分一次。2.公司于次年元月核算每一位业务员该年度考核得分：业务员该年度考核得分=(业务员该年度元月12 月考核总分)123.业务员的考核得分将作为“每月薪资的奖金”、“年终奖金”、“调职”的依据。（二）考核办法：1.开发工作完成情况：占 60%当月完成率 100%及以上 60 分 90%50 分 80%40
16、 分 70%30 分 60%20 分2.纪律及管理配合度：占 40%（1）出勤。（2）是否遵守本公司各项管理制度。（3）收款绩效。（4）开拓新客户数量。（5）既有客户的升级幅度。（6）对主管交付的任务，例如市场资料收集等，是否尽心尽力完成。（7）其他。3.“奖惩办法”的加分或扣分。（1）开发人员考核由开发部经理评分，公司经理审定。（2）开发部经理的考核，按照所管辖业务员的平均分数计算。（3）“考核”与“年终奖金”相联系。(举例)年度考核得分年终奖金90 分（含）以上80 分（含）以上70 分（含）以上70 分以下第十七条第十七条连锁开发人员培训制度（一）新开发人员培训：1.新开发人员由人力资源
17、部负责进行公司理念、历史和制度等内容的培训。2.开发部门负责相关业务内容的培训。（二）开发人员培训全体业务员每年至少培训两次，每次两天。总公司人力资源部依据员工需求安排课程。（三）开发部经理和地区经理参加市场营销、会计、法律等培训。第六节第六节 连锁开发部日常管理连锁开发部日常管理第十八条第十八条连锁开发人员差旅费报销制度（一）总则明确本公司开发人员出差旅费之支付办法。（二）出差1.本公司员工奉命或因业务需要远途出差时必须事先填报“出差申请书”(格式另定，记明出差日程、出差目的地及出差要务等呈部(室中心)经理(主任)或分公司经理核准后方可出差。2.开发人员外地出差的需填写“出差申请书”并填写“
18、出差旅费概算表”，由开发部经理批准后，向财务部门预借差旅费。3.开发人员因急病或不可抗力造成无法在预定期限返回而必须延长滞留的，经调查确实无误可以报销出差旅费。4.开发人员必须在返回后三日内填具“员工出差旅费报告单”，经开发部经理批准后，由财务部门给与报销。5.开发人员之交通工具除可利用公司车辆外，以利用火车、公路车为原则。但因急事，经开发部经理批准可乘飞机。6.开发人员的交通费凭乘车证明以实费计算报销。因乘坐出租汽车三轮车，无法取得乘车证明者报开发部经理批准后实报实销。7.开发部经理报销需经总经理批准。8.使用公司车辆或借用车辆者不得申领交通费。9.开发人员远途出差旅费，按下列标准报销：职别
19、当日补助住宿费开发部经理实报区域经理实报开发人员实报10.出差如利用夜间(21 时以后至 6 时以前)车次，住宿费减半报销。11.报销日数自出发日起算至回公司之日止，12：00 后出发或 12：00 前回公司者减半。12.开发人员每日必须将每日工作情况向开发部经理汇报。13.住宿费按开发人员在外住宿日数定额报销。14.开发人员住宿费必须取得住宿费凭证(发票)，但住宿在私宅(含其他住宅)或本公司招待所未取得住宿费凭证者减半报销住宿费。第十九条第十九条连锁开发过程中客户投诉的处理办法（一）目的为求迅速处理客户投诉案件，维护公司信誉，促进加盟开发工作的良性发展，制定本办法。（二）范围包括客户投诉表单
20、编号原则，客户投诉的调查处理、追踪改善、处理期限，核决权限及处理逾期反应等项目。（三）适用时机开发过程中的营私舞弊行为及其他损坏公司利益的行为。（四）客户投诉处理程序项目客户投诉调查及处理客户投诉反应调查责任归属判定处理期限管理检验收料改善表提出改善项目拟定改善项目确认改善项目执行改善项目督促客户投诉改善及追踪（五）开发部门投诉管理职责1.详查客户投诉对象。2.了解客户投诉要求及客户投诉理由。3.协助客户解决疑难或提供必要的参考资料。4.迅速传达处理结果。（六）客户投诉案件处理期限 1.“客户抱怨处理表”处理期限自总经理室受理起国内 13 天结案。2.各单位客户投诉处理作业流程处理期限单位总经
21、理室质管部制造部期限1/2/研发部/国内 3天国外7 天单位投诉内容所属部门投诉原因备注1/26 天总经理室业务部门处理业务部门第七节第七节 连锁开发管理的表单连锁开发管理的表单第二十条第二十条加盟商基本资料记录表第二十一条第二十一条第二十二条第二十二条第二十三条第二十三条第二十四条第二十四条第二十五条第二十五条加盟商地区宏观环境调查记录表商圈调查记录表选址调查记录表报加盟商评审委员会评审文件清单签约后向营建工程部移交的文件清单第三章第三章 加盟招募加盟招募第一节第一节 目的及部门职责目的及部门职责第二十六条第二十六条目的：明确加盟招募流程及作业规范，明确各部门工作内容及协作关，明确加盟商评价
22、流程及标准，明确选址流程及标准。第二十七条第二十七条实施部门、相关部门在加盟招募过程中的主要职责加盟招募过程由连锁开发部实施，研发部协调本部门、运营管理部、财务管理部、审计监察部、法律事务部、人力资源部组成加盟商评审委员会，对加盟商和选址进行评审，财务管理部负责费用收取，人力资源部负责加盟商培训。第二节第二节 加盟招募流程加盟招募流程提出申请了解情况填写表格搞市场调查写可行报告报送本部初步审查邀请考察实地考察洽谈事项撰写考察报告领导审批汇款参观样板店出具财务证明法律部审查签订特许合同签订其他合同企业注册税务登记办卫生许可证申报营建方案审批营建方案营建指导领取手册报送培训人员组织培训员工培训协调
23、外派人员签订外派协议外派人员谈话运输配送物品制作工装邀请验收开业验收撰写验收报告领卡通鸭授予牌匾试营业策划开业活动邀请领导佳宾正式开业督导检查年检审验第三节第三节 加盟招募作业内容及注意事项加盟招募作业内容及注意事项序号1流程名称招募宣传加盟商工作熟悉连锁经营知识，阅读加盟招募宣传手册加盟商指南、向加盟开发部咨询以明确加盟条件及加盟流程。加盟总部工作以组织组织加盟招募说明会、直接拜访、媒体宣传、店面宣传等形式，分发加盟招募宣传手册加盟商指南，宣传连锁经营知识，寻找有性趣并且符合加盟条件的潜在加盟商。接收申请要求并记录申请者信息。工件成果潜在加盟产名录联络方法和基本经营情况信息以及对参与加盟的性
24、趣评价。注意事项注意收集潜在加盟商基本资料的收集，建立拜访机会，注意每一个宣传对象，至少使他们成为加盟的宣传者。相关负责部门开发部、公关部2初步审查提出申请在确认与加盟总部理念一致，自身条件符合加盟要求的情况下，口头或书面向加盟总部的开发部门提出加盟申请加盟申请记录。真诚的对待每一位申请者。认真的回答申请者的提问。开发部3了解情况进一步了解加盟总部情况详细介绍加盟总部的情况，确保理念统一，初步审查加盟商是否符合加盟的基本条件，包括资金实力、所在区域、加盟利润目标、希望盟主提供的支持等，对于达到基本要求的申请者发给特许经营申请书。指导申请者填写表格。并指导申请者组织加盟商评审材料和选址评审材料。
25、指导市场监督市场调查。指导分析和撰写。加盟商访谈记录。注意详细记录，以确保其他人员可通过记录，了解全面情况。开发部4填写表格按要求认真如实填写申请表格。加盟申请表。开发部56市场调查可行报告对拟定开店区域进行市场调查。依据市场调查、企业情况、选址情况和加盟总部情况进行可行性分析并撰写可行性分析报告。市场调查报告。可行性分析报告或不可行结论报告。要求真实、全面、准确开发部要求客观公正以确保加盟商和加盟总部的整体利益。开发部7报送本部汇集材料，报送总部。通知研发部组织加盟商包括市场分析 经营和选址评审，指导加盟预测可行性报告企商收集整理资料。业法人营业执照复印件房屋产权证明或租赁合同 银行资信证明
26、 申请方公司简介特许经营申请书申请人简历经营场所位置图和结构图等。等候审查结果。督促审查进度，通知申请者审查结果。加盟申请者信息档案。资料全面、格式符合要求、内容无遗漏。开发部、研发部8初步审查审查结果通知，否决的注明否决理由，通过的发合同草案。快速、及时、有据。开发部、研发部及相关评审部门开发部开发部、投资部门、营建部门、营运部门开发部开发部、投资部门、营建部门、营运部门开发部财务部、开发部开发部、样板店910复审邀请考察实地考察审阅合同，向加盟总部发出邀请考察函。安排接待工作。接受邀请，组织考察。邀请函和日程安排表实地考察工作。各项工作记录。注意安排好日程1112洽谈事项撰写考察报告洽谈合
27、同相关内容。等待结果。洽谈合同相关内容。资料分析整理，组织撰写考察报告。报请领导审批。组织协调加盟商参观样板店各项工作记录。考察报告131415签约领导审批汇款参观样板店接收复审结果通知。参观样板店汇款加盟金、保证金等收款16171819出具财务证明法律部审查签订特许合同签订其他合同审查加盟合同签订特许经营合同签订品牌使用许可合同、签订电脑鸭炉租赁合同、签订委托管理合同等加盟店工商注册加盟店税务登记申请办理加盟店卫生许可证设计申报营建方案领取各项相关手册申报培训人员审查加盟合同签订特许经营合同签订品牌使用许可合同、签订电脑鸭炉租赁合同、签订委托管理合同等接收申报审批营建方案发给手册指导实施协调
28、人员培训计划财务部、开发部法律部开发部开发部2021222324252627282930营建与培训企业注册税务登记办卫生许可证申报营建方案审批营建方案领取手册营建指导报送培训人员组织人员培训员工培训协调外派人员工商审批相关手续支持加盟店营业执照加盟店税务登记证开发部营建部门营建部门开发部营建部门人力资源部、开发部人力资源部、开发部人力资源部、开发部开发部、营运部、人力资源部、营运部营运部、开发部、人力资源部组织人员前往总部培训接待培训人员并组织协调安排培训工作进行店内人员培训协调外派人员培训指导协调外派人员31签订外派协议3233343536验收试营业外派人员谈话运输配送物品制作工装邀请验收开
29、业验收接收消防验收、食品卫生验收协助验收组织发运公司领导开发部、配中心送营运部门组织建筑、装修、装饰、家具、器皿、设备、人员、服务、菜品等的全面验收工作发放授予监督管理验收报告试营业评价373839404142434445撰写验收报告领卡通鸭授予牌匾试营业策划开业活动邀请领导佳宾正式开业督导检查年检审验领取领取日常运营营运部门营运部门营运部门营运部门营运部门营运部门营运部门营运部门营运部门开业经营第四节第四节 加盟招募表单加盟招募表单第二十八条第二十八条加盟商加盟申请表姓名性别出生日期照片身份证号码地址电话学历职业出生日期学历性别实际负责人身份证号码预定开店地址使用面积店面形式形状店面宽度店当
30、前现状现在人事业务内容由何处得知消息期望每月获利备注总经理财务部营运部开发部加盟商现可投资金额利润收入第四章第四章 连锁开发加盟商评估连锁开发加盟商评估第一节第一节 加盟商评估原则加盟商评估原则第二十九条第二十九条业态适应第三十条第三十条有发展潜力的商圈第三十一条第三十一条选择友好店为邻、避开竞争店第三十二条第三十二条选择交通便捷的商圈第三十三条第三十三条选择立店障碍少的商辅第二节第二节 加盟商评价指标加盟商评价指标第三十四条第三十四条指标设计原则（一）客观性原则：力求指标客观反映问题，以减少人为决策风险。（二）相关性原则：确保指标与评价相关相关，以降低调查工作强度，提高工作质量。（三）全面性
31、原则：追求指标体系全面，以保证指标的科学性。（四）一致性原则：保证公平，对加盟商一视同仁。（五）可比性原则：以利于对加盟商的评价。（六）谨慎性原则：谨慎设定指标，把好入门关，宁缺勿烂，确保加全体盟商及加盟总部利益。第三十五条第三十五条指标体系设计方法由企业内加盟开发与营运管理相关部门选择优秀人才组成专家组，以头脑风暴方法列出加盟商成功因素表，讨论分析各因素调整排除相关联因素，力求各因素间相互独立，设计因素调查表，对过去成功失败的和现有的加盟企业进行实地调查，统计汇总数据，进行数据分析，找出与加盟店成功相关的因素，总结出否决性指标和推荐性指标。第三十六条第三十六条指标体系及权重加盟者知识素质指标
32、：学历、专业等加盟者心理素质指标：心理压力承受能力、计划管理能力、组织管理能力、人际交往能力、决策能力、个性倾向（细致或粗放）等加盟者从业经验指标：工作年限、决策人（法人或管理者）工作经历、工作业绩、失败经验教训等加盟者其他指标：决策人（法人或管理者）的年龄、社会关系、家庭情况加盟者资产指标：资产总额、资产负债率、资产投资行业及行业平均利润率、现金流量、有无突发性投资风险、资产性质（国有、个人、有限公司）等加盟者潜力指标：可用人力资源情况、资金融通能力、政府支持可能加盟者风险分析：房屋租赁期限或所有权、投资行业风险程度加盟评审人员经验评分：第三十七条第三十七条指标说明第三节第三节 加盟商评价流
33、程加盟商评价流程第三十八条第三十八条评价流程开发人员将经过初选的加盟商的情况，依据加盟商情况调查表调查统计汇总后报研发部，由研发部组织加盟评审委员会，评审委员会对以上指标进行评分，并依据评结果对该加盟商进行综合评估，最后讨论得出最终结果。评审通过的，结果发回开发部，由开发部与加盟商签定加盟相关合同；评审未通过的，需整改的明确整改理由，由开发部指导加盟商整改；被否决的，明确否决理由，由开发人员通知加盟商。评审委员会讨论信息浏览计算评审结果委员评分通知加盟商第四节第四节 加盟商评价委员会加盟商评价委员会第三十九条第三十九条人员组成：开发管理部、研发部、人力资源部、投资部、营运部第四十条第四十条责任
34、划分开发部门：负责评审的发起，负责加盟商协调，负责指导加盟商整改，负责与加盟商签定合同，负责协调加盟商与营建、营运部门关系。研发部门：负责组织加盟商评审组织及评审工作。人力资源部门：依据标准和经验对加盟商进行评审。投资部门：依据标准和经验对加盟商进行评审。营运部门：依据标准和经验对加盟商进行评审。第五节第五节 加盟评分结果的使用加盟评分结果的使用第四十一条第四十一条加盟商评审结果包括两种形式：1、通过评审 2、未通过评审。第四十二条第四十二条通过评审的加盟申请者可以进行下一步，组织材料进行选址评审。第四十三条第四十三条未通过评审的加盟申请者，通知加盟申请者评审结果，将加盟申请者档案归档，结束该
35、加盟招募项目。第六节第六节 加盟商评分指标体系修正加盟商评分指标体系修正第四十四条第四十四条由于该评价指标体系缺少可借鉴的评价方法，并且缺少原始数据，难以进行有效分析，因此在应注重数据收集，力求经过几年的经验总结，总结出一套科学有效的指标体系和权重取值表，使考核评价更科学。第四十五条第四十五条每年组织各部门对加盟商评分体系进行一次修正。第四十六条第四十六条通过评审的加盟商开店过程中的成功失败经验，对加盟商评分指标体系进行修正。第四十七条第四十七条修正中可增加新的指标、去除旧的指标、或将指标的重要性排序进行调整。第七节第七节 加盟商评分表加盟商评分表加盟企业名称评价指标知学历识素质专业心理素心理
36、压力承受能力计划管理能力组织管理能力指标得分评分原因负责人姓名综合评分质人际交往能力决策能力个性倾向从业经决策人（法人或管理者）工作经历决策人（法人或管验理者）的年龄社会关系家庭情况工作年限工作业绩、失败经验教训资产指资产总额资产负债率资产投资行业及行标业平均利润率现金流量有无突发性投资风险资产性质（国有、个人、有限公司）等潜力指标风险分析其政府支持可能房屋租赁期限或所有权投资行业风险程度可用人力资源情况资金融通能力他第四十八条第四十八条加盟商评分标准指标名称评分 A（10090 分）评分 B（9080）评分 C（8060）评分 D（60 分以下）学历专业心理压力承受能力计划管理能力组织管理能
37、力人际交往能力决策能力个性倾向决策人（法人或管理者）工作经历决策人（法人或管理者）的年龄社会关系家庭情况工作年限工作业绩、失败经验教训资产总额资产负债率资产投资行业及行业平均利润率现金流量有无突发性投资风险资产性质（国有、个人、有限公司）等可用人力资源情况资金融通能力政府支持可能房屋租赁期限或所有权投资行业风险程度第五章第五章 连锁开发选址连锁开发选址第八节第八节 选址评估原则选址评估原则第四十九条第四十九条业态适应第五十条第五十条有发展潜力的商圈第五十一条第五十一条选择友好店为邻、避开竞争店第五十二条第五十二条选择交通便捷的商圈第五十三条第五十三条选择立店障碍少的商辅第九节第九节 选址评价指
38、标选址评价指标第五十四条第五十四条指标设计原则本手册目的在于指导总部在市场开发过程中，如何选择、甄别、筛选单店开发地址，以保证单店选址的有效性、合理性、准确性，保证单店处于良好的运营环境中，为单店盈利提供坚实的基础。第五十五条第五十五条指标体系设计方法由餐饮行业成功人士组成专家组，以头脑风暴方法列出餐饮业成功因素表，讨论分析个因素调整排除相关联因素，力求各因素间相互独立，设计因素调查表，对过去成功失败的和现有的加盟企业进行实地调查，统计汇总数据，进行数据分析，找出与加盟店成功相关的因素，总结出否决性指标和推荐性指标。第五十六条第五十六条指标体系及权重第五十七条第五十七条区域宏观环境政治（政策稳
39、定性、政府信用、法律结案率执行率以北京为基数比）、经济（供需关系、竞争）、社会（人口、收入及结构比重、支出结构、消费习惯）第五十八条第五十八条区域竞争环境经典成功企业经验、特点、业绩分析；竞争优势评价；第五十九条第五十九条区域顾客情况品牌知名度、认知度、忠诚度；口味偏好；第六十条第六十条盈利条件分析薪资调查、原料成本调查、市场价格调查、投资收益分析第六十一条第六十一条选址评价商圈（时间、距离）、交通便利程度、客流量、客流结构、动线、市政规划、第六十二条第六十二条选址人员经验评分第十节第十节 选址评价流程选址评价流程第六十三条第六十三条评价流程开发人员将经过初选的加盟商的情况，依据加盟商情况调查
40、表调查统计汇总后报研发部，由研发部组织加盟评审委员会，评审委员会对以上指标进行评分，并依据评结果对该加盟商进行综合评估，最后讨论得出最终结果。评审通过的，结果发回开发部，由开发部与加盟商签定加盟相关合同；评审未通过的，需整改的明确整改理由，由开发部指导加盟商整改；被否决的，明确否决理由，由开发人员通知加盟商。委员评分评审委员会讨论信息浏览计算评审结果通知加盟商第十一节第十一节选址评价委员会选址评价委员会第六十四条第六十四条人员组成第六十五条第六十五条相关部门及职责划分由总部市场开发部负责单店选址过程的运行协调，其他相关部门配合执行。在涉及总部投资的情况下，由投资部配合市场开发部做单店选址的投资
41、可行性分析，以保证总部的投资收益。由市场开发部负责组织召集单店选址会议，由总部高层以及投资部、财务部、营运部相关人员参加，通过对市场开发部的单店选址方案的详细评定、审核，最终决定单店选址结果。第十二节第十二节 选址评分结果的使用选址评分结果的使用第六十六条第六十六条加盟商评审结果包括两种形式：1、通过评审 2、未通过评审。第六十七条第六十七条通过评审的加盟申请者可以进行下一步，组织材料签订特许经营合同，进行营建审批及相关工商税务注册登记工作。第六十八条第六十八条未通过评审的加盟申请者，通知加盟申请者评审结果，将加盟申请者档案归档，开发部指导加盟申请者，依据未通过原因，按要求进行整改，整改后再次
42、进行评价。第十三节第十三节 选址评分指标体系修正选址评分指标体系修正第六十九条第六十九条由于该评价指标体系缺少可借鉴的评价方法，并且缺少原始数据，难以进行有效分析，因此在应注重数据收集，力求经过几年的经验总结，总结出一套科学有效的指标体系和权重取值表，使考核评价更科学。第七十条第七十条每年组织各部门对加盟商评分体系进行一次修正。第七十一条第七十一条通过评审的加盟商开店过程中的成功失败经验，对加盟商评分指标体系进行修正。第七十二条第七十二条修正中可增加新的指标、去除旧的指标、或将指标的重要性排序进行调整。第十四节第十四节选址评分表选址评分表加盟企业名称评价指标指标得分评分原因所在地址综合评分区政
43、治域宏法律观环经济境社会区直接竞争者数量域主要竞争者素质竞竞争程度争竞争优势评价环境区品牌知名度域认知度顾忠诚度客口味偏好情年龄结构况用餐习惯盈人力成本比较利原料成本比较条销售价格比较件投资收益分析分投资风险评估析选商圈址交通评客流量价客流结构动线评价市政规划选专家一址专家二人专家三员专家四经专家五验专家六评分第十五节第十五节 选址评分标准选址评分标准评分 A（10090 分）评分 B（9080）评分 C（8060）评分 D（60 分以下）政治法律经济社会直接竞争者数量主要竞争者素质竞争程度竞争优势评价品牌知名度认知度忠诚度口味偏好年龄结构用餐习惯人力成本比较原料成本比较销售价格比较投资收益分析投资风险评估商圈交通客流量客流结构动线评价市政规划选址人员经验评分