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1、小班美工区域活动五彩饺子活动目标在团圆、压扁的基础上，尝试学习捏边技能。活动材料各色太空泥、用太空泥做好的馅假设干；一次性纸盘8个；大塑料 垫两块；取材料用的托盘8个指导建议1 .推介新材料，激发幼儿活动兴趣。孩子们，前几天过新年的时候，咱们班的小朋友一起热热闹闹的 吃了香喷喷的水饺，今天娃娃家的嘟嘟跟我说，他们也想吃水饺了， 怎么办呢？那咱们今天就给娃娃们一个惊喜，做一种特别的饺子一一 五彩饺子，你们看！为什么叫它五彩饺子呢？怎么做的呢？教师示范“五彩饺子”的做法。(1)团圆。“取一块稍大一点的彩泥，把它团成一个圆球。”(2)压扁。“把圆球压扁了，做成一个水饺皮。”(3)包饺子。“把水饺皮放
2、在一只手上，用手取一点馅儿，放 在水饺皮的中间，再把水饺皮的上下两个边对齐捏紧，再从一边开始 沿着边一点一点的把边捏住、捏紧。这样馅儿就不会漏出来了。”(4)装盘。“把做好的饺子摆在盘子里，我的胡萝卜馅儿的五 彩饺子做好了！”“你可以再选其他颜色做很多五彩饺子，因为要过年了，娃娃们 还要招待客人，咱们要给他多准备一些。这份五彩饺子材料我已经把 它放到美工区，想做五彩饺子的小朋友一会可以来美工区端着托盘选 材料。”2 .幼儿自主选择区域活动，教师巡回指导。(1)指导幼儿尽量把泥团圆、压扁。(2)观察幼儿放的饺子馅儿的量是否适中。(3)包饺子时能否先上下两边对齐捏住，再沿边捏住。(4)作品完成后，
3、提醒幼儿将自己的作品展示在黑板上。(5)观察幼儿能否主动把用完的太空泥的口封好，并将材料整 理归位。3 .提供环节。(1)谁来给大家介绍一下你包得是什么馅的饺子？你还记得怎么包的吗？(2)解决操作中出现的问题，如漏馅问题等。评析活动前投放了较为丰富的材料，如绘画类的油画棒涂色、颜料点 画、拓印、刮画等，手工类的沿线条剪纸、折纸、撕贴、泥工、线绳 缠绕等，还有一些低结构、不同难易程度的自然材料，比方：蛋壳、 石头、贝壳等，幼儿有充分的自主选择余地，满足了创作需求。本次 活动有16名幼儿参加，整体状态是积极投入的，活动的心情是愉悦 放松的，还有幼儿边捏饺子边轻声哼唱新年歌曲。活动中绝大局部幼 儿专注的做完一盘饺子后再进行其他的工作，如涂雪房子，撕贴雪花 等。材料准备可分类摆放，方便幼儿取放；多准备抹布以及彩泥的数 量；教师应及时肯定幼儿的作品。比方允许和认可幼儿包饺子不同于 教师的手法，可鼓励他简单说一说自己的方法；教师要充分考虑幼儿 审美素养的提升。如欣赏材料本身蕴含的美，在绘画和制作过程中创 造的美一一色彩美、线条美、构图美，还有别人介绍给予的美的享受 等。