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1、农村饮用水水质卫生监测 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望 水质监测是水质管理的基础，监测提供水质监测是水质管理的基础，监测提供的信息能使决策合理。的信息能使决策合理。描述水质情况并识别可能出现的问题。描述水质情况并识别可能出现的问题。制定计划和规划。制定计划和规划。建立和实施水质管理及内容。建立和实施水质管理及内容。评价管理活动或措施的有效性。评价管理活动或措施的有效性。为什么监测为什么监测饮用水监测活动饮用水监测活动卫生部：农村饮用水监测，城市饮用
2、水监测环保部：城乡饮用水水源水质监测建设部：城市饮用水水质监测水利部：水资源及其水质监测地矿部：地下水水质监测 水质监测是生活饮用水卫生管理的水质监测是生活饮用水卫生管理的重要内容，也是标准有效实施的重要技重要内容，也是标准有效实施的重要技术支撑。根据监测目的不同，监测的实术支撑。根据监测目的不同，监测的实施主体、检验的水质样本、项目、频率施主体、检验的水质样本、项目、频率以及方式也不同，主要分为以及方式也不同，主要分为日常水质监日常水质监测、专项监测、应急监测、测、专项监测、应急监测、卫生监督监卫生监督监测和测和水厂自行水厂自行监测。监测。日常监测日常监测：主要是对辖区内具有代表性的供水主要
3、是对辖区内具有代表性的供水设施、供水水质及其变化趋势进行检测。监测设施、供水水质及其变化趋势进行检测。监测目目的是的是为了了解和掌握辖区内的饮水状况，为政府为了了解和掌握辖区内的饮水状况，为政府机器相关部门制定饮水相关决策、开展饮水管理机器相关部门制定饮水相关决策、开展饮水管理提供基础的科学数据，提供基础的科学数据，保障保障人群饮水安全卫生人群饮水安全卫生。监测项目监测项目为水质常规指标和当地特殊需要监测的为水质常规指标和当地特殊需要监测的指标。监测指标。监测频率频率通常一年按丰水期和枯水期监测通常一年按丰水期和枯水期监测两次。两次。监测点监测点一般一般设在设在源水源水、出厂水和末梢水、出厂水
4、和末梢水。专项监测专项监测：为满足专一需求或特殊要求所设立为满足专一需求或特殊要求所设立的监测活动。如我们开展的农村饮水安全工程水的监测活动。如我们开展的农村饮水安全工程水质卫生监测就属于专项监测。该监测可以根据不质卫生监测就属于专项监测。该监测可以根据不同目的和需求，采取不同的设计。同目的和需求，采取不同的设计。监测项目监测项目为水为水质常规指标和当地特殊需要监测的指标。监测质常规指标和当地特殊需要监测的指标。监测频频率率：通常一年安丰水期和枯水期监测两次。：通常一年安丰水期和枯水期监测两次。监测监测点点一般一般设在设在源水源水、出厂水和末梢水、出厂水和末梢水。应急监测应急监测：包括突发自然
5、灾害事件水质应急包括突发自然灾害事件水质应急监测和突发事故水质应急监测，目的是保障紧监测和突发事故水质应急监测，目的是保障紧急状况下水质安全，防止发生严重的群体性人急状况下水质安全，防止发生严重的群体性人体健康危害。监测体健康危害。监测指标应指标应优先考虑微生物指标优先考虑微生物指标及剧毒化学物质和放射性物质泄漏可能导致的及剧毒化学物质和放射性物质泄漏可能导致的人体急性健康危害，人体急性健康危害，监测监测频率频率可可根据水质结果根据水质结果评估确定，监测点应设在评估确定，监测点应设在发生发生事故事故的水源、的水源、供供水设施及供水点。水设施及供水点。卫生监督卫生监督监测监测：目的是考查生活饮用
6、水生目的是考查生活饮用水生产和供应活动的规范性，由各级卫生行政部门产和供应活动的规范性，由各级卫生行政部门组织实施。监测方案可根据实际需要制定，可组织实施。监测方案可根据实际需要制定，可包括水质基线监测、定期水质监测、专项水质包括水质基线监测、定期水质监测、专项水质抽检以及相关供水设施和卫生管理调查等内容抽检以及相关供水设施和卫生管理调查等内容。并为改善卫生监督管理的政策措施，为科学规并为改善卫生监督管理的政策措施，为科学规划卫生监督管理制度、保障水质卫生安全提供划卫生监督管理制度、保障水质卫生安全提供依据。依据。行业自行行业自行监测监测：目的是保证供水设施目的是保证供水设施合理合理正常运行、
7、供水管理有效开展及供水水质持续正常运行、供水管理有效开展及供水水质持续达标，考查新启用供水或供水设施工艺改变后达标，考查新启用供水或供水设施工艺改变后水质符合标准的情况水质符合标准的情况，应卫生监督部门要求而，应卫生监督部门要求而做的定期监测。做的定期监测。监测的实施主体应为供水单位，监测的实施主体应为供水单位，不具备检验条件的供水单位可委托有资质的实不具备检验条件的供水单位可委托有资质的实验室完成。验室完成。监测频率、监测指标根据情况而定。监测频率、监测指标根据情况而定。农村饮水安全工程水质卫生监农村饮水安全工程水质卫生监测测一、监测目的一、监测目的掌握我国农村掌握我国农村饮水安全工程运行及
8、其供水状况、水质状况、饮水安全工程运行及其供水状况、水质状况、受益人群受益人群，为，为农村改水农村改水决策提供科学依据。决策提供科学依据。二、监测范围二、监测范围全国各省全国各省(自治区、直辖市自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团县以下和新疆生产建设兵团县以下（含县城）行政区域的新、改、扩建的农村饮水安全工程。（含县城）行政区域的新、改、扩建的农村饮水安全工程。三、内容方法三、内容方法1 1 监测县和监测工程的基本情况：监测县农村集中监测县和监测工程的基本情况：监测县农村集中式供水基本情况：全县各乡镇的农村集中式供水工式供水基本情况：全县各乡镇的农村集中式供水工程的数量、水源类型、水处理方式、供
9、水能力和供程的数量、水源类型、水处理方式、供水能力和供水覆盖人口等基础信息。水覆盖人口等基础信息。2 2 饮用水水质监测饮用水水质监测 必测指标必测指标：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pHpH、铁、锰、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、铁、锰、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、氨氮；砷、氟化物、硝酸盐、总硬度、耗氧量、氨氮；砷、氟化物、硝酸盐、铅、汞、镉、铬；菌落总数、总大肠菌群、耐热铅、汞、镉、铬；菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群；游离余氯、二氧化氯、臭氧大肠菌群；游离余氯、二氧化氯、臭氧选测指标选测指标：结合当地实际情况选择增加相关水质指：
10、结合当地实际情况选择增加相关水质指标。标。水质监测指标及意义水质监测指标及意义 1 1、色度、色度【描述性定义描述性定义】水的色度是对天然水或处理后的水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标。各种水进行颜色定量测定时的指标。【来源来源】天然水经常显示出浅黄、浅褐或黄绿等天然水经常显示出浅黄、浅褐或黄绿等不同的颜色。这些颜色分为真色与表色。真色是不同的颜色。这些颜色分为真色与表色。真色是溶于水的腐殖质、有机或无机物质所造成。当水溶于水的腐殖质、有机或无机物质所造成。当水体受到工业废水的污染时也会呈现不同的颜色。体受到工业废水的污染时也会呈现不同的颜色。表色是没有除去水中悬浮物时
11、产生的颜色。表色是没有除去水中悬浮物时产生的颜色。【监测意义监测意义】是评价感官质量的重要指标。一般是评价感官质量的重要指标。一般来讲，水中带色物质本身没有明显的健康危害，来讲，水中带色物质本身没有明显的健康危害，色度在卫生上意义不是很大。主要是考虑不应引色度在卫生上意义不是很大。主要是考虑不应引起感官上的不快。起感官上的不快。【标准限值标准限值】不大于不大于1515度度(20(20度度)水质监测指标及意义水质监测指标及意义 2 2 浑浊度浑浊度 【描述性定义描述性定义】由于水中含有悬浮及胶体状态的颗粒，水产由于水中含有悬浮及胶体状态的颗粒，水产生浑浊现象。生浑浊现象。【来源来源】天然水的浑浊
12、度是由于水中含有泥沙、粘土、细微天然水的浑浊度是由于水中含有泥沙、粘土、细微的有机物和无机物、可溶性带色有机物以及浮游生物和其它的有机物和无机物、可溶性带色有机物以及浮游生物和其它微生物等细微的悬浮物所造成。微生物等细微的悬浮物所造成。【标准限值标准限值】1 1（3 3），），3 3（5 5）【超标危害超标危害】当浑浊度为当浑浊度为1010度时，会感到水质混浊。造成某度时，会感到水质混浊。造成某些化学物质和细菌、病毒的附着。些化学物质和细菌、病毒的附着。【监测意义监测意义】它是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指它是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标，用以表示水的清澈或浑浊程度，是衡量水质
13、的重要指标标，用以表示水的清澈或浑浊程度，是衡量水质的重要指标之一。之一。浑浊度降低有利于水的消毒，对确保给水安全是必要浑浊度降低有利于水的消毒，对确保给水安全是必要的。出厂水的浑浊度低，利于加氯消毒后的水减少臭和味；的。出厂水的浑浊度低，利于加氯消毒后的水减少臭和味；有助于防止细菌和其它微生物的重新繁殖。在整个配水系统有助于防止细菌和其它微生物的重新繁殖。在整个配水系统中保持低的浑浊度，利于适量余氯的存在。中保持低的浑浊度，利于适量余氯的存在。3 3臭和味臭和味【描述性定义描述性定义】被污染的水体往往具有不正常的被污染的水体往往具有不正常的气味，用鼻闻到的称为嗅，口尝到的称为味。气味，用鼻闻
14、到的称为嗅，口尝到的称为味。【来源来源】水生植物或微生物的繁殖和衰亡；有机水生植物或微生物的繁殖和衰亡；有机物的腐败分解；溶解气体物的腐败分解；溶解气体H2SH2S等；溶解的矿物盐等；溶解的矿物盐或混入的泥土；工业废水中的各种杂质；饮用水或混入的泥土；工业废水中的各种杂质；饮用水消毒过程的余氯等。消毒过程的余氯等。【监测意义监测意义】臭和味会给人一种嫌恶的感觉。可臭和味会给人一种嫌恶的感觉。可以推测水中所含杂质和有害成分。以推测水中所含杂质和有害成分。【标准限值标准限值】无异臭、异味无异臭、异味 4 4、肉眼可见物、肉眼可见物【描述性定义描述性定义】肉眼可见物主要指水中存在的、能以肉眼肉眼可见
15、物主要指水中存在的、能以肉眼观察到的颗粒或其他悬浮物质。观察到的颗粒或其他悬浮物质。【来源来源】土壤冲刷、生活及工业垃圾污染、水生生物、油土壤冲刷、生活及工业垃圾污染、水生生物、油膜及其它不溶于水的悬浮物。膜及其它不溶于水的悬浮物。含铁高的地下水暴露于空气中，水中的二价铁易氧含铁高的地下水暴露于空气中，水中的二价铁易氧化形成沉淀。水处理不当也会造成水中絮凝物的残留。有化形成沉淀。水处理不当也会造成水中絮凝物的残留。有机物污染严重的水体中藻类的大量繁殖，可造成水中大量机物污染严重的水体中藻类的大量繁殖，可造成水中大量有色悬浮物的产生。有色悬浮物的产生。【超标危害超标危害】肉眼可见物超标会给人一种
16、嫌恶的感觉。肉眼可见物超标会给人一种嫌恶的感觉。【监测意义监测意义】水中含有肉眼可见物表明水中可能存在有害水中含有肉眼可见物表明水中可能存在有害物质或生物的过多繁殖。物质或生物的过多繁殖。【标准限值标准限值】饮用水不应含有沉淀物、肉眼可见的水生生饮用水不应含有沉淀物、肉眼可见的水生生物及令人厌恶的物质，即不得含有肉眼可见物。物及令人厌恶的物质，即不得含有肉眼可见物。5 5pHpH值值【描述性定义描述性定义】pHpH值是氢离子浓度倒数的对数值是氢离子浓度倒数的对数【监测意义监测意义】pHpH是最重要水化学检测指标之一，是最重要水化学检测指标之一，因为许多水处理过程与因为许多水处理过程与pH pH
17、 有关。澄清和消毒工艺过程应有关。澄清和消毒工艺过程应控制控制pHpH，才能使之达到最佳化。配水系统也必须控制，才能使之达到最佳化。配水系统也必须控制pHpH，使其对管网的腐蚀性降至最小程度。使其对管网的腐蚀性降至最小程度。【标准限值标准限值】6.5-8.5 6.5-8.5（6.56.59.59.5）【超标危害超标危害】主要是考虑到对管道的影响，主要是考虑到对管道的影响，pHpH值过高或过值过高或过低会腐蚀管道，而低会腐蚀管道，而pHpH值对人体健康的影响没有太大的直接值对人体健康的影响没有太大的直接关系。关系。世界卫生组织还没有世界卫生组织还没有pHpH的基于健康的准则值。血液的基于健康的准
18、则值。血液pHpH值即值即7.35-7.457.35-7.45。在人类进化中，从饮用天然水到自来水，。在人类进化中，从饮用天然水到自来水，在这个范围内，人体内都具有强的在这个范围内，人体内都具有强的pHpH值缓冲及调剂能力值缓冲及调剂能力 。6 6铁铁【来源来源】铁是人体的必需元素。铁是地壳层中第二丰富的金属，铁是人体的必需元素。铁是地壳层中第二丰富的金属，铁以多种形式存在于天然水。它以胶粒或可见的颗粒悬浮液体铁以多种形式存在于天然水。它以胶粒或可见的颗粒悬浮液体中，也可能与其它矿物或有机物以络合物存在。地面水中的铁中，也可能与其它矿物或有机物以络合物存在。地面水中的铁通常以通常以Fe3+Fe
19、3+的形式出现，而较易溶解的的形式出现，而较易溶解的Fe2+Fe2+可能在脱氧的情可能在脱氧的情况下出现况下出现 。【标准限值标准限值】0.3mg 0.3mgL L（0.5mg0.5mgL L）【超标危害超标危害】当水中含铁量小于当水中含铁量小于0.3mg0.3mgL L时，难以察觉其味道，时，难以察觉其味道，达达1mg1mgL L时便有明显的金属味，超过时便有明显的金属味，超过0.3mg0.3mgL L，会使衣服、器，会使衣服、器皿、设备等着色。在含铁量大于皿、设备等着色。在含铁量大于0.5mg0.5mgL L时，水的色度可能会时，水的色度可能会大于大于3030度。铁能促进管网中铁细菌的生长
20、，在管网内壁形成黏度。铁能促进管网中铁细菌的生长，在管网内壁形成黏性膜。性膜。7 7、锰、锰【来源来源】是地壳中较为丰富的元素之一，常和铁结合在一是地壳中较为丰富的元素之一，常和铁结合在一起。由于锰较难氧化，地面水和地下水中锰的质量浓度可起。由于锰较难氧化，地面水和地下水中锰的质量浓度可以达到每升几毫克。以达到每升几毫克。锰一般和铁是相生相伴的。锰一般和铁是相生相伴的。【标准限值标准限值】0.1 mg 0.1 mgL L（0.3mg0.3mgL L）【超标危害超标危害】高浓度锰有毒性，锰主要危害中枢神经系统，高浓度锰有毒性，锰主要危害中枢神经系统，可以出现颓废、肌张力增加、震颤和智力减退等中毒
21、症状。可以出现颓废、肌张力增加、震颤和智力减退等中毒症状。但还未达到此水平时根据味道就需对水进行处理了。但还未达到此水平时根据味道就需对水进行处理了。当锰的质量浓度超过当锰的质量浓度超过0.1mg0.1mgL L，会使饮用水发出令人，会使饮用水发出令人不快的味道，并使器皿和洗涤的衣服着色。如果溶液中两不快的味道，并使器皿和洗涤的衣服着色。如果溶液中两价锰的化合物被氧化，会形成沉淀，造成结垢。价锰的化合物被氧化，会形成沉淀，造成结垢。8 8氯化物氯化物【描述性定义描述性定义】几乎所有的水中都存在氯化物。氯化物几乎所有的水中都存在氯化物。氯化物常与钠结合，较少与钾、钙、镁结合，氯化物是水中最常与钠
22、结合，较少与钾、钙、镁结合，氯化物是水中最稳定的组分之一。稳定的组分之一。【来源来源】它的来源包括天然矿物沉积物、海水入侵、农它的来源包括天然矿物沉积物、海水入侵、农业或灌溉排水、城市采用氯化物盐类融化冰雪后的径流、业或灌溉排水、城市采用氯化物盐类融化冰雪后的径流、生活污水、工业废水等。生活污水、工业废水等。【标准限值标准限值】250mg/L(300mg/L 250mg/L(300mg/L）【监测意义监测意义】大多数河流和湖泊水的氯化物浓度低于大多数河流和湖泊水的氯化物浓度低于50mg/L50mg/L，任何明显的升高预示水质的污染。，任何明显的升高预示水质的污染。饮用水中过高氯化物增加铸铁、钢
23、及其它金属管道饮用水中过高氯化物增加铸铁、钢及其它金属管道的腐蚀速度，味觉敏感的人在氯化物低至的腐蚀速度，味觉敏感的人在氯化物低至150mg/L150mg/L时就可时就可觉察；当氯化物大于觉察；当氯化物大于250mg/L250mg/L时可产生明显的咸味。时可产生明显的咸味。9 9硫酸盐硫酸盐【来源来源】天然水中硫酸盐浓度差别甚大，从几个天然水中硫酸盐浓度差别甚大，从几个mg/Lmg/L到数到数千千mg/Lmg/L。水中硫酸盐主要来自石膏和其它含硫酸盐沉积物。水中硫酸盐主要来自石膏和其它含硫酸盐沉积物的溶解，海水入浸、亚硫酸盐和硫代硫酸盐等在充分嚗气的溶解，海水入浸、亚硫酸盐和硫代硫酸盐等在充分
24、嚗气的地面水中氧化，以及制革、纸张制造中使用硫酸盐或硫的地面水中氧化，以及制革、纸张制造中使用硫酸盐或硫酸的工业废水。酸的工业废水。【标准限值标准限值】250mg/L250mg/L（300mg/L300mg/L）【超标危害超标危害】在大量摄入硫酸盐后出现的最主要的生理反在大量摄入硫酸盐后出现的最主要的生理反应是腹泻、脱水和胃肠道紊乱。人们常把硫酸镁含量超过应是腹泻、脱水和胃肠道紊乱。人们常把硫酸镁含量超过600mg600mgL L的水用作导泻剂。的水用作导泻剂。当水中硫酸钙和硫酸镁的质量浓度分别达到当水中硫酸钙和硫酸镁的质量浓度分别达到1000mg1000mgL L和和850mg850mgL
25、L时，有时，有5050的被调查对象认为水的味道令人的被调查对象认为水的味道令人讨厌、不能接受。硫酸盐同样也会对输水系统造成腐蚀。讨厌、不能接受。硫酸盐同样也会对输水系统造成腐蚀。1010溶解性总固体溶解性总固体【描述性定义描述性定义】溶解性总固体溶解性总固体(TDS)(TDS)是溶解在水里的无机盐和有机是溶解在水里的无机盐和有机物的总称。其主要成分有钙、镁、钠、钾离子和碳酸离子、碳酸物的总称。其主要成分有钙、镁、钠、钾离子和碳酸离子、碳酸氢离子、氯离子、硫酸离子和硝酸离子。氢离子、氯离子、硫酸离子和硝酸离子。【超标危害超标危害】饮用水中过多的溶解固体可能导致味道差和腐蚀或饮用水中过多的溶解固体
26、可能导致味道差和腐蚀或沉积覆盖配水系统。当浓度超过沉积覆盖配水系统。当浓度超过1000mg/L1000mg/L时，水的口感更差。水时，水的口感更差。水中高浓度的溶解性总固体可造成水味不良和给水设备结垢；低浓中高浓度的溶解性总固体可造成水味不良和给水设备结垢；低浓度的溶解性总固体的水适合于许多工业生产，但对管道可能有腐度的溶解性总固体的水适合于许多工业生产，但对管道可能有腐蚀性。蚀性。【监测意义监测意义】总的来说，饮用水中总的来说，饮用水中TDSTDS含量小于含量小于1000mg1000mgL L时比较时比较容易让人接受。因为过高的容易让人接受。因为过高的TDSTDS浓度，会造成口味不佳和水管、
27、热浓度，会造成口味不佳和水管、热水器、热水壶及家用器具的使用寿命减短，因而引发居民的反感。水器、热水壶及家用器具的使用寿命减短，因而引发居民的反感。同样饮用水中同样饮用水中TDSTDS浓度过低，也会因为过分平淡无味而不受人们欢浓度过低，也会因为过分平淡无味而不受人们欢迎，同时也会对输水管道造成腐蚀。迎，同时也会对输水管道造成腐蚀。【标准限值标准限值】1000mg/L1000mg/L（1500mg/L1500mg/L）1111总硬度总硬度【描述性定义描述性定义】硬度主要是指水中钙、镁离子的含量。硬度分为硬度主要是指水中钙、镁离子的含量。硬度分为碳酸盐硬度及非碳酸盐硬度。碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度的
28、总和碳酸盐硬度及非碳酸盐硬度。碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度的总和称总硬度。称总硬度。【来源来源】水中的钙，镁离子主要来源于土壤和岩石中的钙镁盐类水中的钙，镁离子主要来源于土壤和岩石中的钙镁盐类的溶解。当水中二氧化碳含量较多时，能促进钙、镁的溶解。各的溶解。当水中二氧化碳含量较多时，能促进钙、镁的溶解。各地水源水中的硬度相差很大，最低的可在数毫克升左右，最高地水源水中的硬度相差很大，最低的可在数毫克升左右，最高的可达几千毫克升。的可达几千毫克升。【标准限值标准限值】450 mg450 mgL L（550mg550mgL L）【超标危害超标危害】一般认为，水中的硬度在维持机体的钙镁平衡上具一般认为，水
29、中的硬度在维持机体的钙镁平衡上具有良好作用。但硬度过高对机体也有不利的影响：人在习惯饮用有良好作用。但硬度过高对机体也有不利的影响：人在习惯饮用软水之后，改用硬度过高的水，开始时可能出现胃肠功能紊乱，软水之后，改用硬度过高的水，开始时可能出现胃肠功能紊乱，影响消化吸收。但一般在短时间内即能适应。硬水在烹调上，钙、影响消化吸收。但一般在短时间内即能适应。硬水在烹调上，钙、镁与蛋白质结合，使肉类和豆类不易煮烂影响消化吸收率。硬镁与蛋白质结合，使肉类和豆类不易煮烂影响消化吸收率。硬度过高，不仅消牦肥皂，产生水垢，腐蚀容器设备，也能影响水度过高，不仅消牦肥皂，产生水垢，腐蚀容器设备，也能影响水的味道，
30、甚至影响胃肠功能。的味道，甚至影响胃肠功能。1212耗氧量耗氧量 【描述性定义描述性定义】耗氧量是指水样在规定的氧化剂和氧化条件耗氧量是指水样在规定的氧化剂和氧化条件下的可氧化物质的总量，并以消耗的氧化剂表示。耗氧量是下的可氧化物质的总量，并以消耗的氧化剂表示。耗氧量是一个规定条件下的可氧化有机物和还原性无机物的相对总量，一个规定条件下的可氧化有机物和还原性无机物的相对总量，必须在统一的方法之下才有可比较的意义。必须在统一的方法之下才有可比较的意义。【标准限值标准限值】3mg/L3mg/L（5mg/L5mg/L）【超标危害超标危害】饮水中耗氧量与肝癌和胃癌死亡率之间有非常饮水中耗氧量与肝癌和胃
31、癌死亡率之间有非常显著的相关关系。前面江苏启动的肝癌病因研究也证实了这显著的相关关系。前面江苏启动的肝癌病因研究也证实了这种关系。种关系。【监测意义监测意义】在实际工作中，耗氧量是反映饮用水有机污染在实际工作中，耗氧量是反映饮用水有机污染总体水平的一项易于操作、比较实用的指标。总体水平的一项易于操作、比较实用的指标。可大体反映水样中有机污染物的总量，但不能说明是可大体反映水样中有机污染物的总量，但不能说明是何种有机物，或者多大比例已经被氧化。何种有机物，或者多大比例已经被氧化。1313、氨氮（、氨氮（mg/Lmg/L）【描述性定义描述性定义】氨氮氨氮(NH3-N)(NH3-N)以离子态铵以离子
32、态铵(NH4+)(NH4+)和非离子和非离子态氨态氨(NH3)(NH3)两种形式存在于水中。两者组成比取决于水的两种形式存在于水中。两者组成比取决于水的pHpH值和水温。非离子态氨所占的比例随着水温和值和水温。非离子态氨所占的比例随着水温和pHpH值的升高值的升高而急剧增加。而急剧增加。【超标危害超标危害】1.1.氨氮在一定条件下，和氯作用会生成氯氨，氨氮在一定条件下，和氯作用会生成氯氨，从而消耗氯影响消毒效果；从而消耗氯影响消毒效果；2.2.在一定条件下，氨会被转化在一定条件下，氨会被转化成对人体毒性较大的亚硝酸盐。成对人体毒性较大的亚硝酸盐。【监测意义监测意义】水中氨氮是影响感官水质指标因
33、素之一。氨水中氨氮是影响感官水质指标因素之一。氨氮的浓度与有机物的含量、溶解氧的大小有着相关性，标氮的浓度与有机物的含量、溶解氧的大小有着相关性，标志着水污染的程度。虽然饮用水中的氨氮没有直接的健康志着水污染的程度。虽然饮用水中的氨氮没有直接的健康影响，但氨氮指标可指示排泄污染，在供水系统中氨氮的影响，但氨氮指标可指示排泄污染，在供水系统中氨氮的存在会降低消毒效果。造成过滤除锰失败，引起嗅和味的存在会降低消毒效果。造成过滤除锰失败，引起嗅和味的问题。问题。【标准限值标准限值】0.5mg/L 0.5mg/L 14.14.氟化物氟化物【来源来源】氟化物在自然界广泛存在，氟可以通氟化物在自然界广泛存
34、在，氟可以通过水、食物、空气等多种途径进入人体。过水、食物、空气等多种途径进入人体。【超标危害超标危害】适量的氟被认为是对人体有益元适量的氟被认为是对人体有益元素，有利于预防龋齿发生，调查资料表明，摄素，有利于预防龋齿发生，调查资料表明，摄入量过多对人体有害，可致急、慢性中毒（慢入量过多对人体有害，可致急、慢性中毒（慢性中毒的主要表现为氟斑牙和氟骨症）。性中毒的主要表现为氟斑牙和氟骨症）。【标准限值标准限值】1.0 mg/L1.0 mg/L（1.2 mg/L1.2 mg/L）15.15.镉镉【来源来源】在自然界中常以化合物状态存在，一般含量很在自然界中常以化合物状态存在，一般含量很低，正常环境
35、状态下，不会影响人体健康。镉在电镀、低，正常环境状态下，不会影响人体健康。镉在电镀、颜料、塑料稳定剂、颜料、塑料稳定剂、Ni-CdNi-Cd电池工业、电视显像管制造的电池工业、电视显像管制造的应用上已日益增加。随着采矿、冶炼精炼和电镀工业的应用上已日益增加。随着采矿、冶炼精炼和电镀工业的不断发展，大量的含镉废水排入河流而造成镉的污染。不断发展，大量的含镉废水排入河流而造成镉的污染。【超标危害超标危害】镉是人体非必需元素，镉被人体吸收后，镉是人体非必需元素，镉被人体吸收后，在体内形成镉硫蛋白，选择性地蓄积肝、肾中。从而影在体内形成镉硫蛋白，选择性地蓄积肝、肾中。从而影响肝、肾器官中酶系统的正常功
36、能，使骨骼的生长代谢响肝、肾器官中酶系统的正常功能，使骨骼的生长代谢受阻碍，从而造成骨骼疏松、萎缩、变形等受阻碍，从而造成骨骼疏松、萎缩、变形等 ，如日本的，如日本的痛痛病。痛痛病。【标准限值标准限值】0.005mg/L0.005mg/L16.16.铬铬【来源来源】按照在地壳中的含量，铬属于分布较广的元素之一。自按照在地壳中的含量，铬属于分布较广的元素之一。自然界中主要以铬铁矿然界中主要以铬铁矿FeCr2O4FeCr2O4形式存在。由氧化铬用铝还原，或由形式存在。由氧化铬用铝还原，或由铬氨矾或铬酸经电解制得。海水中铬的平均浓度为铬氨矾或铬酸经电解制得。海水中铬的平均浓度为0.05g/l0.05
37、g/l，饮，饮用水中更低。铬的污染源有含铬矿石的加工、金属表面处理、皮用水中更低。铬的污染源有含铬矿石的加工、金属表面处理、皮革鞣制、印染等排放的污水。革鞣制、印染等排放的污水。【超标危害超标危害】铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。铬的毒性与其价态有关，金属铬对人体几乎谢中发挥特殊作用。铬的毒性与其价态有关，金属铬对人体几乎无害，六价铬才有毒。六价铬比三价铬毒性高无害，六价铬才有毒。六价铬比三价铬毒性高100100倍，易被人体吸倍，易被人体吸收且在体内蓄积，三价铬和六价铬可以相互转化。六价铬对人主收且在体内蓄积，三价铬和六
38、价铬可以相互转化。六价铬对人主要是慢性毒害，它可以通过消化道、呼吸道、皮肤和粘膜侵入人要是慢性毒害，它可以通过消化道、呼吸道、皮肤和粘膜侵入人体，在体内主要积聚在肝、肾和内分泌腺中。通过呼吸道进入的体，在体内主要积聚在肝、肾和内分泌腺中。通过呼吸道进入的易积存在肺部。易积存在肺部。【标准限值标准限值】0.05mg/L0.05mg/L17.17.铅铅【来源来源】铅在地壳中的含量为铅在地壳中的含量为0.16%0.16%，很少以游离状态存在，很少以游离状态存在于自然界于自然界 ，含铅的废气、废水、废渣等可以污染水源。，含铅的废气、废水、废渣等可以污染水源。【超标危害超标危害】铅中毒对机体的影响是多器
39、官、多系统、全铅中毒对机体的影响是多器官、多系统、全身性的，临床表现复杂，且缺乏特异性身性的，临床表现复杂，且缺乏特异性 ，比较明确的是：，比较明确的是：1 1引起血红蛋白合成障碍；引起血红蛋白合成障碍；2 2、损害神经系统；、损害神经系统；3 3、损害肾、损害肾脏；脏；4 4、损害生殖器官；、损害生殖器官；5 5、影响子代。、影响子代。病期较长的患者并有贫血，面容呈灰色（铅容），伴病期较长的患者并有贫血，面容呈灰色（铅容），伴心悸、气促、乏力等，牙齿与指甲因铅质沉着而染黑色，心悸、气促、乏力等，牙齿与指甲因铅质沉着而染黑色，有的牙龈出现黑色有的牙龈出现黑色“铅线铅线”。【标准限值标准限值】0
40、.01mg/L0.01mg/L18.18.汞汞【来源来源】汞在自然界中分布量很少，但普遍存在，汞在自然界中分布量很少，但普遍存在，一般动物植物中都含有微量的汞。汞的用途广泛，一般动物植物中都含有微量的汞。汞的用途广泛，人类活动造成水体汞污染，主要来自氯碱、塑料、人类活动造成水体汞污染，主要来自氯碱、塑料、电池、电子、化工的废水还有农药、化肥等使用。电池、电子、化工的废水还有农药、化肥等使用。水中汞的本底浓度，内陆地下水为水中汞的本底浓度，内陆地下水为0.1g/L0.1g/L，海水，海水为为0.030.03一一2g/L2g/L，泉水可达，泉水可达80g/L80g/L以上，湖水、河以上，湖水、河水
41、一般不超过水一般不超过0.1g/L.0.1g/L.【超标危害超标危害】金属汞和无机汞损伤肝脏和肾脏，金属汞和无机汞损伤肝脏和肾脏，但一般不形成累积中毒。有机汞甲基汞等毒性高，但一般不形成累积中毒。有机汞甲基汞等毒性高，能伤害大脑，在体内停留时间长，即使剂量很少能伤害大脑，在体内停留时间长，即使剂量很少也可累积致毒也可累积致毒.如日本的水俣病。如日本的水俣病。【标准限值标准限值】0.01mg/L0.01mg/L19.19.砷砷【来源来源】砷在地壳中广泛存在，大多以硫化砷或砷在地壳中广泛存在，大多以硫化砷或金属的砷酸盐和砷化物的形式存在。饮用水中砷金属的砷酸盐和砷化物的形式存在。饮用水中砷主要来自
42、冶炼废水、矿物溶出。主要来自冶炼废水、矿物溶出。【超标危害超标危害】砷是饮水中一种重要的污染物，砷是饮水中一种重要的污染物，国国际癌症研究机构（际癌症研究机构（IARCIARC）确认是使人致癌的物质）确认是使人致癌的物质之一。之一。【标准限值标准限值】0.01mg/l0.01mg/l（0.05mg/l0.05mg/l）2020硝酸盐硝酸盐【来源来源】硝酸盐和亚硝酸盐是自然存在的离子，是氮循环的组硝酸盐和亚硝酸盐是自然存在的离子，是氮循环的组成部分。除来自地层外，还主要来源于生活污水和工业废水；成部分。除来自地层外，还主要来源于生活污水和工业废水；农业施肥后的径流和渗透；土壤中有机物的生物降解等
43、。在缺农业施肥后的径流和渗透；土壤中有机物的生物降解等。在缺氧条件下，可能形成亚硝酸盐。氯胺消毒时，如果没有生成的氧条件下，可能形成亚硝酸盐。氯胺消毒时，如果没有生成的足量的氯胺，可能在输配水系统内生成亚硝酸盐。足量的氯胺，可能在输配水系统内生成亚硝酸盐。【标准限值标准限值】10 mg/L 10 mg/L（20 mg/L20 mg/L）【超标危害超标危害】本身无毒。一般认为，在水中和亚硝酸盐、氨氮本身无毒。一般认为，在水中和亚硝酸盐、氨氮的水平变化，可以推测水中发生污水污染的情况。的水平变化，可以推测水中发生污水污染的情况。氧化后形成亚硝酸盐，可导致高铁血红蛋白症。婴幼儿、氧化后形成亚硝酸盐，
44、可导致高铁血红蛋白症。婴幼儿、儿童和孕妇是高铁血红蛋白症的易感者。儿童和孕妇是高铁血红蛋白症的易感者。在胃肠道的酸性环境中转化为亚硝胺，使动物致癌、致畸、在胃肠道的酸性环境中转化为亚硝胺，使动物致癌、致畸、致突变作用。致突变作用。2121、菌落总数、菌落总数【描述性定义描述性定义】菌落总数菌落总数(CFU)(CFU)是指是指1ml1ml水样在营养琼水样在营养琼脂培养基中，于脂培养基中，于3737培养培养48h48h后所生长的腐生性细菌菌后所生长的腐生性细菌菌落总数。落总数。【标准限值标准限值】100CFU/ml(500CFU/ml)100CFU/ml(500CFU/ml)【监测意义监测意义】水
45、中菌落总数可以作为评价水质清洁程水中菌落总数可以作为评价水质清洁程度和考核净化效果的指标。长期实践表明，只要细菌度和考核净化效果的指标。长期实践表明，只要细菌总数总数(腐生性细菌总数腐生性细菌总数)每毫升不超过每毫升不超过100100个，大肠菌群个，大肠菌群每每100ml100ml水中不检出，饮水者感染肠道传染病的可能性水中不检出，饮水者感染肠道传染病的可能性就极小。就极小。2222、总大肠菌群、总大肠菌群【描述性定义描述性定义】总大肠菌群系一群在总大肠菌群系一群在3737培养培养48h48h能发酵能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌。乳糖、产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌。【来源来源】总
46、大肠菌群主要来自人和温血动物粪便，还可总大肠菌群主要来自人和温血动物粪便，还可能来自植物和土壤。能来自植物和土壤。【标准限值标准限值】每每100ml100ml水样中不得检出水样中不得检出【监测意义监测意义】总大肠菌群是评价饮用水卫生质量的重要总大肠菌群是评价饮用水卫生质量的重要微生物指标之一。总大肠菌群可以指示肠道传染病传播微生物指标之一。总大肠菌群可以指示肠道传染病传播的可能性，但它不是专一的菌属。的可能性，但它不是专一的菌属。在在GB5749-2006GB5749-2006中规定，任意中规定，任意100ml100ml水样中不得检出水样中不得检出总大肠菌群，如果在水样中检出大肠菌群，则应再检
47、验总大肠菌群，如果在水样中检出大肠菌群，则应再检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群以证明水体是否已经受到大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群以证明水体是否已经受到粪便污染；如果水样中没有检出总大肠菌群，就不必再粪便污染；如果水样中没有检出总大肠菌群，就不必再检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。2323、耐热大肠菌群、耐热大肠菌群 耐热大肠菌群来源于人和温血动物粪便，是水质粪便耐热大肠菌群来源于人和温血动物粪便，是水质粪便污染的重要指示菌。污染的重要指示菌。检出耐热大肠菌群表明饮水已被粪便污染，有可能存检出耐热大肠菌群表明饮水已被粪便污染，有可能存在肠道致病菌和寄生虫等病原体的危险。
48、在肠道致病菌和寄生虫等病原体的危险。【标准限值标准限值】每每100ml100ml水样中不得检出水样中不得检出2929、大肠埃希氏菌、大肠埃希氏菌 大肠埃希氏菌统称为大肠杆菌，是人和许多动物肠道中大肠埃希氏菌统称为大肠杆菌，是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，主要寄生在大肠内。它侵最主要且数量最多的一种细菌，主要寄生在大肠内。它侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、胱炎及腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。感染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人。腹
49、泻和发热。感染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人。【标准限值标准限值】每每100ml100ml水样中不得检出水样中不得检出2424消毒剂指标消毒剂指标 与消毒有关的指标：根据饮用水消与消毒有关的指标：根据饮用水消毒剂所用情况确定相应的指标，如游离毒剂所用情况确定相应的指标，如游离余氯、二氧化氯、臭氧等余氯、二氧化氯、臭氧等1.1.根据卫生和计生委每年规划监测的工程数，在根据卫生和计生委每年规划监测的工程数，在全国范围内按人口比例进行分配，监测任务覆全国范围内按人口比例进行分配，监测任务覆盖全国各省。盖全国各省。2.2.监测县数：按照规划的任务数，结合省水利部监测县数：按照规划的任务数，结合省水
50、利部门建设规划和各县门建设规划和各县CDCCDC的监测能力，确定监测县的监测能力，确定监测县数和每个县的监测工程数量。数和每个县的监测工程数量。3.3.监测工程的选择：选择农村饮水安全工程规划监测工程的选择：选择农村饮水安全工程规划的新建、改建和扩建工程。原则上不重复。工的新建、改建和扩建工程。原则上不重复。工程多的县考虑代表性原则。程多的县考虑代表性原则。4.4.降氟降砷工程优先选择。降氟降砷工程优先选择。四、监测工程的选择四、监测工程的选择省省 份份降氟工程降氟工程降砷或降氟降砷工程降砷或降氟降砷工程其他集中式供水工其他集中式供水工程程合计合计合合 计计434043404004004526