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1、n儿童营养教养和保健n Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 nWhere there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望n 儿童儿童营养养n 儿童教养儿童教养n 儿童保健儿童保健 0 05 5岁岁 体格生长体格生长年年龄 体重体重 身身长 1 3个月个月 7501000克克/月月 2.5 3.0 厘厘米米 4 6个月个月 500 600克克/月月 2.0 2.4厘米厘米 7 9个月个月 300 400克克/月月 1.5厘米厘米 10 12月月 200 250克克/月月 1.0 1.5厘厘米米 1岁 2岁 200
2、克克/月月 1.0厘米厘米 2岁 3岁 150克克/月月 0.6厘米厘米 3岁 5岁 2 kg/年年 5 6厘米厘米/年年n前囟闭合：前囟闭合：18个月前；乳牙个月前；乳牙20个：个：2岁半出齐岁半出齐 儿童儿童营养喂养基本养喂养基本观点点n 奶量摄入：奶量摄入：400500ml/日，分次日，分次n 一日三餐主食一日三餐主食 粮食类：荤菜（肉粮食类：荤菜（肉/鱼鱼/蛋蛋/豆制品）：蔬菜水果类豆制品）：蔬菜水果类 1：1：1n 每天进食次数不超过次每天进食次数不超过次n 每次进餐时间：每次进餐时间：1030分钟分钟n 吃什么？妈妈决定！吃什么？妈妈决定！n 吃多少？孩子自己决定！吃多少？孩子自己
3、决定！小心吃傻小心吃傻n英国每日英国每日邮报报道：儿童道：儿童3 3岁之前吃之前吃过多的薯多的薯条脆片条脆片饼干和比干和比萨饼等食品在等食品在5 5岁后智商会偏后智商会偏低。即使他低。即使他们后来改后来改进饮食，不良作用也会食，不良作用也会持持续一生。一生。这是首次研究是首次研究发现，幼儿，幼儿时期期饮食会影响食会影响长大后的智力大后的智力n 如果第一餐吃的食物能量较低，他们会在第二如果第一餐吃的食物能量较低，他们会在第二餐多吃一些餐多吃一些儿童能够调整其儿童能够调整其24小时内的能量摄入小时内的能量摄入n 在几天中，单一餐次间的在几天中，单一餐次间的CV差异是差异是40%，但在但在24小时内
4、的能量摄入差异只有小时内的能量摄入差异只有10%。这是通过餐次间的调整产生这一结果。这是通过餐次间的调整产生这一结果。吃的能力儿童能够自行调整食物摄入吃的能力儿童能够自行调整食物摄入吃能力的培养吃能力的培养妈妈和孩子各自的和孩子各自的责任：任：妈妈负责：适宜食物（不同：适宜食物（不同质地）的准地）的准备、适当地点和适当地点和时间的安排的安排孩子孩子负责：自己吃：自己吃饱与否、与否、训练吞咽、咀嚼吞咽、咀嚼 自己抓取食物、喂食等自己抓取食物、喂食等进食技能食技能孩子的食量孩子自己决定！孩子的食量孩子自己决定！!1 15 5岁儿童食谱举例岁儿童食谱举例 0606:30 :30 配方奶粉配方奶粉18
5、0180200200毫升小点心毫升小点心 09:00 09:00 小点心（如水果小点心（如水果1/41/4个）个）11:30 11:30 米米饭清蒸清蒸带鱼青菜青菜 1414:30 :30 酸奶酸奶 100100毫升；苹果小半个毫升；苹果小半个 17:30 17:30 番茄番茄鸡蛋肉末面蛋肉末面20:30 20:30 配方奶粉配方奶粉 180180200200毫升毫升0 5 岁儿童食品推荐岁儿童食品推荐n奶制品奶制品n鸡蛋蛋n红肉肉、鱼虾、肝、肝脏n豆制品豆制品n蔬菜、水果蔬菜、水果n少量植物油少量植物油天然食物，平衡膳食天然食物，平衡膳食n补钙？补钙？n补铁？补铁？n补锌？补锌？n补补DHA
6、？需不需要需不需要补？每天奶制品量达每天奶制品量达400-500400-500毫升，不需要毫升，不需要 阳光下活阳光下活动是帮助吸收是帮助吸收钙的最佳方法的最佳方法 生后二周起，每天常生后二周起，每天常规补充充维生素生素400IU400IU 月龄钙每日需要量月龄钙每日需要量0-60-6月月300 mg300 mg 6-12 6-12月月 400 mg400 mg 1-31-3岁岁600 mg600 mg4-74-7岁岁 800 mg800 mg预防孩子缺钙预防孩子缺钙,要从孕妈妈做起要从孕妈妈做起!钙营养钙营养 宝宝出汗的问题！宝宝出汗的问题！含钙丰富的食品（每100克含钙量）n豆腐豆腐 16
7、4mgn豆腐干豆腐干 308mgn海海带（干）（干）348mgn紫菜（干）紫菜（干）264mgn黑芝麻黑芝麻 780mgn牛奶牛奶 104mgn酸奶酸奶 118mg豆浆豆浆 10mg骨头汤骨头汤 2mg鸡蛋黄鸡蛋黄 112mg白米虾白米虾 403mg虾皮虾皮 991mg燕麦片燕麦片 186mg铁营养铁营养n缺缺铁性性贫血是儿童最常血是儿童最常见的的营养性疾病养性疾病n发病率：病率：10-20%n富含富含铁的食品：的食品：红肉、肝肉、肝脏、动物血物血儿童教养儿童教养n 如何培养良好行为和习惯如何培养良好行为和习惯n 如何培养孩子的能力如何培养孩子的能力良好行为和习惯的培养良好行为和习惯的培养n奖
8、励好的行励好的行为n忽忽视或温和或温和惩罚不好的行不好的行为n不采用打不采用打骂的方式的方式n家人意家人意见一致一致能力的培养n运运动能力能力n社交和沟通能力社交和沟通能力n生活自理能力生活自理能力n探索和思考能力探索和思考能力n认知能力知能力在日常生活中学在日常生活中学习能力能力发展展在游在游戏中中锻炼各种能力各种能力发展展能力的培养能力的培养 妈妈和宝宝各自的责任：妈妈和宝宝各自的责任：妈妈负责：保证安全的活动环妈妈负责：保证安全的活动环境、耐心等待、积极鼓励境、耐心等待、积极鼓励 宝宝负责：自己动脑、动手、宝宝负责：自己动脑、动手、动脚动脚教养的注意事项教养的注意事项n有关有关电视：岁以
9、下的儿童不能以下的儿童不能长时间看看电视 喂奶或吃喂奶或吃饭时不能看不能看电视 不能不能让婴幼儿幼儿单独看独看电视。n多与孩子互多与孩子互动，包括运，包括运动、游、游戏和和语言言n不要不要过多包多包办和保和保护，给孩子有自己做决定的机会孩子有自己做决定的机会n给予孩子一定的独立玩耍予孩子一定的独立玩耍时间，培养独立思考能力，培养独立思考能力n1岁内多爬爬，不用学步内多爬爬，不用学步车；以后多走走，少抱抱；以后多走走，少抱抱n不要恐吓、嘲笑孩子不要恐吓、嘲笑孩子 。儿童保健n吃吃饭问题n睡眠睡眠问题n便秘和便秘和龋齿n经常感冒常感冒发烧孩子不肯吃饭，怎么办？n分析孩子的每日分析孩子的每日进食内容
10、食内容是否是否摄入入过频的白开水的白开水是否是否摄入入过多的多的饮料和果汁料和果汁是否是否摄入入过多零食多零食n计算每天的算每天的进食次数食次数n建立有建立有规律的律的饮食食不用担心孩子会不用担心孩子会饿坏！坏！饿了要吃是所有了要吃是所有动物的生存本能！物的生存本能！这个生存能力个生存能力的的发展同展同样需要养育需要养育环境支持，境支持，让孩子自己体孩子自己体验！胃炎不良胃炎不良进食食习惯有关！有关！n营造良好的造良好的进食氛食氛围睡眠习惯的培养睡眠习惯的培养 从小开始自己睡小床从小开始自己睡小床 在孩子清醒的时候放到床上在孩子清醒的时候放到床上,自己主动入睡自己主动入睡 每天有固定的上床睡觉
11、时间，晚上上床时间最晚每天有固定的上床睡觉时间，晚上上床时间最晚不超过点钟不超过点钟 避免睡前兴奋过度避免睡前兴奋过度 夜间睡梦中有翻动身体、哭闹声不予干预夜间睡梦中有翻动身体、哭闹声不予干预 3 3个月后逐渐减少夜间喂哺的次数个月后逐渐减少夜间喂哺的次数 穿上加长大背心或穿上小肚兜以防夜间蹬被穿上加长大背心或穿上小肚兜以防夜间蹬被 白天有充足的运动量白天有充足的运动量 睡下睡下1-21-2小时内，身体出汗属正常现象小时内，身体出汗属正常现象 便秘便秘 处理：多吃蔬菜理：多吃蔬菜(用油用油煸炒）、水果炒）、水果 多运多运动，或腹部按摩，或腹部按摩 养成定养成定时排便的排便的习惯 龋齿 预防：早
12、晚刷牙防：早晚刷牙 少吃甜食、糖果、少吃甜食、糖果、饮料料 定期定期进行牙行牙齿保健保健 每次每次进餐餐时间控制在控制在3030分分钟 去除半夜喝奶去除半夜喝奶习惯预防感冒防感冒发烧n保证充足的营养保证充足的营养n衣服穿着要适当，避免穿得过多衣服穿着要适当，避免穿得过多n保证每天户外活动保证每天户外活动,“三浴三浴”n不去人多、通风不良的地方不去人多、通风不良的地方n及时接种疫苗及时接种疫苗备注：儿童免疫力的提高也有个发展的过程备注：儿童免疫力的提高也有个发展的过程推荐的育儿书籍和杂志推荐的育儿书籍和杂志1.美国儿科学会美国儿科学会育儿百科育儿百科第三版；美：斯蒂文第三版；美：斯蒂文.谢尔夫夫 主主编2.从出生到从出生到岁婴幼儿能力幼儿能力发展与早期教育展与早期教育美：伯美：伯顿.L.怀特特 著著3.健康宝宝健康宝宝岁儿童养育大全儿童养育大全桂永浩桂永浩 等主等主编4.求助父母求助父母处理儿童日常行理儿童日常行为问题实用指南用指南林恩林恩.克拉克克拉克著著5.帮你了解孩子的气帮你了解孩子的气质美：美：William B.Carey，景，景丽珍珍 著著 6.杂志：志：父母必父母必读、健康娃娃健康娃娃谢谢 谢谢！孩子是一本书，愿你读懂孩子是一本书，愿你读懂教育要有心，有行，才有果！教育要有心，有行，才有果！