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1、如家快捷酒店如家快捷酒店XXXXXX总概如家酒店背景如家酒店的分析如家酒店的竞争战略总结如家酒店的销售酒店背景 随着我国经济和旅游业健康、稳定地发展,酒店业已成为一个较大的产业,但旅游市场格局以依靠海外市场为主向内外并重的转变,使传统的重视高星级酒店而忽视经济型酒店发展的结构性问题逐渐凸显,发展经济型酒店势在必行。经济型酒店市场需求大,发展前景好。从整体上看,普遍旅游者的收入水平不高,受经济实力的限制,高档饭店对他们来说仍有一段距离。因此,伴随着我国国内旅游市场的不断扩大,“干净、舒适、价廉”的经济型酒店将呈现出良好的发展前景。酒店背景 如家酒店连锁公司注册于中国北京,由中国旅游业两大巨头(携
2、程旅行网和首都旅游集团)合资成立,公司是从高端切入中国经济型酒店市场的战略投资者。我们通过品牌经营的方式投资酒店、出售特许经营权、发展市场营销联盟店,并为加盟酒店提供品牌、销售、管理、培训、技术等支持及服务,以增强其竞争力和盈利能力,共同为中国酒店业创造一个消费者信赖和忠诚的连锁国际品牌。 2 酒店项目分析经营数据分析1平均房价:150元平均出租率:85%客房数: 108间年营业收入:502万元客房经营利润:261万营业税、投资利息:28万租金:157万所得税前利润:约76万投资金额:600万回收期: 约8年从图中能够明显的看到经济型饭店营收同比增长,以及利润额总比增长都是最高的,其营业利润前
3、景是很高的 2 3 4如家竞争战略的环境分析微观环境(2)潜在的进入者 在部分地区,酒店业的发展还有一定的空间。随着我国经济体制和政治体制的进一步改革,更多的政府招待所会真正进入市场经济的运行轨道。在市场经济机制没有完全建立起来之前,特别是产权交易不发达、酒店产权退出机制不健全的情况下,即使经济型酒店经营整体处于不景气的状态下,仍有大量的潜在进入者。从长远发展看,一种属于经济型酒店类型的旅馆汽车旅馆将快速发展,这将是未来一个巨大的潜在进入者。酒店竞争战略1、降低物业成本,同时发挥规模经济优势 2、在不降低服务标准的前提下,提供有限的服务 3、工作人员占比低,较少人力成本 (一)总成本领先战略酒
4、店竞争战略1、网络营销及完善的订房系统 2、室内设计突出个性,标准化服务业内领先3、连锁经营及大力推行会员制(二)差异化战略 酒店竞争战略如家酒店从开业至今,一直以满足一般旅客及商务人士的住宿要求为自己的经营方向。在与低星级酒店及其他社会旅馆的竞争中,如家以同样或更低的价格前提下往往能提供更好的服务效果,所以客房出租率和收益也是处于领先位置。虽然 2008 年底推出针对高端商务旅客的品牌“和颐”酒店,但其规模不大。总体来说,如家集中于服务旅游者及中端商务人士这一客户群体的集中化战略没有变化。(三)专一化战略 如家竞争战略的环境分析宏观环境(1)政治环境国务院于2009年12月1日发布41号文件
5、国务院关于加快发展旅游业的意见。作为全面贯彻落实国务院关于加快发展旅游业的意见的第一年,2010年中国旅游业预期目标是实现总收入1.44万亿元,增长12%,新增旅游就业50万人。在经济全面复苏的新一年,这无异与给以如家为代表的经济型酒店一针强心剂。如家竞争战略的环境分析宏观环境(2)经济环境随着国内遭遇严重自然灾害后,我国经济运行面临异常复杂的局面。美国次贷危机在反复中终于演变成世界性的金融危机,使得世界各国经济增速普遍下滑,主要经济体在衰退的边缘苦苦挣扎。在新经济形势的影响下,商务活动和旅游这两个酒店市场未来增长的主要因素开始进入了紧缩期。商务活动以及文化旅游的群体开始明显排斥以前讲究的、相
6、对比较奢侈星级高档酒店作为住宿场所,而偏好选择经济型酒店,特别是一些比较有特色的经济型酒店。如家竞争战略的环境分析宏观环境(3)社会和文化环境在美国,60%的酒店是经济型酒店,但是在中国,这个数字仅为5%。连锁和品牌是经济型酒店成功的两个要件,前者可以使企业做大规模,拥有市场影响力;后者可以提高企业知名度,增加客源,提高竞争力。在激烈的市场竞争中,急躁冒进、简单复制的经济型酒店必输无疑。如家竞争战略的环境分析宏观环境(3)社会和文化环境在美国,60%的酒店是经济型酒店,但是在中国,这个数字仅为5%。连锁和品牌是经济型酒店成功的两个要件,前者可以使企业做大规模,拥有市场影响力;后者可以提高企业知
7、名度,增加客源,提高竞争力。在激烈的市场竞争中,急躁冒进、简单复制的经济型酒店必输无疑。如家竞争战略的环境分析宏观环境(4)技术环境经济型酒店未来竞争重点有二:一是标准,即各地分店均能步伐一致,提供优质服务;一是销售,即留住老客户,开拓新客户,广纳客源。而这两者都要建立在现代信息技术的基础上。要在竞争中保持不败,信息技术是保障。如家竞争战略的环境分析微观环境(1)竞争对手 主要是饭店业的高低两端:即以四五星级为代表的高级酒店和以只提供简单住宿为主的社会旅馆。由于出行顾客固有的消费水平和我国日益巨大的酒店消费人群这两个主要原因,决定了对于经济型酒店来说,这两个竞争对手并不是很强大。但有两个因素要
8、引起注意:一是随着经济发展,人们的生活水平提高,会有一部分客源流向高星级酒店;另一个是高星级酒店的价格竞争策略,会削弱经济型酒店的竞争能力,影响到经济型酒店的消费市场。如家竞争战略的环境分析微观环境(1)竞争对手 主要是饭店业的高低两端:即以四五星级为代表的高级酒店和以只提供简单住宿为主的社会旅馆。由于出行顾客固有的消费水平和我国日益巨大的酒店消费人群这两个主要原因,决定了对于经济型酒店来说,这两个竞争对手并不是很强大。但有两个因素要引起注意:一是随着经济发展,人们的生活水平提高,会有一部分客源流向高星级酒店;另一个是高星级酒店的价格竞争策略,会削弱经济型酒店的竞争能力,影响到经济型酒店的消费
9、市场。如家竞争战略的环境分析微观环境(3)替代品的威胁经济型酒店目前的替代品威胁并不大。酒店业作为旅游业的三大支柱之一,主要解决人们出行的住宿问题,属于人们出行的必要构件。虽然出现了夕发朝至列车,以及未来可能出现的一定数量的“红眼航班”,但相对于巨大的消费市场而言,这些对经济型酒店都不能构成很大威胁。如家竞争战略的环境分析微观环境(4)购买者的讨价还价能力与顾客的消费愿望、支付能力的大小以及对经济型酒店价格的敏感程度有关。随着人们精神生活和物质生活水平的提高,对经济型酒店的信任度和依赖度会越来越高,讨价还价能力相对的减弱,对经济型酒店的发展有利。如家竞争战略的环境分析微观环境(5)供应者的讨价
10、还价能力目前经济型酒店之间的竞争主要是价格竞争,这也是目前整个行业经营不理想的主要原因。从这个方面讲,经济型酒店的讨价还价能力不强。还有一些经济型酒店不以市场效益为出发点,如一些政府招待所,这影响到经济型酒店正常市场价格的形成。如家竞争战略的环境分析总结从我国经济型酒店的各方面分析中可以认识到,虽然如家快捷酒店具有一定的优势,但其自身的缺陷较多。巩固优势,拓展海外市场,正视自己的不足,向优秀国外连锁酒店学习,加大管理与创新,通过各种竞争战略的合理运用,如家快捷酒店势必能在世界各地开设自己的分店,为更多的公众提供便捷、优质的服务。(5)供应者的讨价还价能力目前经济型酒店之间的竞争主要是价格竞争,
11、这也是目前整个行业经营不理想的主要原因。从这个方面讲,经济型酒店的讨价还价能力不强。还有一些经济型酒店不以市场效益为出发点,如一些政府招待所,这影响到经济型酒店正常市场价格的形成。如家酒店的销售企业定位企业定位如家快捷酒店是中国经济型连锁酒店品牌之一如家快捷酒店是中国经济型连锁酒店品牌之一客源定义客源定义需要高性价比的酒店,以追求舒服的睡眠和痛快的淋浴,讲求安全和基本需要高性价比的酒店,以追求舒服的睡眠和痛快的淋浴,讲求安全和基本的餐饮配套,独立房间的所有住宿者。的餐饮配套,独立房间的所有住宿者。产品定位产品定位干净、简捷、经济、温馨干净、简捷、经济、温馨消费理念消费理念钱花的少一点,住的白领
12、一点钱花的少一点,住的白领一点适度生活,自然自在适度生活,自然自在全员营销全员营销酒店全体员工承担销售职责,只要面临销售机会,即宣传如家,提高酒店酒店全体员工承担销售职责,只要面临销售机会,即宣传如家,提高酒店出租率,提高酒店收益,主动销售。出租率,提高酒店收益,主动销售。服务营销服务营销全体员工都应主动、热情、有礼、周到地推销酒店的各项产品和提供服务。全体员工都应主动、热情、有礼、周到地推销酒店的各项产品和提供服务。1、细分客源市场、细分客源市场 酒店销售计划数字形式的体现酒店销售计划数字形式的体现 新开业店:新开业店:根据公司下达客房目标指标,将酒店开业前根据公司下达客房目标指标,将酒店开
13、业前3个月的指标细分至各客源个月的指标细分至各客源结构比例结构比例已开业店:已开业店:根据公司下达客房目标指标,参考上年客房经营,依据公司市场发展策略,根据公司下达客房目标指标,参考上年客房经营,依据公司市场发展策略,制定的全年数据分析,以确保酒店客房经营月分析,修正客源市场,达到制定的全年数据分析,以确保酒店客房经营月分析,修正客源市场,达到酒店收益最大化。酒店收益最大化。2、销售工具、销售工具开业前销售开业前销售在本店电话号码未确定时在本店电话号码未确定时,以三折页以三折页,800卡为主卡为主,电话确定后电话确定后,再再加上本店单页加上本店单页开业后销售开业后销售单页单页,家宾卡会员手册家
14、宾卡会员手册,800卡卡促销种类促销种类:赠早餐赠早餐,水果水果,房价抵扣券房价抵扣券,周末特价周末特价,休闲房等休闲房等(免房需经店免房需经店长签字长签字) 方法方法: 1)可在单页上盖上相关促销内容的章)可在单页上盖上相关促销内容的章 2)另行印制)另行印制,可采用公司设计样本可采用公司设计样本;如自己设计如自己设计,需先将样本发至市需先将样本发至市场部审核场部审核酒店营销成本控制* 标准化、集团化的中央采购渠道保证品质和优良的价格* 成本控制分析与指导* 先进的财务管理平台。总结 从我国经济型酒店的各方面分析中可以认识到,虽然如家快捷酒店具有一定的优势,但其自身的缺陷较多。巩固优势,拓展海外市场,正视自己的不足,向优秀国外连锁酒店学习,加大管理与创新,通过各种竞争战略的合理运用,如家快捷酒店势必能在世界各地开设自己的分店,为更多的公众提供便捷、优质的服务。the end请添加文本