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1、畜禽产品冷链物流中心建设项目社会效益分析（一）、促进食品安全的发展“民以食为天，食以安为先”。加强食品行业的冷链环节，是近年来国家政策倡导的一个新产业，我国是一个大国，农副产品数量巨大，由于运输不及时，冷藏条件不到位，每年直接造成的损失数以亿计，而且直接造成了食品安全上的隐患，近几年，全国各地食物中毒的现象比较多，相当一部分是由于食物保存不妥，造成腐烂变质而引起，所以加强冷链物流建设，不仅可以为企业增收创利，为国家节约，还更大程度地保证食品安全，提高人民生活质量，保障人民身体健康。目前，欧美发达国家已形成了从生产、加工、分拨、仓储、配送、售后等一整套完整的肉制品冷链体系。建立一个能满足消费者、
2、供应商和零售商三方面需求的、一体化的冷链物流模式，即由供应商将货物运送到主要城市冷链物流整合中心，整合后进行长途运输，由地区整合中心进行装箱提货和当地运送，再整合后发送到零售直销点。在整个过程中均有严格的温度控制，实现实时监控，经过培训的员工需掌握正确的装卸和贮存方法，通过这些环节来保障肉制品的安全。此外，采用的基础设施必须能保障肉制品安全，并且能满足一切可追溯性方面的要求。（二）、推动了“放心肉工程”的建设食品安全关系到人们的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。食物的污染及动物性传染病，注水肉和病猪肉等食品安全事件接连发生，食品安全问题日益成为人们关注的焦点。市政府为进一步规范首都
3、肉菜市场，已于2003年正式实施“食品放心工程”，以市场准入为核心，将重点监管的食品范围由猪肉、蔬菜两类，扩大到牛羊肉、禽类、水产品、熟肉食品、桶装水、乳制品、米面油等12类。新颁布的市食品安全监督管理规定进一步明确了建立食品安全监督管理的长效机制。“放心肉工程”是食品放心工程的重要组成部分，是市政府一直重点建设的一项民心工程，这项工程不仅仅需要政府搭台，更需要企业唱戏，更需要象公司这样的现代化企业来积极参与和实施建设。公司目前正在实施的猪产品冷链物流中心建设项目，作为“放心肉工程”的一部分，直接将安全猪肉送到了市市民身边，使市市民可以随时吃上安全猪肉，堪称是“放心肉工程”的典范，推动了市“放
4、心肉工程”的建设，保证了市市民吃上放心肉。（三）、带动了大兴区农业发展、农民致富目前公司食品城生猪日屠宰销售量已经达到2000头左右，2008年屠宰生猪60万头。大兴区的养殖规模远远不能满足公司需求，公司已经带动了大兴区30余个规模猪场和4000多家农户走上了养猪致富道路。通过合同制和合作制的方式带领养殖场（户）饲养安全商品猪，收购价比普通商品猪高0.2元/公斤，每头猪增加了20元纯收入，为养殖场（户）新增效益400多万元，为解决三农问题做出了很大的贡献。通过强农养猪专业合作社的建设，公司进一步带动大兴及周边地区的养殖户，同时保证了食品安全。随着项目的建设实施，公司生产规模的扩大，公司新增冷藏能力5000吨，通过公司的生猪产业化的优势，以销带产，将会带动几万户农户加入安全生猪养殖体系，加快农业产业结构调整的步伐，从根本上促进大兴区农业农村经济发展，带动了大兴区农民致富。