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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 酒店治理公司一、 组织架构二、酒店经营治理公司部门岗位职能一副总经理二品质保证部总监三方案财务部总监四市场营销部总监五人事行政部总监六运营保证部总监七店长三、岗位考核标准名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 四、薪资福利一、组织架构名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 二、酒店经营治理公司部门岗位职能一副总经理 直 属 上 司 ：总经理 直属部下 : 品质保证部总监、人力资源部总监、方案财务部总
2、监、市场营销部总监、运营保证部总 监、各店总经理、职务概述：1. 作为酒店的总指挥一职,负责推动酒店效益、服务及安全；2. 带领各部门负责人团结一样发挥各人所长,争取更高的效率；职责范畴：1、直接向董事长负责,负责治理公司的日常运营工作；2、负责推动效益 :监管酒店营销部门推动每年治理公司已批的营业收入预算方案,并按其实际收 入与预算比照做分析,于每月定期告知各成员酒店总经理；3、掌握成本及费用支出获得最高收益利润；监管客房、餐饮、消遣的营运成本在预算之内,掌握职工工资、 职工福利、修理合同、 交通费、 水电费、 通讯费、 宴请费等相关费用在预算之内；以最低的成本及费用得到最高的收益利润；4、
3、制定每年销售及市场方案,预算,方案,保养保护方案,人员组织架构,等报告；工资预算及固定资产1 于每年定期提交下年度的收入预算方案,上报董事长及董事会审批及争论；2与人事行政部总监制定及更新人员组织架构,并以实际预算作比照及分析；制定全部保养维 护方案及其相关的合同；5、主持每天营运部门会议及每月盈亏报告会议等；1主持每天与各部门总监的营运会议,争论收入、成本、费用及营运发生的问题,赐予正确指 令于当天解决；2主持每月与各部门总监的收入与支出的盈亏会议,夸奖优秀的部门；3按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果；6、保护与董事会之间的合作关系；与董事会保持良好的合作关系,解决困难及保证治理公司
4、与董 事会的利益；7、保护高水平的服务及安全性；1监管及与人事行政部总监制定各成员店及各部门的培训课程并抽查其服务水平,是否保持在名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 星级的水平；制定各安全制度包括：公共区、后台、服务区、电梯、机电设备、客房、消防、走火通道、厨房等 ,落实到各成员 酒店并定时支配防火演习及灭火器使用实习培训课程；8、直立领导者的形象及与不同阶级的职工作沟通；总经理是代表酒店治理公司及董事会,必需在职工及客人面前树立良 好形象及标准；9、制定内部治理政策与程序及职工手册等；1监管及与各部门总监制定其部门
5、的营运政策与程序；2监管及与人力资源部总监制定适合各成员酒店使用的职工手册及治理制度、工作流程、奖罚制度；10、观看本地市场状况和竞争对手；1监管及与市场营销部总监做本地市场的销售分析,酒店；2把竞争对手分析及其策略做比较；11、保持与当地各政府部门的关系；并于每月以报表形式报与各部门及各成员1与当地的各政府部门保持良好关系,保护公司的利益；2保持全部营业执照及相关文件按时更换；3监管财务部门,每年按时更换营业执照及相关文件,保证各成员酒 店的经营；12、提升品牌、保护品牌、开发品牌；保护好酒店治理公司品牌形象,建立和提升市场知名度,开 发将来 治理公司旗下多个品牌；二品质保证部总监 直 属
6、上 司 ：总经理、行政副总 直属部下：治理公司人员及各门店；需和谐之岗位：治理公司各部门 负责帮助副总经理依据公司制定的标准和要求对 职务概述： 作为治理公司的品质保证部门负责人,治理公司内部人员,各门店人员进行检查和监督,保证各门店的安全、软件、硬件的执行标准；负 责公司、各门店与外界单位联系工作；于公司日常营运中,须以开源节流之精神,为公司争取最高 的经济效益,帮助副总经理为公司建立最正确的形象；工作宗旨：高效服务,廉洁奉公,坚持原就,不徇私情,不谋 工作效为成员酒店各部门服务；职责范畴：私利,以严谨的工作作风和较高的1、直接向副总经理负责,负责品质保证部的日常治理工作,与外界单位联系、相
7、关证照更换和年名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 检等工作；2、个人操作1 帮助副总经理处理外联事物；2 帮助处理及支配政府人员巡察酒店；3 方案与组织方面：帮助副总经理制定及执行其所分管部门的营运机制；：帮助副总经理制定与执行每年的业务方案及其行动方案；：帮助副总经理组织其所分管部门的架构编制与治理队伍；5 公关方面：帮助副总经理建立与当地政府有关部门的良好关系；：帮助副总经理保护与同业、客户及传媒的良好关系；： 帮助副总经理主持重点的业务拓展工作；6 其它方面： 帮助副总经理推行其治理模式及治理作风；： 听从及执
8、行总经理在上述职务及职责范畴各条款以外之任务指令；3、 治理督导：1 执行治理公司向各门店布施的规章制度、工作流程及相关标准的监察；2 依据公司要求定期对各门店进行品质检查；3 依据公司要求定期对各门店进行夜查；4每月定期完成门店品质考核的工作；4、跨部门及分部门和谐1 与政府有关部门保持良好的关系及有效的沟通,能够准时得知政策、2 与各部门总监、经理建立良好的工作关系,保证有效的沟通；3 保证所管辖各分支的沟通顺畅、合作亲密；6、工作汇报1 依据要求,准时汇总各部门及成员酒店完成工作报告交于上级领导；2 准时发觉工作中遇到的各类问题、准时精确汇报给直接上级,法规的变化通知；确保工作精确、高效
9、的完成；3 帮助副总经理制定酒店营运上全部所需的统计分析报告及制定各项制度；三方案财务部总监 直 属 上 司 ：总经理、副总经理名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 直属部下：治理公司及各门店酒店财务部 需和谐之岗位：治理公司各部门 职务概述：作为治理公司的财务部门负责人,负责帮助总经理执行治理合同 内容条款与精神,并 详细分管个成员酒店的营运部门：财务部；于酒店日常营运中,须以开源节流之精神,为酒店争取 最高的经济效益,并须尽力帮助总经理完成酒店的当年经营毛利预算指标；同时,帮助总经理为酒 店建立最正确的形象；高效服
10、务；廉洁奉公,坚持原就,不徇私情,不谋私利,以严谨的工作作 风和较高的工作效为酒店各部门服务；职责范畴：1、直接向总经理负责,负责财务部的日常治理工作；2、依据国家财务制度和财经法规,结合实际情形,制定治理公司及各成员 3、依据国家统一的会计制度设置和使用会计科目；、 酒店财务治理方法；4、负责编制治理公司及各成员酒店财务方案和费用预算,有效地筹划和运用酒店资金；5、公司及成员酒店各项资金的收取与支出治理；6、财务统计和会计帐目、报表及年终结算工作；7、治理酒店各种票据和帐目,杜绝资金流失；8、财务人员的业务培训和考核监督工作；9、向公司领导及政府职能部门作出财务报表；10、负责各门店收银、审
11、单工作,做好日常的治理；11、协作总经理制定财务制度及报销制度；12、做好公司及成员酒店月、季度、年审核工作；13、统计和出具各项成本及支出数据；14、做好应收应对款的结款工作；15、财务责任（1）批阅各门店财务收入和成本分析表；（2）帮助各门店处理客人付款方法所引起的问题；（3）帮助各门店处理挂帐超额而无法付款的客人；（4）帮助各门店处理逃帐大事；制订每年的各成员酒店的每年经营预算,并保证其执行的有效性；四市场营销部总监名师归纳总结 级 直 属 上 司 ：总经理行政副总第 6 页,共 14 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 直属部下：公司营销部成员
12、、店长、销售专员需和谐之岗位：酒店各部门职务概述：作为治理公司的市场营销部门负责人,负责帮助总经理执行治理合同内容条款与精神,并详细分管各门店的营销专员；于酒店日常营运中,须以开源节流之精神,为酒店争取最高的经济效益,并须尽力帮助总经理完成酒店的当年经营毛利预算指标；同时,帮助总经理为酒店建立最正确的形象；予以客人供应优质、高效服务；廉洁奉公,坚持原就,不徇私情,不谋私利,以严谨的工作作风和较高的工作效为酒店各部门服务；职责范畴：1、直接向总经理负责,负责市场营销部的日常治理工作；2、个人操作：1 友善探访各相关政府单位、客户及听取看法；2 帮助总经理处理投诉大事；3 确定履行客人的要求之承诺
13、,并尽力满意各种客人的合理要求；4 帮助处理及支配政府人员巡察酒店；5 公关方面：A: 帮助总经理建立与当地政府有关部门的良好关系；B: 帮助总经理保护与同业、客户及传媒的良好关系； C: 帮助总经理不断构思创新的经营特色；3、治理督导1 帮助总经理争取酒店各营业点到达最高的经济效益；2 帮助总经理处理酒店营运中所遇到的任何决策性问题；3 拥有所分管的部门之营运治理、指挥权力及其治理人职工作表现的评估权力；4 督导治理直属职工的日常工作内容及流程在本部门的规定以内；5 保证直属部下的正常出勤6 检查督导直属职工的仪容外表、礼仪礼貌到达规定标准,并进行定期或不定期的检查；4、积极培育、主导各成员
14、门店销售专员,加强相关业务学问,准时帮忙销售专员处理难题；5、努力帮忙门店店长完成每月的销售指标；6、针对同行业的竞争情形,制定相应的促销方案及实施方案；并准时反馈总经理同行业竞争的各项销售信息；7、市场开拓、制定营销策略和进展客户方案；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 8、做好公司网络保护工作；统一建立健全公司及成员酒店的客户档案,积极保护,提升公司品牌；五人事行政部总监 直 属 上 司 ：总经理、行政副总 直属部下：治理公司及各成员酒店,人事专员；需和谐之岗位：治理公司各部门、各门店；职务概述：作为治理公司的人
15、力资源部门负责人,负责帮助总经理执行治理合同内容条款与精神,并详细分管公司的聘请、培训,薪资统筹,固定资产核查,人员入离职,档案建立,门店投诉的处 理和反馈,岗位考核,企业文化、规章制度、工作流程的制定；以及工会等；于公司日常营运中,须以开源节流之精神,为公司争取最高的经济效益,并须尽力帮助总经理完成公司的当年人事指标；同时,帮助总经理为公司建立 最正确的形象；工作宗旨：高效服务,廉洁奉公,坚持原就,不徇私情,不谋 工作效为成员酒店各部门服务；职责范畴：1、直接向副总经理负责,负责人力资源部的日常治理工作；2、个人操作1 友善探访住客及听取看法；2 帮助副总经理处理各部门事物；3 帮助处理及支
16、配人员调整工作；4 方案与组织方面：私利,以严谨的工作作风和较高的：帮助副总经理制定及执行其所分管部门的营运机制；：帮助副总经理制定与执行规章制度、工作流程、岗位职责；：帮助副总经理组织其所分管部门的架构编制与治理队伍；5 其它方面： 帮助副总经理推行其治理模式及治理作风；： 听从及执行总经理在上述职务及职责范畴各条款以外之任务指令；3、 治理督导：1 帮助副总经理执行治理公司向酒店所布施的政策及规章制度；2 帮助副总经理处理酒店营运中所遇到的任何决策性问题；3拥有所分管的部门之营运治理、指挥权力及其治理人职工作表现的评估权力；名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 14 页精
17、选学习资料 - - - - - - - - - 4建立完善 “ 治理人员梯队候补系统”；5督导治理直属职工的日常工作内容及流程在本部门的规定以内；6监督、落实直属部下的正常出勤；9 对各运营门店：每月定期完成门店绩效考核的工作；4、人事培训1 帮助副总经理辅导其所分管部门的主管；2 帮助副总经理提高其所分管部门的职工士气及改善职工的工作方法；3 帮助副总经理保护其所分管部门的职工纪律事宜；4 帮助副总经理面试与选聘其所分管部门的治理人员；5 帮助副总经理培训其所分管部门的治理队伍；6 督导所治理部门的培训方案,并保证必要的培训有效、准时的完成；7 按时制定各成员酒店的培训方案,定时定期给成员酒
18、店进行培训；8 建立人事档案,对成员酒店试行统一聘请,统一任免；9 完善职工会制度；5、跨部门及分部门和谐1 与政府有关部门保持良好的关系及有效的沟通,能够准时得知政策、2 与各部门总监、经理建立良好的工作关系,保证有效的沟通；3 保证所管辖各分支的沟通顺畅、合作亲密；6、汇报及会议汇报：1 依据要求,准时汇总各部门及成员酒店完成工作报告交于上级领导；2 准时发觉工作中遇到的各类问题、准时精确汇报给直接上级,法规的变化通知；确保工作精确、高效的完成；3 帮助总经理制定酒店营运上全部所需的统计分析报告及制定各项制度；会议：1 记录每次会议议程,并建立会议档案；2 监督及收集各成员酒店的会议情形和
19、内容；3 提示总经理睬议议题和实施时间；六运营保证部总监 直 属 上 司 ：总经理、行政副总 直属部下：治理公司及各成员酒店,工程修理；名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 需和谐之岗位：治理公司各部门、各门店；职务概述：作为治理公司的运营保证部门负责人,负责帮助总经理执行治理合同内容条款与精神,并详细分管公司及门店的物品申购、采买,设备设施的修理、保养,确保系统及设备的正常使用；门店改造项目的审核、工程人员的培训和考核,于公司日常营运中,须以开源节流之精神,为公司 争取最高的经济效益,同时,帮助副总经理为公司建立 最
20、正确的形象；工作宗旨：高效服务,廉洁奉公,坚持原就,不徇私情,不谋 工作效为成员酒店各部门服务；职责范畴私利,以严谨的工作作风和较高的1、 负责公司及各门店办公设备的治理,制定办公用品选购方案、预算、选购、使用掌握等工作；2、定期对各门店的设施、设备进行抽查,确保门店的正常运转；3、负责对各门店工程修理人员进行业务培训和考核；4、负责对门店的电梯、锅炉、变配电、水泵、消防设备、弱电系统,专业修理强,技术难度大,需要外包的项目进行复核；5、负责制定门店大型项目的年度方案、修理的预算、招投标、合同的签订；6、负责门店设备设施的保养和剔除的更新方案,确保设备设施正常运转；7、全面负责部门节支、掌握水
21、、电、气的消耗量,严格掌握能源费用的支出,保证门店最大限度 的节能、节支；8、参加新建门店工程方案的前期制定,并依据酒店修理过程中常见问题提出建议；9、参加新建门店关键工序节点的验收,并签定验收单；10、跨部门及分部门和谐1 与政府有关部门保持良好的关系及有效的沟通,能够准时得知政策、2 与各部门总监、经理建立良好的工作关系,保证有效的沟通；3 保证所管辖各分支的沟通顺畅、合作亲密；11、工作汇报1 依据要求,准时汇总各部门及成员酒店完成工作报告交于上级领导；2 准时发觉工作中遇到的各类问题、准时精确汇报给直接上级,法规的变化通知；确保工作精确、高效的完成；3 帮助副总经理制定酒店营运上全部所
22、需的统计分析报告及制定各项制度；七店长直 属 上 司 ：治理公司名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 直属部下：门店各部门 需和谐之岗位：治理公司各部门、门店各部门 职务描述：贯彻执行上级主管领导布置的各项工作,认同公司的价值观和服务理念,全面负责酒店 日常经营和治理工作,确保达成公司下达的经营和治理指标,负责酒店文化和职工队伍建设,负责与社会职能部门之间的和谐与沟通,执行经济型酒店统一的市场宣扬策略,负责店内人事工作的监督指导,负责店内公章、各类证照和相关密码的保管,负责应收帐款的催缴,负责店内治安和消防 安全,严
23、格遵守公司规定的保密制度；职责范畴：经营1、全面负责酒店日常经营和治理工作,达成公司下达的各项指标,未完成情形须准时书面分析、说明缘由；2、关注门店经营和治理数据,设计掌握点,降低费用支出；3、负责按公司标准手册做好新店开业工作；4、在公司指导下,因时、因事、因人、因地推出营销项目,提高客户中意度和忠诚度；5、处理客户投诉和收集客户看法,建立相关案例库；6、建立 VIP 常住客人档案,并帮助领导支配、接待、迎送VIP 客人,定期探访各类重要客人,听取看法和建议,努力保护酒店和 VIP 及长住客人的良好关系；7、尽可能地向客人介绍推销酒店的各项服务内容,解答客人询问,向客人供应必要的帮忙和服务；
24、8、负责与社会职能部门的和谐沟通,为酒店制造良好的经营环境；9、指导与培育实习门店经理,到达上岗标准；10、负责店内公章、证照、相关密码和机械钥匙的保管,负责各种经营数据的保密；11、严格执行公司 非书面沟通格式规定,保持记录；12、每日按抽查 5 间以上客房包括 OK 房和脏房人事、行政1、按公司相关人事政策,负责对外聘请主管级以下职工,保证人力资源供应；2、负责组织、实施及督导下属按公司标准手册建立培训体系,制定和实施店内各部门培训方案,为公司培训合格人才；3、负责对酒店职工的企业文化建设、团队建设、职业生涯规划和心态训练；4、制定店内公正、公正、公开的工资考核方案,利用经济杠杆到达奖勤罚
25、懒目的；5、组织职工生活,对不中意项准时作出处理,到达职工中意度合格,以保证门店运营；名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 6、实施整改门店值班 /总值 /质检 /暗访所存在的问题；7、参加每天班前班后会,组织每周治理人员例会；8、关注职工后勤生活,每月至少抽检两次职工宿舍,对职工宿舍治理做出改善；9、每周抽查一次职工食堂和操作间,对厨工工作做出指示；工程、修理1、对每天提出的工程问题准时反映和和谐解决,争取修理房达 0,保证门店运营；2、制定日常设施修理保养方案并督导执行；3、严格掌握水、电、煤、气等消耗,支配专人
26、跟进,对反常现象准时解决；4、对工程人员的服务态度和服务质量做出指导；物品申购1、负责审批各部门的申购单,依据开源节流、 回收利用、 最大化使用原就,保证基本运营所需；2、按公司规定执行固定资产和低值易耗品申购、领用、使用、保管、记录、报损、调拨标准,作 到资产保值,责任到岗,责任到人；3、设计低值易耗品比例掌握法,降低日常消耗；安全1、指挥各部门做好防火、防盗等治安消防工作,预防和处理店内发生的突发大事；2、设计固定资产、布草和其它一次性用品的专人保管和最大化利用制度,防止被盗、人为铺张；3、依据公司规定对客损财物追仍赔偿,以降低分店财产缺失；其他1、在职工手册权限内负责批准职工休假、请假、
27、考勤和惩罚；2、依据值班经理制度/总值制度 ,全面把握当日运营情形并对值班经理工作提出改善建议；3、准时完成公司支配的各项事宜；三、岗位考核标准 1、行政副总1、经 营销售、收益；2、质 量设备完好、品质保证；3、基 础制度标准、人力资源、企业文化；2、品质保证部总监1、日常工作的完成率；名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2、公司规章制度的执行力；3、门店安全保证；4、外联事宜的处理；3、方案财务总监1、日常工作的完成率；2、公司规章制度的执行力；3、财务相关标准的完善和标准；4、市场营销总监1、销售目标完成率；
28、2、日常工作完成率；3、公司规章制度的执行力；5、人力资源总监1、日常工作的完成率；2、公司规章制度的执行力；3、人事、培训、薪资、福利、物品治理等标准的考核；6、运营保证部总监1、日常工作的完成率；2、公司规章制度的执行力；3、门店物品购买事宜；4、门店设备设施的修理；7、店长1、经 营销售任务完成率；2、质 量投诉比例、品质检查；3、基 础公司要求及规章制度的执行情形；四、薪资、福利1、行政副总、部门总监、店长实行年薪制；1、薪资结构：基本工资+岗位工资 +工龄工资 +全勤 +绩效工资 +津贴 +奖金100 元递增、全勤基本工资占工资总额的70%、岗位工资占工资总额的10%、工龄工资每年1
29、00 元、绩效工资占工资总额20%、津贴按职位不同分等级划分；奖金依据任务完成比例发名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 放；2、年终考核：依据全年的经营情形和目标完成情形,依据职位等级按比例发放；2、店长级以下岗位工资,同岗位分为 3 个级别一级相差 100-200 元；1、薪资结构：基本工资 +工龄工资 +全勤 +绩效工资 +奖金；2、年终奖金：依据门店经营情形和任务完成比依据职位不同的比例系数发放；3、客房服务职工资；1、薪资结构：基本工资 +工龄工资 +全勤 +绩效工资 +奖金 +计件工资2、年终奖金：依据门店经营情形和任务完成比依据系数发放；4、社保：1、依据公司岗位和工作年限,对公司和门店忠诚度高人员办理保险付费用后报销 ；2、中秋、春节给每位职工发放节日礼物；1、正常办理； 2、个人交名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 14 页