酒店筹备工程部工作方案.docx

上传人:0****3 文档编号:58420762 上传时间:2022-11-07 格式:DOCX 页数:17 大小:20.46KB
返回 下载 相关 举报
酒店筹备工程部工作方案.docx_第1页
第1页 / 共17页
酒店筹备工程部工作方案.docx_第2页
第2页 / 共17页
点击查看更多>>
资源描述

《酒店筹备工程部工作方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店筹备工程部工作方案.docx(17页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

1、酒店筹备工程部工作方案 酒店主要为游客供应住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、嬉戏、消遣、购物、商务中心、宴会及会议等设施。而工作方案关乎工作的进展,要想在工作中取得良好进展,必需用优秀的工作方案作指引。这篇关于酒店筹备工程部工作方案的文章,是我为大家整理的,盼望对大家有所关心! 酒店筹备工程部工作方案1 新的一年已经到来,面对酒店业竞争越来越激烈的现实,以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战,工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。 工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行管理,加强方案检修 保养,设备巡检,保证好消防,电梯,配电,.空调,

2、供水系统,厨房设备设施等正常运行,特殊要提高餐厅部,消遣部,客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。 加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。 1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培育综合型技工,如电工肯定要从强电修理到配电,消防,.空调,电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰,技能考核。针对有的老

3、员工疲沓心情,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。实行能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的方法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。盼望通过培训、考核,使工程部员工都以满怀热忱,去创建舒适的硬件环境,为客人供应舒适的服务产品,要彻底转变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也布满浓郁的酒店氛围。 2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间特殊前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作准时性,有效性,不推诿,多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由修理班组定期对各部门设施使用人员叙述使用保养学问

4、,杜绝野蛮操作。 3、根据检修保养制度,抓好对大型关键设备的方案检修保养,做好电梯、.空调、消防、配电、供水系统的换季检修,日常维护,特殊是对.空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、水系统的清洗保养,细心调试,确保.空调顺当运转安全度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必需经使用部门确认到位与否,作为对各班组考核的依据。 4、树立成本经济概念,发挥利用中心作用,健全并根据能源、物料、修旧利废管理制度和方法,掌握降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步降低成本。 (1)把握工程配件质量关,对重大配

5、件材料登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查掌握。 (2)修旧利废加强考核统计,每月检查班组的修旧利废状况,坚决杜绝只管更换不管细心修理的不良工作作风。 (3)合理调控设备经济运行,杜绝跑冒滴漏现象。 (4)贯彻落实能源管理方法,加强对各点水、电能源的使用检查,杜绝铺张。 (5)加强材料,设备配件的定置管理。建立好设备备件台帐,具体各配件材料用途,便于掌握。 (6)严格掌握外协项目,水、电安装能自行解决者自行安装。设备修理严格掌握外协,尽可量自行修理,尽量掌握修理成本。 5、工程部员工要增加个人卫生及仪容仪表意识,增加个人素养意识,学习把握新标准,为酒店创建和谐的漂亮环境。

6、 总之,事情无论大小,要干就干,我们也信任,没有,只有更好,只有我们不断自我加压,查找工作的兴奋点,对事业布满.,对工作布满热忱,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对.奉献真情,一个舒适的酒店必定成为顾客宾至如归的家园。 酒店筹备工程部工作方案2 一、工程部20_年的总体工作 工程部要确保酒店动力的正常运行,要进一步加强设备设施的维护运行管理,加强方案保养、设备巡检、保证好.空调、冷热水供水系统、电梯、消防、厨房设备等正常运行,特殊要提高酒店整体设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。盼望酒店增加有技术的工程人员,加

7、强员工技能培训和服务意识培训,争取人员一专多用。改善服务,改善后台形象,促使工程工作质量更上台阶。 二、工程部重点抓好如下工作 1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培育综合型技工,如电工肯定要从强电修理到配电,消防,.空调,电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰,技能考核。针对有的老员工疲沓心情,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。实行能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的方法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。盼望通过培训、考核

8、,使工程部员工都以满怀热忱,去创建舒适的硬件环境,为客人供应舒适的服务产品,要彻底转变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也布满浓郁的酒店氛围。 2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间特殊前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作准时性,有效性,不推诿,多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由修理班组定期对各部门设施使用人员叙述使用保养学问,杜绝野蛮操作。 3、根据检修保养制度,抓好对大型关键设备的方案检修保养,做好电梯、.空调、消防、配电、供水系统的换季检修,日常维护,特殊是对.空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵

9、,末端风机盘管、水系统的清洗保养,细心调试,确保.空调顺当运转安全度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必需经使用部门确认到位与否,作为对各班组考核的依据。 酒店筹备工程部工作方案3 一、充分提高对“情满_,舒适家园”品牌战略的熟悉,从严把握工作标准和要求。 “情满_,舒适家园”品牌战略是我们的行动口号:“完善自我,追求卓越”所提倡的,是我们的奋斗目标:“以一流的产品一流的服务,一流的员工队伍,一流的管理模式,创建一流的三酒店”所要求的,为抱负而奉献,为收获而耕耘,满意顾客的需求,是_人永久的追求。不断改善工作质量和服务质量

10、,浓郁酒店氛围,提高来宾满足度和酒店舒适度是作为三酒店尤其是全省旅游饭店的根本标志和必定要求,也是酒店立足市场,吸引来宾,抢占市场份额的必定要求。 “情满_,舒适家园”是顾客对酒店的认同,也是品牌品质的提升,竞争力的提升。家园是以店为家,努力奉献,团结向上的团队如家庭般暖和,也是经过我们的努力,优秀的服务,顾客对酒店的高度认同和评价,是生意兴隆,宾至如归的诚心认可,是对酒店品牌美誉度的认同。实现这一品牌战略是保持我们企业长盛不衰的重大举措。我信任,广阔员工团结、敬业、学习、创新,以诚信精神,创新精神,团队精神,奉献精神来指导和促进我们的工作,市场经营以顾客为中心,企业管理以员工为中心,超越顾客

11、期望,专心捕获客人需求,充分根据三星评标准来指导工作,做优秀的员工,供应优质的服务,品牌战略肯定会取得胜利。 二、工程部今年的总体工作 今年是酒店企业改制的攻关之年,同时企业经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战。工程部要尽力建设完善硬件设施,尽快完成主附楼搭建工程的扫尾工作,使二楼、五楼尽快投入使用,完善其配套设施的功能。充分挖掘利用主楼六楼技术夹层的可利用面积,通过改造使其可作为客房部办公室,布草仓库,PA工作间等,同时,增加客房数量。在资金支配得当的前提下,改造提升1012层客房的设施,通过装修改造,提升客房作为核心产品的竞争力。 工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运

12、行管理,加强方案检修保养,设备巡检,保证好锅炉,电梯,配电,.空调,供水系统,厨房设施等正常运行,特殊要提高客房,餐厅设施的完好率和舒适度。 进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。 加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,掌握人员总数,实施末位淘汰,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。 三、结合创新品牌战略,工程部重点抓好如下工作 1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,

13、培育和聘请综合型技工,如电工肯定要从强电修理到配电,电梯等方面技术综合化,今年3月将派出人员参与电梯培训。(来自)对工程部技工实行优胜劣汰,技能比武考核。留用优秀骨干员工,针对有的老员工疲沓心情,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。只有在人员聘用上实行能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的方法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。盼望通过培训、考核,使工程部后勤员工都以满怀热忱,去创建舒适的硬件环境,为客人供应舒适的服务产品,要彻底转变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也布满浓郁的酒店氛围。 2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间

14、特殊前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作准时性,有效性。不推诿,多做事。每个班组加强对设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由修理班组定期对前台使用人员叙述使用保养学问,杜绝野蛮操作。 3、依据酒店部署,改造好硬件设施,做好客房的改造设计方案,细心选择队伍,细心施工,使改造的客房舒适新奇,极具超前的竞争力。合理调整布局,增加客房数量46套。掌握好工程改造造价。 4、根据检修保养制度,抓好对大型关键设备的方案检修保养,做好电梯、.空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修,(来自)日常维护,特殊是对.空调主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、风柜的清洗保养,细心调试,确保.空

15、调顺当运转安全度夏。加强对客房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必需经使用部门确认到位与否。作为对各班组考核的依据。 5、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并根据能源、物料、修旧利废管理制度和方法,掌握降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,掌握万元收入水费比、煤耗比,降低万元收入物耗比。 (1)把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查,包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查掌握。 (2)修旧利废加强考核统计,每月检查通报每个班组的修旧利废状况,工作优秀者可赐予适当嘉奖

16、。坚决杜绝只管更换不管细心修理的不良工作作风。 (3)合理调控设备经济运行,杜绝饱冒滴漏现象。 (4)贯彻落实能源管理方法,加强对各点水、电能源使用检查,每半个月检查一次,水电装表计量的使用量每月通报各使用部门,便于使用部门成本掌握。 (5)加强材料,设备配件定置管理。建立好设备备件台帐,具体各配件材料价格,便于掌握。用于各部门的材料必需经使用者签单,使用部门应针对工程部材料报表检查核对。杜绝流失现象。每月应对二级仓库实物盘查,杜绝积压和闲置物品备件。 (6)严格掌握外委项目,水、电安装能自行解决者自行安装。设备修理严格掌握外委。尽量掌握修理成本。 6、工程部员工要增加美学美感意识,学习把握新

17、标准,为酒店创建和谐的漂亮环境。 总之,我们事情无论大小,要干就干,我们也信任,没有,只有更好,只有我们不断自我加压,查找工作的兴奋点,对事业布满.,对工作布满热忱,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对.奉献真情,一个和谐舒适的品牌酒店必定成为我们的家园,成为顾客宾至如归的家园。同志们,让我们在市_局党组的正确领导下,团结在以李总为首的酒店领导班子四周,通过胜利实施“情满_,舒适家园”品牌战略,赢得来宾满堂红,赢得效益年年红。 酒店筹备工程部工作方案4 一、人员支配 根据运作模式及岗位管理的要求,工程部的人员维持目前的的人数,保证水电系统的运行。为保证应急大事得以准时有效的处理,在现有人员编制中

18、,夜间实行听班制度。 二、工作方案 (1)加强工程部的服务意识。目前在服务上,工程部需进一步提高服务水平,特殊是在方式和质量上,更需进一步提高。本部门将定期和不定期的开展服务意识和方式的培训,提高部门人员的服务质量和服务效率。 (2)完善制度,明确责任,保障部门良性运作。为发挥工程部作为物业和商家之间进展的良好沟通关怀的纽带作用,针对服务的形态,完善和改进工作制度,从而更适合目前工作的开展。从设备管理和人员支配制度,真正实现工作有章可循,制度规范工作。通过落实制度,明确责任,保证了部门工作的良性开展。 (3)加强设备的监管、加强成本意识。工程部负责全部的设施设备的维护管理,直接关系物业成本的掌

19、握。熟识设备运行、性能,保证设备的正常运行,根据规范操作时监管的重力区,工程部将根据相关工作的需要进行落实,做到有设备,有维护,出成效;并将设施设备维护侧重点规划到详细个人。 (4)开展培训,强化学习,提高技能水平。就目前工程部服务的范围,还比较有限,特殊是局限于自身学问的结构,为进一步提高工作技能,适当开展理论学习,取长补短,提高整体队伍的服务水平。 (5)针对设施设备维护保养的特点,拟定相应的维护保养方案,将工作目标细化。 三、做好能源掌握管理 能耗成本通常占物业公司日常成本的很大比例,节能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的关键是: (1)提高全部员工的节能意识。 (2)制定必要的规

20、章制度。 (3)实行必要的技术措施,比如进行市场广告和路灯的照明设施设备的改造,依据季节准时调整开关灯的时间,将能耗降到最低;将楼道的灯改造为节能型灯具掌握开关改造为触摸延时开关。 (4)在设备运行和修理成本上进行内部考核掌握,避开和削减不必要的铺张。 (5)每月定时抄水电表并进行汇总,做好节能降耗的工作。 一、方案今年的招商工作目标初步为以: 1、提升整体的业务水平 2、多学习,沟通,探讨相关的招商学问及部门工作。 3、与同行业中人员多沟通,探讨摸索,创新招商学问。 4、了解相关信息准时与领导及其他部门沟通,大家一起探讨,从而结合本部门实际工作进一步改进。 5、对济宁市去集中性商业进行有目的

21、性市场调查 6、制定租金策略 7、2月下旬与德克士济宁负责人对接项目问题,三月初接待肯德基、迪信通、e家卤面负责人对项目进行考察, 8、制定新业态招商手册 9、加强招商专员的业务培训 10、与工程部对接物业条件的精确数据 11、协作销售部进行对商铺的营销工作 12、连续挖掘潜在或意向客户 二、尽可能多的增加预备客户资源 1、真诚礼貌的接待好上门的意向客户。 2、到其他及周边城市对手商场收集客户资源。 3、通过与客户间常常性的联络互动,准时了解行业的相关动态。 三、相关招商资料的预备 1、招商手册和招商说明书 2、托付经营合同(代为管理),授权托付书 3、招商托付书 4、招商流程表 5、招商文案

22、 四、招商方式 1、项目招商发布会 2、项目推介洽谈会 3、登门访问(目标自荐) 4、网络招商 5、电话联系 6、面对面沟通 7、行业协会、政府机构 8、媒体招商 五、提升商场出租率,稳固商场现有的好品牌同时引进其他上档次的品牌 1、结合行业实际状况,更多的了解及引进家居市场上档次的主流品牌,尽可能稳定商场现有的好品牌,同时形成错位经营的稳定进展态势。 2、相关工作准时与领导及相关部门之间取得沟通,确保工作无误。 20_年招商部将全力以赴的去努力,去奋斗,去实现商场招租率在竞争中稳步提升进展。 酒店筹备工程部工作方案5 工程部全体同事经过20_年一年的努力,圆满完成了各项工作任务,受到了公司领

23、导的确定。荣誉来之不易,而剩余工作量却很繁重,20_年又是“保通车”的关键之年。20_年工程部的中心任务就是高速大路年底顺当通车,在保通车抓进度的同时,要抓工程质量和安全不放松,以抓质量和安全促工程进度。为坚决贯彻执行集团公司关于高速大路必需于20_年底建成通车的重大决策,现在结合工程部的实际状况,制定本年度工作方案如下: 一、加强团队建设,提高服务水平 1、加强内部相互沟通和沟通,提升部门战斗力 一支好的团队首先是一支纪律性强、执行力强的队伍,按时完成既定任务不放松。20_年是高速通车年,要提高部门人心的凝聚力,多开展文娱和体育等集体活动,要力抓部门团队建设,力求更人性化管理,部门经理、副经

24、理要准时了解工程师的思想动态和困难,多与工程师沟通、多爱护工程师的难处,准时要做好大家的思想工作,坚持原则,防止人浮于事的现象。 分工合作,加强内部沟通、营造良好工作氛围,鼓舞和提倡发表不同看法,发扬团结协作精神,明确部门目标和个人工作目标,有方案、有条理的开展工作,能够以公司目标为导向,妥当处理好部门工作和岗位工作中的冲突。 2、发扬团结协作精神,强化服务思想,提高服务水平 工程部要树立高速全部建设者是“一家人”的思想,要加强与公司其他部门、施工单位(各个层次)、监理单位、地方政府以及部门内部的沟通和沟通,发挥工程师的人格魅力,熟识同事的特点、力量和适应性,常常与同事沟通沟通,制造良好的工作

25、氛围。要求大家树立全局观念,树立服务于施工的思想,强调敬业精神和吃苦耐劳精神,把整个高速大路建设看成是一个大团队作战,统一思想、统一熟悉、统一目标、统一行动。 二、强化乐观主动的工作作风,提高工作效率 管段工程师要围绕“保通车”的大目标,连续以服务施工的思想,在工地处理问题准时,不拖拉。涉及到其他部门、需要我们牵头的要乐观协作,把工作做到前面。 在20_年要连续强化每一位工程师严格管理、热忱服务的意识,避开等、靠、拖的消极工作态度,视工程为已任,加强自我认知,严格要求自我,追求完善,以身作则,树立良好的职业形象。保持良好的工作心态和服务意识,工作仔细细致、敬业务实,敢于担当责任。 乐观主动,仔

26、细负责,优质高效地完成上级交给的工作任务,遇到问题准时请示汇报,发觉问题准时反馈改进,工作落实跟踪准时、到位,上传下达快速、精确。乐观跟踪落实各自的工作任务并准时反馈,强化责任感、事业心,发挥每个人的力量,最大限度地体现各自的人生价值。 三、做好日常工作,加强学习,不断提高业务管理水平 1、20_通车年,各专业工程全面铺开,全体人员要加强各专业(路基、桥梁、隧道、路面、房建、机电、交安工程)学问的学习,各工程师之间相互学习,提高业务素养,做一个综合力量强,合格的业主管段工程师。争取公司领导的支持,多组织到其他优秀的项目参观、考察、学习。 2、工程师要争取多去工地巡察,把握进度、质量、安全状况,

27、每周巡察工地现场不少于3天。 3、准时发觉、反映并解决工地问题,仔细做好施工日志、周质量问题汇总及现场变更方案的会签。 4、根据倒排工期方案每月督促路面、房建、机电工程的进度。准时分析进度问题,为施工单位想方设法解决进度难题。每月25日前准时完成各自负责管段范围的进度复核和统计上报工作。管段工程师依据每天把握的工地状况,仔细核实施工单位上报的倒排工期考核表,并应特殊留意非关键点因种.种缘由变为掌握工期的制约点等特别情形。如发觉重大出入需准时上报,如若有压缩工期的好的思路,也应准时提出。 5、抓各工程界面的交叉作业。20_年是土建工程全面收尾,路面、房建、机电、交安工程全面攻坚的一年,任务艰难,工期压力大,既要保进度,又要抓质量,对工程技术部是一个严峻的挑战,要提前方案,统筹考虑,要指导关心各施工单位理清各界面的交叉作业,防止打乱战,丢三落四。 6、准时处理地方水系、路系的等遗留问题,扫清地方冲突,做到不留尾巴。 酒店筹备工程部工作方案

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 应用文书 > 工作总结

本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

工信部备案号:黑ICP备15003705号© 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁