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1、创业方案书2500字 创业方案书是一份全方位的商业方案，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。下面是我给大家整理的创业方案书2500字.，仅供参考盼望能够关心到大家。 创业方案书2500字.1 一 进展前景 现在在城市尤其是像上海这样的大城市，以餐饮业为代表的服务业进展尤为快速，“民以食为天”，吃的健康，养分，环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖，减肥苗条成为一种时尚;另一方面，饮食安全越来越成为人们的担忧，各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三，越来越多的年轻人，同学，上班族，没有时间预备早饭中饭甚至周末聚会都要出来
2、吃，在家休息也懒得出门，夏天出门怕晒，冬天出门怕冷。如何吃得快捷便利也成了一个大问题。如何吃的快捷便利，健康，养分，环保越来越成为人们的追求。另一方面，外卖行业并没有有效整合资源，竞争混乱，没有有效的实现资源整合，虽然有肯德基，必胜客等一些商家开展外送业务，但依旧在价格服务上有许多不足之处，形成有影响力的品牌，依据行业进展的集中化规律，可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。 二 进展方案 为了实现最低风险，稳步前进在店面的设计上分为三步： 创业初期，以安全和低成本为目标，以同学集中居住的公寓楼进行“试点创业”。 其次阶段，在第一阶段取得盈利的基础上，以高校城文对象，实行“实体店+网络销售”
3、的经营模式。 第三阶段，城际扩散经营，由高校城开头想小区商业区扩展，采纳总分部的组织模式，分散功能，统一领导，连锁经营。 三 产品与服务工作 在针对同学群体中的饮食问题，主要是选择的问题，大家经常最困惑的问题是“吃什么呢”，“好吃吗”等。学校里的饭菜每天都一样，就算种类再多，味道再好，每天吃就不觉得好吃了。同学的主时间是主要是学习和消遣，一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。由于学习或者消遣经常不情愿出门，外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的，有的吃了还拉肚子。常常吃的几家外卖永久就那么几个套餐，远一点儿的有不情愿送等等，这些都是高校城外卖市场的问题，同时也是商机。虽
4、然同学群体的消费层次不高，但是数量浩大，“推举效应”很强。适时在高校城内做出健康养分美味快捷的外卖品牌，大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比，如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好： 第一： 优质的厨师是核心，首先是通过高新猎聘，厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师，为其供应良好的工作待遇环境。要求其具有自主开发的力量，根据其制作套餐的订单数量为绩效，不达到肯定标准即淘汰。 其次： 科学饮食的概念宣扬，利用热量消耗的概念，以不同的时间段为周期为同学推举不同的热耗套餐，养分套餐，减肥套餐，控油护肤套餐，养颜补血套餐等等。 第三 ：建立网站，将主页设置成菜单形式，设置美味迷人的图片，链接该
5、菜的价格，配料，制作工序，功效，哪位厨师等等。并可以注册会员，进行售后评价等。 第四： 送餐人员形象代表公司形象，留意着装礼貌，统一佩戴工作牌，着制定工作服，掌握配送时间。 第一阶段 根据“饿了么”网上销售的受欢迎程度制作响应的食谱套餐。 其次阶段 一要产品差异化，扩大经营种类和范围，择优经营;二要宣扬科学饮食的概念，制定有针对性的食谱，例如减肥食谱，控油护肤食谱，考试养分食谱等等。 第三阶段 稳中求变，不断探究，打造饮食时尚品牌。 四 进展战略 餐饮外卖行业竞争激烈，针对不同阶段的进展特点，制定不同的策略： (一)初期是战略“抢”：由于刚开头资金少，人力不足，是小规模的试点创业，以低成本为原
6、则，以外卖业务为主要目标，以同学集体公寓(例如五期四期)为对象，是争夺市场份额求生存的阶段。 (二)其次阶段战略是“做”：把工作重点从宣扬到加强内功上来。在区域内(如高校城范围内)打造专业的外卖为主的品牌，在第一阶段取得盈利的基础上，以高校城为经营对象，提升核心竞争力，摸索出一套可以复制的经营模式，和线上自由订餐，先下实体门店的模式。 (三)第三阶段是“扩”：在其次阶段取得胜利的基础上，扩大融资渠道，转变管理职能，有针对性的扩大经营的范围与营销对象，采纳加盟招商连锁经营的方式，向国内外其他胜利餐饮品牌看齐。 五 市场分析 初期阶段相当于完全竞争市场， 生产者之间产品，规模差异不大，竞争力相当，
7、门槛低，低利润。这一阶段的目标就是学会在营销宣扬和成本掌握。消费者接触的信息是通过传单和“饿了么”在线订餐，保证外卖品质不低于竞争对手的状况下，注意有效率的宣扬。以一个月为周期最大效力的宣扬可以摸清利润多少，以此打算后续用人的质量和成本投入规模力度，这一时期的优势是如何在保证品质的状况下宣扬上做的更好。 其次阶段需要拥有自己的核心竞争力，这样才能在业界立足，以此才能扩大经营，拥有自己的客户群，是升级核心竞争力造就品牌关键过程。这就要解决一下几个问题，如何让大家都知道这个品牌，吸引其情愿来，情愿再来，情愿推举的问题。这一时期的优势是让大家信任这个品牌美味，健康，便利快捷，价格公道。其次更重要的是
8、核心团队的管理与建设，一旦在这个阶段取得胜利核心领导团队内部会发生公司走向的分歧，一开头就要做好核心团队的建设管理工作以及下一阶段的进展方向灯重大问题。 第三阶段是复制连锁经营阶段，要在当今乱战的餐饮市场中打造以专业外卖为主业的品牌，工作重心是制度化管理，下放经营权利，上层做好整个公司的品 质形象和规模效益的问题，让各分店充分发挥自身制造经营的活力，提高整体效益。 六 团队建设 第一阶段 合伙制 建立3人核心团队，分工协作。聘请厨师2名。 其次阶段 部门化职能管理，分厨房部，选购部，配送部，宣扬部。 第三阶段 公司制度化管理，为不同层级的加盟连锁店，不同级别配置不同。 在团队建立的初期就设定不
9、同时期的进展规划以及退出机制。 七 营销宣扬 无论出于公司进展的哪个阶段，宣扬工作始终很重要。一下是各类针对不同阶段可以采纳的宣扬方式。 第一阶段多元化，个性化 ，收效最大化。 第一，发小卡片，付电话和网站信息发到每个宿舍。利用大家都采纳的常 规手段让全部人都可以接触到美食产品组合，这是常规手段，能使 自己和别人的竞争力相同。 其次，网站宣扬，注册同学都用的人人网账号，建立“美食美客”微博账 号以及飞信，以美食图片吸引眼球，在网站设计上做各国饮食文化，国内饮食传统，“美食美客”自己做出来的每一道菜以及做法和营 养搭配，广加好友。飞信推出每周饮食推举，在客户情愿的状况下 每周发一次。 第三，价值
10、宣扬，为宣扬单添加附加值。例如公益宣扬。例如洗漱间的文 明标语，楼层指示，个性门贴等低成本宣扬品。在角落处注明商标 和网址。 其次阶段价值概念宣扬，在区域内打响品牌。 第一 联系各校同学会组织等，支持影响力较好的各类学术、辩论、体育运 动等。在活动中宣扬“美食美客”科学饮食概念以及线上订餐，产品配送等业务活动。让主流同学群体了解到该公司的存在。 其次 活动宣扬，结合厨师的竞争上岗评定，在高校城内推出热量测试等推 出“免费午餐”为主题的免费试吃活动等。 第三 网络宣扬，通过网站微博飞信等方式发出最新推举优待活动等。 第三阶段品牌宣扬。 要依据进展的实力和融资状况而定，如地铁海报宣扬，广告媒体宣扬
11、，创意短片宣扬，电视广告宣扬以及在前期有针对性的宣扬方式等。 八 财务预算(月)： (一)投入预算 第一阶段 租房 1000元 ，设备投入800元，材料投入 3000元，人力投入 6000元 ，宣扬费用3000元，预备资金5000元 ，总计投入：23800元 其次阶段 实体店面15万，设备投入约3万，人员工资月4-5万，宣扬费用5万， 材料水电维护等其他投入8万。总计投入：35万 第三阶段 视状况而定。 (二)盈利预算 第一阶段 每天中午晚上可以卖出外卖300份，以均价10元本6利4的行业标准来算，月盈利目标：35000元左右。扣除月成本净利润约12022元左右。 其次阶段 根据外卖业务倍数响
12、应扩大，实体店与网络销售平均水平预算，月毛利约在50万-150万 扣除月投入35万 净利润约在15万以上。 第三阶段 视状况而定。 九 风险分析 市场是不断变化的，所以必需考虑到市场的风险，详细有以下几种风险可能： (1) 团队分别风险，这是创业失败的主要缘由。往往会在经过困难时期，权利安排不均导致团队集体出逃的风险 (2) 安全风险，饮食行业的食品来源是无法掌握的，像疫情、流感等。甚至在食品制作过程都有可能由于误操作，卫生等缘由败坏企业的形象。 创业方案书2500字.2 篇一：回转寿司投资方案书 一、餐厅简介 (一)餐厅特色 旋转寿司餐厅是以经营日本旋转寿司为主要特色的高档餐厅。餐厅在继承传
13、统日本寿司的料理餐饮特色基础上，应和当前餐饮时尚消费特征，引入西餐元素，出品健康精致;在装修和餐厅用品上，追求品位、时尚的特色，与菜品相映成辉;经营管理方面，各重要职位均由十年以上专业寿司制作管理人士担当。一流的菜品、一流的环境、一流的服务，肯定能够令客人流连其中。 我们盼望在原料的选购和制作工艺方面达到绿色餐饮的标准。绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种自然、安全、无污染的状况。在选购过程中使用源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料。在保证原料纯粹性的基础上协作寿司的独特加工工艺，即美味又健康的完善结合。 (二)经营范围 我们致力于经营特
14、色日本寿司旋转寿司，丰富消费者的餐饮选择，为顾客供应一个安全、健康的饮食环境。经营内容包括： 1、寿司 2、前菜 3、刺身 4、烧物 5、饭类、面类 6、拼盘、手卷 (三)目标市场定位 我们把目标市场定位在涵盖特色餐饮、绿色餐饮以及集日本餐饮色、香、味之特点的日式餐饮：寿司。盼望在能让顾客满意味觉享受的同时能够体验异域文化的目的。 (四)消费顾客群 白领、爱好时尚美食的人群，以及对于自身健康比较重视者，具有肯定消费力量的中层收入者(月收入3000元以上)。寿司作为一种绿色卫生食品，本身具有老少皆宜的产品特性，依据我餐厅的档次定位，单客消费力量在50100元期间。 二、菜品分析 (一)旋转寿司特
15、色 寿司是日本料理中最具特色的一种食品，它在日语中的发音为“sushi”，来自于日本，表 示酸味的形容词，现在在日本常用的“寿司”两字是用汉字作拟声词。 古时，人们发觉假如将煮熟的米饭放进洁净的鱼膛内，放入坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这就是寿司的原形。现在的寿司是将寿司米煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，再与其它食材搭配制作出各种不同口味的寿司。 寿司由于制作的原料新奇，外观颜色丰富、精致，特别美味，以及口感广泛。寿司是一种价格较贵的高级食物，回转寿司的最初设想就是为让一般民众也能饱尝寿司。回转寿司以时尚的回转带特色，陈设在上面的寿司产品赐予消费
16、者充分的视觉享受，同时寿司师傅在餐厅现场客人面前完成制作过程，客人亲眼看到厨师捏寿司的每个微小动作，更是吃寿司的另一享受 寿司作为日本餐饮特色之一，以美观精致的造型、丰满绝伦的口味、独具特色的加工手法，使顾客在对菜肴观其形、赏其色、闻其香、品其味的同时，更能品尝其丰厚的饮食文化。对消费者有着无法抵抗的美食魅力。 以简洁为美味，以自然为美味，日本寿司之所以渐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的宠爱，缘由在此。 本餐厅将为客人预备的食品上百种，分为寿司、前菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水等七大种类。全部出品采纳日本传统的工艺制作，完整的保留了食物的养分成份，具有味道鲜美、清淡不腻的特色。 (二)寿司
17、的七大好处 1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今最健康、最具养分的食品之一 2、它特别美味，根本缘由是你吃的是最新奇的鱼生 3、享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司 4、它有相当广泛的口感。由于有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制或许就是你的想象力 5、寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的漂亮、颜色的和谐以及布满制造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开 6、寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完善。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时
18、，他不仅仅是一个大厨，更像一个美丽的表演者，来消遣顾客 7、你可以自己做寿司，很多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验制造的欢乐。 (三)昆明寿司市场分析： 料理是一种文化，中国人同样很接受这种气氛和这种饮食，中国可谓是餐饮王国，人口多，自然餐饮是少不了的。特色餐饮自然更受欢迎和青睐，人们都喜爱尝试新奇“食”物。日本料理在最近几年在国内也开头越来越流行，寿司一类食品也随着日本料理店的经营走进千家万户。 昆明素以“休闲慢生活”之势吸引着大量旅游人群，在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明，不仅保持了本地人注意饮食的习惯，餐饮业极为发达，而且作为一座旅游城市，来自五湖四海的人们
19、带来了世界各地各具特色的厨艺与美馔，其中自然包括美食系列之一的日本寿司。目前昆明主要的寿司餐厅分布为： 1、禾绿回转寿司：顺城王府井店、北市区嘉年华店、汇都国际店、新西南店、金源大道店 禾绿回转寿司在昆明的持续进展证明寿司在本地具有良好的消费客群市场，消费者的接受度较高。 2、贵太郎寿司：滇池路店、昆明走廊店 3、禾太郎正义坊店 4、南屏街日本寿司 5、红叶日本料理昆明站店 三、行业分析及进展前景 (一)餐饮业进展前景 餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，从改革开放这20多年的进展进程中，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的进展，呈现出富强兴盛的新局面。自90年以来，全国餐饮业
20、营业额每年增幅都保持在两位数以上。与此同时，我国餐饮业进展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍连续扩大;餐饮市场更加富强，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康养分和连锁规模进展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的进展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推动。 我国餐饮市场运行基本平稳，餐饮业连续成长壮大，连续18年保持两位数的高速增长。20_年全年我国餐饮业零售额暨达到15404亿元，占.消费品零售总额的14。2%，人均消费1158。5元，餐饮消费连续成为拉
21、动经济增长的重要力气。 餐饮业是一个传统行业，也是一个朝阳行业，它历史悠久，并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”。可见餐饮业容量充分。 中国经济增长速度令人可喜，人们可支配收入逐年增多，有资料显示，当一国国民收入大于20_美元时，传统的家庭劳务偏往外转移，而中国正处于这样一个阶段，所以进展餐饮业大有可为。 (二)餐饮品牌与商场共赢进展 金鹰购物中心昆明店是昆明规模最大、品类最齐全的高级百货店，集合餐饮、休闲等丰富生活机能于一体，致力引领昆明的顶级时尚潮流。 随着经济的进展，当下的商业活动已经不仅仅局限于单纯的购物，而是将购物、休闲、餐饮、消遣等多种行为融为一体，更加注意人的休闲体验。数据显
22、示，我国一些大城市商场的客流有65%以上(这个数字还在不断上升)是为了消遣、餐饮和休闲，仅三成多的人是专为购物而来。时至今日，人们选择商场、商业街时，并不仅仅考虑购物，更多地关注自己购物时的心理需求、情感需求，是否愉悦，是否是自己喜爱的风格类型，是否有自己宠爱的附加配套设施等显得很重要。 餐饮、消遣业态是目前购物中心的重要人气来源，民以食为天，商场品牌与餐饮品牌合作也处处可见，商场与餐饮合作成为商场招徕顾客、实现“体验式购物”的捷径。 从百货类企业角度动身，万达集团总裁王健林认为应大力进展体验型消费，即在商业设施内进行的、以感官体验为主的消费。“今后，体验式消费在万达商业项目中占比将达到 50
23、%以上。餐饮业占比可能会突破30%，甚至连续增加。” 四、餐厅进展战略 以直营的方式致力于将旋转寿司结合西式特色形成餐厅独特竞争优势，提升餐厅的知名度和美誉度，最终实现商场与餐厅品牌的共赢进展。 五、经营策略 1、保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和进展战略的统一。 2、定期研发并推出新菜品，提高顾客的新奇感。 3、不定期开展各种顾客参加的促销活动，增加顾客忠诚度。 4、完善作业流程，严明规章制度和纪律作风，提升餐厅服务质量。 5、供应多方面全方位的人性化服务和增值服务，供应尽善尽美的长远服务。 我们致力于为市场供应高品质的菜肴，优异的服务以及合理的
24、价格 。我们能实现这些是由于我们发觉了市场空白点、采纳了新型产品的研发技术、稳定牢靠的原料保证、充分的技术支持、随时掌控市场进展趋势和需求，以及采纳有效的营销策略和给予创新精神的团队组织。 六、餐厅实力 (一)执行力强的经营管理团队 1、行政总厨曾在大型连锁餐厅工作做同类职务，资深餐饮人，有寿司制作阅历10余年，烹制技术一流。 2、厅面经理曾在上海知名餐厅担当相关工作，有丰富的厅面管理阅历，服务素养一流。 3、行政人事曾做过大型餐饮的筹备管理工作，熟识办公人事推广的诸多事宜。 以上人员有共同工作的经受，有很强的协作凝聚力。 (二)资金充分 餐厅投资总额不少于200万元 (三)经营面积 200-
25、300平米左右(建筑面积) 有适合位置也考虑扩大面积fxsubdrt 创业方案书2500字.3 创业方案一般包括：执行总结，产业背景和公司概述，市场调查和分析，公司战略，总体进度支配，关键的风险、问题和假定，管理团队，企业经济状况，财务猜测，假定公司能够供应的利益等十个方面。 1.执行总结 是创业方案一到两页的概括。包括以下方面： 本创业方案的创意背景和项目的简述 创业的机会概述 目标市场的描述和猜测 竞争优势和劣势分析 经济状况和盈利力量猜测 团队概述 估计能供应的利益 2.产业背景和公司概述 具体的市场分析和描述 竞争对手分析 市场需求 公司概述应包括具体的产品/服务描述以及它如何满意目标
26、市场顾客的需求，进入策略和市场开发策略 3.市场调查和分析 目标市场顾客的描述与分析 市场容量和趋势的分析、猜测 竞争分析和各自的竞争优势 估量的市场份额和销售额 市场进展的走势 4.公司战略 阐释公司如何进行竞争： 在进展的各阶段如何制定公司的进展战略 通过公司战略来实现预期的方案和目标 制定公司的营销策略 5.总体进度支配 公司的进度支配，包括以下领域的重要大事： 收入来源 收支平衡点和正现金流 市场份额 产品开发介绍 主要合作伙伴 融资方案 6.关键的风险、问题和假定 关键的风险分析(财务、技术、市场、管理、竞争、资金撤出、政策等风险) 说明将如何应付或规避风险和问题(应急方案) 7.管
27、理团队 介绍公司的管理团队，其中要留意介绍各成员与管理公司有关的训练和工作背景(留意管理分工和互补);介绍领导层成员，创业顾问以及主要的投资人和持股状况。 8.公司资金管理 股本结构与规模 资金运营方案 投资收益与风险分析 9.财务猜测 财务假设的立足点 会计报表(包括收入报告，平衡报表，前两年为季度报表，前五年为年度报表) 财务分析(现金流、本量利、比率分析等) 10.假定公司能够供应的利益 这是创业方案的“卖点”，包括： 总体的资金需求 在这一轮融资中需要的是哪一级 如何使用这些资金 投资人可以得到的回报，还可以争论可能的投资人退出策略 创业方案的留意点 一份胜利的创业方案应当： 清晰，简
28、洁 展现市场调查和市场容量 了解顾客的需要并引导顾客 解释他们为什么会掏钱买你的产品/服务 在头脑中要有一个投资退出策略 解释为什么你最合适做这件事 一份胜利的创业方案不应当： 过分乐观 拿出一些与产业标准相去甚远的数据 面对产品 忽视竞争威逼 进入一个拥塞的市场 创业方案书2500字.4 一、执行总结 随着.的进展进步,生活水平不断提高,对于生活的要求也成不断上升趋势.在中国各大城市的西餐/烘焙行业,也随之进展并占有一席之地,有着空前的市场进展空间,这个几千年的西方饮食文化以迅雷不及掩耳的速度登陆了中国市场. 我们先要开一个可以用不同的方式做蛋糕的一个店，可以说成DIY蛋糕店，当然想法有很多
29、不一样的，吸引人的是我们的蛋糕店是让顾客说出自己心中的蛋糕是怎样的，然后由我们的蛋糕师来完成。 这种做法我想目前蛋糕店很少有，这是我们的亮点。当然我们还有一个目标，就是可以将蛋糕当成艺术品，保藏，材料我们会用翻糖。这种蛋糕目前有，为了给人留下美妙的回忆，秉着这种理念来做蛋糕，我想是许多蛋糕店都想完成的。 而我们就会为那些人尽力完成.当然我们拥有一个很努力，很有实力的团队。从策划到宣扬，再到卖出。他们实打实的做着，从顾客那里做问卷调查，然后尽量依据他们的要求做。所以我们人吁业内人士,放远眼光, 从惨烈的价格战和同门残杀中跳出来;从产品、营销同质化中走出来放眼将来,着手现在, 开头真正的规范进展行
30、动.制造真正属于自己的，具有独特特色专业的强势品牌企业。 1、公司的使命是：美味、健康，每天为您供应新活力。 2、公司进展主题是质量、服务、健康、速度、全力推动现代化管理。 3、公司秉承科学管理、品种创新、名牌质量、顾客满足的宗旨。 基本营销目标 第一年销售目标估计可达到200万元，基本的财务目标是，包括通过广告、公关等方面的投入，我们有信念能在其次年其次季度实现盈亏平衡。 二、项目介绍 我们创立的蛋糕店，它的主打产品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极宠爱的蛋糕装 饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特
31、色完善的呈现出来，造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完善结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精致以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是伴侣之间的礼品互赠! 翻糖蛋糕是能让事物如：花，动物，卡通动漫等东西能更立体的体现在蛋糕之上，更胜者我们可以仿制实物，制作一幅蛋糕塔罗牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花篮等都能给人一种眼前一亮的独特视觉感受。 我们店采纳一种新奇的营销方式，首先我们店的装潢：我们认为田园风格的装饰设计是最适合的，清爽绿色的田园装扮有一种在喧嚣城市中闹中取静的韵味，这不仅适合蛋糕的整体，而且符合现在的时尚理念。在店内设
32、置有藤蔓鲜花编制的秋千座椅，供顾客休息享用蛋糕，并且播放轻音乐，使顾客能放松心情。 当顾客消费满肯定消费额的时候，我们可以赠送抵用券等方式吸引顾客，同时可以办VIP贵宾卡，拥有我们店的贵宾卡能够享受优待和每月的赠礼品活动等。 在制作蛋糕方面，顾客可以通过将自己的构想描述给我们，通过构图争论等程序制作出一款单属于你的独一无二的糕点，如我们可以将顾客的照片制作在蛋糕之上。 在服务方面我们也力求完善，做到微笑对顾客，完善周到的服务。 我想新型的蛋糕理念，对当前流行元素的了解，以及我们90后对.大部分年轻人的认知，英勇无畏的向前冲的热忱都是我们的优势，它能让我们更好的抓住机会向前冲。 同时：翻糖蛋糕的
33、制作是美国新流行技术，国内市场空白，市场巨大，已经开的 莫非蛋糕工坊 人气火爆这是我们竞争市场最大优势，多年进口食品运营，管理，培训成熟有较好的基础。而最适合我们的投资少，周期短，不占压资金，立即见效这能让我们更好的周转资金，更有利于我们的创业。 三、市场分析 1. 营销环境 1.1. 蛋糕烘焙业市场状况 我国的焙烤行业进展很快，09年全国焙烤行业的销售额，据业内人士统计，高达1700亿，总体增长40%，进展速度快，效率高。而近几年来蛋糕西饼的需求也在稳步增加，整个烘焙业的行业市场前景明朗，为投资者一度看好。 1.2. 行业环境 中国烘焙业的增长速度高达14%，这其中的小企业也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。 1.3. 市场构成 烘焙业市场有蛋糕、西饼、面包以及其附属乳制品四大类。其中，面包是占有最大份额的产品，其次是西饼以及蛋糕。由于乳制品是作为烘焙产品的附属品，在烘焙行业中所占的份额相对较小，且该产品常见于各类食品商店。 面包和西饼可作为主食，市场占有量也较大;蛋糕主要是喜庆节日所需要的产品，相对于面包会少点份额。 2. 竞争环境分析 宁波市内比较大型的西式面包店为数不少，除了我们An 创业方案书2500字.