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1、绪论一、 家畜组织学与胚胎学的研究内容1. 家畜组织学(domestic animals histology)是研究机体微细结构及其相关功能的科学。其研究水平涉及组织、细胞、亚细胞和分子。组织(tissue):是由形态相似和功能相关的细胞群及细胞间质构成。构成:细胞群和细胞外基质。细胞:是机体结构和功能的基本单位。细胞间质:由细胞分泌形成。类型:组织以不同的种类、 数量和方式组合形成器官(organ);若干功能相关的器官构成系统(system)。2. 家畜胚胎学(domestic animals embryology)是研究家畜个体发生及发育规律的科学。涉及3阶段的发育: 胚前发育:指两性生殖
2、细胞的发生和结构。 胚胎发育:从受精到胎儿分娩出的过程。 胚后发育:指动物出生后至性成熟阶段。二、 研究家畜组织学与胚胎学的技术和原理1. 光镜法:石蜡切片(paraffin sectioning):涉及取材、固定、脱水、包埋、切片(5 10 m)、染色等。 苏木精- 伊红染色法(hematoxylin-eosin staining, HE染色法):苏木精为碱性染料,使染色质和核糖体着紫蓝色;伊红为酸性染料,使胞质和细胞外基质着红色。特殊染色:如银染、PAS反映等。2. 电镜法:透射电镜术(transmission electron microscopy, TEM):用于观测组织细胞的超微结构
3、 根据电子束在不同结构上被散射限度的差异表现为电子密度高(黑或深灰色)和电子密度低(浅灰色)扫描电镜术(scanning electron microscopy, SEM):用于观测组织细胞表面结构,具有真实的立体感,无需制备切片。3. 组织化学 组织化学术(histochemistry):是应用化学、物理、生物化学、免疫学或分子生物学的原理和技术,与组织学技术结合而产生,在组织切片显示某种物质的存在和分布状态。 分类:一般组织化学术、免疫组织化学术、原位杂交术 一般组织化学术:组织中的某种结构成分与所加试剂发生化学反映、并呈现某种颜色,在显微镜下可观测到。如:糖类,PAS(过碘酸希夫)反映,
4、显示多糖和糖蛋白,呈紫红色。脂类,锇酸固定染色,呈黑色。 免疫组织化学术:根据抗原、抗体特异性结合原理,检测组织切片中的肽和蛋白质。原位杂交术:用带标记物的已知碱基顺序的核酸探针与细胞内待测核酸按碱基配对原则进行特异性原位结合(杂交),并通过对标记物的显示而获知待测核酸的有无及相对量。第一章 细 胞第一节 细胞的概念一、定义细胞(cell)是生物体形态结构和生命活动的基本单位。二、分类 真核细胞:是具有典型细胞核的细胞。原核细胞:是指无典型细胞核的细胞。细胞遗传物质DNA散在分布于细胞内,无细胞核膜将DNA和细胞质分开。如支原体、细菌等。第二节 细胞的结构与功能一、细胞膜1. 概念:又称质膜,
5、是围绕在细胞最外层,由脂质双分子层和镶嵌蛋白质组成的生物膜。2. 基本构成:液态镶嵌模型(定义)。3. 功能:为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境; 参与物质运送; 提供细胞辨认位点,完毕细胞内外信息跨膜传递; 参与免疫反映; 介导细胞与细胞,细胞与基质之间的连接; 二、细胞质1. 基质 概念:是指细胞质中的溶胶部分。均匀透明,具有一定的粘性。组成:胞质溶胶+细胞骨架及其附着在细胞骨架上的蛋白质。2. 细胞器(1)线粒体 形态结构:为圆形或椭圆形小体,鞋底状。是封闭的双层单位膜结构,内膜经折叠演化形成面积扩大并富有大量酶的结构。功能:完毕氧化磷酸化。氧化糖类、脂类和氨基酸,生成CO2和H2O;
6、 将ADP磷酸化为ATP,为细胞生命活动提供直接能量;与细胞中氧自由基的生成、细胞凋亡、细胞的信号转导、细胞内多种离子的跨膜转运及电解质稳态平衡的调控有关。(2)核糖体形态结构:呈颗粒状,真核细胞核糖体,由大亚基(60S)和小亚基(40S)组成。功能:是合成蛋白质的细胞器,可以按照mRNA提供的信息将氨基酸精确连接合成多肽链。(3)内质网 由封闭的内膜系统及其周边的腔形成的互相沟通的网状结构。位于核附近。 根据其形态,分为粗面内质网和滑面内质网。 粗面内质网:内质网膜上附有核糖体。浆细胞中丰富。其重要功能是合成蛋白。 滑面内质网:内质网膜上无核糖体附着。重要合成脂类物质。(4)高尔基体 位于核
7、附近。呈网状囊泡结构。功能:对蛋白质进行分类筛选并进行转运;对蛋白质进行糖基化修饰;蛋白质水解;参与膜泡运送;合成、分泌蛋白质。 (5)溶酶体是由单层膜围饶形成的囊泡状细胞器,为圆形或卵圆形。具有许多种类的水解酶,酸性磷酸酶是其标志性酶。根据是否含酶作用底物,溶酶体分为初级溶酶体和次级溶酶体。初级溶酶体:呈球形。内容物均一,具有多种水解酶,但无酶作用底物。次级溶酶体:初级溶酶体与吞噬底物小泡形成的复合体。次级溶酶体内具有生物大分子物质、颗粒物质、线粒体以及细菌等。(6)过氧化物酶体又称微体,由单层膜围绕的内含一种或几种氧化酶类的异质性细胞器。是圆形或卵圆形小泡。含多种酶,过氧化物酶是其标志性酶
8、。三、细胞核呈球形或卵圆形,通常位于细胞的中央,由核被膜、染色质、核仁及核骨架构成,是细胞遗传和代谢活动的中心。大多数真核细胞都有细胞核(成熟红细胞除外)。1. 核被膜 是包在细胞核表面的界膜,由两层平行且不连续的单位膜构成。涉及内层核膜、外层核膜、核周隙、核孔和核纤层。 内层核膜:面向核质的一层膜,表面光滑,无核糖体颗粒分布,与核纤层相连; 外层核膜:面向胞质的一层膜,有核糖体颗粒,与粗面内质网相连,相通,是内质网特化形成的区域; 核周间隙:内核膜与外核膜之间的透明状间隙。 核孔:是细胞核内膜与外膜相连,融合形成的环状开口。是细胞质与细胞核间物质互换及调控的重要结构。核纤层:位于内层核膜的内
9、表面,由核纤蛋白构成。核纤层与核内骨架一起构成核骨架。2. 核仁位于细胞核之内,呈球形小体,多是1-2个。光镜下,为均质性结构。电镜下,可见其由纤维、颗粒、染色质及基质组成。 3. 染色质与染色体(1)染色质 染色质是细胞间期核内着碱性染料的物质,由DNA、组蛋白、非组蛋白及少量RNA组成的线形复合结构,是细胞遗传物质所在。其结构单位是核小体。核小体:是组成染色质的基本单位。每个核小体单位由DNA超螺旋+组蛋白八聚体+组蛋白H1构成。根据其形态,染色质可分为常染色质和异染色质。 常染色质:间期细胞核内染色质纤维折叠限度低,用碱性染料染色着色浅,多位于核中央,转录活跃。异染色质:间期细胞核内染色
10、质纤维折叠限度高,用碱性染料染色着色深,多位于核膜下,转录不活跃或不转录。(2)染色体 是细胞在有丝分裂过程中由间期染色质浓缩而成 结构:分裂中期染色体由两条并列的染色单体通过着丝粒相连。涉及着丝粒、着丝点、主缢痕等。 单倍体:动物生殖细胞只有一组染色体,称。 双倍体:体细胞有两组染色体,称。 性染色体:与性别有关的一对染色体,称 。哺乳动物带有XY 性染色体的为(Y染色体上带有雄性决定因子SRY),带有XX的为;禽类为ZW,为ZZ。常染色体:体细胞中性染色体以外的染色体,称。第三节 细胞的增殖与分化一、细胞增殖(cell proliferation)1. 定义 是指细胞分裂和细胞生长,即细胞
11、数量增多和细胞体积增大。 细胞分裂的方式有无丝分裂、有丝分裂和减数分裂。2. 细胞周期(cell cycle) 是指从一次细胞分裂开始,到下一次细胞分裂结束所需的时间。可分为 细胞分裂间期:DNA合成前期(G1期)重要合成细胞生长所需要的各种蛋白质、糖类、脂质等,但不合成DNA; DNA合成期(S期)进行DNA复制,组蛋白合成,DNA与组蛋白结合形成核小体; DNA合成后期(G2期):DNA复制完毕,由2n转变为4n。合成RNA、蛋白质和纺锤体,为细胞分裂作准备。 细胞分裂期 细胞进行有丝分裂或减数分裂。涉及:前期,细胞核膨大,核膜、核仁解体,染色质变为染色体;中期,中心粒移向两极,纺锤体形成
12、;后期,染色体分开移向两极;末期,细胞分裂为两个子细胞G0期:暂时离开细胞周期,停止细胞分裂和细胞分化的细胞。二、细胞分化(cell differatiation)1. 定义 是指细胞在分裂过程中形成具有稳定特性的不同类型细胞群的过程。第四节 细胞的衰老与死亡一、细胞的衰老1. 定义 是细胞分裂增殖能力以及分化能力退化的现象。二、细胞死亡 1. 定义 是细胞生命现象不可逆终止。 细胞死亡涉及两种形式:细胞坏死和细胞凋亡 细胞坏死:由于局部缺血、物理性或化学性损伤、生物侵袭等引起的细胞死亡。细胞变形,膜通透性增强,核肿胀,细胞器肿胀,溶酶体破裂,最终细胞裂解。细胞凋亡(apoptosis):由基
13、因决定的细胞自动结束生命活动的过程。细胞表面微绒毛消失,细胞间接触脱离;染色质固缩,核糖体脱落,内质网囊腔膨胀;染色质断裂,与细胞器和细胞膜一起形成刁亡小体。细胞程序性死亡(PCD):指多细胞生物个体发育过程中,某些细胞按着个体发育中预定的严格程序积极进行的生理性死亡,并受到严格调控的一种生命现象或过程。第二章 上皮组织 简称上皮,是由排列紧密的上皮细胞构成。分为被覆上皮和腺上皮两大类。第一节 被覆上皮一、被覆上皮的类型与结构1. 单层扁平上皮 概念:是由一层不规则的扁平细胞呈锯齿状紧密排列而成。 特点:细胞呈梭形(侧面观)或锯齿形(表面观),核椭圆,胞质少,细胞器不发达。分布:衬于心脏、心血
14、管、淋巴管内表面,称内皮;衬于心包膜、胸膜、腹膜,称间皮;还分布于肺泡璧、肾小囊璧。功能:构成光滑的表面,减少器官间磨擦,利于液体流动和物质通透。 2. 单层立方上皮 概念:是由一层近似于立方形的细胞构成。 特点:细胞呈立方形(侧面观)或多角形(表面观),核圆居中。 分布:甲状腺滤泡、肾小管。功能:分泌和吸取。3. 单层柱状上皮 概念:是由一层棱柱状细胞构成。 特点:细胞呈柱状(侧面观)或多角形(表面观);细胞游离缘有密集的微绒毛,构成纹状缘;多角形表面外有带状的闭锁堤(是细胞间的一种连接结构);细胞器丰富;核椭圆形,位于基底部。 分布:胃、肠、胆囊、子宫等腔面。功能:吸取和分泌。4. 假复层
15、纤毛柱状上皮 概念:由一层柱状细胞、梭形细胞、锥形细胞和杯状细胞构成。 特点:细胞排列似多层,但基底部均附着于基膜,实为单层;由柱状细胞、梭形细胞、锥形细胞和杯状细胞构成;柱状细胞表面有大量纤毛; 分布:呼吸道 功能:保护和分泌 杯状细胞:是一种顶端充满黏原颗粒,分泌黏液的细胞,核小,位于基部。5. 复层扁平上皮 概念:又称复层鳞状上皮,是由多种细胞重叠形成的上皮。 特点:表层细胞呈扁平状;中层细胞呈梭形或多边形;基底细胞为矮柱状,有增殖能力;基底面凹凸不平,与结缔组织相连。 分布:皮肤表皮(角化),口腔、食管、直肠、阴道和肛门(未角化)。功能:保护。6. 复层柱状上皮 概念:是由多层柱状细胞
16、形成的上皮。较少见。 特点:浅层细胞呈柱状,深层细胞为多角形,基底层是矮柱状细胞。 分布: 眼睑结膜功能:保护。7. 变移上皮 概念:又称移行上皮,由形状和层数能变化的细胞构成。 特点:细胞为多层,细胞形状和层数因器官功能状态不同而异。如排空的膀胱,上皮厚,细胞层数增多,细胞呈大的立方形;充盈的膀胱,上皮薄,细胞层数减少,细胞呈扁梭形。 分布:肾盏、肾盂、输尿管、膀胱 功能:充盈。二、上皮组织的特殊结构与功能1. 细胞游离面的特殊结构(1)微绒毛 是细胞游离面伸出的微细指状突起。光镜下,呈纹状缘(小肠)和刷状缘(肾小管)。 结构:由细胞膜、胞质、纵行微丝组成。 作用:增长细胞表面积,有助于物质
17、的吸取。(2)纤毛 上皮细胞游离面的较长突起,光镜下呈细毛状。如呼吸道粘膜的纤毛。 作用:节律性的定向摆动,清洁和保护。2. 细胞侧面的特殊结构(1)紧密连接又称闭锁小带,是细胞相邻处钙粘蛋白相结合特化形成的细胞连接结构,位于细胞侧面顶端。 结构:蛋白颗粒构成的线性结构围绕细胞,并与相邻细胞对接,封闭细胞间隙。 作用:阻挡物质穿过细胞间隙。(2)中间连接又称黏合小带,是细胞间隙内中档电子密度丝状物呈带状分布于细胞四周,位于紧密连接下方。 结构:是胞质侧微丝附着。 作用:黏着,保持细胞形状,传递细胞收缩力。(3)桥粒又称黏着斑,是细胞间一种圆型或椭圆形的扣状连接,呈斑状,位于中间连接下方。 结构
18、:细胞间隙有丝状物,中央有致密中间线,胞质面有较厚的致密物质构成附着板。 作用:牢固的机械性连接作用,使上皮耐受摩擦(皮肤、食管)。(4)缝隙连接是细胞间隙内的许多间隔相等的连接小体。 结构:由6个连接蛋白分子围成,中央有直径2nm的管腔相邻细胞膜中的连接小体对接,管腔通连。 作用:允许小分子物质可通过,使相邻细胞的增殖分化、代谢、功能同步化,又称通讯连接。3. 细胞基底面的特殊结构(1)基膜是少数上皮基底面与深部结缔组织共同形成的薄膜,HE染色呈粉红色。 结构:透明层+基板+网板 作用:支持和固着; 半透膜, 易于物质互换; 引导上皮细胞移动并影响细胞分化。(2)质膜内褶 是上皮细胞基底面胞
19、膜垂直折向胞质形成的皱褶,内含长杆状线粒体。重要见于肾小管。 作用:扩大细胞基底部的表面积,有助于物质转运。(3)半桥粒是位于上皮细胞基底面和基膜之间一半桥粒结构。 结构:质膜内有附着板,角蛋白丝附着并成袢状折返回胞质 作用:将上皮细胞固着在基膜上。第二节 腺上皮和腺一、概念 腺上皮:是由腺细胞组成的以分泌功能为主的上皮。 腺:以腺上皮为主构成的器官。 腺细胞分泌物:酶、糖蛋白、激素等 外分泌腺:腺分泌物经导管排至体表或器官腔内,发挥作用。如汗腺、唾液腺等。内分泌腺:腺无导管,分泌物释入血液,随血进入靶细胞发挥作用。如甲状腺。第三章 结缔组织1. 结缔组织:是由细胞和大量细胞间质构成的组织。细
20、胞间质由纤维、基质和组织液组成。 间充质:是胚胎阶段分散存在的中胚层组织,由间充质细胞和基质构成。2. 分类: 固有结缔组织:疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、网状组织 特殊结缔组织:血液、淋巴、软骨和骨3. 特点:细胞散在于间质中,无极性,数量少,种类多; 间质成分多; 具有连接、支持、营养、运送、保护等的功能; 各种结缔组织均来源于胚胎的间充质。第一节 疏松结缔组织 又称蜂窝组织,是存在于器官、组织和细胞间结构疏松的组织。 组成:细胞 涉及成纤维细胞、巨噬细胞、浆细胞、肥大细胞、脂肪细胞、未分化的间充质细胞、白细胞等。 纤维 有胶原纤维、弹性纤维、网状纤维。 基质 涉及蛋白多糖、纤维粘
21、连蛋白、组织液等。功能:连接、支持、防御、修复等。一、细胞 1. 成纤维细胞 特点:胞体较大,多突起;胞质丰富,弱嗜碱性;胞核大,着色浅,核仁明显; 纤维细胞:是指静止状态的成纤维细胞。在创伤修复等情况下,纤维细胞能转化为成纤维细胞。2. 巨噬细胞 特点:胞体形状不规则,有伪足;胞质丰富,嗜酸性,可含吞噬物;胞核小,深染,核仁不明显;电镜下,可见细胞表面有皱褶或微绒毛,胞质中含大量溶酶体、吞噬体、吞饮泡和残余体3. 浆细胞 特点:细胞卵圆形,胞质嗜碱性,核圆,偏于一侧。由B淋巴细胞分化而成。 功能:参与免疫应答合成分泌免疫球蛋白,即抗体(antibody),能克制或杀灭细菌、中和病毒,促进巨噬
22、细胞吞噬。4. 肥大细胞 特点:细胞大,卵圆形,胞质充满粗大嗜碱性颗粒,核小而圆,居中,着色深。 功能:颗粒内含肝素、组胺、嗜酸性粒细胞趋化因子等,胞质含白三烯,释放后引发过敏反映。 肝素:抗凝血 组胺(作用快)和白三烯(作用慢):皮肤小血管扩张、通透性增强,导致组织水肿荨麻疹;支气管平滑肌痉挛哮喘;全身小动脉扩张,血压急剧下降休克,引起过敏反映。引发过敏反映的抗原称过敏原嗜酸性粒细胞趋化因子:吸引嗜酸性粒细胞,对抗过敏反映。4. 脂肪细胞 特点:细胞大,圆或多边形,胞质含大量脂滴(HE标本中被溶解呈大空泡状),核扁圆,偏于一侧。 功能:合成和贮存脂肪,参与脂类代谢。5. 未分化的间充质细胞
23、形态:似纤维细胞,呈梭形,细胞体积小,突起少,核小,细胞器不发达。 功能:是干细胞,可增殖、分化为成纤维细胞、内皮细胞、平滑肌细胞,参与创伤修复。6. 白细胞 涉及来源于血液的嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、淋巴细胞等。二、纤维 1. 胶原纤维形态:LM:粉红色,波浪状,分支交织成网; 特性:色白,又称白纤维,韧性大,抗拉力强。2. 弹性纤维 形态:LM,HE染色呈淡红色,醛复红染色呈紫红色;细丝状,分支交织成网特性:富于弹性,色白,又称黄纤维。3. 网状纤维形态:LM,HE染色呈淡红色,镀银染色呈黑色; 三、基质 是由生物大分子构成的无定形胶状物,无色,透明。重要成分涉及:1. 蛋白多糖 又称粘
24、多糖,由蛋白质和多糖(糖胺多糖)组成。多糖涉及透明质酸、硫酸软骨素、硫酸角质素、硫酸肝素等。其功能是形成分子筛,有利组织液通过,限制细菌扩散。2. 纤维粘连蛋白 为结缔组织中最重要的粘连性糖蛋白,表面具有与多种细胞、胶原及蛋白多糖结合的部位。3. 组织液 是毛细血管动脉端血浆成分渗出(有水、电解质、单糖、气体等小分子物质),在组织中与细胞进行物质互换后,部分于毛细血管静脉端回流入血,部分进入毛细淋巴管成为淋巴。其功能是构成细胞赖以生存的微环境;产生或回流障碍,导致组织脱水或水肿。第二节 致密结缔组织 其特点是细胞核基质成分少,纤维成分多。根据纤维成分和排列,分为: 1. 规则致密结缔组织:构成
25、肌腱、腱膜;2. 不规则致密结缔组织:构成真皮、器官被膜等3. 弹性组织:构成韧带、弹性膜等第三节 网状组织(reticular tissue) 由网状细胞和网状纤维构成。第四节 脂肪组织(fat tissue) 由大量脂肪细胞群集构成,疏松结缔组织将其分隔为脂肪小叶。分布于皮下、系膜、网膜等处。根据细胞的结构和功能分为:黄色脂肪组织:由单泡脂肪细胞构成,黄色或白色。成年动物脂肪多属此类。具有贮能、维持体温和保护的功能。棕色脂肪组织:由多泡脂肪细胞构成,棕色。存在于幼龄动物和冬眠动物。其作用是产能。第四章 软骨和骨软骨和骨组织均属结缔组织。软骨组织是特化的具有支持作用的结缔组织;骨组织则是细胞
26、间质内大量钙盐沉积形成的坚硬支持结缔组织。第一节 软骨 是由软骨组织和周边的软骨膜构成。一、软骨组织 是由软骨细胞和软骨基质构成,无血管。1. 软骨细胞特点:成熟软骨细胞体积大,圆或椭圆形,胞质弱嗜碱性,常见脂肪空泡,核小。软骨细胞常28 个细胞聚集成群,存在于软骨陷窝。 软骨陷窝:软骨基质内软骨细胞周边的腔隙。 2. 软骨基质 是软骨细胞分泌的细胞外基质。重要成分是水和蛋白多糖,呈凝胶状,渗透性好。 软骨陷窝周边硫酸软骨素较多,呈强嗜碱性,形成软骨囊包围软骨细胞。二、软骨膜是软骨表面被覆的薄层致密结缔组织。涉及内、外两层:三、软骨分类 根据细胞间质不同,软骨分为:1. 透明软骨(hyalin
27、e cartilage) 特点:纤维为胶原原纤维,HE染色切片不能分辨。 分布:肋、关节、呼吸道。功能:抗压性强,有一定的弹性和韧性。2. 纤维软骨(fibrous cartilage) 特点:软骨细胞较小而少,成行分布于纤维束之间;胶原纤维束平行或交叉排列;基质较少,弱嗜碱性。 分布:椎间盘、关节盘及耻骨联合。 功能:韧性强。3. 弹性软骨(elastic cartilage) 特点:大量弹性纤维交织分布,密集。 分布:耳廓、咽喉及会厌。 功能:有较强的弹性。第二节 骨骨由骨组织、骨膜和骨髓构成。具有支持,保护,造血及贮钙的功能。一、骨组织 由大量钙化的细胞外基质和几种细胞构成。1. 骨基质
28、 是钙化的细胞外基质。其中,有机成分占35%,无机成分占65%。有机成分为胶原纤维+ 基质,无机成分(骨盐)骨基质结构呈板层状,构成骨板。同一骨板内纤维相平行,相邻骨板纤维相垂直,增长了骨强度。2. 骨细胞 由骨原细胞、成骨细胞、骨细胞和破骨细胞四种。(1)骨原细胞 为梭形,较小,是骨组织中的干细胞,可增殖分化为成骨细胞,分布于骨膜。(2)成骨细胞 形态:为立方或矮柱状,有突起,胞质嗜碱性,有基质小泡(内含钙化结晶,膜上有钙结合蛋白与碱性磷酸酶)。 功能:分泌类骨质;释放基质小泡,促进类骨质钙化。转分化:成骨细胞被自身产生的骨质包埋,转变为骨细胞。(3)骨细胞 形态:细胞小、扁椭圆形,多突起。
29、功能:一定的溶骨和成骨作用,参与调节钙、磷平衡。(4)破骨细胞 形态:细胞体积大,胞质嗜酸性,贴骨侧有皱褶缘,皱褶缘深面有许多吞噬泡,溶酶体和线粒体发达。功能:释放多种水解酶和有机酸,溶解骨质;吞噬分解的骨质成分。二、骨膜 由致密结缔组织构成。涉及骨外膜和骨内膜。1. 骨外膜 是被覆在除关节外骨外表的较厚结缔组织。分两层,外层厚,纤维密集而粗大,穿通纤维可横向穿入外环骨板,能固定骨外膜。内层薄,结缔组织疏松,含骨原细胞、成骨细胞、血管和神经,能营养、构建、修复骨组织。2. 骨内膜是被覆在骨髓腔、骨小梁、中央管和穿通管内表面的薄层结缔组织。重要由一层扁平细胞构成,纤维较少。据离子屏障作用,维持骨
30、细胞周边和骨随腔内不同的钙磷浓度,有助于骨细胞周边形成骨盐结晶。三、长骨的结构 由骨松质、骨密质、骨膜、关节软骨及血管、神经等构成。1. 骨松质:由大量针状或片状骨小梁互相连接而成,孔内充满骨髓,分布于长骨的骨垢和骨干深部。骨小梁由数层排列的骨板和骨细胞构成,骨细胞借助骨小管开口于骨髓腔获得营养和排除代谢物。2. 骨密质:构成骨干的大部分和骨垢的表层。分为环骨板、骨单位和间骨板。 环骨板:指围绕骨干内、外表面排列的骨板。 骨单位:指内、外环骨板之间的大量长柱状结构,由哈弗斯骨板和中央管构成。 哈弗斯骨板,420层,以中央管为中心呈同心圆排列;中央管,内有小血管、神经及少量结缔组织,与穿通管相通
31、。 间骨板:指骨单位间或骨单位与环骨板间的骨板,形状不规则,是骨生长和改建过程中未被吸取的残留骨板。四、骨的发生1. 发生过程 骨来源于胚胎时期的间充质,骨组织发生的基本过程: 骨组织的形成:骨祖细胞增殖分化成骨细胞分泌类骨质成骨细胞被类骨质包埋骨细胞类骨质钙化为骨质骨组织形成 骨组织的吸取:破骨细胞起作用骨组织的形成和吸取同时存在,处在动态平衡。第五章 血 液血液是一种循环流动的液态结缔组织,由红细胞、白细胞、血小板和血浆构成。 血细胞:红细胞和白细胞总称为。 血液有形成分:血细胞和血小板总称为。血涂片:观测血细胞形态最常用的方法。染色液含亚甲蓝、伊红、天青等,能将各种血细胞一次染出。第一节
32、 血浆1. 概念:血液细胞间质,为浅黄色,有黏性的透明液体。涉及水(91%)、血浆蛋白、脂蛋白、酶、激素、维生素、无机盐和各种代谢产物。 2. 血清:是血液凝固后析出的淡黄色、清亮液体。第二节 血液有形成分一、红细胞 1. 形态结构:大多数哺乳动物成熟红细胞表面光滑,双凹圆盘状,中央较薄,周缘较厚,无核,无细胞器,胞质内充满血红蛋白,呈红色。 血红蛋白的重要功能是结合与运送O2和CO2,即供应全身细胞所需的O2,并带走细胞所产生的大部分CO2。2. 寿命:老化的红细胞被脾和肝脏的巨噬细胞吞噬清除。3. 网织红细胞:是新生的红细胞从骨髓进入血液,细胞内尚残留部分核糖体。用煌焦油蓝染色呈细网状,故
33、称网织红细胞。4. 变形性:当红细胞通过毛细血管时,可改变形状。因素是红细胞膜固定在一个能变形的圆盘状的网架结构上,称红细胞膜骨架(其重要成分为血影蛋白和肌动蛋白)。二、白细胞 是具有细胞核和细胞器的球形细胞。根据有无特殊颗粒,分为有粒白细胞和无粒白细胞。有粒白细胞又根据颗粒对染料的亲和性不同,分为嗜中性、嗜酸性和嗜碱性粒细胞。白细胞从骨髓进入血液,24小时内以变形运动穿过血管壁,进入结缔组织或淋巴组织,发挥防御和免疫作用。1. 中性粒细胞 形态:数量最多,呈球形;核形态多样,呈杆状或分叶(2-3叶多见)。胞质染成粉红色,含许多细小颗粒。 嗜天青颗粒呈浅紫色,占20,为溶酶体,含酸性磷酸酶、髓
34、过氧化物酶等酸性水解酶类; 特殊颗粒呈浅红色,80,为分泌颗粒,含溶菌酶、吞噬素等。功能:趋化作用,吞噬细菌和异物。大量吞噬后死亡,变为脓细胞。2. 嗜碱性粒细胞 形态:数量最少,细胞呈球形,核分叶、S形或不规则; 胞质内含大小不等、分布不匀的嗜碱性颗粒,呈橘红色,颗粒含肝素、组胺、嗜酸性粒细胞趋化因子等。功能:参与过敏反映的形成。3. 嗜酸性粒细胞 形态:细胞呈球形,核多2 叶,胞质内充满粗大的鲜红色嗜酸性颗粒,内含组胺酶、芳基硫酸酯酶及阳离子蛋白。功能:组胺酶分解组胺;芳基硫酸酯酶灭活白三烯,从而克制过敏反映;阳离子蛋白杀灭寄生虫。4. 单核细胞 形态:是体积最大的白细胞;胞质弱嗜碱性呈灰
35、蓝色,含许多嗜天青颗粒;核呈肾形、马蹄铁形或不规则,染色质颗粒细而松散,着色浅; 功能:进入结缔组织后分化成巨噬细胞。5. 淋巴细胞 形态:呈球形,直径为5-20m,核大,胞质少,富含游离核糖体,可含溶酶体。根据体积大小分为小、中、大三种类型,小淋巴细胞,5-8m ,胞质少,强嗜碱性,核圆有侧凹,染色质块状着色深;中淋巴细胞,9-12m ,胞质稍多,含少量嗜天青颗粒,核染色质略稀疏,着色略浅;大淋巴细胞,1320m。 血液中以小淋巴细胞为主(90%),有部分中淋巴细胞;大淋巴细胞存在于淋巴组织中。组织中,三种淋巴细胞可互相转换。功能:参与免疫应答,抵御疾病。三、血小板1. 形态结构:LM,双凸
36、圆盘状;受刺激后伸出突起;在血涂片上常聚集成群 2. 功能:参与止血和凝血,促进内皮细胞增殖、修复血管。第三节 血细胞发生 是指血细胞生成的过程。一、 血细胞的起源 最初起源于胚外卵黄囊血岛,以后迁移至肝、脾和骨髓。哺乳动物出生后,骨髓是重要的造血器官;成年动物仅躯干骨具有造血功能。二、发生过程1.造血干细胞 血细胞由红骨髓中的造血干细胞经增殖和分化形成。造血干细胞在一定条件下,分化为造血祖细胞,再分化为某一系的血细胞。第六章 肌 组 织肌组织重要由肌细胞组成,肌细胞质间有少量的结缔组织、血管和神经。根据结构和功能,肌组织分为骨骼肌、心肌和平滑肌。第一节 骨骼肌是由骨骼肌纤维平行排列,结缔组织
37、包绕构成。骨骼肌外包裹的结缔组织称肌外膜;每个肌束外包裹的结缔组织,称肌束膜;每条肌纤维外包裹得结缔组织,称肌内膜。骨骼肌借肌腱附着于骨骼。一、肌纤维光镜下结构1. 胞体:长圆柱状。2. 胞核:椭圆形,数十至数百个,位于周边。3. 胞质:充满肌原纤维,与肌纤维长轴平行排列,有周期性横纹,横纹有暗带(A带,暗带),中央有H带(浅色区),H带中央有一暗线M线;明带(I 带,浅色区),中央有一暗线为Z线。肌节:相邻2条Z线之间的一段肌原纤维,由1/ 2 I 带+A带+1/ 2 I 带构成, 是骨骼肌纤维结构和功能的基本单位。二、肌纤维电镜下结构 可见到肌原纤维、横小管、肌质网结构。1. 肌原纤维:由
38、粗肌丝和细肌丝构成。肌原纤维间有肌浆网,大量线粒体、糖原、肌红蛋白。 粗肌丝:长约1.5m ,直径15nm。分布于肌节中央,长贯暗带,中央固定于M 线,两端游离。由肌球蛋白组成,肌球蛋白为豆芽状,分头杆两部分,头部为横桥,有ATP酶活性。 细肌丝:长约1m ,直径5nm。一端固定于Z 线,一端伸入粗肌丝间,中止于H 带外侧。由肌动蛋白(有与肌球蛋白头部结合的位点)、原肌球蛋白和肌钙蛋白(可与Ca2+ 结合)构成。2. 横小管:是肌膜向肌浆内凹陷形成的管状结构,与肌纤维长轴垂直,同一平面的横小管分支吻合,围绕肌原纤维。位于明、暗带交界处。其功能是将肌膜的兴奋传导至肌纤维内部。(3)肌浆网:是肌纤
39、维中特化的滑面内质网,位于横小管之间。肌浆网纵行包绕肌原纤维的部分称纵小管;两端扩大形成的扁囊称终池。每条横小管与两侧的终池组成三联体。其功能是膜中有钙泵和钙通道,贮存和释放Ca2+。三、肌纤维收缩原理 即肌丝滑动原理: 运动神经末梢将冲动传递给肌膜;兴奋经横小管传递给肌浆网,释放Ca2+; Ca2+ 与肌钙蛋白结合,使原肌球蛋白和肌钙蛋白构型变化,肌动蛋白上的肌球蛋白结合位点暴露,与肌球蛋白横桥结合;ATP 被分解释放能量,横桥弯曲,将细肌丝牵引向M线;细肌丝向M 线滑动,明带、肌节、肌纤维均收缩; Ca2+被泵回肌浆网,肌钙蛋白等复原,肌纤维松弛。第二节 心肌 由心肌纤维组成,属横纹肌。收
40、缩具自动节律性。一、肌纤维光镜下结构特点1. 不规则的短圆柱状,有分支,互连成网2. 核12 个,居中3. 有周期性横纹,肌原纤维位于周边,核周胞质染色浅,内含脂褐素4. 细胞以闰盘连接。二、电镜下结构可见有粗肌丝、细肌丝和肌节。第七章 神经组织神经组织由神经细胞和神经胶质细胞组成,是神经系统的重要组织成分。神经细胞,也称神经元,接受刺激、整合信息和传导冲动,是神经系统结构和功能的基本单位;神经胶质细胞,数量为神经元的1050倍,对神经元起支持、保护、营养和绝缘等作用。第一节 神经元 由胞体和突起两部分构成。一、神经元的结构 1. 胞体:大小形状不一,5100m。(1)胞核:位于胞体中央,大而
41、圆,常染色质多,着色浅,核仁大。(2)胞质:又称核周体,有尼氏体、神经原纤维、线粒体、溶酶体等细胞器和脂褐素。尼氏体(Nissl body):LM,强嗜碱性,呈粗块状或小颗粒状。具有合成复制细胞器所需的结构蛋白、合成神经递质所需的酶类、神经调质的功能。 神经原纤维:LM,在镀银染色切片中,呈棕黑色细丝,交错排列成网,并伸入树突和轴突;EM,由神经丝和微管构成。神经丝是由神经丝蛋白构成的中间丝。神经元纤维是构成神经元的细胞骨架,微管还参与物质运送。 神经递质:神经元向其它神经元或效应细胞传递的化学信息载体,为小分子物质。 神经调质:肽类,调节神经元对神经递质的反映。(3)胞膜:含受体、离子通道,
42、能接受刺激、解决信息、产生并传导神经冲动。2. 突起 分树突和轴突。(1)树突(dendrite):每个神经元有一至多个树突,从树突干发出许多分支,树突内胞质的结构与胞体相似。在树突分支上有大量棘状的短小突起,称树突棘。(2)轴突(axon):每个神经元只有一条轴突,由轴丘发出,此区无尼氏体,染色淡。轴突比树突细,直径均一,有侧支呈直角分出。轴突末端的分支较多,形成轴突终末。轴突胞膜称轴膜,起始段轴膜厚,产生神经冲动, 沿轴膜向终末传递。胞质称轴质,无尼氏体,含神经丝、微管、微丝等,参与物质运送。二、神经元的分类1. 按神经元的突起数量分三类: 多极神经元:一个轴突和多个树突(最多)。 双极神
43、经元:一个树突和一个轴突(很少)。 假单极神经元:从胞体发出一个突起,然后呈形分为两支,最终形成周边突和中枢突。2. 按神经元的功能分为三类: 感觉神经元:又称传入神经元,多为假单极神经元。胞体位于脑、脊髓神经节内。 运动神经元:又称传出神经元,一般为多极神经元。胞体位于脑、脊髓和植物神经节内。中间神经元:重要为多极神经元,位于前两种神经元之间,加工和传递信息第二节 突触(synapse) 是神经元与神经元之间、神经元与效应细胞(肌细胞、腺细胞等)之间一种特化的细胞连接。通过突出,神经元间、神经元与支配细胞间形成神经网络,完毕各种神经活动。 最常见是一个神经元的轴突终末膨大与另一个神经元的树突
44、、树突棘或胞体连接,分别形成轴-树、轴-棘或轴-体突触。一、结构:由突触前成分、突触间隙、突触后成分构成。1. 突触前成分即突触小体,为神经元的轴突终末,呈球状膨大;内有突触小泡,含神经递质或调质;突触前膜较厚,有钙离子通道。2. 突触间隙是突出前膜与突触后膜间的狭窄间隙。3. 突触后成分是与突触前膜相应的神经元或效应细的局部细胞膜。突触后膜含神经递质和调质的受体。二、分类: 化学突触:以神经递质作为传递信息的媒介。电突触:缝隙连接,传递生物电流。第三节 神经胶质细胞 在神经元与神经元之间,神经元与非神经细胞之间,除突触部位以外,都被神经胶质细胞分隔、绝缘,以保证信息传递的专一性和不受干扰。 中枢神经系统(CNS)的神经胶质细胞:有四种,星形胶质细胞、少突胶质细胞、小胶质细胞和室管膜细胞。用不同的镀银染色法