饮食与健康手抄报.doc

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1、说到饮食安康,也许有人会说:“吃多了东西也就安康了吧!其实安康并不在于多吃东西,你还要常运动,每天定量吃饭,按时睡觉等等,这样才能做到安康。每到炎热季节,很多人胃口不好,且易出现中暑、腹泻等病症,有的发生胃肠道疾患。所以在这里给大家介绍几个好的建议增加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。 不可过食冷饮与饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、糖等制成的,不可吃太多,不然会使胃肠温度下降,从而诱发腹痛、腹泻等疾患。讲究饮食卫生。膳

2、食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时,应加蒜泥与醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲。饮食不可过度贪凉,以防病原微生物趁虚而入。 暑天宜清补。应选择具有清淡滋阴成效的食品,诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类、薏米等等。宜早。人体经一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进些饮食,精神才能振作,故早餐宜早。宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化,狼吞虎咽,会增加胃的负担。宜少。人体需要的营养虽然来自饮食,但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。宜淡。饮食五味不可偏亢,多吃淡味,于安康大有好处。宜暖。胃喜暖而恶寒。饮食宜温,生冷宜少,这有利于胃对食物的消化与吸收。宜软。坚硬之物,最难消化,而半熟之肉,更能伤胃,尤其是胃弱年高之人,极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。同样是“吃,有的“吃出了安康,有的反而“吃出了病,在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯与行为,但很多人对此尚未重视起来,这对身体安康十分不利。1.平时饮食无规律,经常暴饮暴食;2.有挑食的习惯,喜欢的就拼命多吃,不喜欢的就少吃或根本不吃。3.吃饭速度比拟快,经常在不知不觉中吃下很多食物。 4.喜欢吃肉食、油炸食品、甜食等,而且很少吃蔬菜与水果。5. 吃零食与洋快餐过多。 6.用含糖饮料代替白开水。7.随便购置无卫生保证的街头食品。8.平时口味较重,喜食咸食或辛辣食物。第 1 页

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