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1、住宿业卫生管理自查表检查工程环境卫生1住宿环境是否整洁、舒适、明亮，空气是否无异味 2是否有数量足够的干净清扫工具 3墙面、天花板、门窗等是否有涂层脱落或破损 4防蝇、防鼠、防尘设施是否有效 5废弃物是否及时处理 6室内安装集中空调系统或机械通风是否认期清洁 操作过程7设施、设备是否认期清洁 8公共用品是否配备充足，分类存放，标识明显 9洗涤消毒间是否专间专用 10用品用具使用前是否经有效清洗消毒 11清洗消毒水池(桶)是否与其他用途水池(桶)混用 12消毒设施是否正常运转 13客用物品是否做到一客一换一消毒 14使用消毒药剂是否符合卫生标准要求，消毒记录是否完整 15星级宾馆是否设立专用布草
2、间、普遍旅店是否有密闭储存布草设施 16卫生间是否有独立机械排风设备 个人卫生17从业人员穿戴的工作服是否认期清洗消毒 18从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手、消毒 19从业人员是否留长指甲、戴戒指 20从业人员上厕所前是否脱去工作服 安康管理21从业人员是否持有效安康、培训证明 22是否有从业人员患有阻碍从事住宿业工作地疾病而未调离 用品采购23是否索取销售发票、合格证明，批量采购时是否索取卫生许可证、 卫生检验报告 用品贮存24是否明显区分，存放场所是否分开、不混用 25储物间存放用品用具是否离地隔墙 26存放是否存在穿插污染 27消毒后用品用具是否贮存在清洁专用保洁柜内 违禁产品28是否使用包装标识不全与自制化装品 检查时间： 年 月 日 检查人：第 2 页