《人和动物体内糖类代谢.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人和动物体内糖类代谢.ppt（16页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、人和动物体内糖类代谢 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望Reviewn n新陈代谢：活细胞中全部有序化学反应的新陈代谢：活细胞中全部有序化学反应的总称总称n n 是生物体进行一切生命活动的基础是生物体进行一切生命活动的基础动植物新陈代谢的区别动植物新陈代谢的区别绿色植物通过绿色植物通过光合作用合成光合作用合成自身有机物自身有机物人和动物直接或间接以人和动物直接或间接以绿色植物为食来获取现绿色植物为食来获取现成的有机物成的有机物人和动物所需营养物质人和动
2、物所需营养物质n n 糖糖类类n n 脂类脂类n n 蛋白质蛋白质n n 水、无机盐、水、无机盐、维生素维生素Questionn n 不吃早饭为什么会在第三四节课出现头晕、不吃早饭为什么会在第三四节课出现头晕、心慌等现象？心慌等现象？n n觉得饿之后如果不及时进食，一段时间之觉得饿之后如果不及时进食，一段时间之后饥饿感会降低甚至消失，为什么？后饥饿感会降低甚至消失，为什么？n n 糖尿病患者的饮食需要注意什么？糖尿病患者的饮食需要注意什么？n n 学校召开运动会的时候，同学们为什么常学校召开运动会的时候，同学们为什么常常给运动员买巧克力？常给运动员买巧克力？糖类的组成元素及分类糖类的组成元素及
3、分类n n 组成元素：组成元素：C、H、On n分类：分类：单糖：葡萄糖、果糖等单糖：葡萄糖、果糖等 二糖：蔗糖、麦芽糖等二糖：蔗糖、麦芽糖等 多糖：淀粉、糖元等多糖：淀粉、糖元等糖类的主要功能糖类的主要功能n n 主要功能：细胞内的主要能源物质主要功能：细胞内的主要能源物质n最终能源物质最终能源物质:光能光能n主要能源物质主要能源物质:糖类糖类n直接能源物质直接能源物质:ATPn生物体内重要储能物质生物体内重要储能物质:脂肪脂肪 食物中的糖类食物中的糖类n n大部分是淀粉大部分是淀粉n n 少量蔗糖、乳糖、葡萄糖等少量蔗糖、乳糖、葡萄糖等 淀粉的消化及吸收途径淀粉的消化及吸收途径n n 淀粉
4、淀粉 麦芽糖麦芽糖 葡萄糖葡萄糖n n在人体内吸收途径：在人体内吸收途径：口腔口腔 咽和食道咽和食道 胃胃 小肠小肠唾液淀粉酶肠胰液淀粉酶肠胰麦芽糖酶氧化分解氧化分解n n 发生在机体的各部分（血液循环）发生在机体的各部分（血液循环）n n 产物：产物：CO2+H2O+能量能量n n能量的储存：能量的储存：ATPn n细胞最主要的供能方式细胞最主要的供能方式转化为糖元转化为糖元 肝糖元n n血液中的葡萄糖：肌糖元糖元的转化糖元的转化小肠吸收的葡萄糖 非糖元类物质 乳酸乳酸 血糖CO2+H2O肝糖元肝糖元 肌糖肌糖元元转变为脂肪转变为脂肪n n 在摄入量过多时，糖类可以大量转化为脂肪n n 应用：填鸭式喂肥n n 是导致肥胖的重要原因转变为非必需氨基酸转变为非必需氨基酸n n 血糖血糖n n 血液中的葡萄糖n n 正常人血糖范围：80120 mg/dL食物中的糖类食物中的糖类消化消化葡萄糖葡萄糖吸收吸收血糖血糖运输运输组织细胞组织细胞(葡萄糖葡萄糖)氧化分解氧化分解合成合成分解分解合成合成转变转变CO2+H2O+能量能量肝糖元肝糖元肌糖元肌糖元脂肪、某些氨基酸等脂肪、某些氨基酸等Summary