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1、武夷学院教案课程名称： 电子商务供应链管理 课程类型： 理论课 理论、实践课 实践课学 时： 72 学 分： 授课教师： 柯兴辉 授课班级： 商管（电子商务） 授课学期：20 11至20 12学年第 2 学期教材名称： 新编供应链管理 参考资料：1 2 3 年 月 日教学单元教案格式 电子商务供应链管理 课程教案授课题目：任务1 了解供应链教学时数：4授课类型： 理论课 实践课教学目的、要求：通过相关知识的讲解，结合案例分析企业供应链成功或失败给企业带来的影响，了解供应链在企业中起到的成效；明确供应链的内涵和外延，理解供应链的关键特征，把握供应链的核心环节和基本流程。教学重点：理解供应链的基本
2、概念；掌握供应链的特征、基本结构；熟悉供应链的三大基本流程及其主要分类。教学难点：识别供应链的几个关键特征；根据企业及行业特征对供应链进行分类并能理解采购和配送这两个供应链上的核心环节；理解供应链的基本概念；掌握供应链的特征、基本结构；熟悉供应链的三大基本流程及其主要分类。教学方法和手段：讲授、讨论、案例分析、课堂训练、师生互动、板书等的设计。调动学生对保险学习积极性，促进学生的积极思考。注：以下内容按实际需要进行取舍教学分组；无安全事项；无教学条件；无参考资料；其它；无 电子商务供应链管理 课程教案教学内容及过程旁批教学引入：根据案例，讲解戴尔公司的供应链运行模式，管理供应链的3个步骤，引入
3、了解供应链教学内容与教学设计：1.1供应链的概念供应链（supply chain）是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、 制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。供应链的概念是从扩大的生产概念发展来的，它将企业的生产活动迸行了前伸和后延。因此,供应链就是通过计划（plan）、获得（obtain）、存储（store）、分销（distribute）、服务（serve）等这样一些活动在客户和供应商之间形成的一种衔接（interface），从而使企业能满足内外部客户的需求。供
4、应链对上游的供应者（供应活动）、中间的生产者（制造活动）和运输商(储存运输活动），以及下游的消费者（分销活动）同样重视。供应链是在相互关联的部门或业务伙伴之间所发生的物流、资金流、知识流、信息流和服务流，覆盖从产品(或服务）设计、原材料采购、制造、包装到交付给,用户的全过程的功能网链。1. 2供应链中的流供应链管理的一个根本目标就是实现货物从生产者手里到达消费者终端时的有序流转。供应链中存在三大流程，即需求流、供应流及现金流。因此，供应链管理的关键在于平衡好需求流、供应流及现金流的关系。需求流和现金流是供斑链上两个比较关键的流，没有这两个流，货物根本不会移动。正是由于需求供了货物移动的动力，而
5、现金提供了激励，才使得货物有了移动。供应链的基本运作是非常复杂的。需求在整个链中流动，带动供应在链中反向地运 动。随着供应到达目的地，现金开始在链中流转，把货物款项支付给供应商。需求通常是以订单的形式、供应通常以交货的方式、现金通常以付款的方式出现。大量的供应链管理的方法都与平衡这些信息流的大小和频率有关。1.3供应链的结构对于供应链的结构基本上有两种模式。配送网络、采购网络。有些工厂的货物只运往一个地点，不过这很罕见。通常的模式是,每家工厂都需要服务 许多终端来满足一定地理区域的客户的要求。在这些终端可能再把货物运到更远的地方以此类推，直到产品达到最后的消费者。这种连续层次的供应链模式通常被
6、叫做配送。配送是指以低成本、高效率地满足需求的方式来引导成品从工厂流动到消费者处。货运通常不允许跳过配送梯队,每个终端只从上一层的节点收货。尽管这些限制简化了配送网络的管理，但它们并没有产生低成本、高效率的方案。现在出现了更复杂的工具来帮助设计和运营配送系统，从而克服了在配送模式上的 限制。当供应链上终端的数量增加时，管理终端的难度就会急剧增加。有了更多的节点就 必须更好地分配库存。这样的话，任何一个节点都会存在因为没有恰到好处数量的产品 而产生风险。另外，处理货物的费用和时间随着节点层次的增加而增加，但是随着节点层 次的增加运输费用反而下降了 ，这是因为产品可以以更大量、更经济的方法运往更遥
7、远的地方。在这正反作用之间找到正确的平衡点是设计配送的关键，同时也是必须加以权衡的地方。采购如果往上游看会看到相反的模式。尽管一家工厂有可能从单一供应商处获取 所有的原材料，伹是现实中这样的可能性很小。通常工厂要从许多供应商处采购货物，每家供应商也从许多家供应商的供应商处采购货物，以此类推到原材料，它直接来自于最初的供应商。支持这部分供应链的商业模式就是釆购，它涉及以及时、节省成本的方式规划从供应商开始到工厂的原材料和部件的流动。和配送一样,当供应源增加时采购管理就变得更加困难了。成功采购的关键键是安排所有的材料尽量在生产日期接近时才到达，这样就不用支付额外的成本。根据偶然性的理论，涉及越多的
8、供应商,就越有可能至少有一个供应商延期交货。 另外付款和订单的成本也随着供应商的数量增加而增加，这是因为需要,多的管理费，来管理这些额外的联系。和配送的层次一样，在采购这里增加层次也会增加生产材料送达工厂的时间和费用。1.4供应链特征供应链的两个最基本特征是复杂性和变化性。1、复杂性供应链的复杂性来自3个主要流相互之间联系的方式。看上去它们之间的联系很简单，即订单启动交货、交货启动付款。但是在实际操作中，订单、交货和付款的关系都比较复杂。供应链的复杂性来自3个主要流相互之间联系的方式。看上去它们之间的联系、很简单，即订单启动交货、交货启动付款。但是在实际操作中，订单、交货和付款的关系都比较复杂
9、。一个简单的生产任务产生的订单合并在一起来达到采购上的规模经济。履行这些订单的交货可能会造成合并订单来减少运输的成本，但是大的订单可能需要拆成两次或更多次的交货，以前延期交货的物品常常会延期。 一张发票通常会覆盖几次交货的内容，一次付款也会覆盖几张发票，诸如此类。这3种基本流的简单的联系常常被这些组合和分拆弄得很复杂。复杂性的另一个源头是供应链管理的方式，不同的团队在管理不同的3种流，所有这些团队根据不同的标 准运作，往往这些团队之间的目标是相互矛盾的，供应链上没有一个团队对整个交易的结果负责。复杂性的第3个源头和产生的大量与订单相关的单据有关。所有这些单据之间都必须对应，都需要仔细审核来确保
10、订购的 货物已经被交货以及所交的货物已经付款。复杂性第4个源头是供应链自身的结构问题。实际操作中，这些对供应链运营来说非常重要的梯队管理模式往往难以被理解，很多供应链上由于涉及太多的组织，所以在供应链的设计上显得很困难,很多企业从来没有考虑过设计自己的供应链。再加上供应链上的企业，策的时候很少能考虑到供应链这一整体，往往会破坏供应链上有机的秩序-如企业决定开家新的分厂，增加某一部件的供应商，关闭某一地区的仓库等等，这些决策往往会导致整个供应链系统的紊乱。2.变化性供应链的第二个关键特征是类化性。供应链特别容易受变化性的影响，因为其涉及一系列各种独立的活动。例如，在上游过程中的相对较小的延期可以
11、在整条供应链中被放大， 使生产计划作废并影响交货，就像零星的芯片短缺会影响到全世界的电子工业。与之相类似,下游与需求有关的变化性也会对供应链造成破坏。和供应的变化性会在供应链中被放大一样，需求的变化性也会反方向被放大。管理学上往往把这一现象称为牛鞭效应（bullwhip effect)，基本思想是：当供应链上的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或者供应决策时,需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象。当信息达到起始端的供应商时,其所获得的需求信息和实际消费市场中的客户需求信息发生了很大的偏差，由于这种需求放大效应的影响，供应方往往维持比需求方要高的库存水平
12、或者是生产准备计划。在整条供应链上，各个环节，如零售商、批发商、分销商和制造商等，每一个节点企业 订单都会产生波动，需求信息都或多或少有扭曲发生，这样下来，通过零售商、批发商、分销商和制造商,逐级而上，信息的扭曲会越来越严重。尽管特定产品的客户需求变动不大,但是这些商品的库存和延期交货波动水平却相当大。如今人们对牛鞭效应这一现象已经比较了解并能应付，但是需求放大在许多供应链 中将继续成为一个严重的问题。1.5供应链类型1.内部供应链和外部供应链 内部供应链是指由企业内部产品生产和流通过程中所涉及的采购部门生产部门、仓储部门和销售部门等组成的供需网络；外部供应链是指企业外部的，与企业相关的产品生
13、产和 流通过程中涉及的原材料供应商、生产厂商、储运商、零售商以及最终消费者组成的供需网络。内部供应链和外部供应链的关系是，二者共同组成了企业产品从原材料到成品到消费者的供应链。可以说，内部供应链是外部供应链的縮小化。2.稳定的供应链和动态的供应链根据供应链存在的稳定性，可以将供应链划分为稳定的和动态的供应链基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强，而基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。在实际管理运作中，需要根据不断变化的需求，相应地改变供应链的组成。3. 平衡的供应链和倾斜的供应根据供应链容量与用户需求的关系，可以将供应链划分为平衡的供应链和倾斜的供应链。一个供应
14、链具有一定的、相对稳定的设备容量和生产能力（所有节点企业能力的综合， 包括供应商、制造商、运输商、分销商和零售商等），但用户需求处于不断变化的过程中，当供应链的容量能满足用户需求时，供应链处于平衡状态；而当市场变化加剧，供应链的容量不能满足用户需求，造成供应链成本增加、库存增加、浪费增加等现象时,企业不是在最优状态下运作，供应链则处于倾斜状态。平衡的供应链可以实现各主要职能之间的均衡。4.有效性供应链、反应性供应链和创新性供应链根据供应链的功能模式（物理功能、市场中介功能和客户需求功能），可以把供应链划分为3种：有效性供应链、反应性供应链和创新性供应链。有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等。反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。创新性供应链主要体现在供应链的客户需求功能，即根据最终消费者的喜好或时尚的引导，调整产品的内容和形式来满足市场需求。作业布置：配套课后填空题、选择题、简答题；思考案例分析题。课后小结：