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1、个人卫生治理制度 1、保持双手清洁有以下情况时必须洗手（1）工作开场前。（2）大、小便后。（3）中途离开岗位、休息或饮食后。（4）接触不洁净的容器、设备后。（5）捡起污物或直截了当处理废弃物后。（6）洗手通过2小时又接着工作时。（7）从事与消费无关的其他活动后。最正确洗手方式是适当的使用消毒剂，能到达清洗目的。2、正确的洗手程序为：（1）用水潮湿双手后擦肥皂，充分起泡，用刷子刷指甲剔除污垢。（2）用流水充分冲洗手上的肥皂泡。（3）在3%的漂白粉液中浸泡2分钟，或用75%的酒精消毒。（4）最后一次性消毒纸巾、毛巾擦干，或用暖风机吹干。3、保持衣帽整洁（1）进入车间前，必须穿戴整洁的工作服、帽、靴
2、、鞋。（2）工作服每天洗净，工作服应盖住外衣，工作时应载口罩，头发不得露于帽外，以防混乱的头发或头发屑落入桶内，不在消费厂所梳头发。（3）不得穿工作服、鞋进入厕所或离开消费加工场所。4、注重操作卫生（1）直截了当与消费原材料接触的人员及灌装间人员不许带手表、戒指、手镯、项链和耳环，以免阻碍清洗、消毒或落入成品中。（2）进入车间前不许饮酒，工作时不得吸烟、饮酒、吃零食，严禁抓头皮、擦鼻涕、挖耳、挠腮，不得接触不洁物品。（3）进入车间前不同意浓艳化装、涂抹指甲油、喷洒香水，以免污染产品。（4）操作人保员手部遭到外伤，不得接触产品及原料，通过包扎治疗带上防护手套后，方可参加不直截了当接触产品的工作。（5）进入消费车间的其别人员（包括参观人员）均应恪守各项规定。5、培养良好卫生适应（1）工作人员应养成四勤“适应，做到勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗衣服和工作服，勤晒被褥。（2）努力克服一些不好的适应，如无意拢头发，随地吐痰等。（3）养成一天工作完毕后及时冲洗、清扫、消毒工作场所的适应以保持清洁的环境，有利于提高产质量量。