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1、其次节其次节 生物膜的流淌镶嵌模型生物膜的流淌镶嵌模型温故知新温故知新1 1、细胞膜的成分是什么？、细胞膜的成分是什么？脂质脂质 约约50%50%蛋白质蛋白质 约约40%40%糖类糖类 2%10%2%10%主要成分主要成分2 2、细胞膜的功能是什么？、细胞膜的功能是什么？（1 1）将细胞与外界环境分割开）将细胞与外界环境分割开（2 2）限制物质进出细胞）限制物质进出细胞（3 3）进行细胞的信息沟通）进行细胞的信息沟通3 3、细胞膜和其他生物膜都是、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。选择透过性膜。水分子水分子自由通过，自由通过，一些离子一些离子和和小分子小分子也可以通也可以通过，而过，而其他的
2、离子其他的离子、小分子小分子和和大分子大分子则不能通则不能通过。过。一、对生物膜结构的探究历程一、对生物膜结构的探究历程（一）细胞膜的组成成分探究（一）细胞膜的组成成分探究资料一：资料一：时间：时间：时间：时间：19191919世纪末世纪末世纪末世纪末 1895 1895 1895 1895年年年年 人物：欧文顿（人物：欧文顿（人物：欧文顿（人物：欧文顿（E.OvertonE.OvertonE.OvertonE.Overton）试验：用试验：用试验：用试验：用500500500500多种物质对植物细胞进行上万次的通多种物质对植物细胞进行上万次的通多种物质对植物细胞进行上万次的通多种物质对植物细
3、胞进行上万次的通透性试验透性试验透性试验透性试验,发觉细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：发觉细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：发觉细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：发觉细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更简洁凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更简洁凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更简洁凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更简洁通过细胞膜进入细胞。通过细胞膜进入细胞。通过细胞膜进入细胞。通过细胞膜进入细胞。资料一非脂溶性物质非脂溶性物质脂溶性物质脂溶性物质膜是由膜是由脂质脂质组成的组成的提出假说：提出假说：时间：时间：时间：时间：
4、19191919世纪末世纪末世纪末世纪末 1895 1895 1895 1895年年年年 人物：欧文顿（人物：欧文顿（人物：欧文顿（人物：欧文顿（E.OvertonE.OvertonE.OvertonE.Overton）试验：用试验：用试验：用试验：用500500500500多种物质对植物细胞进行上万次的通多种物质对植物细胞进行上万次的通多种物质对植物细胞进行上万次的通多种物质对植物细胞进行上万次的通透性试验透性试验透性试验透性试验,发觉细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：发觉细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：发觉细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：发觉细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡
5、可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更简洁凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更简洁凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更简洁凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更简洁通过细胞膜进入细胞。通过细胞膜进入细胞。通过细胞膜进入细胞。通过细胞膜进入细胞。资料一对生物膜组分的探究对生物膜组分的探究脂质脂质膜是由膜是由脂质脂质组成的组成的提出假说：提出假说：一、对生物膜结构的探究历程一、对生物膜结构的探究历程资料一：资料一：提出：提出：膜是由膜是由脂质脂质组成的组成的资料二：资料二：（一）细胞膜的组成成分探究（一）细胞膜的组成成分探究资料二资料二 20 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物
6、世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分别出来，发觉细胞膜不但会被的红细胞中分别出来，发觉细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。化学分析表明：化学分析表明：膜的主要成分是膜的主要成分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质一、对生物膜结构的探究历程一、对生物膜结构的探究历程资料一：资料一：提出：提出：膜是由膜是由脂质脂质组成的组成的资料二：资料二：（一）细胞膜的组成成分探究（一）细胞膜的组成成分探究表明表明表明表明：膜的主要成分是膜的主要成分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质（二）细胞膜的结构探究（二）细胞膜的结构探究资料三：资料三：时间：时间：1925192
7、5年年 人物：荷兰科学家人物：荷兰科学家E.GorterE.Gorter和和F.GrendelF.Grendel 试验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气试验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水水 界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积 恰为红细胞表面积的恰为红细胞表面积的2 2倍。倍。对生物膜结构的探究对生物膜结构的探究磷脂双分子层磷脂双分子层资料三资料三磷脂分子可以在空气和水的界面上绽开为一层磷脂分子可以在空气和水的界面上绽开为一层构成细胞膜的脂质主要是构成细胞膜的脂质主要是磷脂磷脂，那为什么磷脂分，那为什么磷脂分子在空气水界面上可以铺展成单
8、分子层呢？子在空气水界面上可以铺展成单分子层呢？亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部磷酸磷酸“头头”部是部是亲水亲水的，的，脂肪酸脂肪酸“尾尾”部是部是疏水疏水的。的。单层磷脂分子单层磷脂分子单层磷脂分子单层磷脂分子在空气在空气在空气在空气-水界面上水界面上水界面上水界面上细胞膜的内外环境细胞膜的内外环境细胞膜的内外环境细胞膜的内外环境均为水环境均为水环境均为水环境均为水环境 时间：时间：19251925年年 人物：荷兰科学家人物：荷兰科学家E.GorterE.Gorter和和F.GrendelF.Grendel 试验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气试验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气
9、水水 界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积 恰为红细胞表面积的恰为红细胞表面积的2 2倍。倍。结论：结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层！细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层！对生物膜结构的探究对生物膜结构的探究磷脂双分子层磷脂双分子层资料三资料三一、对生物膜结构的探究历程一、对生物膜结构的探究历程资料一：资料一：提出：提出：膜是由膜是由脂质脂质组成的组成的资料二：资料二：（一）细胞膜的组成成分探究（一）细胞膜的组成成分探究表明表明表明表明：膜的主要成分是膜的主要成分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质（二）细胞膜的结构探究（二）细胞膜的结构探究资料
10、三：资料三：结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层资料四：资料四：资料四时间：时间：时间：时间：1959195919591959年年年年人物：罗伯特森人物：罗伯特森人物：罗伯特森人物：罗伯特森试验：用超薄切片技术，获得了清晰的细胞膜照片试验：用超薄切片技术，获得了清晰的细胞膜照片试验：用超薄切片技术，获得了清晰的细胞膜照片试验：用超薄切片技术，获得了清晰的细胞膜照片,显示显示显示显示“暗暗暗暗亮亮亮亮暗暗暗暗”的三层结构。的三层结构。的三层结构。的三层结构。2020世纪世纪4040年头，科学家推想脂质两边各覆盖着蛋白质年头，科学家推想脂质两边各
11、覆盖着蛋白质小资料小资料小资料小资料(关于电镜成像关于电镜成像关于电镜成像关于电镜成像)电子束照射大分子电子束照射大分子电子束照射大分子电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；物质散射度高，黑暗；物质散射度高，黑暗；物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射照射小分子物质，散射照射小分子物质，散射照射小分子物质，散射度低，光亮。度低，光亮。度低，光亮。度低，光亮。资料四时间：时间：时间：时间：1959195919591959年年年年人物：罗伯特森人物：罗伯特森人物：罗伯特森人物：罗伯特森试验：用超薄切片技术，获得了清晰的细胞膜照片试验：用超薄切片技术，获得了清晰的细胞膜照片试验：用超薄切片技术，获得
12、了清晰的细胞膜照片试验：用超薄切片技术，获得了清晰的细胞膜照片,显示显示显示显示“暗暗暗暗亮亮亮亮暗暗暗暗”的三层结构。的三层结构。的三层结构。的三层结构。提出假说：生物膜是由提出假说：生物膜是由提出假说：生物膜是由提出假说：生物膜是由“蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质脂质脂质脂质脂质蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构；的三层结构构成的静态统一结构；的三层结构构成的静态统一结构；的三层结构构成的静态统一结构；2020世纪世纪4040年头，科学家推想脂质两边各覆盖着蛋白质年头，科学家推想脂质两边各覆盖着蛋白质磷脂磷脂双分双分子层子层蛋白质蛋白质电子密度高，电子密度高，故显故显暗带暗带
13、，磷脂磷脂分分子电子密度低则呈子电子密度低则呈亮带亮带。一、对生物膜结构的探究历程一、对生物膜结构的探究历程资料一：资料一：提出：提出：膜是由膜是由脂质脂质组成的组成的资料二：资料二：（一）细胞膜的组成成分探究（一）细胞膜的组成成分探究表明表明表明表明：膜的主要成分是膜的主要成分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质（二）细胞膜的结构探究（二）细胞膜的结构探究资料三：资料三：结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层资料四：资料四：提出假说提出假说提出假说提出假说：生物膜是由生物膜是由生物膜是由生物膜是由“蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质脂质脂质脂质脂质蛋白质蛋白质蛋
14、白质蛋白质”的的的的三层三层三层三层结构构成的结构构成的结构构成的结构构成的静态静态静态静态统一结构统一结构统一结构统一结构；提出提出静止静止模型的观点模型的观点 蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质（三层结构）蛋白质（三层结构）要点：要点：1、全部膜结构都相同、全部膜结构都相同2、静态的结构、静态的结构 3、蛋白质匀整分布、蛋白质匀整分布思索：思索：思索：思索：“三明治三明治三明治三明治”结构模型有什么不足？结构模型有什么不足？结构模型有什么不足？结构模型有什么不足？）各种生物膜功能不同，应当结构也不同）各种生物膜功能不同，应当结构也不同）细胞的生长、变形虫的变形运动等现象不好说明）细胞的生长、变形虫
15、的变形运动等现象不好说明 把生物膜描述为静态的刚性结构，这明显与把生物膜描述为静态的刚性结构，这明显与膜功能的多样性相冲突膜功能的多样性相冲突标本用干冰等标本用干冰等冰冻冰冻。后用冷刀断开，升温。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。后暴露断裂面。蛋白质蛋白质镶在镶在、嵌入嵌入、横跨横跨在磷脂双分子层中在磷脂双分子层中。蛋白质蛋白质在膜中的在膜中的分布分布是是不对称不对称的的一、对生物膜结构的探究历程一、对生物膜结构的探究历程资料一：资料一：提出：提出：膜是由膜是由脂质脂质组成的组成的资料二：资料二：（一）细胞膜的组成成分探究（一）细胞膜的组成成分探究表明表明表明表明：膜的主要成分是膜的主要成分是脂
16、质和蛋白质脂质和蛋白质（二）细胞膜的结构探究（二）细胞膜的结构探究资料三：资料三：结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层资料四：资料四：提出假说提出假说提出假说提出假说：生物膜是由生物膜是由生物膜是由生物膜是由“蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质脂质脂质脂质脂质蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质”的的的的三层三层三层三层结构构成的结构构成的结构构成的结构构成的静态静态静态静态统一结构统一结构统一结构统一结构；资料五：资料五：资料五：资料五：时间：时间：时间：时间：1970197019701970年年年年人物：人物：人物：人物：Larry FryeLarry Fry
17、eLarry FryeLarry Frye等等等等试验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标试验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标试验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标试验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半发红光、另一半发绿光，放置一段时间发红光、另一半发绿光，放置一段时间发红光、另一半发绿光，放置一段时间发红光、另一半发绿光，放置一段时间后发觉两种荧光抗体匀整分布后发觉两种荧光抗体匀整分布后发觉两种荧光抗体匀整分布后发觉两种荧光抗体匀整分布资料五：资料五
18、：时间：时间：时间：时间：1970197019701970年年年年人物：人物：人物：人物：Larry FryeLarry FryeLarry FryeLarry Frye等等等等试验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标试验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标试验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标试验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半发红光、另一半发绿光，放置一段时间发红光、另一半发绿光，放置一段时间发红光、另一半发绿光，放置一段时间发红光、另一半发绿光，放
19、置一段时间后发觉两种荧光抗体匀整分布后发觉两种荧光抗体匀整分布后发觉两种荧光抗体匀整分布后发觉两种荧光抗体匀整分布表明：表明：表明：表明：细胞膜具有流淌性细胞膜具有流淌性缘由：缘由：构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的从而从而推翻推翻了了静止静止模型的观点模型的观点一、对生物膜结构的探究历程一、对生物膜结构的探究历程资料一：资料一：提出：提出：膜是由膜是由脂质脂质组成的组成的资料二：资料二：（一）细胞膜的组成成分探究（一）细胞膜的组成成分探究表明表明表明表明：膜的主要成分是膜的主要成分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质（二）细胞膜的结构探究（二）
20、细胞膜的结构探究资料三：资料三：结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层资料四：资料四：提出假说提出假说提出假说提出假说：生物膜是由生物膜是由生物膜是由生物膜是由“蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质脂质脂质脂质脂质蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质”的的的的三层三层三层三层结构构成的结构构成的结构构成的结构构成的静态静态静态静态统一结构统一结构统一结构统一结构；资料五：资料五：表明：细胞膜具有流淌性表明：细胞膜具有流淌性表明：细胞膜具有流淌性表明：细胞膜具有流淌性资料六：资料六：时间：时间：19721972年年人物：桑格和尼克森人物：桑格和尼克森提出：生物膜的流淌镶
21、嵌模型提出：生物膜的流淌镶嵌模型资料六：资料六：蛋白质分子蛋白质分子磷脂双分子层磷脂双分子层糖蛋白糖蛋白多糖多糖一、对生物膜结构的探究历程一、对生物膜结构的探究历程资料一：资料一：提出：提出：膜是由膜是由脂质脂质组成的组成的资料二：资料二：（一）细胞膜的组成成分探究（一）细胞膜的组成成分探究表明表明表明表明：膜的主要成分是膜的主要成分是脂质和蛋白质脂质和蛋白质（二）细胞膜的结构探究（二）细胞膜的结构探究资料三：资料三：结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层结论：细胞膜中的脂质分子必定排列为连续的两层资料四：资料四：提出假说提出假说提出假说提出假说：生物膜是由生物膜是由生物膜是由生物膜是由
22、“蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质脂质脂质脂质脂质蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质”的的的的三层三层三层三层结构构成的结构构成的结构构成的结构构成的静态静态静态静态统一结构统一结构统一结构统一结构；资料五：资料五：表明：细胞膜具有流淌性表明：细胞膜具有流淌性表明：细胞膜具有流淌性表明：细胞膜具有流淌性资料六：资料六：提出：生物膜的流淌镶嵌模型提出：生物膜的流淌镶嵌模型提出：生物膜的流淌镶嵌模型提出：生物膜的流淌镶嵌模型一、对生物膜结构的探究历程一、对生物膜结构的探究历程（一）细胞膜的组成成分探究（一）细胞膜的组成成分探究（二）细胞膜的结构探究（二）细胞膜的结构探究二、生物膜的流淌镶嵌模型二、生物膜的流淌镶嵌模
23、型生物膜流淌镶嵌模型的内容1.磷脂双分子层生物膜基本支架（具有流淌性）；2.蛋白质分子膜上的分布：蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 有的贯穿整个磷脂双分子层 蛋白质分子（表现出分布的不对称性）3.生物膜结构特点：确定的流淌性；4.流淌性的缘由：磷脂分子和蛋白质分子大多数可以运动；一、对生物膜结构的探究历程一、对生物膜结构的探究历程（一）细胞膜的组成成分探究（一）细胞膜的组成成分探究（二）细胞膜的结构探究（二）细胞膜的结构探究二、生物膜的流淌镶嵌模型二、生物膜的流淌镶嵌模型1.1.磷脂双分子层磷脂双分子层生物膜基本支架（具有流淌性）；生物膜基本支架（具有流淌性
24、）；2.2.蛋白质分子蛋白质分子镶在（镶嵌）在脂双层的表面，镶在（镶嵌）在脂双层的表面，或嵌入（嵌插）在其内部，或嵌入（嵌插）在其内部，或贯穿（横跨）整个磷脂双分子层，或贯穿（横跨）整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。表现出分布的不对称性。3.3.生物膜结构特点：确定的流淌性；生物膜结构特点：确定的流淌性；4.4.流淌性的缘由：磷脂分子和蛋白质分子大多数可以运动；流淌性的缘由：磷脂分子和蛋白质分子大多数可以运动；结构特点结构特点-具有确定的流淌性具有确定的流淌性例子：变形虫的运动、质壁分别、例子：变形虫的运动、质壁分别、细胞融合（精子与卵细胞结合；人鼠细胞融合）细胞融合（精子与卵细胞结合；
25、人鼠细胞融合）白细胞吞噬细菌、胞吞和胞吐（分泌过程）白细胞吞噬细菌、胞吞和胞吐（分泌过程）温度上升磷脂双分子层变薄温度上升磷脂双分子层变薄 细胞的生长、酵母菌的出芽生殖长出芽体细胞的生长、酵母菌的出芽生殖长出芽体功能特性功能特性-具有具有选择透过性选择透过性选择透过性选择透过性例子：例子：例子：例子：主动运输（主动运输（主动运输（主动运输（离子跨膜运输离子跨膜运输离子跨膜运输离子跨膜运输）糖蛋白糖蛋白糖蛋白：分布在细胞膜外表，由糖类与蛋白质结合形糖蛋白：分布在细胞膜外表，由糖类与蛋白质结合形糖蛋白：分布在细胞膜外表，由糖类与蛋白质结合形糖蛋白：分布在细胞膜外表，由糖类与蛋白质结合形成，也叫做糖
26、被。成，也叫做糖被。成，也叫做糖被。成，也叫做糖被。糖被：具有疼惜和润滑、与细胞识别、细胞间信息糖被：具有疼惜和润滑、与细胞识别、细胞间信息糖被：具有疼惜和润滑、与细胞识别、细胞间信息糖被：具有疼惜和润滑、与细胞识别、细胞间信息 传递、血型确定、免疫反应等亲密相关。传递、血型确定、免疫反应等亲密相关。传递、血型确定、免疫反应等亲密相关。传递、血型确定、免疫反应等亲密相关。糖脂：除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分糖脂：除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分糖脂：除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分糖脂：除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合而成的。子结合而成的。子结合而成的。子结合而
27、成的。磷脂内外两层所含的磷脂内外两层所含的蛋白质蛋白质种类和数量不同种类和数量不同,呈现呈现了膜的了膜的不对称性不对称性;糖类在细胞膜中的分布很少糖类在细胞膜中的分布很少,并且与蛋白质或脂质并且与蛋白质或脂质结合成结合成糖蛋白糖蛋白或或糖脂糖脂分布在分布在膜的膜的外外表面表面,也呈现了膜也呈现了膜的的不对称性不对称性.因此因此,依据糖蛋白的分布依据糖蛋白的分布,可以推断细胞膜的内外侧可以推断细胞膜的内外侧.膜的不对称性膜的不对称性外侧外侧内侧内侧外侧外侧内侧内侧细胞膜的组成成分细胞膜的组成成分1 1、主要是主要是脂质脂质和和蛋白质蛋白质，还有少量的，还有少量的糖类糖类。细胞膜的基本支架？细胞膜
28、的基本支架？2 2、磷脂双分子层磷脂双分子层构成膜的基本支架构成膜的基本支架蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？3 3、蛋蛋白白质质分分子子有有的的镶镶在在磷磷脂脂双双分分子子层层表表面面，有有的的部部分分或或全全部部嵌嵌入入磷磷脂脂双双分分子子层层中中，有有的的横横跨跨整个磷脂双分子层。整个磷脂双分子层。细胞膜的结构特点和功能特点？细胞膜的结构特点和功能特点？4 4、结构特点、结构特点-具有确定的流淌性具有确定的流淌性 功能特性功能特性-具有选择透过性具有选择透过性小结：小结：一、对生物膜结构的探究历程：一、对生物膜结构的探究历程：1、19世纪末，欧文
29、顿提出：膜由世纪末，欧文顿提出：膜由 脂质脂质 组成；组成；2、20世纪初，化学分析得出：膜的成分是脂质和蛋白质；世纪初，化学分析得出：膜的成分是脂质和蛋白质；3、1925年，荷兰科学家得出：膜上脂质分子是双层的；年，荷兰科学家得出：膜上脂质分子是双层的；4、1959年，罗伯特森在电镜视察下得出：年，罗伯特森在电镜视察下得出：蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质的三分层结构；蛋白质的三分层结构；5、1970年，用荧光标记技术证明：膜具有年，用荧光标记技术证明：膜具有 流淌流淌 性；性；6、1972年，桑格和尼克森提出：流淌镶嵌模型模型。年，桑格和尼克森提出：流淌镶嵌模型模型。二、流淌镶嵌模型的基本内容二
30、、流淌镶嵌模型的基本内容补充：补充：在细胞膜的外表有蛋白质和糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。在细胞膜的外表有蛋白质和糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。还有还有糖类和脂质分子结合成的糖类和脂质分子结合成的糖脂。糖脂。糖蛋白的作用：糖蛋白的作用：有疼惜、润滑和识别作用；有疼惜、润滑和识别作用；有疼惜、润滑和识别作用；有疼惜、润滑和识别作用；1 1 1 1、基本支架为、基本支架为、基本支架为、基本支架为 ，2 2 2 2、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质 。3 3 3 3结构特点结构特点结构特点结构特点 。磷脂双分子层磷脂双分子层磷脂双分子层磷脂双分子层或镶在或嵌入或或镶在或嵌入或或镶在或嵌入或或镶在或
31、嵌入或贯穿于磷脂双分子层贯穿于磷脂双分子层贯穿于磷脂双分子层贯穿于磷脂双分子层具确定的流淌性具确定的流淌性具确定的流淌性具确定的流淌性概念图小结概念图小结生物膜生物膜结构特点结构特点功能特点功能特点结构组成结构组成结构探究历程结构探究历程确定确定 流淌性流淌性选择透过性选择透过性磷脂双分子层磷脂双分子层蛋白质分子蛋白质分子1下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（）A细胞膜是选择透过性膜 B细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C细胞膜的分子结构具有流淌性 D有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 2人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）。A选择透过性 B疼惜作用 C流淌性 D自由扩散3一位细胞学家发觉，当温度上升到确定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其确定因素是细胞膜的（）。A结构特点具有流淌性 B选择透过性 C专一性 D具有运输物质的功能 课堂练习课堂练习:4 4、下列物质中最简洁通过细胞膜进入细胞的是、下列物质中最简洁通过细胞膜进入细胞的是A A、葡萄糖、葡萄糖 B B、蛋白质、蛋白质 C C、甘油、甘油 D D、无机盐离子、无机盐离子