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1、2022管理类实习报告模板汇总7篇管理类实习报告 篇1为了将所学的人力资源理论学问应用于实践，了解现代企业中人力资源状况，熟识企业中人力资源运作体系和流程，形成自身对人力资源工作的相识。熬炼自身的社会实践实力，为步入社会工作岗位积累阅历。我来到了xx公司进行实习。工作内容一、聘请面试聘请与面试是聘请工作的主要内容，也是人力资源部最基础的工作之一，依据岗位职责与工作流程，聘请与面试的工作内容和流程可以总结为以下几点：1、聘请网站的刷新与维护目前公司以网络聘请为主，公司依据这些网站不同的特点发布不同的聘请信息，因此每天须要对这些网站的聘请信息进行更新和维护。2、网上筛选简历每年的3、4月份是聘请的
2、黄金季节，聘请网站上每天都会收到大量的应聘简历。依据聘请岗位的职责和任职资格，初步筛选出比较符合要求的简历，并记录下求职者的信息，然后再面试甄眩3、电话邀约面试经过初步的简历筛选之后，接下来就是依据记录的求职者信息进行电话预约邀请面试。在电话邀约面试沟通中须要对应聘者讲清晰公司的名称、面试时间、面试地点、以及乘车路途等内容。4、面试面试是聘请工作的另一个重要的环节，也是确定是否录用应聘者的一个重要依据。在面试过程中须要了解应聘者的背景资料，包括个人基本信息、工作经验、离职缘由、薪资要求、职业规划等内容；同时还要考察应聘者与聘请岗位的匹配度，例如：应聘者的性格、工作技能等是否与岗位要求相匹配；最
3、终依据面试结果确定是否录用应聘者。5、面试结果通知应聘者的面试结果会在三天内以电话的形式通知应聘者。电话通知应聘者面试结果时须要向应聘者落实好两个问题：什么时候能够到刚入职，是否须要公司供应住宿。同时还要向应聘者讲明白入职报道时须要携带哪些资料和证件。二、日常人事变动手续办理1、入职为新员工办理入职须要以下步骤：（1）核实报道者身份，检查其身份证。（2）供应入职协议，指导入职者签订入职协议。（3）收取应聘者身份证复印件、2张两寸照片、毕业证书及相关材料复印件。（4）检查应聘者简历、入职协议、身份证复印件照片及相关材料是否齐备，整理归档管理。（5）为新员工支配宿舍。2、离职员工提交辞职申请30天
4、后，为其办理辞职手续（1）员工提交辞职申请。（2）核对员工当月出勤，填写离职结算单。（3）员工、部门领导签字，转至人力资源部签字。（4）将员工辞职申请离职结算单整理归档。三、新员工培训新员工是企业的簇新血液，为使新员工尽快融入企业文化，明确工作岗位职责规范，更好更快的为企业创建效益，须要依据公司的聘请安排和培训需求，对新员工进行岗前培训。培训内容主要包括：企业文化、公司架构及各部门职能、公司规章制度、产品学问、岗位职责等。依据工作支配，新员工培训的工作内容和流程可归结为以下几点：1、拟定培训方案依据对企业培训需求分析及培训组成要素分析，培训方案的内容须要确定培训目标、培训内容、及培训的对象、方
5、法、时间地点、部门等基本要素。2、备课依据培训方案中的培训内容，须要提前打算相关材料，并做成相应的PPT以备培训中运用；同时须要打算一些培训过程中将会遇到的问题答案，备课工作打算的充分与否将会确定培训效果的质量。3、培训这一环节是培训工作的重点环节，须要明确以什么样的方式，什么时间将培训内容让培训对象所接受，同时也须要学会处理培训过程中发生的各种突发事务。4、培训方案评估完善培训实施完培训工作并没有结束，须要对培训效果进行评估。评估的主要方式包括培训结果考核，培训结果调查等方式，然后依据培训评估反馈结果和征集培训对象的建议，对培训方案进行调整，以提高下次培训的效果和质量。四、其他日常人事工作1
6、、考勤工作公司的考勤与薪酬是相挂钩的，是公司一项重要的工作，也是人力资源部的一项基本工作，其重要工作可以分为：（1）晨会点名，下午检查办公区域及车间人员考勤状况。（2）假条管理，做好请、销假人员的登记，并刚好修改考勤。（3）做出月末考勤报表，传至财务部一份，并做好归档保存。2、车辆调度管理公司有货用车和商务用车两种，车辆的出入时间，出车地点，用途及人员须要做好登记管理，工作主要内容为：（1）公司有订单须要发货时，支配车辆发货并做好登记工作。（2）公司商务用车出入登记及钥匙管理。（3）公司车辆的维护管理与卫生管理。五、实习感悟（一）对xx公司人力资源部的建议：1、建立健全人力资源部门职能。人力资
7、源聘请、培训、绩效、劳动关系、薪酬、战略管理六大模块是紧密联系，不行分割的，更不是单独存在的。2、将人力资源管理纳入企业发展战略中。人力资源部作为企业重要部门之一，并不是传统的人事部门可以比拟的，人力资源部门的发展可以折射出企业的发展状况，企业应重视人力资源部门的职能与存在。3、建立科学化、系统化的人力资源体系。（二）毕业了，再也不是学生，再也不能拿着学生的身份有恃无恐了还记得当时迈着稚嫩的步伐，带着初生牛犊不怕虎的无畏，雄心壮志的踏向社会的心情；还记得当时天涯海角的找工作，每天投简历的劳碌；还记得当时一次次被现实、被社会打击的如丧家犬般的颓败。当我第一次一个人走进校内去做校招的时候，看着一个
8、个迷茫的眼神，才发觉我早已不是他们中的一员，当我再次回到我的学校的时候，惹来一个个异样的眼光，才发觉我再也不是学生两个月的工作是我踏入社会所上的第一堂课，也是我人生事业的启蒙课。我不知道我会在人力资源这条路上会走多远，我只知道我起先了我人生事业的征程。活在明天，恒久就有希望。管理类实习报告 篇2我与同学到*物业管理处实习。实习之初该物业管理处首先向我们介绍了一些基本状况，然后依次对事务管理、客户管理与服务流程及平安保卫等做了简要介绍。然后就起先“上岗”了。回顾此次实习过程，感受良多，收获颇丰。通过实习有效缩短了课堂和社会实际工作之间的差距，使我能系统地、全面地驾驭物业管理工作和方法。在老师的细
9、心指导下，主动参加物业管理相关工作，留意理论学问与实际应用的结合，用实践检验所学的物业管理理论学问，由此加深了我对物业管理工作的特点、方式、运行规律的理解。下面是对这次实习的总结：一、 优化客户管理和服务流程。物业管理利用“一站式服务”web系统管理房屋资源信息、客户数据信息、财务管理、以及服务管理即服务报修申请等信息系统。各种模块系统记录相关的数据资源。房产资源主要记录与房屋建设、竣工检验，房屋修理等;客户数据信息则记录该小区内业主与租户的信息;财务管理记录各种收入与支出明细;服务管理记录用户报修与修理服务进程的记录。该系统具有便利、快捷的优点，能为物业管理服务供应数据支持。但在我看来，但是
10、仍有许多方面须要改善。比如服务管理模块系统开放程度不够，用户利用此报修并不多，主要还要通过电话由专人接受报修与跟踪。如此一来，信息化应用就不到位，各种资源成本在信息化的助力下并未得到有效的降低。对此，应当完善服务管理系统，重新设计服务流程，分别管理与服务系统，加强宣扬与开放，促运用户更多的利用该系统报修。二、 推行、提倡“以人为本”服务理念。物业管理必需树立以人为本的服务理念，提倡人性化服务，实施以人为本的服务措施，提高服务效能，把客户的满足作为物业管理的最佳追求。美佳物业管理公司利用相关数据指标与员工绩效考核有效的结合，通过严格的规章制度实现。并推出“最佳安保”和“健康物业管理模式”标准化服
11、务模式，使员工在意识层面上确立什么样的服务符合业主的需求。充分发掘安保人员的服务意识与专业技能，以建立数一数二的安保服务社区。注意生态与人文的和谐和互补，塑造健康的人居环境，达到生活与健康同在，生活与艺术同在，生活与自然同在。三、优化安保系统，提高物业管理形象。保安作为小区的把门人，肩负着小区的平安保卫工作，同时也是物业管理团队的对外形象窗口，也干脆影响业主对物业管理公司的信任程度。所以建立健全物业管理安保系统，包括安保设施设备、安保人员素养与队伍建设。是物业管理公司工作开展与企业发展的重要条件。管理类实习报告 篇3一、前言实习参与者：贲雨佳 孙雅雯主题：做图书管理员时间：20xx年8月4日至
12、6日地点：桂林榕湖图书馆二、正文：现将此次实习活动的有关状况报告如下。20xx年8月的盛夏之际，我们来到桂林榕湖图书馆的文学图书阅览室做图书管理员。作为图书管理员，我们的工作无外乎是将读者归还的书放上架以及整理书架，这些工作看似简洁，但其实很费功夫。我们先得了解书架是如何分类的，并且每个类型的书架是摆放在哪个位置的。待清晰这些后，便要起先学习将读者归还的书放上架了。首先将这些书根据有无编号分类，再将无编号的分成新书和旧书。新书中又有中国文学和外国文学。旧书中又按武侠、言情、各个国家、诗集散文分好后就起先上架。归还的书少时可以一点点放，书多时，我们便推着一个小推车在书架之间来回穿梭，看到有爱好的
13、书会忍不住多瞧几眼，终归大多数读者都比较喜爱借新出的书，这些书也使我们的阅读爱好大增。空闲时，我们到处晃晃，看看哪里的书较乱，或者看看哪些书不在原位的，都要进行整理，整理完后有时间还可以找书看，挺好的.，尤其在这么宁静的环境中。忙的时候到处窜辛苦也因能够看到好书而一扫而空了。在这次的活动中也发觉了一些问题，特殊是新书的书架上只是笼统地分成了中国文学和外国文学，并没有根据类型和作者进行细致的排列，导致读者们找书如同大海捞针。所以，我们将新书中的青春文学放在一起，引来了不少的读者驻足，据读者反映，他们也是很喜爱找这类书看，不过以往找没那么便利。我们因此收获了为他人服务的欢乐。还有在我们整理书架时，
14、新书的架子也是最简单乱的，因为那里的读者比较多，并且很多读者并没有把拿出来的书放回原处，而是乱放，这一点还待改善。三、总结通过这次活动，我们相识到，做事应同把书归类一样，应当有条有理，分轻重缓急，一点一滴地仔细地做好，才会收获胜利的果实。有了这次做图书管理员的阅历，更便利我们日后在图书馆中找书，丰富自己的学问。管理类实习报告 篇4今年7月到8月，我有幸能够在南京康辉国际旅行社高淳办事处进行实习。虽然实习时间有限，每个星期我都在学校和旅行社之前来回跑，但在从中我学到的东西是我在学校课堂和书本中难以得到的。在正式去康辉旅行社之前，我就查找了不少关于其基本概况、发展状况的介绍，了解到中国康辉南京国际
15、旅行社有限责任公司成立于1992年7月，现为中国康辉旅行社集团控股公司。经过多年的经营发展，南京康辉国际旅行社已经成为一个具有较大规模，充溢活力的专业化旅游文化企业，所以能够进入这样一个大的企业我感到非常荣幸。一、实习内容实习初期，社里给我支配的都是一些基础性的工作，类似于办公室文秘的工作，比如收发文件、打印、端菜送水等等，虽然这些内容并没有多少技术含量，但那段时间让我对旅行社的各部门分工和人员有了大致了解。因为我之前有过在酒店客房部前台的实习经验，我对前台工作也比较感爱好，所以我申请到了前台接待和询问的岗位。当然，我深知做好这一工作须要比较多的工作阅历，好在社里的同事都特殊热心的帮助我，加上
16、我对这项工作内容的爱好，所以进步还算是比较快。详细来说，前台接待包括这样一些内容：1.接待客人，为客人供应专业看法。前台是旅行社的形象和门面，所以首先我要保持个人仪表的整齐大方，精神饱满，热忱的服务会给客人留下良好的印象。我熟记了我社供应的各条线路，充分了解客人的旅游动机和目的地意向，并结合我的专业学问为客人举荐合适的旅游线路和方式。客人的询问范围特别广泛，包括三餐支配、住宿条件、自费项目、机场来回接送、景点特色等等各方面，在这个过程中，经常会出现客人的问题我无法回答的状况，我只能求助于师傅。渐渐的在熟识旅游线路、线路的排期、线路的基本状况后，我慢慢能够独自接待客人，回答他们的问询。2.票务服
17、务。包括各景点门票、火车票、机票，虽然在电脑上可以快速查询，但自己对于各种票价也要有大致了解，对同行价格也要熟记心中，才能快速精确的依据其需求为客人订票订车。3.接听电话。和在酒店前台比起来，在旅行社接听电话要难得多，因为涉及的内容很广，特殊是投诉电话，对于没有多少阅历的我来说实在是难以招架。所以在实习期内每每同事们接到投诉电话时我就在旁边仔细听，学习他们的说话技巧和处理方式。之前在旅行社管理概论的课中学到过如何处理旅游者的投诉，但真正在实际操作中还是应当视状况而定，但是总的来说还是要主动了解投诉者的状况，核实问题，不能刻意回避束之高阁，对待投诉时要通过多种渠道挽回不良影响。但我作为一个实习生
18、还是无法擅自主见为旅游者供应物质补偿，要记得向领导汇报状况再做出确定。4.签订旅游合同。这是实习了一段时间后我才起先做的工作，这项工作这是一个较为漫长的过程。首先要为客人讲解线路支配以及所涉及的款项，与计调部门联系确定该条线路是否有效和有机位，再跟游客签订合同。拟定好合同后让客人阅读合同中的细微环节，客人确定无误后再签名并收取旅游费用。当面点清款项无误后给客人开收据、发票，询问客人是否自愿购买意外旅游保险，留下客人的联系方式后，最终把一份旅游合同、收据、发票、旅游线路表一同递给客人，留一份合同备案。之后要通知计调部门帮客人定机位，报名参团，联系地接，支配司机导游，购买旅游意外险。当客人接近旅游
19、时间时，要电话或短信再次通知集合上车的时间、地点，并提示带上必备物品。客人回程后还要向他们询问珍贵看法，并记录下来。所以签订旅游合同是一项特别须要耐性和细心的工作，不能遗漏其中随意一个环节，才能保证旅游者旅游活动的正常开展。除了前台接待，社里还支配过我兼职导游的一些工作。如简洁的接机和送机，由于我之前对禄口机场也比较熟识，所以这项工作并不太难。但是在这个过程中，还是要运用一些交往技巧，比如在接机过程中与客人的谈话应当和不应当涉及的问题，返回旅行社须要和不须要报告的事项等等，都有肯定的讲究。我还跟着老导游出团，主要是距离较近的华东线，在实际操作中我发觉，许多时候地陪、全陪的界限是很模糊的，要不就
20、是一人身兼两职，而导游往往是肩负着很大的责任。管理类实习报告 篇5一、实习目的在行政单位的办公室学习处理日常的行政事务，熟识整个企事业单位工作的过程，通过实践学习，使所学理论学问得到验证，培育敏捷运用书本学问的实力，并且学到很多书本上学不到的东西，增长和扩充学问面，丰富实践工作和社会阅历，扩大社交范围，提高社交实力，为在毕业后能快速地融入社会打下基础，同时也为自已处事的看法和方式，供应一个检验和反省的机会。二、实习时间20xx年x月x日至x月xx日。三、实习单位xx公司四、实习单位概况xx公司是一个20xx年才建立的新型行政单位。顾名思义：政府服务中心是一个为人民服务的大家庭，几乎城里全部的行
21、政单位都有业务员在这里办工的，而管理局就是负责监督和管理这些行政单位派来的业务员。xx县政府服务中心管理局的办公楼建立在县城中心，是一栋三层楼房：一楼和二楼是入驻行政单位业务员工作的地方，其格局大体分为A角和B角，A角是单位的一般行政业务员，B角是单位的领导；三楼是该管理局的办公室也就是我实践的地方，这是一个面积不大的并且设备简洁的办公区，它只有一个客厅，6个办公室和一个贮存室。一楼和二楼的都不算是管理局的人员只有在三楼的人才是，这是一个人员很少的单位：正副局长和一般工作人员再加上司机也只有6个（在我的实习期间就是7个）工作人员。五、实习主要内容x月x号早晨我来到管理局施副局长的办公室，由于他
22、早已知道我的来意，所以一来他就问我对电脑相关的办公软件是否有些了解，我回答以后，马上他就给我支配了任务：为所驻单位新的监察系统录入项目信息，这是整个云南省统一的监察系统，我主要负责该系统中事项材料基本信息的录入。这个任务看似简洁，但是它是一个困难而又耗时的任务，该部门人员少任务多，所以他们无法分身去做完成这个任务，在这里三个星期的实践内容也主要是它了。我的到来对他们来说无疑是一件好事，而对于我来说正是由于这件事我才能来到这个单位，将学校中所学的理论学问应用于社会实践中（虽然用得到的地方不多），并且还能学到许多书本之外的东西，这不妨是一件双赢的事。工作起先不久，我得知省里的领导随时能看到信息的录
23、入状况，并且全省都是放在一起的，这无形中就会有一个比较，也就意味着录入的效果某种程度上代表着我们富源县的形象。为了这个即将建立的监察系统省里和市里的领导还特地来到各个县上进行指导，知道这些后，我有些胆怯，有些退缩。为此我还跑到副局长的办公室去向他询问：假如我做不好这件事，后果是不是很严峻。他笑着回答说：没事的，你只要仔细做，是肯定能做好的，假如遇到什么问题不懂的可以问问大家；至于领导的来访在政府工作中是很正常的事，你不用在意这些事，只要信任自己就行。我懂了，因此再接下来的工作中，我更加的仔细和努力，严格地遵循以下原则：1、要有充分的政策依据和事实依据。3、要大张旗鼓（这是对工作效率的要求）。任
24、何目标的实现，都离不开两个因素，一是精确，二是时限。3、严守纪律，保守机密。行政部门的某些文件或信息保密性要求相当高。在这里我所从事的相当于一个行政文秘的工作，我没有确定权，所以在录入这些信息时当然我不能凭空想象的录入，它必需有理有据的操作，并且录入的信息也要确保精确性，因此我们制作了相关的表格发放到各个单位，请各单位填表后交给我们，管理局的另外几个工作人员检查合格后交于我的手中，为了确保每一个环节的精确性无误并有理有据，起初交到我手中的信息，我还要查阅相关的文件和书籍进行确认，同时在录入时进行相关的更改，当然这事我是向领导进行过申请的，假如有问题的通过查阅文件能解决的，我干脆进行更改，假如不
25、能确定也找不到相关的依据的，请示领导由他们来确定。譬如，入驻项目的事项类别是相当重要的，它分为：行政许可、非行政许可、服务事项三种，我们在审查和更改时必需依据相关的文件和当地政府编撰的书籍，确保信息的精确性，同时结合了所学行政管理方面相关的理论学问。在这个过程中还出现过一个小插曲：更改信息一事被该单位中的一个女职员得知，她也是这件事的一个而把手，交到我手中的信息几乎都是经过她的手的，在不知详细状况下脱口大骂了我，起初我把更改的理由告知给她，她不听。无奈之下我把更改的材料和痕迹拿来给她查阅，她这才信服，随之向我道了歉，当时的我是即快乐又难过。经过这件事之后，各单位交来的材料，他们干脆交于我的手中
26、进行审查，确定“无误”之后干脆进行录入。就这样在这实习的20多个日日夜夜里我几乎把自己当做这里真正的员工，每天按时上班。每天早上7：30不到就得起床，就算是狂风暴雨的天气，只要不是周末，都得按时上班。在这里我意识到必需克制自己，不能为所欲为地不想上班就不来，不能像在在学校一样可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由很多。录入多达几百个项目的基本信息已经是一个很浩大的工程，假如哪里出了一点小问题，随意动一动或许都会花去几天的时间，况且有时一个项目的审查就会花费多达半个小时的时间。为了在我离开之前能将此事告一段落，我时时加班加点。最终在离开时我给了他们一个很满足的结果，他们也赐予我很高的评价
27、，这让我很欣慰。不仅如此，在这里我还学到了许多书本上学不到的东西，譬如出去吃饭她们都会有意的教我一些不同场合的餐桌上的礼仪，甚至如何点菜。六、实践体会整个实习的过程和结果，我认为是相当胜利的，甚至超过我预期的目标，其中包括我对政府部门某些方面看法的转变。同时通过这次实习我学到了许多的东西，增长了许多社会学问和熬炼了社交实力，也给我的社会阅历添置加瓦。俗话说：麻雀虽小但五脏俱全，这个单位的人员虽少但他也是一个完整的部门，正因如此上到局长下至司机都与我有接触和沟通，对于部门中不同的职位和不同的人都有肯定的了解。在工作的过程中“只要信任自己就行”这句话和大家投来确定的眼神给了我很大的支持；再加上他们
28、把这么重要的任务交给我，这一切对于我来说无疑是施予莫大的信任和支持，也是我能取得如此好的结果的动力之一。最让我感到欣慰的是：以前政府部门在办理老百姓地事务时经常表现出“门槛高，效率低，看法差”的不良现象，因此老百姓找行政单位办一件事是很难也很怕的，尤其是有些事须要多个部门联合办理的，他们就需来回于多个行政单位之间和看不同的“脸色”，或许一件很简洁的事就会花去的时间和精力是应花去的好几倍；如今有了政府服务中心这样的新型行政部门我们看到的是“门槛低，效率高，看法好”的新气象。几乎当地全部的行政单位都聚集在这里，办起事来既便利又快捷，每次老百姓办完事都是笑着走出去的，我也很快乐。政府服务中心是政府体
29、制改革下的产物，是行政体制进步的证据，是“为人民服务”的有力体现。我肯定会牢牢记住此次的实践阅历，这对于我的人生来说是一笔珍贵的财宝。管理类实习报告 篇6在xx国际大酒店的毕业实习生活，自己学到了许多东西，也品尝到了很多的辛酸与欢乐。但我始终牢记，实习不是正式工作，而是一个学习过程，是“从做中学”。不管是喜是忧，也不管是阅历还是教训，任何一点相识、一个心得、一种感受都是收获。经过一年的实际运用，使自己对酒店的经营运作有了肯定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了许多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了许多珍贵的阅历财宝;了解到
30、自身的不足，总结了阅历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。一。前言（一）实习单位介绍1、实习单位：牡丹国际大酒店牡丹国际大酒店 厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道，与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ，相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩，总面积近五万平方米，其中近3000平方米的国际会议厅群，配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计，并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格，严格根据国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善，服务项目齐全，整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派，是一座具有很强时代感
31、的国际五星级商务旅游酒店。牡丹企业创立于1997年，十年的发展历程，铸就了牡丹品牌，牡丹人以“创新务实，开拓进取”的企业精神，以“先做强，再做大”的发展理念，经验十年的风雨兼程，缔造了福建餐饮一个又一个奇迹，目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆，总营业面积五万多平方米，日客流量稳居同行前列，拥有员工近三千人，是福厦市民心目中最志向的用餐场所。企业于03年进军酒店业，胜利地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力，牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣。今日，牡丹国际大酒店，一颗绚烂的国际
32、酒店新星正在升起！2、实习部门：餐饮部餐饮部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奥兰朵咖啡厅，特色餐厅，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。（二）实习职位介绍奥兰朵咖啡厅服务员1、熟识并驾驭本餐厅的工作状况;2、做好上班前后的厅面打算工作，主动检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整齐和齐备;3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并刚好了解客人心态、需求，为顾客供应服务;4、要有坚固的业务操作学问，驾驭及记得客人须要的每份饮料及食物的用餐规律;5、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到，使顾客有宾至如归之感;6、
33、迎宾员带客到位。服务员应主动上前为客人拉椅子，做好接待工作;7、擅长运用礼貌语言，为客人供应最佳服务，做到文明有礼、驾驭原则、有问必答、言简意赅;8、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的实力，发觉问题刚好上报，擅长班前或班后会提出问题。刚好转告客人提出的看法;10、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长帮助同事工作;11、加强业务学问的学习。不断驾驭服务技能，提高服务质量。二 实习内容1。西餐厅零点服务（1）礼貌问候客人并询问用餐人数。（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。（4）点酒水，并
34、服务酒水。（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。（6）服务面包和黄油。（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。（8）服务菜品（同上同撤）。（9）巡察餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。（10）询问客人对主菜质量是否满足。（11）当客人吃完后，清除桌上全部的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。（12）建议甜品并登记订单。（13）服务甜品、咖啡或添水。（14）询问客人是否须要其他东西。（15）确认客人的账单，结帐服务。（16）感谢和欢送客人的光临。（17）整理并摆台。2。自助餐服
35、务自助餐的打算工作：a。绝大部分工作在开餐前要打算妥当，如摆位、工作台的补充、放调味品等。b。在布菲台四周要有较宽的地方以削减客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好。c。对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要选择，造成不卫生和不整齐。d。要刚好补充食品，但要留意卫生，不要给客人感到这是剩余食物。自助餐待客须知：a。当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。b。服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人须要何种酒水。c。开单并写上人数、台号、经手人的名字。d。当客人去取食物时，提示客人带好自己的珍贵物品，并将客人的餐巾折好
36、。e。客人取食物回位时，要替客人拉椅。f。要不停地替客人斟冰水及换酒杯。g。客人食完的餐碟要马上撤走。h。当客人去取甜品时，要收走主餐刀、主餐叉，并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净。i。客人用甜品时，要主动询问客人是否须要咖啡或茶。j。买单时要看清台号，并重复检查一次客人人数是否有误。k。结账后要谢客，并欢迎再次光临。自助餐台的留意事项：a。做好餐前的打算工作，预备足够的服务餐具。b。特殊留意食物的保温，尤其是中餐，如汤、饭、面等要保持热量。c。食物的花色品种要常更换和翻新，使客人的确感到价廉物美，品种多样。d。要刚好补充餐具，如大餐碟、甜品碟等。e。自助餐台的服务餐具要常常更换，保持干净。f
37、。餐台要时常保持干净。g。留意布菲炉的水是否足够。h。自助餐完了之后要马上通知厨房收回食物台剩下的食物，由厨师处理。三实习主要收获和体会（一）实习收获1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了自我的服务意识，养成了面对客人面带微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。2、服务水平的提高经过了一年的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解，礼貌
38、是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向客问好，在向客问好的过程中还要做到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。3、英语水平的提高在五星级的涉外饭店中，英语的实际应用实力包括听、说、写的实力是特殊重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他（她）服务。石材展期间，客人们从世界各地赶过来，对厦门对牡丹国际大酒店都不熟识，就要我们用英语为他们介绍，接受他们对会
39、馆、天气、地理、购物等信息的询问，刚好向客人推销和宣扬酒店的形象。（二）实习体会1、实习不是体验生活实习占用了我们高校里的最终一个学期的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事亲密合作维护酒店形象和创建最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是在读生而受到特殊的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本学问和本职工作起先了解，间或做错事，也不会有人偏袒。2、实习是一个接触社会的过程通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和挚友，他们让我更深刻地了解了社会
40、，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。3、实习期与牡丹国际大酒店的关系作为酒店的一员，穿上了制服，就要到处维护牡丹国际大酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟识酒店的信息，要时刻留意到自己的一言一行都代表酒店的利益，时刻为酒店做宣扬，提高酒店和自己的形象。4、实习与就业实习过程中，让我提前接触了社会，相识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业安排做了一次提前策划。通过这次实习，我发觉了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，牡丹国际大酒店的人才培育制度为我们供应了大量的学习机会，为我们供应了就业机会。实习事实上就是一次就业的演练。四 实习想法和建议（一）
41、实习想法初步接触了酒店业和牡丹国际大酒店，发觉人员流淌量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素养参差不齐，从中学文化到探讨生甚至更高文化的都有；同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门一般员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，确定了酒店在效率上的差异，如：客房服务员的英语水平普遍不高，在客人须要某些客房服务时，他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助，将电话转来转去耽搁了时间，还会造成客人的不满。酒店业是一个很须要团队精神的行业，任何一位客人须要的服务都不行能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻起先，我们就起先为他服务，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开哪一项都离
42、不开各部门的沟通和合作。牡丹国际大酒店是一个新生的准五星级酒店，是一个以餐饮起家到向酒店业发展的牡丹集团新建的，于20xx年12月28日正式对外试营业，当时正值经融海啸。引用牡丹集团老总的一句话“经验过苦日子的孩子，才经得起风浪。”初次步入酒店业，可以说是与一个新生的准五星级酒店一同成长，从酒店的筹备、开荒到正式对外营业，一路走来，看到并体会到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店内部职权不清，管理混乱，简单引起部门纠纷。“例如客房送餐部与客房部，都可以送水果给客人，客人入住没收到水果打电话来询问或投诉时，常常因为追究责任而引起争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。”沟通不灵，团队凝合力不够。酒
43、店一些部门不是24小时工作的，诸如订房部、销售部各部门之间恰好又没有肯定的默契和相适应的应变机制，以至造成了客人资料没有刚好更新，耽搁了接车接机服务、行李运输等等事务的发生。酒店资料不统一，没有完善的培训制度。由于人手紧缺，各个部门的员工都可以调到餐饮部去帮忙，由于不熟识造成服务质量跟不上，客人投诉等。酒店的资料都是各部门自行整理出来的，难免在一些内容上有些出入，比如酒店到机场的空港快线的运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，在实际运用中，又临时通知最近改了时间，有了新的时辰表。有些员工在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训，当时酒店仍旧没有供应统一的培训资料，培训没有针对性
44、，在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间，但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外，人力资源部组织培训的时间正值各部门任务繁重的时期，培训4天时间里，每天有新同事请假工作而不能参与培训，培训效果大打折扣。当然，自己在这次酒店实习中也有不足，在工作过程中对其它部门不够熟识，不能快速为客人供应精确的信息。马虎大意的毛病在我身上还是时有发生，在酒店工作最重要的就是细心耐性，所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍须要提高，便利和客人沟通沟通，另一方面，适当了解其他外语和外国文化也是特别必要的。（二）个人建议牡丹国际大酒店已经有了很完善的储备干部制度，只有接着该制度，提高酒店的入职门槛，才可能发
45、掘有实力有素养的员工。这就可以使本身质量不齐的人力资源状况得到改善，整体素养提高了，员工主动性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并刚好更新。酒店各部门多沟通，在酒店信息和资料上尽量统一并刚好送达，以免造成信息不通或信息迟到的状况出现，这是提高酒店服务质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。在培训方面，针对员工流淌性大的问题，希望人力资源部可以依据每月新入职的员工状况和当月酒店的营业状况支配培训时间，专人进行培训工作并在员工工作后跟踪新员工的工作生活状况，强化新员工的业务素
46、养。酒店有很许多英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期支配员工参与相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们供应更周到的服务。五 实习心德在毕业实习期间，胜利地完成了个人角色的转换及整个人际关系的改变。并且在心理上适应了酒店行业与全新的生活环境，清晰的相识到，学历只是一个方面，它与最终的实力有关联，却不是肯定的。所以，在实习期间我虚心地倾听前辈们的指引和教育，记录下每一天的工作内容与收获，时常地温习，熟识并驾驭餐饮部门的相关状况，一步一个脚印，从小事做起，关注每一个细微环节。虽然对待酒店行业，还有许多东西要学习，许多教训要汲取，但我想我已经做好了足够的打算，无论
47、在心态上还是技能上。现代社会的竞争是残酷的，但只要努力地付出，我的职业生涯就必定会开出希望的花，结出胜利的果我信任。管理类实习报告 篇7上海广场长城假日酒店坐落于上海火车站之南，是一家由国营企业投资，洲际酒店管理集团管理的涉外四星级酒店。酒店的业主方是锦江国际集团，该集团实力雄厚，旗下主要拥有客运、华亭、国旅、饭店、商业及饮料等涉及服务行业的全方位企业。锦江国际集团以酒店、餐饮服务、旅游客运为核心产业。而管理方洲际酒店管理集团是目前全球最大的酒店集团，旗下拥有包括假日在内的七个酒店品牌。holiday inn 酒店目前已有三家落户上海，holiday inn downtown shanghai（酒店的英文全称）是其中一家四星级商务型酒店