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1、 葡 萄 月 令 汪曾祺 授课人：胡雪平教学目标：1、通过讨论简单了解本文严谨别致、详略有致的结构特点。2、通过朗读品味本文淳朴自然、闲适自在的语言。3、通过想象和联想体会作者文人的灵性和雅致的情趣，激发对生活的热爱。教学重难点：品味语言，理解作者闲适自由的行文风格，通过想像和联想进一步体会文字间蕴涵的情感。教学设想：本文是一篇非常别致的状物散文。我自己阅读的时候，醉心于汪曾祺朴实自然的行文风格，亲切口语化的语言，读着就觉得很有意思。于是我就想以此作为突破点，让学生来体会语言的朴素自然之美。然后由文及人，整体感受汪曾祺热爱生活、积极乐观的情怀。教学时数：一课时教学过程：一、新课导入生活中并不总
2、是惊涛骇浪，很多时候，我们大多数人都处于一种平常甚至平淡的生活状态中。把平常生活活出滋味，把平常生活写出诗意的，汪曾祺老先生算一位。今天，我们就随着汪老走进那个美丽的葡萄园，在四季变迁中认识葡萄，感悟人生。 二、题目及作者（嵌入课堂中） 1、月令：记述每年夏历十二个月的时令及其相关事物。 另如豳风七月 2、作者：汪曾祺（1920-1997)，江苏高邮人，京派小说传人，散文家、戏剧家。他博学多识，情趣广泛，对书画、医道、戏剧及民间文艺都有深入钻研。有“短篇圣手”之称，所作小说多写童年、故乡，写记忆里的人和事，在浑朴自然、清淡委婉中表现和谐的意趣。他力求淡泊，脱离外界的喧哗和干扰，精心营构自己的艺
3、术世界。自觉吸收传统文化，具有浓郁的乡土气息，显示出师承沈从文的特点。在小说“散文化”方面，开风气之先。作品有大淖记事,还有受戒、异秉等。三.整体感知，理清文章思路 1、通读课文，文章按照什么顺序来写的，写什么？ （同桌两人合作完成表格）明确：作者按照时间顺序写出了葡萄12个月的栽种和生长情况 月 份栽 种 过 程（人）生 长 过 程（物）一月检查葡萄窖 睡在窖里二月挖窖出 窖三月备料.刨坑.竖柱.上架.施肥上 架四月浇水喝水、抽条、长叶五月浇水.喷药.打梢.掐须.喝水.抽条.长叶.开花六月浇水、喷药、打条、掐须结 果七月掐须.打条.喷药.浇水.追肥“膨 大”八月喷药、下葡萄、装筐、装车“着
4、色”（成熟）九月喷药十月（做其他农活）自由生长十一月拆架、剪枝以备来年插条、入窖下 架十二月挖窖、入窖、检查入 窖2、从图表中我们发现本文内容和结构有什么特点？明确：（1）葡萄的生长过程和栽种过程是紧密联系的，在人的精心照料下，葡萄才能像孩子一样健康成长。（2）开头及结尾呼应，栽种过程及生长过程年复一年，人及物存在着密不可分的联系。3、葡萄12个月的生长情况都是详细介绍吗？明确：不是。重点放在三、四、五、八几个月上。4、那么为什么选择这几个月作为重点呢？（提示：这几个月分别写了什么？）明确：因为上架、吸水、抽条、长叶、开花、结果是葡萄生长过程中最有情味的内容，是整个葡萄园生命涌动的时刻，是充满
5、活力、蓬勃生长的季节，也是最能让人为所见到的自然生命感动的时刻，所以，作者对其进行详尽的描写。5、小结由此可见，文章只是摆出一副流水账的架势，但仔细品味却是别出心裁、别具一格。作者通过仔细的观察和亲身的实践，将葡萄的栽种过程和生长过程有机结合，不但结构严谨，而且详略有致。它的结构和内容是紧密相关，是一种“苦心经营的随便”。 （板书：结构严谨，详略有致）三、品味语言1、 朗读指导国内有一位评论家评论说：“汪曾祺的语言很怪，拆开来的话每一句都是平平常常的话，放在一起，就有点味道了。”确实，汪曾祺自己也说过：“语言是活的，滚动的。语言不是像盖房子似的，一块砖一块砖叠出来的。语言是树，是长出来的。树有
6、树根、树干、树枝、树叶，但是是一个有机的整体。树的内部的汁液是流通的。一枝动，百枝摇。”“这“活”的语言怎么来体会呢？体会语言的滋味的最佳方法是朗读和咀嚼。下面就请大家选择你觉得最能体现汪曾祺语言特色的段落自行朗读，带着感情去读，读出语言的特色，读出语言的灵气。（学生自己朗读）2、交流朗读感受请学生朗读自己挑选的段落，总结本文语言的大致特点，主要是体会语言的平实自然、口语化。 如：“起！-起！”哎，它起来了（三月） “葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎！（四月）“它简直是瞎长！”“这样长法还行呀，还结不结果呀？”（五月）“一串一串剪下来倒怕是装不紧，逛里逛荡的。那，来回一晃悠，全得烂！”（八月
7、）事实上，我们在初中的时候就领略了汪曾祺语言的妙处。 （已学过端午的鸭蛋）例如：平时吃鸭蛋“一般都是敲破“空头”，用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。” （板书：语言平实自然、口语化）3、语言平实朴素，口语色彩浓厚，是不是就不美了呢？ 明确：不是。这是属于作家个人的写作风格。我们说，浓妆艳抹、华冠锦服的城市女性是美丽的，这是一种时尚高雅的美；而素面朝天、罗布粗裙的乡村女性，同样也是美丽的，这是一种朴素自然的美。本文通篇都采用口语叙述的方式，没有华丽的辞藻，没有人为的雕饰，也没有轰轰烈烈的场面，表现出的是一种朴素、洁净、自然、平实的美。汪曾祺曾经说过：“我希望把散文写得平淡一点，自然
8、一点，家常一点。”4、体会这种自然平淡的洁净之美（1）我们以第一部分为例“一月，下大雪。雪静静地下着，果园一片白。听不到一点声音。葡萄睡在铺着白雪的窖里。” 请学生轻轻地齐读，创造意境。然后问：读着这样的文字，你看到了什么？想到了什么？感觉到了什么?（请学生发言） 明确：“开头就是下着大雪，一股寒气扑面而来，却没想到及之俱来的是可爱的葡萄。葡萄睡在铺着白雪的窖里如同新生的小婴儿躺在温暖的床上。”“这是怎样的境界！此刻你不管怎样浮躁不安，你必须屏息静气，跟着汪老悄悄踏进葡萄园。” 从刚才的文字可以看出，阅读散文，重在发挥想像和联想，注重情感和审美体验。有人读了本文后感慨地说：“汪曾祺写葡萄的生长
9、犹如记录一个新生的婴儿成长的过程，十分细腻。这都来源于作者对其细心地观察。我想只有真正的喜爱才会写出这样的文章吧。”确实，作者用心写，我们也要用心读。你用心去读，就会发现这是一篇很美的文章。汪曾祺将葡萄这颗小小的生命一月一月写来，竟然写出了一个生命的宁馨儿！（2）那么，你能通过想像和联想来体会汪曾祺文字间蕴藏的情感和意境吗？静下心来，细细品味你喜欢的段落。（请学生找段落再次朗读并点评） 例如：二月备料、刨坑、竖柱等，用简洁的语言把每个程序、动作介绍得一清二楚。（动词） 词语的选用方面 例如：五月葡萄抽条、长叶、开花的情形 那么富有生命力，令人狂喜。（感叹句、疑问句、短句） 句式方面 例如：六月
10、浇水.喷药.打条.掐须。几个逗号将几个葡萄栽种过程的重要工作简洁地交代出来（标点） 修辞手法 例如：九月葡萄宁静幸福慵懒的样子，那么闲适、自在、满足。（形容词、比喻） 根据学生回答，结合文本重点探讨感悟。例如：“然后，请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起来，得费一点劲。大的，得四五个人一起来。“起！起！”哎，它起来了，把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样地伸开，扇面似的伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面待着。” 三月葡萄上架的情形 运用比喻、拟人的修辞写出上架后的葡萄舒展自在的情态，仿佛在地窖里藏了一个冬天，现在苏醒过来，又快活又舒坦。例如：“葡
11、萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎！浇了水，梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。”四月葡萄喝水的情形 把葡萄喝水比喻成“小孩嘬奶”，仿佛能听到葡萄象孩子一样呼喊：“我渴了，要喝水啊 ！” 然后又听到葡萄咕嘟咕嘟拼命地喝水，多有意思啊。亲手栽种过葡萄的汪曾祺，仿佛是一位母亲慈爱地看着自己的孩子。例如：“下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看！白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。你把说文解字里的玉字偏旁的字都搬来了吧，那也不够用呀！”例如：八月葡萄“着色”的情形。“白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉璀璨琳琅。”收获的季节，葡萄
12、的色彩丰富，让人仿佛进入一个五光十色的缤纷世界。5、小结通过刚才的朗读和点评，我们发现并且体会到平淡的文字也具有无穷的魅力，短句、单字，节奏明快；俚俗方言，亲切自然；拟人比喻，俏皮活泼。文字间处处洋溢着作者的情怀。那么，汪曾祺怎么会写出这样朴实自然的文字呢？ 俗话说，字如其人，文如其人。这种闲适自由、从容不迫、淡雅素净的行文风格，及汪曾祺的性格是一致的。“汪曾祺的美，美在和谐。正如他所说的：“我所追求的不是深刻，而是和谐。” 四、点拨主题1、读了这样的文字，你觉得汪曾祺是个怎样的人？他在文中寄寓了怎样的情感呢？他写这篇文章，难道仅仅是想写出葡萄一年的生长状况吗？明确：确实如此，在这个随和的老头
13、身上，在这篇别致的散文之中，洋溢着对葡萄的热爱，展现出作者对生活的一种乐观积极的态度，表现出文人的灵性和雅致的生活情趣。 （热爱葡萄热爱劳动热爱生活） （板书：热爱生活 乐观积极）2、那么汪曾祺是个什么样的人呢？他有什么样的人生呢？ 补充资料汪曾祺为人为文，向真向善，求平实，不矫情。这样一个性情中人，深深爱着生活，对生活有一种宁让它负我、我不负它的痴迷。 所以，在右派劳动改造的日子里，汪曾祺照例会成为“喷波尔多液的能手”， 还居然奉命画出了一套中国马铃薯图谱，他以为在马铃薯研究站画这图谱是“神仙过的日子”，画一个整薯，还要切开来画一个剖面，画完了，“薯块就再无用处，我于是随手埋进牛粪火里，烤烤
14、，吃掉。我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯，全国盖无第二人。”他的最后一篇遗稿，也是为即将写而未写成的旅食集的题记，这篇题记的末尾写道：“活着多好呀。我写这些文章的目的也就是使人觉得：活着多好呀！” 五、本课总结 是的，活着就是山，是水，是阳光，是空气，是天上的流云，是地上的泥土。物我同在，江山共适，这才是至善至美。汪曾祺的这篇散文，没有深刻的主题，没有玄妙的哲理，没有气吞山河的豪言，没有发人深省的警句，有的只是平常的劳作，平淡的语言，平和的心态，平静的人生！但它同样可以给我们带来快乐、温暖、喜悦和幸福，让我们深深体会到活着的乐趣。 事实上，生活中并不总是惊涛骇浪，也不是处处都需要正襟危坐。所以我重复上课一开始就对大家说的一句话“只有认真地去感受和体味平常生活中那些快乐、悲苦、平淡以及诗意，才能真正体会到生活的滋味。”六、课后作业：选择生活中熟悉的事物，仔细观察它的生长过程，学习作者的写法，也写一篇 月令 。（提示：我们的家乡蕲春是一个盛产橘子的好地方，这里的橘子大多色泽黄润，食之酸甜可口，相信它也是各位从小到大所钟爱的，那么写一段“橘子月令“也极好！）板书设计： 结构严谨 详略有致 热爱生活 乐观积极 语言自然 口 语 化 第 3 页