第二章__商品品质.pptx

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1、第二章第二章 商品品质商品品质 学习要点： 1商品品质是商品的内在素质和外在形态的综合，提高商品的品质具有十分重要的意义； 2进、出口商品品质的要求； 3决定和影响品质的因素是多方面的，原材料、生产过程、流通过程、使用过程、社会伦理道德都对商品的品质有影响。 4表示品质的方法主要有以实物样品表示和凭说明约定两类。规定品质条款需要注意的事项。 第一节第一节 商品品质的概念商品品质的概念 商品品质(Quality of Goods)是指商品的内在素质和外在形态的综合。前者包括商品的物理性能，机械性能，化学成分和生物的物性等自然属性，后者包括商品的外形，色泽，款式或者透明度等。 品质主要指的是定型的

2、科学技术内在信息状态，作为企业要素的人力、人才、产品、服务等，都必须借助科学技术手段，不断的提升其内在的科技内涵，进行必要的信息化披露，准备接受标准的衡量和评测。品质是内在的 。 质量是物体的一种基本属性，与物体的状态、形状、所处的空间位置变化无关。质量的好坏是外界的评价是一些客观标准的达标。 不同物体含有的物质的多少不一定相同，物体所含物质的多少叫做物体的品质. （一般都说品质是高低 ，质量是好坏 品质是说这种商品与其他同类商品比较有什麽特点特性，从而区别品质高低 质量比如简单的说就是一个商品在使用过程中有没有达到产家承诺的使用年限，或者经常出现损坏 。）第二节第二节 进出口商品应具备的品质

3、要求进出口商品应具备的品质要求 一、对出口商品品质的要求 1针对不同市场和不同消费者的需求来确定出口商品品质适应国际市场的消费习惯 适应国际市场的消费水平 适应消费市场的时尚2不断更新换代和精益求精 消费者的需求是在不断变化的，只有品质不断升级，才能更好地满足市场需要。3适应进口国的有关法令规定和要求 一定要注意国际贸易中进口国和出口国的相关规定的制定和修改情况，以避免损失。 4适应国外自然条件、季节变化和销售方式 适应季节的变化 适应时效的需要品质稳定，均衡供应 二、对进口商品品质的要求 品质条款不明确引争议 我方A公司同新加坡B公司签订合同，出口一批童装。洽谈中，B看过A提供的样品，同意以

4、此作为交货的品质标准。而出口合同的品质说明中只简单写明了规格、质料、颜色。商检条款为“货到港30天后外商有复检权”。货到新加坡后买家提出“颜色不正、缝制工艺粗糙”，并且提交了新加坡一家检验机构的检验证书作为依据要求退货和赔偿。A公司辩解货物是凭样品成交，样品经新加坡B公司确认过。B指出合同中并没有写明“凭样品成交”字样，也没有写明样品编号;况且A公司没有封存样品作为证物。A公司解释纺织品按常识会存在色差问题。B公司回应合同中品质说明中没有注明所交货物会有色差。A公司又表示不接受B公司的检验证书，认为B公司所找的检验机构不具权威性，没有征得A公司的同意。B公司辩解合同上只承诺B有复检权，并没有指

5、明检验机构的名称或者必须经由A公司同意。A意识到即使提交仲裁机构，自己也无法提交有力证据，所以只好在价格上答应新加坡公司做出的降价要求， 才使争议得以解决。 案例评点:该案中A公司最后之所以接受B公司的无理降价要求，就是因为A公司没有明确界定品质条款，服装类的产品要用简单的语言来描述是很容易引起歧义并被对方抓住把柄的，既然双方已经就样品达成一致并且按样生产，那么A公司就应该在品质条款中注明交货品质同编号*样品，允许*色差。第三节第三节 影响进出口商品品质的主要因影响进出口商品品质的主要因素素 影响商品品质的因素可归纳为以下几个方面： 一、原材料与商品品质的关系 二、生产过程与商品品质的关系 （

6、一）产品设计与试制 （二）生产工艺 （三）商品检验 （四）生产人员的素质和能力 三、流通过程对商品品质的影响 （一）商品包装 （二）运输过程 （三）储存过程 （四）销售服务 四、使用过程对商品品质的影响 （一）使用范围和条件 （二）使用方法和维护保养 （三）用后处理 五、社会伦理道德对商品品质品质的影响 第三节 影响商品品质品质的因素一、原材料是一、原材料是决定决定商品商品品质品质的因素的因素1.原材料原材料:原料原料+材料材料.2.原材料品质直接影响到成品和半成品的品质等级原材料品质直接影响到成品和半成品的品质等级.茶叶茶叶(明前茶明前茶.雨前茶雨前茶.部位部位)纺织品纺织品(天然纤维天然纤

7、维.化学纤维化学纤维)动物皮的部位对皮鞋的硬度、光泽吸水性等影响（猪皮的动物皮的部位对皮鞋的硬度、光泽吸水性等影响（猪皮的部位差最大，达部位差最大，达1：3-5；甘蔗不同部位的含糖量不同。；甘蔗不同部位的含糖量不同。3.原材料本身的品质要受到多种因原材料本身的品质要受到多种因素的影响素的影响.4.在保证品质的前提下在保证品质的前提下,提倡综合利用提倡综合利用,开发资源开发资源.(应注意适度应注意适度) 原材料采购的流程 原材料采购的流程为：制作采购单、内部报批、采购单跟踪、原材料检验与原材料进仓。 一、制作采购原材料辅料申请单 跟单员在制作采购单时应注意以下要点： 1.审查采购原材料辅料申请单

8、。 跟单员在审查采购原材料辅料申请单时应着重以下内容： (1)适当的采购人。采购所需的内容，只有需用部门、业务员最为清楚，由部门、业务员提出采购。 (2)以书面方式提出原材料的采购。 (3)确定原材料要求的内容。包括原材料的成分、尺寸、形状、强度、精密度、耗损率、合格率、色泽、操作方式、维护等以及售后服务的速度、次数、地点等。 (4)以型号规格表明采购的标准。 2.熟悉采购的原材料。 3.价格确认。跟单员应对采购原材料的最终价格负责，跟单员有权利向其他供应商了解并寻找最佳供应商，以维护企业最大利益。 4.确认质量标准。 5.确认原材料采购量。 对需求部门或业务员的原材料采购量进行复核，如发现错

9、误，跟单员应及时提出并进行弥补工作。 6.制定采购单。采购单主要内容有：原材料名称、确认的价格及付款条件、确认的质量标准、确认的采购量、确认的交货地点等，另附有必要的图纸、技术规范、标准等。另外在采购单的背面，多会有附加条款的规定，亦构成采购单的一部分，其主要内容包括：(1)交货方式。(2)验收方式。(3)处罚条款。(4)履约保证。(5)品质保证(保修或保修期限，无偿或有偿换修等规定)。 (6)仲裁或诉讼。(7)其他。 7.发出采购单。 二、采购单跟踪 采购单跟踪是跟单员花费精力最多的环节，对于那些长期合作的、信誉良好的供应商，可以不进行采购单跟踪。但对一些重要或紧急的原材料的采购单，跟单员则

10、应全力跟踪。 1.跟踪原材料供应商的生产加工工艺。 2.跟踪原材料。跟单员必须提醒供应商及时准备原材料，不能存在马虎心理，特别是对一些信誉较差的供应商要提高警惕。 3.跟踪加工过程。不同原材料的生产加工过程是有区别的，为了保证货期、质量，跟单员需要对加工过程进行监控。 4.跟踪组装总测，跟单员有时需向产品零部件生产厂家采购成批零部件，有的零部件需要组装，因此必须进行组装检测。 5.跟踪包装人库，对重要的原材料、零部件跟单员应去供应商的仓库查看。 三、原材料(零部件)检验 1.确定检验日期 跟单员应与供应商商定检验日期及地点，以保证较高的检验效率。 2.通知检验人员 跟单员应主动联系质量检验专业

11、人员一同前往检验地点进行原材料、零部件的检验。安排检验要注意原材料、零部件的轻重缓急，对紧急原材料、零部件要优先检验。 3.进行原材料检验 对一般原材料，采用正常的检验程序;对重要原材料，或供应商在此原材料供应上存在质量不稳定问题的，则要严加检验;对不重要的原材料，或者供应商在此原材料供应上质量稳定性一直保持较好的，则可放宽检验。原材料检验的结果分为两种情况：合格材料、不合格材料。不合格材料的缺陷种类有：致命缺陷、严重缺陷、轻微缺陷。检验的结果应以数据检测以及相关记录描述为准。 4.处理质量检验问题，针对原材料缺陷程度的不同，跟单员可以采取相应的措施，如要求供应商换货，以及包括扣款、质量整改、

12、降级使用、取消供应商资格等。 四、原材料(零部件)进仓 1.协调送货 送货时间需要跟单员与供应商沟通协调确定，如果供应商在没有得到采购方许可的情况下送货，跟单员在没有和供应商协调确定的情况下，都会引起混乱。 2.协调接收 在供应商送货前，跟单员一定要协调好仓库部门的接收工作，否则会出现供应商送货人员及运输车辆需要等待较长时间的情况，甚至会出现原材料被拉回供应商所在地的情况。 3.通知进货 跟单员在经过以上两项工作后，即可通知供应商送货，供应商在得到送货通知后，应立即组织专职人员进行处理，将原材料送至指定仓库。 4.原材料(零部件)人库 原材料的库房接收过程有： (1)检查即将送达的货物清单信息

13、是否完整(包括原材料的采购单、型号、数量等); (2)接收原材料，对应采购单进行核查; (3)检查送货单据及装箱单据; (4)检查包装与外观，注意原材料检验合格后才能卸货; (5)卸货; (6)清点原材料; (7)搬运入库; (8)填写“原材料入库单据”，注意原材料检验合格后才能填写原材料入库单 (9)将原材料人库信息录入存储信息系统中。 5.处理原材料(零部件)接收问题 由于供应商或者跟单员方面的原因，原材料(零部件)在接收环节上可能会出现以下问题： (1)原材料(零部件)型号与采购单中的要求不一致; (2)未按照采购单中指定的原材料数量送货; (3)交货日期不对; (4)原材料的包装质量不

14、符合要求等。此类问题跟单员需与有关领导一同协调解决，处理方法要现实二、设计、生产工艺是形成商品品质二、设计、生产工艺是形成商品品质的因素的因素1.设计是设计是”形成形成”商品商品品质品质的前提的前提.商品的使用功能、方法、效果、造型及包装方法等商品的使用功能、方法、效果、造型及包装方法等均于产品设计有关；均于产品设计有关； 注意消费者的心理需求的满足注意消费者的心理需求的满足,否则易造成产品的否则易造成产品的”先天不足先天不足”.v设计时还应考虑到设计时还应考虑到”商品美商品美”和和”商品商品文化文化”的需要的需要,特别注意不能犯特别注意不能犯”禁忌禁忌”.v商品的结构不同会影响到商品商品的结

15、构不同会影响到商品品质。品质。v适用性、使用寿命等适用性、使用寿命等举例：生态设计的主要内容 1.生态设计的材料选择生态设计要求商品设计人员要改变传统选材程序和步骤，选材时不仅要考虑商品的使用条件和性能，而且应考虑环境约束准则，了解材料对环境的影响，选材时应考虑以下要求： 无毒、无害。材料使用过程中要对人体无毒，对环境无害。 废弃后可生物降解或被光降解。 易回收，易处理，可再用。 低能耗，低成本。 易加工，污染小。 减少所用材料种类 2.商品的可回收性设计 可回收性设计是在商品设计初期充分考虑其零件或材料的回收可能性、回收价值的大小、回收处理方法、回收处理加工性等 3商品的可拆卸性设计 所设计

16、的结构易于拆卸，维护方便，并在产品报废后可重用部分能充分有效地回收和再使用，以达到节约资源和能源、保护环境的目的 4生态商品的成本分析 5生态商品设计数据库 该数据库应包括商品生命周期中与环境、经济等有关的全过程数据生产方法不同，生产工艺不同，产品的品质形成过程和品质特征也不同。例如：红茶发酵；绿茶不发酵； 乌龙茶半发酵；v配方配方.操作规程操作规程.设备水平不同会设备水平不同会形成不同的商品品质形成不同的商品品质2.生产工艺是形成商品品质的关键生产工艺是形成商品品质的关键.v原材料品质相同原材料品质相同,不同的生产工不同的生产工艺会形成不同的品质特点艺会形成不同的品质特点.麻纤维：麻袋 （低

17、档包装物） 亚麻织物（高档服装面料） 例：美国消费品安全委员会21日宣布，因存在设计缺陷，消费者很可能将可活动的侧护栏装反，从而导致护栏松动，婴儿易被卡住并窒息。美国一家婴儿家具Simplicity公司将召回约100万张中国产婴儿床，并称这种设计缺陷已造成至少两名婴儿丧生。声称不是中国制造的问题；广州本田召回包括2003年1月7日到2006年12月21日期间生产的各款雅阁轿车共419613辆（助力转向油管易老化导致渗漏） 。 3.人的因素人的因素:1、品质意识是决定商品品质的关键因素、品质意识是决定商品品质的关键因素2、技术和管理水平是保证和提高商品品质的必要前提、技术和管理水平是保证和提高商

18、品品质的必要前提 品质管理是保证产品品质的监督措施。包括原料品质、工艺品质、检验品质、包装品质等；三三.商品包装、运输与储存、商品包装、运输与储存、商品销售商品销售服务服务对商品对商品品质品质的影响的影响1.商品包装的作用商品包装的作用:保护商品保护商品.便于运输便于运输.方便方便消费消费.美化商品美化商品.2.现实中的误区现实中的误区:忽视包装忽视包装 过度包装。过度包装。主张适度包装主张适度包装3、运输运输依据商品的特点依据商品的特点,做好做好”五定五定”工作工作(定时间定时间.定路线定路线.定起止点定起止点,定工具定工具,定费用定费用)坚持坚持1.及时原则及时原则 2.准确原则准确原则

19、3.安全原则安全原则 （1）正确选择商品的运输包装）正确选择商品的运输包装（2）选择合理的运输路线、工具和方式）选择合理的运输路线、工具和方式（3）反对野蛮装卸，提倡文明运输）反对野蛮装卸，提倡文明运输4.经济原则经济原则4、依据商品特点、依据商品特点,选择选择(创造创造)合适的合适的外界储藏环境外界储藏环境.4、依据商品特点、依据商品特点,选择选择(创造创造)合适的外合适的外界储藏环境界储藏环境.应注意的方面: 氧气氧气:发生氧化反应发生氧化反应.霉变霉变.老化老化.燃烧等燃烧等 v日光日光:发生浑浊发生浑浊.酸败酸败.退色等退色等v温度温度: 华氏温度华氏温度(F). 摄氏温度摄氏温度()

20、 换算换算: F=9/5()+32 =5/9(F -32) v湿度湿度:相对湿度相对湿度=绝对湿度绝对湿度/饱和湿度饱和湿度100%v卫生条件卫生条件:食品食品.药品尤为重要药品尤为重要.5、商品陈列、销售商品陈列、销售: 应依据商品特性的不同应依据商品特性的不同,采取合适的陈列方式采取合适的陈列方式 商品的销售商品的销售:性能介绍性能介绍.服务服务.维修等维修等 例：例：“卖拐卖拐”销销四、使用四、使用.保养保养.及废弃物的处理及废弃物的处理1）使用范围和条件：仔细看产品说明书，合理保养，科学处理。仔细看产品说明书，合理保养，科学处理。2）使用方法和维护保养：3）废弃物处理 第四节第四节 国

21、际贸易中表示商品品质的方国际贸易中表示商品品质的方法法 （一）以实物表示商品品质通常包括凭成交商品的实际品质(Actual Quality)和凭样品(Sample)两种表示方法 1凭成交商品表示品质 2凭样品表示品质 (1)凭卖方样品 (2)凭买方样品 (3)对等样品 (二)以说明表示商品品质 1.凭规格 2.凭等级 3.凭标准 4.凭说明书和图样 5.凭商标或牌号 6.凭产地名称 （三）规定品质条款需要注意的事项 1交货品质与样品大体相等或其他类似条款 2品质公差(Quality tolerance) 3品质机动幅度 （四）正确运用各种表示品质的方法 （五）合同品质条款要有科学性和合理性 1要从实际出发，防止品质条件偏高或偏低 2要合理地规定影响品质的各项重要指标 3要注意各品质指标之间的内在联系 4品质条件应明确、具体 （六）良好平均品质有关问题的说明