咖啡馆连锁产业深度调研2022咖啡馆行业市场现状分析.docx

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1、咖啡馆连锁产业深度调研 2022咖啡馆行业市场现状分析星巴克中国门店数量突破6000家2022年9月27日上午,星巴克于上海落地第1000家门店,这也是星巴克在中国内地的第6000家门店。星巴克表示,上海成为全球首个星巴克门店数量破千的城市,继续在星巴克店数上领先全球其他城市。咖啡馆,是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所;盛行于每个大中小城市。咖啡馆之所以有它独特的吸引人之处,是因为它贩卖的不仅仅是咖啡,更是一种品质,文化和思想。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始,咖啡

2、馆又遍及亚丁、梅迪纳(Medina)和开罗(Cairo)。根据中研普华产业研究院发布的2019-2025年咖啡馆连锁产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告显示:横向对比看国外我国咖啡行业仍处行业发展早期阶段,人均咖啡消费量远低于成熟市场水平,2020年人均咖啡消费杯数为9.1杯/年,显著低于韩国(367.0杯/年)、美国(327.4杯/年)、日本(280.1杯/年)以及全球平均水平(161.3杯/年)。咖啡馆行业市场现状分析随着咖啡需求持续增长,速溶咖啡整体使用有所限制,口味更佳的限制咖啡需求发展,带动我国咖啡馆数量持续增长,数据显示,截止2022年4月末我国内地咖啡馆数量已达到11.73万家

3、。在口感、性价比、门店风格等方面形成独有品牌特色,例如,瑞幸、Tim Hortons、Manner等品牌主打大众化及性价比的路线; %Arabica、M stand主打高品质高颜值精品咖啡店。数据显示,截至2020年底,中国共有咖啡馆10.8万家,主要位于二线及以上城市。2021-2022年增速来看,新一线和三线城市增速最快,主要原因是新一线普及率提升,三线城市可开拓空间广阔,企业快速布局抢占份额。截至2021年末,瑞幸咖啡共有6024家门店,其中自营门店4397家,联营门店1627家,其门店总数已经超过了星巴克中国(5557家)。2022年一季度瑞幸新开门店556家,门店总数达到6580家。

4、随着国内人均消费水平持续提升,加之消费理念越发趋向自我满足消费,咖啡持续渗透,咖啡产业整体热度提升带动国内咖啡馆热度提升,2019年投资金额达55.23亿元,2020年疫情消费行业降温,咖啡馆投资下降,2021年消费回暖叠加疫情结束后冲动消费,消费热度带动咖啡馆热度达到近些年的顶点根据数据显示,2021年我国现制咖啡市场规模达到89.7亿元,同比2020年增长41.7%。就用户而言,国内现制咖啡消费用户主要年龄在20-35岁,贡献了约八成的市场规模,女性占比在七成左右,20-40元为主流价格区间。就我国咖啡馆数量变动情况而言,随着咖啡需求持续增长,速溶咖啡整体使用有所限制,口味更佳的限制咖啡需求发展,带动我国咖啡馆数量持续增长,数据显示,截止2022年4月末我国内地咖啡馆数量已达到11.73万家。主要集中在高线城市,随着市场持续下次,我国咖啡馆数量仍有较大增长空间。中研普华利用多种独创的信息处理技术,对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。

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