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1、吃出大市场 这一省8个月出口超38亿元 它为啥这么“香” 鸡肉行业市场需求分析今年以来，我国鸡肉产品出口量增长明显，特别是在鸡肉产品出口大省山东。海关数据显示，今年前8个月，山东省共出口鸡肉及其制品38.6亿元，同比增长53.4%。目前这里的企业正在调整布局，扩大产能。在山东青岛一家企业的禽肉产品生产车间，工人们正在加工一批新接到的订单产品，这批鸡肉产品订单约2000吨，主要销往日本的便利店和餐馆。山东省青岛市某食品企业出口部经理李伟表示，今年1月至9月，订单比去年同期增长10%，达到了42000吨。负责人告诉记者，今年受国际环境和国际形势的影响，他们收到的出口订单明显增多。企业调整了产线布局
2、，将原有的平面养殖棚，全部更换为立体养殖棚，新增2000多万只饲养量，加工厂也进行了升级改造，布局生熟分离的生产线，每年产能可以增加8000吨。不仅是青岛，山东潍坊也是重要的鸡肉产品出口地。在潍坊市诸城一家食品出口企业，一批620吨的冻熟鸡肉加工品正在有序装车，即将发往日本。山东省诸城市某外贸企业副总经理隋海宾表示，目前在手订单5000多吨，生产计划已安排到明年一月份，预计今年出口数量增长在15%左右。据青岛海关统计，2022年前8个月，山东省共出口鸡肉及其制品38.6亿元，同比增长53.4%。2022鸡肉行业发展及鸡肉市场价格走势分析肉鸡市场价格波动与鸡肉产业供应紧密相关。国家统计局数据显示
3、，今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8%，肉鸡产能一直维持高位。记者了解到，今年除疫情较为严重2-4月，多数时间下国内毛鸡出栏呈持续增加状态，1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只，同比增加14%。此外，今年受疫情影响，餐饮行业消费量缩减，国内肉鸡市场需求回落。鸡肉行业市场需求分析从鸡肉行业需求端来看，一些优势增加了全民对鸡肉的高频次消费。且中国人均鸡肉消费水平仍偏低，鸡肉市场还有很大增长空间。中国俨然已经成为全世界鸡肉消费大国，鸡肉给予国民丰富的蛋白质补充。在全球，肯德基、麦当劳的成功证明鸡肉是真正跨越所有人群和地区的好品类。在西式快餐巨头的夹击下，本土品牌华莱士开了5000多家店，德克士
4、更是成为我国西式快餐的佼佼者，与肯德基和麦当劳分庭抗礼，形成了接近稳定的竞争格局。在中式快餐赛道里，除了全国中式快餐领军品牌的老乡鸡、乡村基外，还有遍布大街小巷的杨铭宇黄焖鸡米饭，目前店数超过3000家，门店遍布中国、美国、日本、新加坡等国家，成为出海的中式快餐品类里的老大。鸡肉市场价格走势分析数据显示，山东地区鸡肉鸡价格从4.27元/斤升至4.83元/斤，价格攀升至2019年12月份以来新高，东北地区的棚前收购价也从4月1日的4.30元/斤涨至6月15日的5.00元/斤，同为2019年12月份以来新高;黄羽鸡方面，以中速鸡为例，鸡出栏价已从4月1日的6.86元/斤涨至6月15日的8.13元/斤，涨幅达18.51%。更多鸡肉市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的2020-2025年中国鸡肉行业运营态势及未来投资方向咨询报告。