《红茶生产企业成本核算方案.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《红茶生产企业成本核算方案.pptx（14页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、红茶生产成本核算方案红茶生产成本核算方案1、红茶生产的特点红茶从原料（鲜叶）、半成品（毛茶）到成品（精茶）均按一定的标红茶从原料（鲜叶）、半成品（毛茶）到成品（精茶）均按一定的标准人为分成若干等级。目前通用的行业标准将红茶分为国礼、特茗、准人为分成若干等级。目前通用的行业标准将红茶分为国礼、特茗、特级、一至七级共十个等级。生产过程中每个级别的鲜叶加工后会产特级、一至七级共十个等级。生产过程中每个级别的鲜叶加工后会产出一定量同级别的毛茶及部分较低级别的毛茶出一定量同级别的毛茶及部分较低级别的毛茶。一定一定级别的毛茶经过精制加工会生产出一定比例的同级别精茶，其余级别的毛茶经过精制加工会生产出一定比
2、例的同级别精茶，其余部分降级与相同级别（一般降一至三级）的毛茶一起再加工，再生产部分降级与相同级别（一般降一至三级）的毛茶一起再加工，再生产出一定比例同级别的精茶，其余部分再降级与相同级别的毛茶一起再出一定比例同级别的精茶，其余部分再降级与相同级别的毛茶一起再加工，以此类推，直至生产结束。另外生产过程中还会产出少量的副加工，以此类推，直至生产结束。另外生产过程中还会产出少量的副产品（沫茶）。产品（沫茶）。2 2、初制（毛茶）核算方案、初制（毛茶）核算方案2.1 总述由于鲜叶采收后，无法长时间存放，需要及时加工成毛茶，因此毛茶由于鲜叶采收后，无法长时间存放，需要及时加工成毛茶，因此毛茶的生产季节
3、性很强，一年之中只有两个月左右的产出期间的生产季节性很强，一年之中只有两个月左右的产出期间，且不间断，且不间断连续生产，因此连续生产，因此难以按月计算成本，只有按年（或一个生产周期）为难以按月计算成本，只有按年（或一个生产周期）为单位计算毛茶成本。对于毛茶生产前停工待产期间发生的设备折旧等单位计算毛茶成本。对于毛茶生产前停工待产期间发生的设备折旧等费用，是为本茶季做准备而发生的费用，应先进行归集，生产结束，费用，是为本茶季做准备而发生的费用，应先进行归集，生产结束，一并转入生产成本。一并转入生产成本。毛茶生产结束，或至少夏茶生产结束，将为生产毛茶发生的全部成本毛茶生产结束，或至少夏茶生产结束，
4、将为生产毛茶发生的全部成本按照系数法在产出的各级别毛茶间进行分配。按照系数法在产出的各级别毛茶间进行分配。2.2 毛茶生产示意图加工加工一一级鲜叶叶加工加工二二级鲜叶叶加工加工三三级鲜叶叶产出毛茶一级二级三级四级2.3 毛茶成本核算步骤（系数法）1、先取一个中间等级的产品为计算成本的标准级（一般取三级），、先取一个中间等级的产品为计算成本的标准级（一般取三级），将单位标准级产品的成本系数定为将单位标准级产品的成本系数定为1；2、以其他各级产品的单位市场价格与标准级产品单位市场价格的比、以其他各级产品的单位市场价格与标准级产品单位市场价格的比例确定不同级别产品的单位成本系数；例确定不同级别产品的
5、单位成本系数；3、再将各级别的毛茶实际产量乘以各个级别毛茶的单位成本系数，、再将各级别的毛茶实际产量乘以各个级别毛茶的单位成本系数，汇总计算出所有产出毛茶的总系数；汇总计算出所有产出毛茶的总系数；4、用生产毛茶发生的总成本除以总系数，得出标准级单位成本（单、用生产毛茶发生的总成本除以总系数，得出标准级单位成本（单位系数成本）；位系数成本）；5、再用标准级单位成本（单位系数成本）乘以各级别毛茶系数合计、再用标准级单位成本（单位系数成本）乘以各级别毛茶系数合计数，得出不同级别毛茶成本；数，得出不同级别毛茶成本；6、各级别毛茶成本除以各级别毛茶产量得出各级别毛茶单位成本。、各级别毛茶成本除以各级别毛
6、茶产量得出各级别毛茶单位成本。2.4 初制成本核算关键采用系数分配法，实际上是按产量加权的总系数来分配总成本，采用系数分配法，实际上是按产量加权的总系数来分配总成本，因此，系数制定标准选择是否适当，是使各联产品存货计价相对因此，系数制定标准选择是否适当，是使各联产品存货计价相对正确的关键。选择合理的标准应力求符合企业生产实际，能够正正确的关键。选择合理的标准应力求符合企业生产实际，能够正确反映各级产品单位耗用水平及毛利水平。确反映各级产品单位耗用水平及毛利水平。3 3、精茶成本核算方案、精茶成本核算方案3.1 总述红茶的精制需要经过十几道工序，工艺复杂，生产周期较长，应当采红茶的精制需要经过十
7、几道工序，工艺复杂，生产周期较长，应当采用分批法，按月核算成本。用分批法，按月核算成本。在进行精茶成本核算时，采用倒算法，月末把精茶生产后降级的半成在进行精茶成本核算时，采用倒算法，月末把精茶生产后降级的半成品视为同级别的毛茶，按照同级别毛茶的单位成本计算出降级的半成品视为同级别的毛茶，按照同级别毛茶的单位成本计算出降级的半成品成本，然后在当月精茶生产的总成本中减去降级的半成品的成本，品成本，然后在当月精茶生产的总成本中减去降级的半成品的成本，计算出当月生产的精茶的总成本及单位成本。计算出当月生产的精茶的总成本及单位成本。3.2 精茶生产示意图产出出一一级精茶精茶二二级半成品半成品三三级半半成
8、品成品沫沫茶茶产出出二二级精茶精茶三三级半成品半成品四四级半半成品成品沫沫茶茶产出出三三级精茶精茶四四级半成品半成品五五级半成品半成品沫沫茶茶加工一级毛茶加工二级毛茶3.3 精茶成本核算步骤1、精茶生产一般从高级别向低级别加工，月末或每一级别毛茶生产、精茶生产一般从高级别向低级别加工，月末或每一级别毛茶生产结束，根据领料单、工资计算单等原始单据汇总本月或本级别毛茶生结束，根据领料单、工资计算单等原始单据汇总本月或本级别毛茶生产所耗费的料、工、费总和；产所耗费的料、工、费总和；2、盘存产出的精茶、降级的半成品及沫茶的数量；、盘存产出的精茶、降级的半成品及沫茶的数量；3、根据与降级的半成品同级别的
9、毛茶的成本以及沫茶的定额成本计、根据与降级的半成品同级别的毛茶的成本以及沫茶的定额成本计算出半成品及沫茶的总成；算出半成品及沫茶的总成；4、用本月或本级别生产成本总和减去半成品及沫茶的成本，得出产、用本月或本级别生产成本总和减去半成品及沫茶的成本，得出产出的精茶的总成本；出的精茶的总成本；5、用本级别精茶的总成本除以产出精茶的数量得出本级别精茶的单、用本级别精茶的总成本除以产出精茶的数量得出本级别精茶的单位成本；位成本；6、降级的半成品与同级别毛茶一起再进行加工，产出相同级别的精、降级的半成品与同级别毛茶一起再进行加工，产出相同级别的精茶和降级半成品及部分沫茶；茶和降级半成品及部分沫茶；7、重复前、重复前4步计算过程。步计算过程。3.4 注意事项根据我公司的产品定位，公司只生产中高档红茶，这就会导致公司毛根据我公司的产品定位，公司只生产中高档红茶，这就会导致公司毛茶茶级别可能会级别可能会少于精茶级别，一般毛茶生产到三级，产出精茶可能会少于精茶级别，一般毛茶生产到三级，产出精茶可能会到到4至至5级；级；若出现这种情况，在对最后一个级别的毛茶进行生产时，其产出若出现这种情况，在对最后一个级别的毛茶进行生产时，其产出的不的不同级别精同级别精茶的成本核算仍然采用系数法。茶的成本核算仍然采用系数法。