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1、课题1常见的酸和碱（一）1常见的酸有盐酸常见的酸有盐酸(HCl)、硫硫酸酸(H2SO4)、硝酸硝酸(HNO3)、还有、还有磷磷酸酸(H3PO4)、碳碳酸酸(H2CO3)、醋酸醋酸(CH3COOH)等。等。从名称上看它们最后一个字都是从名称上看它们最后一个字都是“酸酸”，从，从结构上看都含有氢元素。结构上看都含有氢元素。减小减小减小减小减小减小减小减小增大增大不变不变如何稀释浓硫酸如何稀释浓硫酸如何稀释浓硫酸如何稀释浓硫酸稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量?是将水注入浓硫酸呢是将水注入浓硫酸呢?还是将浓硫酸注入水呢还是将浓硫酸注入水呢?注意！注意！注意！注意！在稀释
2、浓硫酸时，在稀释浓硫酸时，在稀释浓硫酸时，在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁一定要把浓硫酸沿器壁一定要把浓硫酸沿器壁一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断慢慢注入水里，并不断慢慢注入水里，并不断慢慢注入水里，并不断搅拌。搅拌。搅拌。搅拌。切不可将水倒进切不可将水倒进切不可将水倒进切不可将水倒进浓硫酸里。浓硫酸里。浓硫酸里。浓硫酸里。如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理处理?如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理行这样的处理?应应立即立即用大量水冲洗，然后涂上用大量水冲洗，然后涂上3%3%5
3、%的的碳酸氢钠溶液。碳酸氢钠溶液。用大量的水冲洗。用大量的水冲洗。酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子分子分子无法自由无法自由移动的离子移动的离子能够自由移动的离子能够自由移动的离子酸酸酸酸 H H+酸根离子酸根离子酸根离子酸根离子在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中电电电电 离离离离碱碱碱碱 金属离子金属离子金属离子金属离子 +OHOH在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中电电电电 离离离离 HCl H+Cl 在不同的酸溶液中都含有在不同的酸溶液中都含有在不同的酸溶液中都含有在不同的酸溶液中都含有相同的相同的相同的相同的H H+，所以，酸有一些，所以，酸有一
4、些，所以，酸有一些，所以，酸有一些相似的性质。相似的性质。相似的性质。相似的性质。在不同的碱溶液中都含有相同的在不同的碱溶液中都含有相同的在不同的碱溶液中都含有相同的在不同的碱溶液中都含有相同的OHOH，所以碱也有一，所以碱也有一，所以碱也有一，所以碱也有一些相似的性质。些相似的性质。些相似的性质。些相似的性质。1酸碱指示剂：酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。叫做酸碱指示剂。红色红色无色无色红色红色无色无色蓝色蓝色蓝色蓝色红色红色红色红色石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。石蕊溶液
5、遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成 蓝色；蓝色；酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。讨论：上述属于酸溶液的是：讨论：上述属于酸溶液的是：上述属于碱溶液的是：上述属于碱溶液的是：食醋和盐酸是酸溶液。食醋和盐酸是酸溶液。石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液。石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液。指示剂在不同溶液中的变色情况指示剂在不同溶液中的变色情况指示剂在不同溶液中的变色情况指示剂在不同溶液中的变色情况无无无无 色色色色无无无无 色色色色变红色变红色变红色变红色变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色变红色变红色变红色变红色紫紫紫紫 色色色色酸溶
6、液酸溶液酸溶液酸溶液酸溶液酸溶液 酸性溶液酸性溶液酸性溶液酸性溶液酸性溶液酸性溶液？NHNHNH4 44NONONO3 33溶液溶液溶液溶液溶液溶液NaNaNa2 22COCOCO3 33溶液溶液溶液溶液溶液溶液酸酸溶溶液液酸酸性性溶溶液液 归归归归 纳纳纳纳 与与与与 分分分分 析析析析活动与探究：活动与探究：自制酸碱指示剂。自制酸碱指示剂。取取几几种种植植物物的的花花瓣瓣或或果果实实(如如牵牵牛牛花花、月月季季花花、紫紫卷卷心心菜菜、胡胡萝萝卜卜等等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为乙醇与水的体积比为1 1：1)1)浸泡；浸泡；用纱布将浸泡出的汁
7、液过滤或挤出，得到指示剂；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；试验指示剂在上述试验指示剂在上述4种溶液中的颜色变化。种溶液中的颜色变化。讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？金盈菊花金盈菊花瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。紫色菊花紫色菊花瓣汁，瓣汁，三角梅花三角梅花瓣汁、紫色包菜叶汁。瓣汁、紫色包菜叶汁。巩固练习：巩固练习：5下表是四种花的提取液实验的下表是四种花的提取液实验的(酒精用于提取花中的色素酒精用于提取花中的
8、色素)上表中能做酸碱指示剂的花汁是；上表中能做酸碱指示剂的花汁是；_将将厨厨房房中中的的少少量量白白醋醋滴滴入入大大红红花花的的花花汁汁中中，可可以以看到的现象是看到的现象是_；若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是的现象是_。大红花、紫罗兰大红花、紫罗兰橙色橙色紫色紫色2 2酸的化学性质酸的化学性质酸与指示剂反应：酸与指示剂反应：酸与活泼金属反应生成盐和氢气酸与活泼金属反应生成盐和氢气盐酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液变盐酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液变_，遇无色酚酞溶液遇无色酚酞溶液_。红色红色仍无色仍无色Mg+2HCl=MgCl2+
9、H2Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2Zn+H2SO4=ZnSO4+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2现象：产生大量气泡，点燃，产生爆呜声。现象：产生大量气泡，点燃，产生爆呜声。2Al+6HCl=2AlCl3+3H2Cu+2HCl不反应不反应2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2Cu+H2SO4不反应不反应酸与金属氧化物反应生成盐和水酸与金属氧化物反应生成盐和水Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O实实验验探探究究2 2 现现象象：铁铁钉钉表表面面锈锈被被除
10、除去去，溶溶液液由由无无色色变变为黄色。为黄色。现象：又看到铁钉表面产生气泡。现象：又看到铁钉表面产生气泡。Fe+2HCl=FeCl2+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2（4 4）酸）酸与碱反应（中和反应）与碱反应（中和反应）碱碱 +酸酸 盐盐 +水水如：如：NaOH+HCl=NaCl+HNaOH+HCl=NaCl+H2 2O O；Ca(OH)Ca(OH)2 2+H+H2 2SOSO4 4=CaSO=CaSO4 4+2H+2H2 2O O；（5 5）酸跟盐发生的反应酸跟盐发生的反应酸跟盐发生的反应酸跟盐发生的反应n n已知鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，知识回忆已知鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，知识
11、回忆已知鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，知识回忆已知鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，知识回忆 +=CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2补充补充1 1：盐酸：盐酸跟硝酸银的反应跟硝酸银的反应有白色沉淀生成有白色沉淀生成 AgNOAgNO3 3+HCl+HCl=AgCl=AgCl +HNO+HNO3 3实验步骤：实验步骤：实验步骤：实验步骤：在盛有少量稀盐酸的试管在盛有少量稀盐酸的试管在盛有少量稀盐酸的试管在盛有少量稀盐酸的试管中滴入几滴硝酸银溶液，观察现象。中滴入几滴硝酸银溶液，观察现象。中滴入几滴硝酸银溶液，观察现象。中滴入几滴硝酸银溶液，观察现象。补充补充2 2：硫酸：硫酸跟氯化钡的反应跟氯
12、化钡的反应有白色沉淀生成有白色沉淀生成实验步骤：实验步骤：实验步骤：实验步骤：在盛有少量稀硫酸的试管中滴入几在盛有少量稀硫酸的试管中滴入几在盛有少量稀硫酸的试管中滴入几在盛有少量稀硫酸的试管中滴入几滴氯化钡的溶液，观察现象滴氯化钡的溶液，观察现象滴氯化钡的溶液，观察现象滴氯化钡的溶液，观察现象H2SO4+BaCl2=BaSO4+2HCl酸的性质酸的性质1、酸与酸碱指示剂反应。、酸与酸碱指示剂反应。2、酸与金属反应生成盐和氢气。、酸与金属反应生成盐和氢气。3、酸与金属氧化物反应生成盐和水。、酸与金属氧化物反应生成盐和水。4、酸与碱反应生成盐和水。酸与碱反应生成盐和水。5、酸与碳酸盐反应生成盐和水
13、和二氧化、酸与碳酸盐反应生成盐和水和二氧化碳碳。酸的水溶液中都有酸的水溶液中都有H+，所以酸具有相似的化学性质。所以酸具有相似的化学性质。巩固练习：巩固练习：3 3下列物质可以利用金属和稀盐酸直接制取下列物质可以利用金属和稀盐酸直接制取的是的是()()A AMgCl2 BMgCl2 BFeCl2 CFeCl2 CCuCl2 DCuCl2 DFeCl3FeCl34下列物质长期露置在空气中，因发生化学下列物质长期露置在空气中，因发生化学变化而使溶液质量减少的是变化而使溶液质量减少的是 ()A浓硫酸浓硫酸 B稀硫酸稀硫酸 C浓盐酸浓盐酸 D石灰水石灰水 ABD巩固练习：巩固练习：5.初中化学教材中常
14、用下列词语描述物质的性初中化学教材中常用下列词语描述物质的性质：质：a氧化性氧化性 b还原性还原性 c可燃性可燃性 d毒毒性性 e吸水性吸水性 f溶解性溶解性 g酸碱性酸碱性 h腐蚀腐蚀性性 请你选择合理的序号请你选择合理的序号(a-h)填写下列空格：填写下列空格：浓硫酸可用作干燥剂，是因为它有；浓硫酸可用作干燥剂，是因为它有；氢气可用高能燃料，是因为它有；氢气可用高能燃料，是因为它有；氧气在燃烧反应中一般表现出；氧气在燃烧反应中一般表现出；用用CO冶炼铁，是利用它的；冶炼铁，是利用它的；石蕊和酚酞可用来检验溶液的；石蕊和酚酞可用来检验溶液的；H2SO4和和HCl等对人的皮肤有。等对人的皮肤有
15、。ecabgh三、常见的碱三、常见的碱1 1几种常见的碱几种常见的碱氢氧化钠氢氧化钠(NaOH)NaOH)白色、白色、固体固体表面潮湿、表面潮湿、溶解溶解吸收水份而吸收水份而潮解潮解感到感到较热较热溶于水放出溶于水放出大量热大量热物理性质：物理性质：氢氧化钠是白色固体，易溶于水，并放出大量热。氢氧化钠是白色固体，易溶于水，并放出大量热。氢氢氧氧化化钠钠在在空空气气中中易易潮潮解解可可作作某某些些气气体体的的干干燥剂。燥剂。腐蚀性：腐蚀性：氢氧化钠有强烈的腐蚀性，氢氧化钠有强烈的腐蚀性，所以，它的俗名叫做所以，它的俗名叫做苛性钠苛性钠、火碱火碱或或烧碱烧碱。如如果果不不慎慎将将碱碱液液沾沾到到皮
16、皮肤肤上上，要要用用较较多多的的水水冲冲洗洗，再涂上硼酸溶液。再涂上硼酸溶液。注意！注意！在在使使用用氢氢氧氧化化钠钠时时必必须须十十分分小小心心，防防止止眼眼睛睛、皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。用途：用途：氢氢氧氧化化钠钠是是一一种种重重要要的的化化工工原原料料，广广泛泛应应用用于于肥肥皂皂、石石油油、造造纸纸、纺纺织织和和印印染染等等工工业业。氢氢氧氧化化钠钠能能与与油油脂脂反反应应，在在生生活活中中可可以以用用来来去去除除油油污污，如炉具清洁剂中就含有氢氧化钠。如炉具清洁剂中就含有氢氧化钠。氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钠 NaOHN
17、aOH肥肥肥肥 皂皂皂皂石石石石 油油油油造造造造 纸纸纸纸纺纺纺纺 织织织织印印印印 染染染染含含含含NaOHNaOH氢氧化钙氢氧化钙 Ca(OH)Ca(OH)2 2 检验二氧化碳用的是试剂呢？检验二氧化碳用的是试剂呢？石灰水，它就是氢氧化钙的溶液。石灰水，它就是氢氧化钙的溶液。氢氢氧氧化化钙钙俗俗称称熟熟石石灰灰或或消消石石灰灰，它它可可由由生生石石灰灰(CaO)CaO)与水反应得到：与水反应得到：CaO+HCaO+H2 2O=Ca(OH)O=Ca(OH)2 2反应中放出大量热。反应中放出大量热。氢氧化钙对皮肤、衣服等也有腐蚀作用。氢氧化钙对皮肤、衣服等也有腐蚀作用。氢氢氧氧化化钠钠、氢氢
18、氧氧化化钙钙都都属属于于碱碱。除除这这两两种种碱碱外外，常常 用用 的的 碱碱 还还 有有 氢氢 氧氧 化化 钾钾(KOH)KOH)、氨氨 水水(NHNH3 3HH2 2O)O)等。等。巩固练习：巩固练习：1 1澄清石灰水能使紫色石蕊溶液变成澄清石灰水能使紫色石蕊溶液变成_，使无色酚酞溶液变成使无色酚酞溶液变成_。澄清石灰水中的。澄清石灰水中的溶质是溶质是_，俗称，俗称_或或_。写出检验二氧化碳的化学方程式写出检验二氧化碳的化学方程式_。2 2下下列列各各组组物物质质，属属于于同同种种物物质质的的是是 （）A A、生石灰、熟石灰、消石灰、生石灰、熟石灰、消石灰B B、金刚石、石灰石、大理石、金
19、刚石、石灰石、大理石C C、沼气、天然气、煤气、沼气、天然气、煤气 D D、烧碱、火碱、苛性钠、烧碱、火碱、苛性钠 蓝色蓝色红色红色氢氧化钙氢氧化钙熟石灰熟石灰消石灰消石灰D DCa(OH)2+CO2=CaCO3+H2O都是都是NaOHNaOH蓝色蓝色蓝色蓝色红色红色红色红色2 2碱的化学性质碱的化学性质碱与指示剂反应：碱与指示剂反应：碱碱溶液溶液能使紫色石蕊溶液变能使紫色石蕊溶液变蓝色蓝色；能使无色酚酞溶液变能使无色酚酞溶液变红色红色。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O回忆：二氧化碳使澄清石灰水变浑浊回忆：二氧化碳使澄清石灰水变浑浊氢氢氧氧化化钠钠在在空空气气中中不不仅仅吸吸收收水水
20、分分而而潮潮解解，还还会会与与空空气气中的二氧化碳发生反应而变质：中的二氧化碳发生反应而变质：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O 氢氢氧氧化化钙钙能能与与空空气气中中的的二二氧氧化化碳碳反反应应，生生成成坚坚硬硬的的碳碳酸酸钙钙。将将氢氢氧氧化化钙钙粘粘土土和和沙沙子子混混凝凝，用用来来做做建建筑筑材材料料，就是利用氢氧化钙的这一性质就是利用氢氧化钙的这一性质。所以，氢氧化钠必须密封保存。所以，氢氧化钠必须密封保存。讨讨论论：上上面面两两个个反反应应有有什什么么共共同同之之处处？三三氧氧化化硫硫与与碱碱的的反反应应与与上上面面的的两两个个反反应应类类似似，试试写写出出三三氧氧化硫与氢氧化
21、钠反应的化学方程式：化硫与氢氧化钠反应的化学方程式：_ _ 碱与某些非金属氧化物反应生成盐和水碱与某些非金属氧化物反应生成盐和水2NaOH+SO3=Na2SO4+H2O根根据据上上面面的的实实验验和和讨讨论论，试试归归纳纳出出氢氢氧氧化化钠钠、氢氧化钙等碱有哪些相似的化学性质。氢氧化钙等碱有哪些相似的化学性质。碱有一些相似的化学性质。例如：碱有一些相似的化学性质。例如：碱能使酸碱指示剂显示不同的颜色；碱能使酸碱指示剂显示不同的颜色；碱能与某些非金属氧化物反应，生成盐和水。碱能与某些非金属氧化物反应，生成盐和水。碱能与酸反应碱能与酸反应 碱能与某些盐反应碱能与某些盐反应巩固：巩固：1 1怎样鉴别
22、石灰水和氢氧化钠溶液？怎样鉴别石灰水和氢氧化钠溶液？2 2某某环环保保小小组组监监到到一一小小型型造造纸纸厂厂向向河河中中非非法法排排放放碱碱性性废废液液。根根据据你你所所学学的的知知识识，试试设设计计两两种种检检测测碱碱性性废液的方法。废液的方法。分别取分别取样于样于试管中，通入试管中，通入CO2，出现，出现白色沉淀的原溶液是石灰水，没有变化的原溶液白色沉淀的原溶液是石灰水，没有变化的原溶液是氢氧化钠溶液。是氢氧化钠溶液。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O取样，滴入酚酞溶液，变红色为碱性废液；取样，滴入酚酞溶液，变红色为碱性废液；取样，滴入石蕊
23、溶液，变蓝色为碱性废液；取样，滴入石蕊溶液，变蓝色为碱性废液；取样，滴入硫酸铜溶液，生成蓝色沉淀为碱取样，滴入硫酸铜溶液，生成蓝色沉淀为碱性废液；性废液；如：如：2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2+Na2SO4巩固：巩固：(课本第课本第4 4题题)3 3在在某某些些食食品品的的包包装装袋袋内内，有有一一个个装装有有白白色色颗颗粒粒状状固固体体的的小小纸纸袋袋，上上面面写写着着“干干燥燥剂剂，主主要要成成分分为为生生石石灰灰”。为为什什么么生生石石灰灰能能做做干干燥燥剂剂？如如果果将将小小纸纸袋袋拿拿出出来来放放在在空空气气中中，经经过过一一段段时时间间后后，会会发发现现纸纸袋袋内内的的白白
24、色色颗颗粒粒粘粘在在一一起起成成为为块块状状。这这是为什么？试写出有关反应的化学方程式。是为什么？试写出有关反应的化学方程式。因为生石灰能与水发生化合反应生成氢氧化钙，因为生石灰能与水发生化合反应生成氢氧化钙，CaO+H2O=Ca(OH)2氢氧化钙又能与空气中的二氧化碳反应生成碳氢氧化钙又能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水。酸钙和水。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子 酸溶液为什么具有一些相似酸溶液为什么具有一些相似酸溶液为什么具有一些相似酸溶液为什么具有一些相似的化学性质的化学性质的化学性质的化学性质?碱溶液为什么也
25、具碱溶液为什么也具碱溶液为什么也具碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质有一些相似的化学性质有一些相似的化学性质有一些相似的化学性质?酸溶液、碱溶液为什么能导酸溶液、碱溶液为什么能导酸溶液、碱溶液为什么能导酸溶液、碱溶液为什么能导电？电？电？电？而蒸馏水、乙醇为什么不导而蒸馏水、乙醇为什么不导而蒸馏水、乙醇为什么不导而蒸馏水、乙醇为什么不导电？电？电？电？巩固：巩固：3 3酸酸溶溶液液具具有有相相似似的的化化学学性性质质是是因因为为酸酸在在水水溶溶液液中中能能解解离离出出_和和_，即即在在不不同同的的酸溶液中都含有相同的酸溶液中都含有相同的_；碱碱溶溶液液具具有有相相似似的的化化学学性性质质是是因因为为碱碱在在水水溶溶液液中中能能解解离离出出_和和_，即即在在不不同同的的碱溶液中都含有相同的碱溶液中都含有相同的_。氢离子氢离子酸根离子酸根离子氢离子氢离子金属离子金属离子氢氧根离子氢氧根离子氢氧根离子氢氧根离子