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中心小学食品采购验收制度制度中心小学食品采购验收制度为了做好学校后勤保障工作，使食堂食品采购做到公正、公平、公开、安全，做到服务育人，使在校师生安心工作和学习，特制定制度如下：1、食堂食品订货使用官方、公平的定人不定期向社会订货的方式展开。2、食堂食品订货的价格在通常情况下应当高于市场零售价。3、订货的食品必须就是新鲜、并无变质、无污染的食品。4、订货的食品由食堂主管分体式不好每天所须要食品的品名、数量，并做好记录转交取货人，取货人必须按品名、数量按时送货到校。5、食堂食品的环评使用食堂主管负责管理，炊事员帮助环评的方式展开。6、食堂主管对每天食堂所需的食品进行质量、数量、价格等方面的验收，杜绝变质、霉烂的食品进入食堂。同时记录食品的数量、价格，并有一名炊事员证明签字。7、食品环评中辨认出霉烂变质且价格低于市场的食品，应予以当场退款。8、炊事员在挑菜、洗菜等过程中，自始自终把不好质量关，严禁将劣质菜冲进优质菜中，对于订货的霉烂变质的食品，炊事员存有责任异议，并有权婉拒使用。9、食品采购验收过程中如有重大问题，应及时向校长、总务处汇报以便及时解决问题。