酒店设备管理规范标准.docx

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酒店设备管理规范标准更多资料房 地产 e网 酒店设备管理规范标准大型设备规范标准为了酒店设备的科学化、规范化、标准化、减少企业不必要的投资,各分店应当合理正确摆放设备,保持能正常操做,设备必须定位,定人正确使用设备,减少设备故障,延长设备的使用寿命,和科学化管理,工程部对设备做出规划和要求。一、规范标准(1)酒店所有设备以规范图为标准,不要随意叠动固定式酒店设备,和发生改变用途。(2)设备规范不合理,须通知工程部,并能说出合理的改动方案,(3)追加设备,工程部须至现场查阅,与否有价值,报总经理批后方可以添置崭新设备。二、注意事项;(1)采用设备的原则就是:谁采用,谁负责管理。每个部门都存有责任管理采用设备的人,严禁违反规定随意采用设备。(2)采用设备的员工都必须按照操作规程展开操作方式,严禁超负荷采用设备,严禁不文明操作方式。(3) 采用人员在采用回去设备或每班上班前,必须对设备展开日常维修保养。对于通常设备,日常维修保养就是洁净,除灰,杀菌。(4)会排出一般故障,要掌握所用设备的特性,能鉴别设备的正常和异常,了解拆装的方法,做一般的调整和简单的故障排除,不能解决的问题应及时报修并协同维修人员进行维修。人事部;分店负责人;工程部;

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