厨房美食菜谱：筒骨板栗煲汤的做法.pdf

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厨房美食菜谱：筒骨板栗煲汤的做法现在板栗大量上市了。买了好多来放着，但是这个放久了又容易空，所以变着方法把它吃了。用来煲汤也是很好的选择。加了花生米一起，都是粉粉的汤非常好喝哦。买的骨头都是没人吃，每次都是倒掉了。食材主料：板栗 20 个筒骨花生米 30g 盐适量料酒适量姜适量步骤 1.板栗备好。2.花生米用清水泡好。3.板栗切十字刀。4.板栗放锅里煮5 分钟。5.筒骨洗净备好。6.放开水里焯水洗净。7.板栗放开水里煮5 分钟后剥开。泡好的花生米洗净。8.坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片。9.放板栗和花生米下去。10.加入洗净的筒骨。11.大火烧开转小火煮1.5 小时。12.加适量的盐调味即可。小贴士：花生和板栗都不会煮烂，所以先放也是没事的。中途不可以再加水。