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在家能做的小实验：怎么自制冰糖(步骤图解)冰糖是常见的调味品，小朋友知道冰糖是怎么制作出来的?为了探究美味背后的制作原理，可以在家做一个简单有趣的实验!怎么自制冰糖材料：5杯糖、2杯水、干净的瓶子(475ml)、食用色素、调味料、锅、长竹签、4个衣夹、量杯步骤1、竹签的一端留下40厘米部分保持干燥，其余部分用水弄湿，再用勺子把糖倒在潮湿的竹签上，涂抹成薄薄的一层后放在一边静置晾干。2、往锅里倒入2杯水，加热至中高温，然后把糖慢慢倒入水中，并不断搅拌直至糖溶解。随着糖的溶解，锅里的液体会变得浓稠和呈现混浊状。再加入2-3滴调味料(橙子、菠萝、葡萄等)以及2-3滴食用色素，搅拌均匀后，再次小火煮沸，最后关火。3、静置糖水在锅里冷却后，倒入瓶中。再把瓶子放到冰箱里，静置20-30分钟让糖水完全冷却，再将一根干燥的含糖的长竹签放入糖水中，竹签末端40厘米未涂糖的部分露出于糖水外。并用衣夹将竹签固定在瓶口，注意，竹签的下端要浸没在糖水中。再把瓶子放在窗台上，并用纸巾盖住衣夹，静置一周，就会看到有晶体形成!4、最后形成的冰糖。步骤2加入的食用色素的颜色和调味料的不同，冰糖会呈现不同的颜色和味道。