食品生产的危害分析与关键控制点HACCP体系.pptx

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,食品生产的危害分析与关键控制点（HACCP）体系,学习目标1、掌握HACCP的基本原理；2、了解HACCP的具体实施步骤；3、掌握GMP、SSOP、HACCP及ISO9000族标准之间的相互关系；4、能够制定生产某种食品的HACCP计划。,Careful of your food Sudan Red I is an industrial dye. It can beautify the color of food, and it can lead to cancer.,苏丹红VI,苏丹红，一种工业染料，具有致癌性。北京市食品安全办2006年通过全面排查，北京市场发现6个红心鸭蛋样本检出苏丹红。全市共查扣涉嫌含有苏丹红的鸭蛋1158.7公斤。,