当代商务礼仪课程标准.doc

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1、现代商务礼仪课程标准编制人：赵艳丽编制系部：经济管理系 编制日期：2010年12月20日审核人：周东亚专业负责人：周东亚系部主任： 陈纪雁二零一零年十二月目 录一、课程基本情况- 1 -二、课程定位- 1 -三、课程目标- 1 -（一）知识目标- 1 -（二）职业技能目标- 1 -（三）职业素质养成目标（或态度目标）- 1 -四、教学的组织（教学内容与学时分配 ）- 2 -五、教学内容与能力要求- 2 -（一）项目一商务礼仪个人形象设计- 2 -（二）项目二商务交往中的日常交往礼仪- 3 -（三）项目三商务交往中的常用公务礼仪- 4 -（四）项目四商务交往中国际礼宾礼仪- 5 -六、教学方法与

2、手段- 5 -（一）教学方法- 5 -（二）教学手段- 6 -七、考核与评价- 6 -八、说明与建议- 7 -（一）教学重点与难点- 7 -（二）教材和参考资料- 7 -现代商务礼仪课程标准一、课程基本情况课程编号0619开课系别经济管理授课学期第一学期课程名称现代商务礼仪授课层次大专课程性质专业技术课程类别专业拓展考核方式考查课程学分2总学时32理论学时20实验学时12前导课程 市场营销 公共关系 后续课程商务谈判 组织行为学适用专业电子商务 商务英语 市场营销 会计电算化注：课程类别：公共基础 专业基础 专业技能 专业拓展 素质养成二、课程定位商务礼仪课程是我院市场营销、电子商务、物流管理

3、、商务英语、会计电算化五个专业的专业基础课程，也其它相关专业的选修课，对培养学生素质有重要的作用 。 课程体系符合高技能人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位（群）的任职要求；本课程对学生职业能力培养和职业素养养成起主要支撑或明显促进作用，且与前、后续课程进行衔接 课程融知识、能力、素质培养为一体，以商务活动策划与组织的实用技能为主要培养目标， 同时关注对学生素质的培养，使学生能够胜任未来就业岗位的要求，并保持可持续发展。 三、课程目标（一）知识目标通过本教材的学习，要求学生掌握商务礼仪的基本理论如沟通技巧、涉外礼仪等。（二）职业技能目标提高了学生社交能力、语言表达、沟通力、协调力、应变能力，

4、还培养了学生的团队合作精神。培养学生的耐心、细致、严谨的工作态度，成为受企业欢迎的人。 （三）职业素质养成目标（或态度目标）我们还要注重软实力的提高，所以我们要做到：1、注重EQ-情商的培养：亲和力，沟通力，协调力，合作力，意志力，表达力。2、注重DQ-德商培养：要做好事先做好人，懂礼仪知礼节，道德高尚，真善美，善良的人永远都是最后的赢家 为政以德、譬如北辰、居其所而众星共之3、注重AQ-逆商的培养，在逆境中求发展。不论你父辈的家业怎么样，都要进行勤工俭学，支付自己的生活费等。杜绝攀比心理。4、注重HQ-健商的培养，心理健康，生活、消费、减肥等。四、教学的组织（教学内容与学时分配 ）当代商务礼

5、仪课程教学强调理论与实践并重，既要培养学生的理论思考能力，又要培养学生的实际动手能力。根据生产一线对市场营销类专业应用型高技能岗位人才的基本技能和知识能力的要求，结合职业岗位群的特征，将传统的以知识为主线构建的学科型课程模式，转变为以能力为主线、以任务引领知识、以生产过程组织教学的职业课程模式。按工作过程组织教学，将工作任务设计成“学习项目”，采用项目化教学，按项目的不同采用任务驱动、项目导向等教学模式。教学组织表学习项目序号项目名称学习型工作任务学时1教学项目1商务礼仪个人形象设计任务1-1基本概念10任务1-2仪表礼仪任务1-3服饰礼仪 2教学项目2商务交往中的日常交际礼仪任务2-1见面礼

6、仪10任务2-2介绍礼仪、餐饮礼仪 3教学项目3商务交往中的常用公务礼仪任务3-1接访礼仪10任务3-2社交语言艺术任务3-3商务谈判礼仪 4教学项目4商务交往中的国际礼宾礼仪任务4-1涉外礼仪2任务4-2东西方礼仪文化简介五、教学内容与能力要求该课程依据当代商务礼仪课程的工作任务和作用流程组织学习项目，学习项目的组织与划分与学习型工作任务一致，根据学习项目组织课程教学。学习项目内容与教学要求：（一）项目一商务礼仪个人形象设计教学项目商务礼仪个人形象设计：总学时：总体描述：本教学项目总学时，由个学习任务组成。通过本项目的教学，学生应具备的商务人员的修养，在不同的商务场合，有针对性的修饰和美化自

7、己的仪容、仪态，正确运用自己的表情和手势，能根据自身条件选择合适服饰。能在商务活动中树立个人形象和展现个人魅力学习任务-1：商务礼仪基本概念 学时：2一、 教学目标1、了解礼仪的起源与发展2、掌握商务礼仪的含义与特征3、熟悉商务礼仪的功能和作用二、教学内容1、礼仪的起源与发展2、商务礼仪的含义与特征3、商务礼仪的功能和作用三、教学过程设计1.教师准备（或学生准备）礼仪案例2教学方法多媒体、案例分析3教学组织理论教学案例分析学习任务-2：仪表礼仪 学时：6一、教学目标1、熟练掌握仪态礼仪.2了解仪容礼仪二、教学内容1、仪容礼仪2、仪态礼仪三、教学过程设计1.教师准备（或学生准备）美容护肤用品2.

8、教学方法多媒体、实际操作、观看视频3.教学组织理论教学 现场演练 视频观看学习任务-3：服饰礼仪学时：2一、 教学目标1、 掌握着装礼仪2、 了解TOP原则二、教学内容1、服饰概述2、着装的礼仪规范3、着装的技巧4、佩饰的礼仪三、教学过程设计1.教师准备（或学生准备）与教学内容相关的视频2.教学方法多媒体、观看视频3.教学组织理论教学 视频观看（二）项目二商务交往中的日常交往礼仪教学项目商务交往中的日常交往礼仪总学时：总体描述：本教学项目总学时，由个学习任务组成。通过本项目的教学，学生应具备的商务人员的修养，在不同的商务场合，具备与人交往的素质，体现商务接待人员待人接物优雅风度学习任务2-1：

9、介绍礼仪 学时：2二、 教学目标1、了解介绍礼仪的分类方法2、掌握介绍礼仪的时机、分寸及介绍时的措辞和神态二、教学内容1、自我介绍2、为他人介绍3、集体介绍三、教学过程设计1.教师准备（或学生准备）与教学内容相关的视频2教学方法多媒体、视频3教学组织理论教学观看视频学习任务2-2：见面礼仪 学时：6一、教学目标1、熟练掌握握手、名片、面试礼仪.2了解打招呼的含义和注意问题二、教学内容1、打招呼与握手2、称谓礼仪3、面试时礼仪三、教学过程设计1.教师准备（或学生准备）礼仪案例2.教学方法多媒体、观看视频3.教学组织理论教学 现场演练 视频观看学习任务2-3：餐饮礼仪学时：2二、 教学目标1、掌握

10、不同形式宴会的礼仪规范2 了解餐饮服务的的特点二、教学内容1、宴请礼仪2、中西餐礼仪3、喝咖啡礼仪4、喝茶礼仪5、饮酒礼仪三、教学过程设计1.教师准备（或学生准备）与教学内容相关的视频2.教学方法多媒体、观看视频3.教学组织理论教学 视频观看（三）项目三商务交往中的常用公务礼仪教学项目商务交往中的常用公务礼仪总学时：总体描述：本教学项目总学时，由2个学习任务组成。通过本项目的教学，通过体验式学习演练，达到掌握技能的目的。学生不仅学习了相关技能点，而且提高了社交能力、语言表达、沟通力、协调力、应变能力，还培养了学生的团队合作精神。 学习任务3-1：商务接访礼仪 学时：4三、 教学目标1、了解办公

11、室的布置及礼品赠送礼仪2、掌握办公室礼仪及接电话礼仪二、教学内容1、办公室礼仪2、电话礼仪3、礼品馈赠礼仪4、接待与拜访礼仪三、教学过程设计1.教师准备（或学生准备）与教学内容相关的视频2教学方法多媒体、视频3教学组织理论教学观看视频学习任务3-2：社交语言礼仪 学时：6一、教学目标1、掌握交谈礼仪的基本要领2、掌握商务谈判各种语言的使用技巧二、教学内容1、基本原则2、交谈技巧3、商务沟通的技巧4、商务谈判的语言艺术三、教学过程设计1.教师准备（或学生准备）礼仪案例、视频2.教学方法多媒体、观看视频3.教学组织理论教学 现场演练 视频观看（四）项目四商务交往中国际礼宾礼仪教学项目商务交往中的国

12、际礼宾礼仪总学时：2总体描述：本教学项目总学时6，由2个学习任务组成。通过本项目的教学，学生创业园成立礼仪服务公司使其成为经营性校内礼仪实训基地，对外承接各种礼仪服务项目，实现工学结合，让学生有较多的实际体验机会。 学习任务4-1：涉外礼仪 学时：1四、 教学目标1、了解外事迎送、会见与会谈的礼仪2、掌握外事宴请及舞会的礼仪3、了解礼宾次序及国旗悬挂的礼仪4、掌握客礼仪在各行业中的具体运用二、教学内容1、原则2、常见的礼宾次序礼仪3、会谈、会见的礼仪4、各种仪式礼仪三、教学过程设计1.教师准备（或学生准备）与教学内容相关的视频2教学方法多媒体、视频3教学组织理论教学观看视频学习任务4-2：东西

13、方礼仪文化简介 学时：1一、教学目标1、掌握不同国家的礼貌礼节及忌讳2掌握三大宗教的主要礼节和忌讳二、教学内容1、各国礼仪文化2、宗教礼仪常识三、教学过程设计1.教师准备（或学生准备）礼仪案例、视频2.教学方法多媒体、观看视频3.教学组织理论教学 现场演练 视频观看六、教学方法与手段（一）教学方法（1）讲授。在每次课程开始时，教师先布置本次课程学生要完成的项目，接着讲授完成项目的过程中需要用到的知识与技能，并说明具体要求和注意事项。（2）演示。学生开始完成某些项目之前，教师要向学生提供调查参考范例，以多媒体、录像等形式演示相关的方法与技巧，帮助学生获得感性认识。（3）角色扮演。在教学中，教师要

14、根据教学要求，安排学生扮演各种角色，进行情景模拟。（4）任务训练。教师要安排和指导学生完成相应项目任务，训练学生的实际操作能力。（5）课堂讨论。每次课堂教学结束之前，教师都要指定学生代表，上台汇报本组完成项目的情况，与台下师生互动、交流。并安排相应的课堂教学时间用于讨论典型案例。（6）现场观摩。教师要根据教学需要，安排学生到公司、企业进行现场观摩，深入工作现场，感受真实的工作氛围。（二）教学手段1、模拟环境下的“严格训练”和“角色扮演”按商务人员的仪容仪表的要求，进行着装、化妆、姿态，表情、礼节的训练，在此基础上让学生自由组合成小组，自己设置一些商务活动的真实场景，编写商务礼仪小品剧本，学生自

15、导自演商务活动中的有关角色，场景自己设计，道具自备。通过体验式学习演练，达到掌握技能的目的。 2、真实情境下的“礼仪实习” 将在学生创业园成立礼仪服务公司 ，成为经营性校内礼仪实训基地，对外承接各种礼仪服务项目，实现工学结合，让学生有较多的实际体验机会。 3、作业独立完成作业是学好本课程的重要手段。该课程计划安排4次作业。作业以机械工业出版社发行的商务礼仪形成性考核材料为主。辅导教师要认真批阅作业，并根据作业完成情况进行评分，成绩合格者，方可参加本课程的期末考试，作业成绩作为学生期末成绩的一部分。学生平时作业成绩占本课程考核成绩的20%。4、观看视频金正昆讲座、美丽俏佳人、服装发布会等。七、考

16、核与评价进行课程教学考核与评价，可以考查学生对课程基础知识和基本技能的掌握情况，以及是否具备运用基本理论和方法发现问题、分析问题、解决问题的技能了，从而可以检查教学效果，改进教学工作，提高教学质量。课程整体成绩有课程考核成绩和职业技能认证（实践）成绩两部分组成，其中课程考核成绩占课程整体成绩50% ，职业技能认证（实践）成绩占课程整体成绩的50%。课程整体成绩表考核类型成绩权重课程整体成绩课程考核1000.5100 职业技能认证1000.5课程考核成绩表项目名称成 绩权重项目成绩项目成绩权重课程考试成绩项目1商务礼仪个人形象设计知识1000.31000.2 100技能1000.5态度1000.

17、5项目2商务交往中的日常交往礼仪知识1000.3100 0.3技能1000.5态度1000.2项目3商务交往中的常用公务礼仪知识1000.3100 0.3技能1000.5态度1000.2项目四商务交往中国际礼宾礼仪知识1000.41000.2技能1000.3态度1000.3八、说明与建议（一）教学重点与难点（1）仪表礼仪（2）服饰礼仪（3）介绍礼仪（4）接访礼仪（5）社交礼仪（二）教材和参考资料1、推荐教材（1）金正昆礼仪金说（2）于西蔓个人色彩与着装风格2、参考书（1） 黄琳主编,商务礼仪,机械工业出版社，2008年（2）金正昆，涉外礼仪教程，中国人民大学出版社，2009年(3) 吕维霞，现代商务礼仪，对外经济贸易大学出版社，2008年版(4)文泉，国际商务礼仪，中国商务出版社，2009年版