《人教版高中生物必修一教案全套.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版高中生物必修一教案全套.pdf（68页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、人教版高中生物必修一教案全套人教版高中生物必修一教案全套第一章第一章走近细胞走近细胞第第 1 1 节节细胞是生命活动的基本单位细胞是生命活动的基本单位【教材分析】【教材分析】本节内容主要阐述了生命系统的结构层次与细胞学说的内容与发展，是生物学的基础，同时作为第一课，内容比较简单，趣味性较强，便于培养学生学习生物的兴趣。【教学目标与核心素养】【教学目标与核心素养】生命观念：认同生命活动建立在细胞的基础上，认同细胞是基本的生命系统并列举实例科学思维：能举例说明生命系统的结构层次科学探究：探究细胞学说的建立是个开拓、继承、修正和发展的过程。社会责任：了解生物的基本特征，保护我们唯一的家园生物圈【教学
2、重点和难点】【教学重点和难点】教学重点：细胞学说的内容；生命系统的结构层次教学难点：生命系统的结构层次【教学过程】【教学过程】导入：由熊猫吃竹子引入讨论分析，让学生说明动植物都是有细胞组成的证据。细胞学说的建立过程1、指导学生阅读课本。要求：快速阅读。找出相关知识点，划出来。基于ppt 上的问题引导学生之间互相讨论。重点讨论：通过分析细胞学说建立过程，你领悟到科学发现具有哪些特点？（请学生谈读书心得、感想。评价学生的回答，结合学生谈的感想，教师归纳一些要点。）通过分析细胞学说的建立过程，可以领悟到科学发现具有以下特点。（1）科学发现是很多科学家的共同参与，共同努力的结果。（2）科学发现的过程离
3、不开技术的支持。（3）科学发现需要理性思维和实验的结合。（4）科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。细胞学说主要是阐明了细胞的多样性还是生物界的统一性。（细胞学说主要阐述了生物界的统一性。）恩格斯把细胞学说、能量转化和守恒定律、达尔文进化论并列为 19 世纪自然科学的三大发现。细胞学说的地位和意义为什么如此需要？说出你的理解。细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础；细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程。2、细胞学说的主要内容：（见课本 P2-P3，共三点，让学生齐声朗读。）细胞
4、是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从老细胞中产生。拓展知识：细胞学说的建立年份（19 世纪 1838 年1839 年）、创始人（施莱登和施旺）生命系统的结构层次：多细胞生物的生命活动是如何实现的呢？屏幕展示熊猫的结构层次图，并提出问题引导学生思考回答：问题 1 生命系统分为哪几个层次？它们从小到大的排列顺序是什么？学生：观察图片分组讨论并回答。细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。问题 2 请说出生命系统中每个层次的概念。学生：小组讨论，尝试说出
5、每个层次的概念。教师：同时用课件出示每个层次的名称，引导学生说出对应位置以及概念。细胞：细胞是生物体的结构单位和功能的基本单位。组织：由形态、结构、功能相同的细胞联合在一起的细胞群。器官：不同的组织按照一定次序结合在一起的结构。（植物只有器官，没有系统）系统：能够完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起的结构。个体：由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。单细胞生物是由一个细胞构成的生物体。种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。（通过分析具体事例让学生理解种群的概念）群落：在一定的自然区域内，所有种群组成一个群落。生态系统：生物群落和它的无机环境
6、相互作用而形成的统一整体。生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同构成。通过刚才的分析我们知道生物的生命活动都离不开细胞，即细胞是生物体的结构和功能的基本单位。多细胞的生物必须依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。构成生命系统的结构具有层次性、复杂性、多样性。它们从小到大的排列顺序是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。从最小的细胞开始，到最大的系统生物圈，尽管生命系统复杂多样，大小不同，但它们层层相依，紧密联系，都离不开细胞这一最基本的生命系统。随堂练习：随堂练习：1、细胞学说建立过程中，科学家与其观点不相符的是。A、虎克观察木栓组织，
7、并命名细胞B、列文虎克观察红细胞、细菌，并命名细胞C、施莱登与施旺提出细胞是构成动植物体的基本单位D、魏尔肖提出细胞通过分裂产生新细胞2、在生命系统的结构层次中，既是细胞层次也是个体层次的是。A、水母B、心肌细胞C、大肠杆菌D、卵细胞第第 2 2 节节细胞的多样性和统一性细胞的多样性和统一性【教材分析】【教材分析】本节内容在初中都曾经学习过，通过回忆复习，引发学生的记忆，可以更好的完成教学内容。同时对不同生物的细胞与功能进行比较，让学生分析出结构与功能相适应的结论，培养学生分析问题，归纳总结的能力。【教学策略】【教学策略】：本节内容主要为制作装片并操作显微镜观察细胞的结构。比较不同细胞的结构与
8、功能的差异，并分析结构与功能之间的联系，在讲解完成显微镜的操作方法后，学习原核细胞的结构特点，并比较与真核细胞的差别，对比分析两者的异同，归纳总结生物的统一性和多样性。通过学生阅读课本并填表的方式，培养学生总结能力。【教学目标与核心素养】【教学目标与核心素养】生命观念：知道真核细胞与原核细胞结构上的差异有哪些。科学思维：说出细胞的结构与功能相适应的具体事例，并根据真核细胞与原核细胞的比较，分析细胞的多样性和统一性表现在哪些方面。科学探究：通过操作显微镜对比真核细胞与原核细胞的异同，证明细胞的统一性，通过分析水华与赤潮的成因，以及采集发菜造成的生态环境的破坏，培养学生爱护环境保护环境的理念。社会
9、责任：认同不同细胞有各自的作用，每个人同样有自己的特长与优势，培养自信心与社会责任感。【教学重点和难点】【教学重点和难点】1.教学重点：用高倍显微镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点；真核细胞与原核细胞的异同。2.教学难点：真核细胞与原核细胞的异同。【教学过程】【教学过程】导入：结合课本上的问题探讨进行：请分辨一共有几种细胞？你能说出它们的名称吗？它们共同的特点有哪些？（从图中至少可以看出 4 种细胞，它们分别是：红细胞、心肌细胞、口腔上皮细胞、植物细胞。这些细胞共同的结构有：细胞膜、细胞质和细胞核（植物细胞还有细胞壁，人的成熟红细胞没有细胞核。）2、你能从中举出一两个例子，说说造成细胞不同形
10、态结构的原因吗？（细胞具有不同的形态结构是因为生物体内的细胞所处的位置（时间和空间）不同，功能不同，是细胞分化的结果。例如，红细胞呈两面凹的圆饼状，这有利于与氧气充分接触，起到运输氧气的作用；洋葱表皮细胞呈长方体形状，排列紧密，有利于起到保护作用。）（引导学生讨论回答）高倍镜的使用：首先通过播放视频，让同学们对显微镜高倍镜操作有一个基本了解，再通过不同的镜头特征分辨物镜目镜及其放大倍数。显微镜操作四部曲：找、移、转、调。让学生填空完成4 项基本操作的具体操作方法，加深记忆。对成像规则相关内容进行讲解分析，让学生分析检测视野中污渍位置的原理，并通过练习让学生巩固知识习题：1、2015 年 9 月
11、 15 日，美国科学家在自然通讯报道了他们的最新研究成果，即利用超声波开启蠕虫的神经元。该技术的亮点是可以利用超声波控制蠕虫的爬行方向。现已知观察蠕虫的爬行需要利用显微镜，若在显微镜下观察到蠕虫逆时针旋转，则实际上蠕虫的旋转方向为()A 逆时针B 顺时针C 在左侧是逆时针，在右侧是顺时针D 在左侧是顺时针，在右侧是逆时针某学生用徒手切片法制作花生子叶切片，用染液染色后，在显微镜下观察。在高倍镜下转动细准焦螺旋，有一部分细胞看得比较清晰，而另一部分细胞比较模糊，其原因最可能是()A 细准焦螺旋没有调节好B 反光镜未调节好C 子叶切片染色不均匀D 子叶切片切得厚薄不均对比蓝藻（常见类型）与细菌在电
12、子显微镜下所看到的图像，并根据图像学习两者的结构。首先两者都是没有细胞核结构的生物，属于原核生物，并且都具有细胞壁、细胞膜、细胞质（核糖体）、拟核的结构，这是两者的相似性。而两者的区别在于蓝藻具有叶绿素和藻蓝素，是可以进行光合作用的自养生物，但是细菌通常是营寄生或腐生生活的，并且细菌具有鞭毛或者纤毛。对比两者的相同点与差异后，对蓝藻进行分类说明，并引导学生分析水华及赤潮发生的原因以及防止方法，并对采集发菜造成的环境破坏进行解读，培养学生爱护环境，保护生态平衡的理念。接下来对不常见的一些原核生物如放线菌、衣原体、支原体进行展示，让学生进一步比较原核细胞之间的差别。完成上述内容后，让学生回忆直接观
13、察到的真核细胞结构，并与细菌进行对比，说明两者间的异同。参考课本内容完成表格填写。此内容通过小组合作探究完成，给予学生足够的时间阅读、填表、交流。完成后进行展示。通过比较最终确定真核细胞与原核细胞的本质区别是真核细胞具有核膜包被的细胞核。除病毒外，所有生物都具有细胞结构，转入到细胞多样性与统一性的比较。课堂练习课堂练习1.下列有关原核细胞与真核细胞的叙述中，错误的是()A蓝藻和水绵细胞中都含有核糖体B它们都有染色体C真核细胞和原核细胞的遗传物质都是 DNAD原核细胞与真核细胞在结构上具有统一性2.下列叙述错误的是()ASARS 病毒虽不具有细胞结构，但其体内也存在遗传物质B大肠杆菌和酵母菌的体
14、内都没有以核膜为界限的细胞核C 植物细胞内存在核酸、蛋白质、细胞核等物质或结构D 蓝藻体内没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素3.某单细胞生物，体内不具有叶绿体但有叶绿素，它最可能是()A真核生物B异养生物C无核膜的生物D有线粒体的生物第二章第二章组成细胞的分子组成细胞的分子第第 1 1 节节细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物【教材分析】【教材分析】本节内容在引言中就提出了关于生命的物质组成相关问题，学生都能区分生物与非生物，但是如何从理论层面阐述生物组成成分就变得更加重要。本节内容通过从元素，化合物的种类与含量方面进行比较，让学生可以更加明确生物界与非生物界的统一性与差异性。后续再通过实验
15、证明糖类，脂肪，蛋白质的存在，帮助学生理解有机物是生物体所必须的成分。【教学策略】【教学策略】：通过对比分析，培养学生通过阅读获取信息的能力。对比自然界与非生物界，元素种类与含量的差异，理解各种元素及化合物对生物体的作用。物质鉴定实验让学生自己动手，并通过实验选择最理想的材料，培养学生的观察能力与解决问题的能力。【教学目标与核心素养】【教学目标与核心素养】生命观念：组成生物体的元素都是从无机环境获取的，同一元素在生物界与无机环境含量差异巨大。科学思维：科学的选择实验材料，保证实验材料不影响实验结果的观察与检测。科学探究：探究碳为什么会成为生物体的最基本元素社会责任：认同生命的物质性，培养学生保
16、护环境的观念【教学重点和难点】【教学重点和难点】教学重点：1.组成细胞的主要元素和化合物。2.检测生物组织中的糖类、蛋白质、脂肪。教学难点：1.构成细胞的基本元素是碳。2.检测生物组织中的糖类、蛋白质、脂肪。【教学过程】【教学过程】情景导入、展示目标。教师：地球上的环境千变万化，比如地壳表面的水、岩石以及空气，那么这些物质由哪些元素组成呢？生物是生活在环境中，生物从环境中获取物质，那么这些生物又由哪些元素组成？合作探究、精讲点拨。探究一：地壳与细胞元素含量的差异组成地壳和组成细胞的部分元素含量元素OSiCNH地壳48.6026.300.0870.030.76细胞65.0极少18.03.010.
17、0问题：1、组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明什么？2.细胞中的各元素含量和无机环境中的含量大不相同，这说明什么？结论：组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种元素是生命特有的。但是元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别，说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性。设计意图：通过引导学生观察，分析表格中的问题，归纳总结，形成结论。探究二：组成细胞的元素？作为生命的基本组成单位细胞，它可以构成不同的生物体。那么元素在各种细胞中的含量是怎样的？（对比玉米与人体细胞元素种类与含量的差异）玉米和人体化学元素含量对比表：氧碳氮氢钾钙磷硫铁玉米44.4343.571.46
18、6.240.920.240.200.170.08人14.6255.999.337.461.094.673.110.780.012比较玉米细胞与人体细胞的元素及含量，谈论下列问题并进行展示：1、玉米细胞与人体细胞含量最多元素种类是否相同，为什么会出现这种现象？2、一些含量较少的元素是否并不重要？3、比较玉米与人体细胞元素种类与含量还可以得出哪些结论？结论：组成生物体的化学元素主要有 20 多种。组成玉米和人体的含量较多的元素是：C、H、O、N 等四种。不同生物体的组成元素大体相同；不同生物体内，各种化学元素的含量相差很大。归纳得出：组成细胞的基本元素：C；主要元素：C、H、O、N、P、S；大量元
19、素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo补充说明：各种元素本身对生命活动的影响，以及干重与鲜重下元素含量的差异与原因。设计意图：通过分析比较，使学生明确大量元素和微量元素的概念，并正确理解碳是最基本元素。探究三：组成细胞的化合物讨论：作为生命的细胞是由元素组成的，组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的？比如花生和大豆的应用中有很大的不同，花生可用来榨油，大豆常用来做豆腐说明了什么问题？引导学生分析组成生物体的化学元素在体内以什么形式存在（单质还是化合态），参考课本 P17 提供的表来分析，总结归纳出构成细胞的化合物。无机化合物水：85%9
20、0%无机盐：1%1.5%蛋白质：7%10%有机化合物核酸和糖类：1%1.5%脂类：1%2%设计意图：通过教师的引导，学生自主完成本部分内容，锻炼学生的自学能力。探究四：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定的实验原理、方法、步骤和现象：知识点可溶性还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀含糖较高、颜色选样液实验步骤鉴定样液加斐林试剂步骤振荡水浴加热煮沸切片染色漂洗镜检制备方苹果切块研磨制作花生种子的切片黄豆浸泡切片研磨过滤 滤液组织样液加双缩脲试剂 A再加双缩脲试剂 B观察颜色变化为白色或近于白富含脂肪的种子，以花生最好脂肪被苏丹染液染成橘黄色（或被苏丹染成红色）蛋白质与
21、双缩脲试剂反应产生紫色物质浸泡 12 d 的黄豆种子（或用豆浆）或用鸡蛋蛋白实验原理材色的植物组织，苹果、梨最好法过滤滤液脂肪被苏丹实验现象蓝色棕色砖红色沉淀染液染成橘黄加双缩脲试剂 A 无明显变化，加双缩色（或被苏丹脲试剂 B 后溶液变染成红色）成紫色1.用鸡蛋蛋白时，1.切片要尽可能的薄2.染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色3.观察时找最薄处，最好只有12 层细胞一定要加以稀释，如果稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上，使反应不彻底，且试管不易洗干净2.双缩脲使用时，应先加 A 造成碱环境，再加 B1.选材要用含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织2.斐林试剂不稳定，一
22、般配成甲液（NaOH：0.1注意事项g/mL）乙液（CuSO4：0.05 g/mL）来保存，用时必须将甲、乙两液混合均匀后使用，切勿分别加入组织样液中进行检测每组学生从教师提供的材料中选取两种进行鉴定，并记录交流实验结果：每一组实验选取一个人介绍实验情况，然后分析实验成败的得失设计意图:通过小组合作进行实验，锻炼学生的动手能力和合作意识。随堂练：1.关于松鼠和松树体内的化学元素的说法中，最可能不正确的是(A)A 含量相同B 种类相同C 具有统一性D 具有差异性2.以下关于实验的描述中，正确的是(D)A 利用光学显微镜可观察到组成细胞膜的磷脂分子B 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴
23、定的替代材料C 在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴 12 滴质量分数为 20%的盐酸洗去多余的染料D 在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色第第 2 2 节节细胞中的无机物细胞中的无机物【教材分析】【教材分析】本节内容通过学习水和无机盐的作用，可以让大家理解生命作为有机体，无机物仍具有巨大的作用，同时，也进一步明确了元素在体内的一些存在形式，是比较重要但内容相对简单的一节。【教学策略】【教学策略】：通过科学探索导入水的重要性引发学生的兴趣。再通过实例引导让学生分析水与无机盐的作用，达到诱思探究的目的【教学目标与核心素养】【教学目标与核心素养】生命观念：能
24、说出水和无机盐的存在形式与功能科学思维：理解组成生物体的无机化合物是生命活动的基础之一科学探究：运用所学的相关知识，解释生活中发生的一些具体现象社会责任：了解水的重要性，唤醒爱护水资源的意识【教学重点和难点】【教学重点和难点】教学重点：水和无机盐在细胞中的作用教学难点：结合水的概念。无机盐的作用【教学过程】【教学过程】导入：2004 年 1 月 24 日美国“勇气号”登陆火星表面寻找水的踪迹。经过认真分析拍摄的照片，美国宇航局声称火星上曾被水淹没过。为什么科学家在为寻找火星上是否有水而努力？找到了水又能说明什么呢？引出水是生命之源的话题。在通过多个事例分析如不同化合物中水所占的比例，不同生物中
25、水所占的比例以及不同性别年龄中水所占比例，同一个体不同器官中水的比例不同，让学生明确水的重要性以及水在生物体内含量的差异。通过阅读，让学生完成表格，设置问题让学生思考，水在发挥作用的过程中，对一些生命活动的具体影响是什么，比如水如何影响代谢速率与影响植物的抗逆性能力。自由水与结合水直接有何种联系，提升学生的水的作用的整体认知。然后导入无机盐部分直接展示无机盐在生物体内存在的形式后，通过分析血红蛋白、叶绿素、食盐加碘等事物与现象体现出无机盐对于生命活动的重要作用。并介绍钙对人体的作用，氮磷钾对植物的作用，进一步强化记忆。最后用输液过程中使用的生理盐水与碳酸氢盐影响 pH 值分析说明无机盐的另外两
26、条用途，完成本节知识内容讲解。练习1、沙生植物的细胞中，含量最多的成分是（B）A蛋白质 B脂肪 C核酸 D水2、马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的（B）A水 B钙盐 C钠盐 D尿素3、夏季，人在高温作业或剧烈活动，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用 0.9%的生理盐水清洗伤口。这样做的目的依次为（B）降温 维持水代谢的平衡维持无机盐代谢的平衡 消毒是细胞的等渗溶液并有清洁作用A B C D第第 2 2 节节 细胞中的无机物教学设计细胞中的无机物教学设计【教材分析】【教材分析】1、教材内容：本节是高中生物学
27、必修 1分子与细胞的第 2 章第 2 节细胞中的无机物，本节知识主要从水和无机盐的存在形式和作用两个方面展开。整体难度不大，但教材新增内容水的组成和性质，学生理解时有一定困难，应结合水分子模型和化学相关知识，予以重点突破。2、和旧教材相比，2019 版教材在知识结构、教材内容变化都较大，具体调整如下：教材知识结构调整：1、新教材先讲水的作用，再讲水的存在形式（和老教材正好反过来）教材新增添内容：1、水为什么能成为良好的溶剂。2、水具有流动性的原因。3、细胞代谢、抗逆性和自由水与结合水比例关系和相关实例。4、P22思考与讨论，新增资料 2,关于 N、P、K 对植物的作用。5、课后习题，新增火星探
28、索，推测生命存在的相关资料。新教材删减内容：1、水在不同年龄段、性别中含量的差别。2、原教材 P36多种元素和化合物共同构成了细胞这个生命系统中的基本层次3、原教材 P36与生活的联系中补充淡盐水的维持细胞渗透压的知识。4、原教材 P36技能训练中的实验设计内容。【学情分析】【学情分析】学生刚刚步入高中，还未养成良好的自学习惯，语言的组织能力和表达能力也有待提高，针对上述问题，本节课在教学过程设计上更多注重对学生自学能力以及语言表达能力、分析问题和解决问题，得出结论等方面能力的培养。【教学目标】【教学目标】1、通过理解水的组成和性质，决定细胞中的存在形式和作用形成结构决定功能。（生命观念生命观
29、念）2、运用资料分析法，推理无机盐生理功能，形成科学的思维方式。（生命观念、科学思维）（生命观念、科学思维）3、树立节约用水、保护水资源的环保意识和社会责任。（社会责任）（社会责任）【教学重、难点】【教学重、难点】1、水的存在形式和作用。2、无机盐的存在形式和作用。3、水是良好的溶剂和水的流动性。【教学方法】【教学方法】1、多媒体展示法 2、小组合作讨论法 3、模型展示法【教学过程】【教学过程】：展示人类探索火星的照片，显示资料：据探测，火星上有固态水，也有流动水的痕迹，土壤中含有生命必需的Mg、Na、K 等元素。科学家据此推测，火星上曾经或者现在存在生命。教师设问：科学家的推测说明了什么？学
30、生回答：水和无机盐对于生命的存在至关重要。（水是生命之源）教师：水和无机盐在生命活动中具体有哪些作用呢？那我们今天一块来学习水和无机盐的相关知识。设计意图：设计意图：以火星探索图片激发学生的学习兴趣，引入新课。同时在学生心底埋下进行科学探索的种子。教师：展示本节的教学目标：设计意图：设计意图：展示本节教学目标，让学生明确本节我们要学习那些内容，掌握到什么程度。一、细胞中的水：教师：自主学习教材第20 页第 1、2 段，概括水的五大生理作用。通过让学生阅读课本，引导学生归纳出水作用的相关要点。设计意图：设计意图：培养学生的阅读能力、提取信息和归纳总结的能力。根据有结构与功能相适应的生物学观点，水
31、为什么能成为良好的溶剂？教师：引导学生阅读课本 20 页相关知识，结合老师提供的水分子的比例模型。小组讨论完成下列问题：1、结合水的组成及特性，尝试解释水为什么能成为良好的溶剂。2、结合氢键的形成及特点，说明水分子为什么具有流动性？3、水的那一特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要？水分子电荷模型水分子电荷模型水分子比例模型水分子比例模型教师：先阅读课本知识，结合老师提供的水分子模型及课件上的水分子电荷模型。小组讨论结束，安排学生上讲台解释下水为什么能成为良好的溶剂，水具有流动性的原因。设计意图：培养学生的阅读、提取信息能力，观察水分子电荷模型和水分子比例模型，培养学生的空间想象能力，通过小组
32、讨论和讲台讲解，培养学生的小组合作及语言表达能力。教师展示：心肌和血液含水量的表格，心肌和血液含水量基本相同，为什么二者状态不同？组织器官含水量心肌79%血液83%设计意图：设计意图：培养学生分析表格，提取信息能力，引导学生归纳总结出水的存在形式、特点及含量。教师展示：引导学生阅读课本，总结出答案。一、水的存在形式及特点。二、水的含量和细胞代谢的关系：自由水比例越高，其新陈代谢越旺盛。结合水越多，植物抵抗干旱、寒冷的能力越强。教师：展示资料，引导学生根据水和细胞代谢及抗逆性关系，小组讨论解释下列现象。资料 1：秋天农民收获玉米和花生种子后，要晒干储存，为什么？资料 2：寒冷的冬天，农民较少灌溉
33、，以利于小麦过冬？设计意图：设计意图：培养学生运用所学知识，解释生活中常见现象，通过一些简单的生活实例来加深学生的感性认识。课件展示习题：联系生活，判断以下哪些是结合水，哪些是自由水？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）鸡蛋清里的水（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水？（D）晒干的花生、稻谷中主要含有的水（E）晒干后的种子再烘干，失去的水教师：安排一名学生到讲台展示答案，如果答案不对，可以安排其他学生予以补充。设计意图：设计意图：检验学生对自由水、结合水的掌握情况。教师总结：有 C 说明花生种子失去自由水，还能萌发，有 DE 说明植物失去结合水，种子死亡，说明生命活动离不开水。二、细胞中的无机盐教师课
34、件展示：阅读教材 P21“细胞中的无机盐”,并填空。1、含量：很少，占细胞鲜重的。2、存在形式：大多数以形式存在如：Na+、K+、Ca2+、Fe2+、Fe3+、Cl-等。教师课件展示资料：小组讨论，阅读资料，总结出无机盐的作用。资料：右图是一种叶绿素分子和血红素分子结构简图。资料 2：哺乳动物钙离子含量太低，动物出现抽搐，番茄缺少钾，叶片会失去绿色导致干枯死亡。叶绿素叶绿素血红素血红素资料 3：K+可以维持细胞内液渗透压，Na+可以维持细胞外液渗透压。资料 4：血液中含有和，可以维持酸碱平衡。设计意图：、设计意图：、学生阅读资料获取信息，运用不完全归纳法，推理出无机盐的功能。注重学生科学思维能
35、力的培养。2、认同无机盐对生物体的重要性。3、通过小组讨论，培养其团队意识，合作精神。教师课件展示：无机盐的功能，并要求学生背诵一遍，以加强记忆。功能一：无机盐是一些化合物的重要组成成分。功能二：可以维持细胞和生物体的生命活动。功能三：无机盐调节渗透压，维持细胞形态。功能四：无机盐可以维持细胞的酸碱平衡。设计意图：设计意图：展示无机盐的功能，要求学生背诵，以加强记忆，强化落实。【联系生活，回答问题】资料 1：对病人进行输液时，一般用 0.9%的 NaCl 溶液作为药物的载体，原因是什么？资料 2：贫血患者除了补铁以外，还应该多吃一些含蛋白质丰富的食物，为什么？资料 3：人长期缺钙会导致抽搐，缺
36、碘会导致甲状腺肿大，那么，无机盐的摄入是否是越多越好那？设计意图：及时检测学生的学习效果，让学生学以致用，利用所学知识解释生活实例。同时，让学生认清无机盐不是补充越多越好。教师：通过以上学习，我们知道了生命活动离不开水，生命活动也离不开无机盐，这样也就解释了，为什么科学家在火星上发现了水和无机盐的痕迹，就推测火星上有生命的结论。水对生命如此重要，那么我们现在水资源状况怎样呢？教师展示水资源图片，引发学生思考与讨论，面对现状我们应该怎么做？学生：学生激烈讨论后，提出节约用水、保护水资源等建议。设计意图：设计意图：通过对细胞中水的重要作用的学习，了解目前水资源的状况，形成保护水资源的社会责任。【构
37、建思维导图，进行知识小结】【构建思维导图，进行知识小结】细胞中的无机物水无机盐作用存在形式存在形式作用【板书设计】【板书设计】【教学反思】【教学反思】本节课是必修 1 第 2 章第 2 节，包括细胞中的水和无机盐两大块教学内容。针对整个教学过程，现总结反思如下：火星的研究是当下的热点，通过展示一组火星探索图片，提问：“科学家的推测说明了什么？”来导入本节课的学习，从而激发学生的学习兴趣。通过提出问题，来培养学生的自学能力。接下来引导学生回答给出的问题，学习细胞中的水和无机盐的作用，并进行合作探究及适当。参与听课的老师提出很多宝贵的意见，本节课有如下优点：1.课件制作精美，图片素材丰富，充分发挥
38、了多媒体教学的优势。2.普通话标准，语言表达准确、简练，富有亲和力，教态自然。3.充分发挥学生自学能力、合作探究能力、语言组织和表达能力等，体现了以学生为主的新课标的教学理念。4.备课充分，课堂应变能力强，思路清晰，连贯性强。5.学生积极发言，课堂气氛活跃。6.注重了学生的节约用水和保护水资源的情感态度价值观的教育。不足之处有：1.学生回答问题后，可以让其他同学提问和补充，提高学生的学习兴趣。2.可以考虑减少陈述讲解的内容，更加充分发挥学生的学习主动性。我在听取了其他教师的意见后，决定从以下几个方面改善：1.上课前认真备课，尤其是在备学生方面。2.课堂上引导学生提问和补充，使课堂气氛更加活跃。
39、第第 3 3 节节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质【教材分析】【教材分析】细胞中的糖类和脂质是人教版高中生物【生物】新人教版一分子与细胞第 2 章第 3 节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。【教学目标与核心素养】【教学目标与核心素养】生命观念：细胞内的糖类与脂质有不同的种类与不同的用途科学思维：脂肪相对于多糖是理想的储能物质的原因科学探究：不同的糖类在生物细胞中的分布于作用分别是什么社会责任：合理膳食，拒绝肥胖【教学重点和难点】【教学重点和难点】教学重点1、糖类的分类与作用2.、脂质的分类与作用教
40、学难点：糖类的分类与作用【教学过程】【教学过程】美食图片导入，为什么吃饭就可以维持个体的存活？因为食物可以为我们生命活动提供能量，其中发挥作用的主要是糖类。阅读课本完成学案糖类相关内容的填空，限时 8 分钟。知识点归纳与结论糖类分子都是由_、_、_三种元素组成的。糖类主要功能：_。糖类大致可以分_，_和_。分类依据是：_。单糖1.单糖指_。2.常见单糖可分为_和_，前者中常见的有_和_；后者中最常见的为_，_，_，分子式_。1.二糖指_。化学式_二糖2.植物细胞中常见的二糖有_和_；人和动物乳汁中含有丰富的_。生活中最常见的白糖、红糖、冰糖等都是由_加工制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由_
41、和_；_和_；_和_脱水缩合而成的。多糖1.植物细胞中的多糖包括_和_，其中储能物质是指_；化学式_。2.人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指_，可分为_和_。3.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_。4._是构成甲壳类和昆虫外骨骼的材料。糖类分布植物特有的糖类_。动物特有的糖类_。动植物共有的糖类_。还原糖通过学生展示，培养学生的学习积极性，并对错误答案进行更正，完成后开始学习脂质相关内容，限时 5 分钟常见还原性糖_、_、_。蔗糖_(能不能)用斐林试剂鉴定。针对脂肪的储能作用，对比脂肪酸与糖类化学式，分析 2 者差异出现的原因对性激素的作用补充激发并维持第二性征的功能，并通过狮子和鸡解释
42、第二性征具体事例。最后用啤酒肚和填鸭的生产，引导学生分析糖类与脂质的联系，分析得出糖类可以转化为脂肪。习题：1、下列几组化合物，属于脂质的一组是 DA、胰岛素、血红蛋白B、核糖、脱氧核糖核酸C、葡萄糖、乳糖、性激素D、胆固醇、性激素、维生素 D。2、下列关于脂质和糖类说法正确的是A、都只含 C、H、O 三种元素。B、都是生物体的主要能源物质。C、脂质分子 O 含量少于糖类，H 含量高于糖类。D、脂质和糖类 HO 比都是 2：1。C第第 4 4 节节蛋白质是生命活动的主要承担者（蛋白质是生命活动的主要承担者（1 1）【教材分析】【教材分析】教材内容的地位、作用与意义 对细胞结构和功能的了解，应建
43、立在了解细胞的物质组成的基础之上。本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容，是学习本书其他章节的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础【教学目标与核心素养】【教学目标与核心素养】生命观念：能说明氨基酸的结构特点，理解氨基酸如何构成蛋白质，知道蛋白质的各种作用。科学思维：分析蛋白质具有多样性的原因。科学探究：尝试探究氨基酸组成的多肽链的种类社会责任：认同蛋白质是生命活动的主要承担者【教学重点和难点】【教学重点和难点】教学重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。教学难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质的结构多样性的原因。【教学过程】【教学过程】导入：用常见的含有蛋白
44、质较多的食物图片引入，引起学生兴趣。大豆、瘦肉、蛋、奶都含有较多的蛋白质。蛋白质是有机物中含量最多的物质，也是已知结构最复杂，功能最多样的分子，细胞核的遗传信息也都需要表达成蛋白质才能起作用。所以蛋白质是生命活动的主要承担者。那蛋白质有哪些具体的功能呢？这些功能在人体中都可以体现，大家需要记住以上功能和对应的例子。我们平常食物中会摄入大量的蛋白质，但是这些蛋白质并没有直接成为我们自身的成分，而是以氨基酸的形式被吸收后，重新构建蛋白质的。那么接下来我们来了解一下氨基酸。氨基酸结构通式为由一个氨基，一个羧基，一个H 与一个 R（侧链）基团连在同一个碳原子上组成。此处由于学生还没有学习有机化学，需要
45、独立讲解 CHON 可形成的共价键数目，便于学生完成氨基酸的书写。同时，由于氨基酸是有空间结构的，通过甲烷的结构进行类比说明，让学生明确只要一个氨基，一个羧基，一个 H 与一个 R（侧链）基团 4 个结构齐全就可以组成一个氨基酸，没有特别的顺序要求。氨基酸通过不同的侧链进行区分，每种氨基酸都有自己特定的侧链基团。作为组成人体蛋白质的氨基酸共有 21 种，其中又分为必需氨基酸 8 种与非必需氨基酸 13 种两大类。必需氨基酸只能从食物中获取，一旦摄入不足会影响身体健康，所以大家不应挑食偏食。八种必需氨基酸分别为缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。非必需
46、氨基酸既可以从食物中获取，也可以有自身转化合成，来源较广。习题：1、2、等量下列食物中，蛋白质含量最高的是()A炖牛肉B米饭C烤红薯D煮玉米第第 4 4 节节蛋白质是生命活动的主要承担者（蛋白质是生命活动的主要承担者（2 2）【教材分析】【教材分析】教材内容的地位、作用与意义 对细胞结构和功能的了解，应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容，是学习本书其他章节的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础。【教学目标与核心素养】【教学目标与核心素养】生命观念：能说明氨基酸的结构特点，理解氨基酸如何构成蛋白质，知道蛋白质的各种作用。科学思维：分析蛋白质具有多样性的
47、原因。科学探究：尝试探究氨基酸组成的多肽链的种类。社会责任：认同蛋白质是生命活动的主要承担者。【教学重点和难点】【教学重点和难点】教学重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。教学难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质的结构多样性的原因。【教学过程】【教学过程】复习氨基酸结构通式后，引入新课，蛋白质的合成2 分子氨基酸可以形成二肽化合物+H2O相邻氨基酸的氨基与羧基反应，新形成的化学键称为肽键，伴随 1 分子水产生。然后再继续完成类似反应得到多肽化合物，形成肽链。肽链再通过形成空间结构组成蛋白质，蛋白质可由 1 条或多条肽链形成。接来下我们通过归纳总结确定肽键数，多
48、肽数目的关系。1、3 个氨基酸形成 1 条肽链时，形成 2 个肽键，脱掉 2 个水分子。2、4 个氨基酸形成 1 条肽链时，形成 3个肽键，脱掉 3个水分子。3、n 个氨基酸形成 1 条肽链时，形成 n-1个肽键，脱掉 n-1个水分子.4、n 个氨基酸形成 m 条肽链时，形成 n-m个肽键，脱掉 n-m个水分子.5、n 个氨基酸形成 m 条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为 a，由此形成的蛋白质的分子量是 an-18（n-m）。蛋白质多样性的原因包括组成的氨基酸种类、数目、排列顺序和多肽的空间结构。通过计算足量 21 种氨基酸组成的四肽种类，明确蛋白质多样性具体数据。共有 21 的 4 次方种
49、4 肽而构成蛋白质多样性的任意一条条件改变改变都会造成蛋白质性质变化，例如正常血红蛋白构成的红细胞呈双凹的圆饼状，如血红蛋白某处谷氨酸被缬氨酸取代，异常的血红蛋白会使红细胞变为镰刀状，降低运输氧气的能力。除了氨基酸的种类、数目、排列顺序，多肽空间结构改变也会使蛋白质性质发生变化,比如蛋白质变性过程。高温、强酸、强碱、重金属盐、酒精都会使蛋白质变性，改变其空间结构，而且此过程不可逆。例如蛋清加热后由液态变为固态，温度下降后也不会再发生变化。习题：1、某蛋白质由 n 个氨基酸组成，含有 6 条多肽链，那么它的肽键数和氨基数最少是多少？A、n-6 和 6B、n 和 nC、6 和 6D、n-6 和 n
50、2、2 个氨基酸脱水缩合形成二肽，生成的水中 H 来自于A、氨基B、氨基和羧基C、R 基团D、羧基第第 5 5 节节核酸是遗传信息的携带者核酸是遗传信息的携带者【教材分析】【教材分析】本节内容为生物的遗传物质核酸，主要涉及核酸的种类、结构、分布、作用，以及生物大分子的相关知识，难度相对较大。【教学目标与核心素养】【教学目标与核心素养】生命观念：核酸是一切生物遗传信息的携带者，能说出核酸的种类，结构和功能科学思维：DNA 与 RNA 的基本组成单位在五碳糖与含氮碱基上具有差异科学探究：碳元素是生物大分子的骨架，并有单体组成多聚体。社会责任：普及生物学与遗传学相关知识，预防诈骗，通过对核酸的了解，