《小学四年级下册科学-3.7食物包装上的信息-教科版(22张)ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小学四年级下册科学-3.7食物包装上的信息-教科版(22张)ppt课件.ppt（25页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食物包装上的信息食物包装上的信息说一说这些食物的包装有什么不同？说一说这些食物的包装有什么不同？真空包装真空包装透明包装透明包装不透明包装不透明包装 观察食品包装上有哪些信息观察食品包装上有哪些信息要求：要求：1 1、小组共同仔细观察；、小组共同仔细观察；2 2、请按要求把观察到信息的、请按要求把观察到信息的关键词关键词 填在记录表上；填在记录表上；3 3、比比看哪组收集的信息多。、比比看哪组收集的信息多。我们发现了食物包装上有这样几类信息：我们发现了食物包装上有这样几类信息：1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.食物包装上的信息食物包装上的信息观察记录表一观察记录表一提醒：只要求摘录一些
2、关键词，小组汇报提醒：只要求摘录一些关键词，小组汇报时候其它小组认真倾听，准备补充！时候其它小组认真倾听，准备补充！（只填关键词）（只填关键词）1、2、4、5、7、8、10、11、13、14、3、9、12、15、6、保质期保质期名称名称地址地址食用方法食用方法营养成分营养成分产品标准号产品标准号生产厂家生产厂家电话电话配料配料标签认可号标签认可号条形码条形码保存方法保存方法商标商标生产日期生产日期传真传真看谁最像科学家看谁最像科学家下一步下一步一般的食品包装上都有：一般的食品包装上都有：文字信息文字信息1、食品的名称食品的名称4、食品的配料食品的配料、7、食用的食用的方法方法2、营养成分营养成
3、分5、保质期保质期、8、生产生产厂家厂家3、生产日期生产日期6、储存的要求储存的要求、图片信息图片信息（9）环保标志环保标志（10）条形码条形码（11）中国营养学会标志）中国营养学会标志（12）食品图案）食品图案（13）质量安全标志）质量安全标志（14）商标）商标这个标志告诉让我们这种食物的质量是安全这个标志告诉让我们这种食物的质量是安全的的,可以放心食用。可以放心食用。这个标志说明该食品的营养配方符合这个标志说明该食品的营养配方符合中国营养学会的营养配方标准。中国营养学会的营养配方标准。按照按照食品标签通用标准食品标签通用标准，食，食品标签必须标注品标签必须标注产品名称、配料表、产品名称、配
4、料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等保质期和产品标号等内容。具备这内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。合格产品，安全的食品。“三无食品三无食品”是指：生产是指：生产企业无生产许可证、无营业执企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。照、无卫生许可证。另外，无厂名厂址无生产日另外，无厂名厂址无生产日期的商品也应是防范之列。期的商品也应是防范之列。食用香精食用香精膨松剂膨松剂小麦粉小麦粉食食 盐盐转化糖浆转化糖浆乳化剂乳化剂淀淀 粉粉牛奶饼干的配料：牛奶饼干的配料：白砂糖白砂糖全脂奶粉全脂奶
5、粉精炼植物油精炼植物油山梨酸钾山梨酸钾食品添加剂：食品添加剂：食用香精食用香精柠檬酸柠檬酸碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸氢铵碳酸氢铵食品添加剂食品添加剂是指为改善食品品质和是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。或天然物质。防腐剂防腐剂防腐剂我国允许使用的共有防腐剂我国允许使用的共有32种。许多食品都种。许多食品都含有防腐剂，过多或长期食用还有可能产生病变，形含有防腐剂，过多或长期食用还有可能产生病变，形成有成有强烈致癌强烈致癌作用的物质。作用的物质。通常允许使用的绿色防腐剂为通常允许使用的绿
6、色防腐剂为“山梨酸钾山梨酸钾”。比较几种比较几种食品的保质期食品的保质期保质期最短的食品是哪一种？保质期最短的食品是哪一种？保质期最长的食品是哪一种？保质期最长的食品是哪一种？观察保质期最短和最长的两种食品观察保质期最短和最长的两种食品1、比较两种、比较两种食品的特点食品的特点，看看食品的特点是否，看看食品的特点是否是影响保质期长短的原因。是影响保质期长短的原因。2、比较两种、比较两种食品的包装和保存的方法食品的包装和保存的方法，看看不同，看看不同的包装和保存方法是否是保质期长短的原因。的包装和保存方法是否是保质期长短的原因。3、比较两种、比较两种食品的配料食品的配料，看看是否有影响保质，看看
7、是否有影响保质期长短的因素。期长短的因素。影响保质期长短的因素 食品的包装保存条件食品本身的特点食品的配料 科学购物 献计献策妈妈妈妈5月月9日要带小明去东方文化园玩天，日要带小明去东方文化园玩天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：发现有两种自己喜欢喝的牛奶：A光明酸牛奶：生产日期：光明酸牛奶：生产日期：20170412保质期：常温下保质期：常温下3个月个月B伊利鲜牛奶：生产日期：伊利鲜牛奶：生产日期：20170508保质期：常温下保质期：常温下3天。天。运用知识运用知识解决问题解决问题 王老师要去看望一个对牛奶过敏的朋友，老师要去看望一个对牛奶过敏的朋友，可以从下面食品中挑选哪些食品呢！可以从下面食品中挑选哪些食品呢！食物食物1食物食物2食物食物3“关注食物包装，你我共享健康关注食物包装，你我共享健康”同学们来学校和回家的路上要注意安全知识是一种快乐而好奇则是知识的萌芽。培根