《成都市二十幼儿园食堂人员食品安全知识竞赛.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《成都市二十幼儿园食堂人员食品安全知识竞赛.docx（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、成都市二十幼儿园食堂人员食品平安知识竞赛购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品？A.生产日期B.生产厂家C. QS标志D.以上都是以下哪位做法是正确的？A.小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串B.小红直接食用未经清洗的苹果C.小丽放学回到家后先洗手再吃饼干哪种食品幼儿不宜常吃？A.油炸类食品B.膨化类食品C.烧烤类食品D.以上都是下面哪种食品是有毒食品，不宜食用？A.发芽的土豆B.未彻底煮熟的四季豆C.发霉的花生D.以上都是以下防范食品污染采取的错误措施是A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以C.菜刀、菜板用前都应清洗干净以下哪种烹调方式容易产生致癌物质？A
2、.蒸B.煮C.油炸下面哪种说法正确？A.穿了 “衣服”（有包装）的食品比裸露的食品更平安B.粉丝越白越好C.香肠颜色越红越好为什么不能过度喝饮料？A.多喝饮料会产生饱腹感，阻碍正常食欲B.有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等，多喝对 身体没好处C.饮料含有一定的热量，多喝可能导致身体发胖D.以上都是科学选购水果蔬菜，以下做法正确的选项是？A.选购时令盛产的水果蔬菜B.选购反季水果蔬菜C.整年选购一种特定的水果蔬菜为加强食品平安法制化管理，我国制定？A.食品卫生法B.食品平安法C.食品质量法在以下产品的标识上，哪种产品必须注明生产日期和平安使用期或失效日期？A.学习文具B.五金制品C.食品平安以下哪种说法是正确的？A.绿色食品就是绿颜色的食品B.天然的食品都是绿色食品C.野生的食品就是绿色食品D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品以下哪类食物含钙最丰富？A.米饭B.水果C.蔬菜D.牛奶和豆类儿童不宜经常食用哪种食品？A.五谷杂粮B.坚果类的零食C.各种保健品以下烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是？A.红烧B.清蒸C.油煎投诉或咨询食品平安问题，可拨打食品药品监管部门统一投诉举报电 话（）A.12345B. 12331C.12306D. 12333