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1、员员工手册（试行本）2014年6月25日目 录 1、 总经理致词 -2、 企业理念 -3、 组织架构 -4、 第一章 盛京大酒店简介 -5、 第二章 人事行政管理 -6、 第三章 工资及福利 -7、 第四章 酒店规则 -8、 第五章 行为准则 -9、 第六章 奖励及处罚 -10、第七章 安全守则 -11、第八章 附则 -总经理致词亲爱的员工朋友： 欢迎您加入盛京大酒店，盛京大酒店是辽源地区东丰县首家按四星级建造的酒店。盛京大酒店委托吉林智慧酒店管理公司精英团队全面负责运营。智慧酒店管理公司传承：“客户第一、诚实守信、团队合作、分享共赢、成就伙伴”的价值观，坚守“用爱经营，用心服务”的服务理念，
2、崇尚“敬天爱人”的经营哲学，始终致力于打造顶级的酒店服务品牌。我们一贯认为员工是企业的中坚力量，所以非常重视员工的培训和个人发展，我们将为各位提供工作必须的知识和技能，创造有利于大家发展的环境和条件。 没有规矩不成方圆，我们将通过盛京大酒店的独特经营理念和行为规范，弘扬以“亲和、友善、谦恭、节俭、礼让”的中华美德，打造一支高水准、亲情化、个性化、管家式的服务团队，建造盛京大酒店特有的品牌。为您提供一个施展才华的高水准平台。我们期待您的支持，让我们精诚合作、携手并肩，共同创造盛京大酒店辉煌的明天。我相信盛京大酒店的明天必将成为您人生中辉煌的一页! 祝您成功！致以真挚的祝福！ 盛京大酒店总经理：
3、企业理念盛京大酒店的企业信条：盛京大酒店以客户得到真诚关怀和舒适款待为最高使命。我们承诺为客户提供细致入微的个人服务和齐全完善的设施，营造温暖、舒适、幽雅的环境。盛京大酒店之行能使您愉悦身心、受益匪浅，我们甚至还能心照不宣的满足客户内心的愿望和需求。盛京大酒店的企业座右铭：我们以绅士、淑女的态度为绅士、淑女服务。盛京大酒店基本原则：1、信条是盛京大酒店的首要信仰，必须广为传颂，所有员工都应当积极实践。2.我们的座右铭是“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女服务”。作为服务行业的专业团队，我们在敬重每一位客户和员工的同时，维护自己的尊严。3.“待客之道”是盛京大酒店殷勤招待的基础，和客户的每一次沟通过
4、程中都应当运用这些步骤，以确保客户满意，维护客户忠诚度。4.持续不断的识别酒店全范围内存在的缺点是每一位员工的责任。这些缺点可以称为“比佛先生”，即错误、重做、故障、无效率行为和偏差。5.每一位员工都对创造团队合作的环境和提供“边缘服务”身负其责，以确保我们的客户和其它员工的需求得到满足。6.授权全体员工。例如：当客户提出某一特殊需求时，作为员工，应当突破正常的职责范围和工作地点，去解决客户的问题。7.全体员工对酒店的清洁都负有不容推辞的责任。8.为了能给我们的客户提供最贴心的个性化服务，识别和记录客户的个人偏好是每一位员工的责任。9.永不失去任何一位客户。瞬间平息客户的愤怒是每一位员工的责任
5、。任何人接到投诉后，都应该视为自己的责任，直到客户的问题得到圆满解决，并予以记录。10.“保持微笑-我们永远站在舞台上”。始终保持积极的目光接触。对客户和员工都应当使用得体的词汇。11.在你的工作场所内外，都应当自认为是酒店的大使，保持交谈的积极性，就任何疑虑与恰当的人沟通。12.护送客户，不要仅仅为其指向目的地，而是要亲自陪同其到达目的地后，方可离开。 13.使用盛京大酒店电话礼仪。电话铃响三声以内接起电话，并使用可视“微笑”的口气回答。必要时称呼客户的姓名，需要时询问来电方：“我为您接通好吗？”尽可能的消除呼叫转移。遵守语音邮件的通话标准。14.注意您的个人仪表并努力做到引以为豪。遵守盛京
6、大酒店的着装和修饰标准，传递专业形象是每一位员工的责任。15.考虑问题安全第一。每位员工都对来宾和其他同事创造一个安全、可靠和无事故的环境负责。全体员工都要熟知所有消防设施和安全应急程序，及时报告安全风险。16.保护客户、同事的隐私和安全，并保护公司的机密信息。17.保护盛京大酒店的资产是每一位员工的责任。人人负有节约能源、妥善维护酒店设施、确保环境安全无忧之责任。盛京大酒店的企业目标：打造“特色餐饮、管家服务、精细管理”的盛京大酒店品牌，建设东丰县一流酒店品牌。盛京大酒店的经营理念：以宾客为衣食父母，以服务为谋生本领；以诚信为成功根本，以质量为企业生命。盛京大酒店的准则：以“亲和、友善、谦恭
7、、节俭、礼让”为全体员工的行为准则。盛京大酒店人的“四心”原则：对待宾客要诚心，对待同事要真心，对待投诉要耐心，对待批评要虚心。 组织架构图总经理人力资源部餐饮部前厅部房务部后勤保障部财务部盛京大酒店简介盛京大酒店是中国农民画之乡-辽源市东丰县首家四星级酒店。由华安富集团银证基金于2013年投资兴建，位于东风路与锦绣街交汇处，距长春市区128公里、距辽源市区40公里、距梅河口18公里，地理位置十分优越。酒店建筑面积1.5万平方米。拥有客房127间，酒店内设标准双人间、大床房、商务套房、豪华套房、棋牌室等各种房型。拥有风格迥异的包房，设有三个大宴会厅，可同时容纳900人就餐，以经营粤菜、川菜、精
8、品吉菜为主；同时可为您提供中式宴会、零点、自助餐等服务。可满足您的各种不同的消费需求。盛京大酒店将以优雅的环境、高档的设施、物超所值的服务成为辽源地区商务活动及接待各种大型宴会的最佳场所。盛京大酒店委托专业的智慧酒店管理公司经营团队全面负责运营，我们秉承：“客户第一、诚实守信、团队合作、合作共赢、成就伙伴”的价值观，始终致力于打造东丰县顶级的酒店服务品牌。人性化的管理平台，科学的培训体系及前沿的管理课程，合理的薪酬体系及福利待遇，科学的考评系统及激励机制，将为每一位伙伴提供充分的成长动力和发展空间。 第二章 人事劳动政策一、人事记录1员工姓名；2家庭详细地址和电话号码；3最新学历、培训结业及专
9、业资格取得情况；4出现事故或紧急情况的通知人及联系电话等；5入职酒店三日内必须交齐小2寸免冠彩照4张及身份证复印件存档。二、 录用：1.应聘者经面试、体检、培训合格后方可录用；2.试用期：员工试用期为1-3个月（含7天试工期）试用期满经考核合格后正式录用。三、离职1.员工在试用期内需提前7天提出离职，领班级及领班级以上员工需提前15天以书面形式提出离职；2.正式员工及外聘员工需提前一个月以书面形式提出辞职；3.任何情况下，员工都应在辞职申请得到批准后才能离职，否则，按旷工处理。4.离职员工应归还发放的相关物品、资料等。（工卡、名牌、员工手册、制服、钥匙、工具、培训资料等）；5.离职手续应在当天
10、办理完毕（特殊情况除外），未在3天内办理完毕者，按自动放弃处理。四、调职与晋升1酒店有权根据工作需要调换员工工作岗位；2员工晋升以工作业绩和工作能力为依据。五、考核1新入职员工需经部门及人力资源部考核合格后方可转正；2酒店每月对员工进行工作质量考核和绩效考核；3对考核合格者，可继续从事本岗位工作，考核成绩优异或表现突出者，将予以加薪、升职或给予相应奖励；对考核不合格者，将予以降薪、降职或解聘。六、工作时间1.员工实行每月两天公休制，员工因特殊情况各部门可补休或串休；2.各部门可根据工作需要，实行轮班工作制，员工要严格遵守。七、考勤及刷卡1员工上下班时必须到指定地点，按时签到、签退；2各部门按要
11、求将考勤和排班情况报人力资源部；3人力资源部负责核查员工的考勤、排班及刷卡情况。八、员工加班1酒店因工作需要，可要求员工加班；2加班应尽量在淡季补休；3当月离职员工无法补休按平日工资支付。第三章 工资及福利一、工资1根据具体岗位确定工资标准；2员工在试用期内执行试用期工资（岗位工资的90）；试工期7天内离职无薪；3晋升员工在试用期内（一个月）享受晋升岗位工资的90%，如果试用期工资低于原岗位工资，享受原岗位工资；4员工应负担个人工资所得税，酒店每月代扣代缴。二、福利员工在酒店工作期间享受的各种假期。（一）法定假期1.元旦1天；2.春节3天（农历正月初一、初二、初三）；3.清明节1天；4.劳动节
12、1天；5.端午节1天；6.中秋节1天；4.国庆节3天。（二）婚假员工享受7天带薪婚假，婚假后上班不足一个月辞工者，扣回婚假工资（填写请假申请表，并提供相关证明）。（三）丧假员工的父母、配偶、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父去世时，酒店将给予3天有薪丧假（填写请假申请表，并提供相关证明）。（四）事假1、员工请事假要有充分、正当的理由，并填好“盛京大酒店请假申请表”；2、试用期和实习期员工除特殊情况不得请事假，正式员工全年事假累计不超过10天；3、事假属无薪假期。员工请事假需提前向部门经理提交申请；4、批准权限：2天以下由部门经理批准；3天-5天由部门总监审批,5天以上由总经理最终审批，并报人力资源
13、部备案。未经批准而擅自休假者，视为无故旷工。（五）病假 1、员工生病凭区级以上的医院的诊断病历及有关资料请假（急诊要加盖急诊章）；2、员工因急诊入院就诊或急病请病假，可口头向部门经理说明原因，并于次日提交急诊病历及有关证明补办手续；3、若员工病重不能亲自到酒店，可委托亲友或同事前来办理；4、员工经常请病假或不能坚持足月上班的，人力资源部可调整其岗位或终止劳动合同。三、工服1.酒店免费给员工提供工作制服；2.人为造成工服破损、丢失照价赔偿。四、培训酒店为员工提供必要的培训，以提高员工的素质和技能。五、工作餐1.酒店为员工提供工作日每日3餐免费膳食；2.员工就餐应遵守员工食堂管理规定。六、员工宿舍
14、1.酒店按工作需要和实际情况为员工提供住宿；2.住宿员工应遵守员工宿舍管理规定。七、更衣柜、浴室1.酒店为员工提供更衣柜及浴室；2.员工使用时应遵守员工更衣柜、浴室管理规定。八、员工生日酒店为过生日的员工准备生日贺卡、长寿面荷包蛋、休假一天。九、文体及联谊活动酒店不定期组织各种文体及联谊活动，以促进员工的身心健康、加强沟通与交流。第四章 酒店规定一、工服备品1）酒店按岗位配备工服、工牌、等备品须妥善保管，如有损坏或遗失应按价赔偿；2）未经许可员工不得穿着工服离开酒店。二、 保安检查1）员工上下班必须走指定的员工通道，并配合保安进行检查；2）携带非私人物品离开酒店，应持有携带物品出门证明，出门证
15、明由部门经理签字生效；3）员工不得将个人贵重物品带进酒店，若携带并发生损失，酒店不予负责。三、 使用客用设施除在酒店以客人身份消费外，非因工作需要或未征得部门经理同意，员工不得使用酒店内任何客用设施。四、员工申诉如员工对其工作感到不愉快、可按以下步骤解决：A首先应直接向部门经理反映；B如部门经理无法妥善解决，应将情况反映给人力资源部解决；C员工对申诉未被接受或不服，可亲自或以网络实名、总经理意见箱、书面形式向总经理申诉，总经理将视人力资源部做出的决定再作处理；D.总经理对此事件之最后裁决，属全权代表公司之最终决定。五、工作岗位当班时间要坚守工作岗位，做好本职工作，不离岗，不串岗，不得随意进入仓
16、库、厨房、办公室、财务部、吧台内、音响室及其他工作禁区。六、 维护酒店声誉及财物1）员工应爱护酒店财物，不得破坏或私自带走酒店财产；2）员工不得擅自以酒店名誉在外从事个人的有关活动；3）员工要注意言行举止，以免损坏酒店声誉。七、酒店媒体酒店在员工通道设有宣传专栏，展示酒店精神风貌、公布员工须知信息。八、保密工作所有员工不得与同事议论或对外泄漏酒店机密资料,一经发现，按有关规定处理。第五章 行为准则一、仪容仪表及个人卫生标准员工必须按照酒店要求个人卫生及仪容仪表标准、保持良好的职业形象，展示酒店员工良好的精神面貌。头发1）勤洗头，勤理发，无头皮屑；2）男士前不及眉、后不及颈、两侧不盖耳；3）女士
17、头发须盘起，并佩戴统一的发饰；4）不留怪异发式、不染异色（黑色或棕色）。面部1）保持面部清洁干净；2）女士须化淡妆，涂口红，口红颜色接近唇色，不可过暗或过亮；3）男士不准留胡须。口腔与牙齿1）口腔无异味，上班时间不吃葱、蒜等有异味的食物；2）饭后刷牙或漱口。手1）手要干净；2）不留长指甲、指甲干净无脏物；3）不涂带颜色的指甲油。身体（1）勤于洗澡，保持干净，不可有异味；（2）适当使用香水，不能有浓烈刺鼻的味道。服饰1）工作时必须穿工服，工号牌应佩戴于左胸前；2）工服必须保持清洁平整，无油渍或磨损；3）工服钮扣无遗失或损坏，且应全部扣上；4）工作时不可将裤角或衣袖挽起；5）领带、领结应正确佩戴，
18、系法要标准，保持整洁、挺括；6）工鞋要保持清洁、光亮、不能光脚穿鞋；7）女士须穿肉色长筒丝袜，不应有脱丝或破损；8）男士须穿黑色或深色袜子，穿黑色鞋；9）工作时不准佩戴耳环、戒指（婚戒可以佩戴）、项链、手链、脚链、胸花等饰品；10）手表款式简单、大方、不夸张、不得戴花哨的广告表、卡通表、怀式表等；11）随身携带的笔、钥匙等要放在较低的口袋里。二、行为规范1行走时要抬头、挺胸、步伐要轻、自然、平稳；2步幅不宜过大，以一个脚长为宜；3男员工行走足迹可在一字线的两侧，女员工尽可能脚掌踩于一字线上；4. 走路时不要跑跳追逐、搭肩、抱腰、挽手；5. 迎客走在前，送客走在后，遇客要让路，同行不抢道；6.
19、站姿要端正，自然挺直，抬头，挺胸、收腹、嘴微闭、面带微笑，目光平视；7站立时，应注意周围并保持与同事的合作；8站立时要注意顾客、反应灵活、机敏；9站姿要正确，不能松松垮垮；10不要将双臂交叉抱在胸前，或双手放在制服口袋里；11不要叉腰、弯腰或手撑柱子、餐台、柜台等或依靠它物；12不要将钢笔、铅笔等夹于耳后；13不要当众挠头；14不要当众整理衣物；15不要当众挖鼻孔、挠痒等、更不要脱鞋、卷起衣袖和裤腿；16不许当众打哈欠、打嗝、打喷嚏，必要时应用手捂住嘴，面向一边；17公共场合不许吹口哨、哼小调；18不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑等；19工作时保持自然的微笑，不可出声大笑；20工作时不准嚼口香糖；
20、21工作时不准聚堆闲聊；22工作时间不可喷过浓、刺鼻的香水，以清淡为宜；23不可用手搭、拍客人的肩膀；24三米之内见到客人要主动问候或微笑点头表示欢迎；25一般不要抢先与宾客（特别是女客人）握手；26尊重客人的风俗习惯和宗教信仰；27对客服务时要热情、真诚，但不能过分亲热；28对客人要有耐心，不要给客人留下粗心和匆忙的印象；29有人对你说话时，要仔细听，并保持目光接触；30说话时语音、语速要适度，语言不可粗俗低级；31在宾客面前或酒店内不要争吵或争论，不可高声呼叫；32客人满意提供的服务，提出给小费或礼物时，应婉言谢绝；33客人有抱怨或不满，服务人员应宽容地对待；34除批准加班外，下班时间不准
21、在工作岗位及酒店逗留；35员工在工作时间不能随便离岗或从事与工作无关的事情。第六章 奖励及处罚一、奖惩类别：（一）、嘉奖（通报表扬、奖金、晋薪、授予荣誉称号等）凡符合下列条件之一者,将会受到酒店不同程度的嘉奖：1、对本酒店经营或管理提出合理的、具有建设性的意见和建议，为提高经济效益、服务质量或管理水平做出显著贡献者；2、爱店如家，积极工作，热情服务，创造优异成绩者；3、努力拓展业务，积极开展市场销售，对酒店营业有特殊贡献者；4、努力钻研业务，对提高业务技术水平和工作效率有显著成效者；5、在为宾客服务中，使宾客深感满意而受到宾客赞扬、感谢为本酒店赢得良好口碑者；6、发现事故隐患及时采取措施，防止
22、重大事故发生者；7、为保护酒店财产和宾客生命财产安全，见义勇为者；8、拾金不昧者；9、在同行业的业务比赛中，取得优异成绩、为酒店获得荣誉者；10、为酒店开源节流，提出合理化建议，并经实施取得显著成效者。（二）、处分类别和处罚标准处分类别及有效期：口头警告（1个月）、书面警告（3个月）、严重警告（6 个月）、最后警告（1年）、开除；第一次口头警告处分有效期内重犯类似错误将给予书面警告，第一次书面警告有效期内再犯任一错误将给予严重警告以此类推；警告处罚：口头警告：20元；书面警告：月工资10%；严重警告：月工资20%；最后警告：月工资30%；开 除：月工资100%。口头警告1、工作时间仪容不整，衣
23、冠不洁，不按规定着装，不正确佩带胸牌的，不符合仪容仪表规定者；2、不按指定的员工通道出入酒店者；3、非工作需要将工装穿离酒店者；4、下班后或休假日仍在酒店工作区域内逗留闲逛者；5、在规定的吸烟区域之外吸烟者（非营业点）；6、在宾客面前与宾客抢道、打断宾客谈话、身靠门壁、打哈欠、伸懒腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、抠鼻孔等不礼貌行为者；7、未按指定地点停放自行车、助力车和摩托车者；8、在浴室内洗涤私人衣服者；9、将头发染成特殊颜色者；10、留长指甲或涂彩色指甲油者；11、在店内见到宾客、上级不主动问候者；12、在酒店内随地吐痰、乱扔杂物等不良行为者；13、上班时间未经批准佩带手机者；14、未经准许在
24、经营场所唱歌、大声喧哗者；15、使用客用卫生间者；16、未经准许擅自更改班次者；17、未经准许擅自串寝、男女窜寝、调换更衣室、更衣柜者；18、向他人泄露客人消费情况者。书面警告1、无故迟到、早退、脱岗、串岗者；2、私自带亲友进店参观、洗澡、游玩的，或借给亲友工号牌、车牌等进入酒店消费区域者；3、非工作需要随便穿越大堂和在营业场所逗留，动用客用设施者；4、未经同意从员工餐厅、厨房、仓库或营业场所偷用物品者；5、工作时间未经同意或在非指定地点打私人电话者；6、工作时间嬉戏、吃零食、干私活、看书报、打瞌睡，以及在营业场所聊天、喧哗、举止不端者；7、有各种浪费公物行为者；8、服务不用问候语、礼貌用语或
25、使用禁语者；9、恣意破坏公物，如在墙上、厕所内、电梯内或酒店物品上乱涂乱画者；10、将自己使用的更衣箱钥匙借给他人使用者；11、发现他人有违法违纪行为知情不报者；12、引起客人一般投诉者；13、请别人代打考勤卡或代别人打考勤卡者；14、给酒店造成不必要浪费。（水、电、气、纸张、食物等）未造成重大损失者；15、违反消防安全规定未造成重大损失者；16、所犯错误和以上条款性质类似者，按此条款处理。严重警告1、拾遗不交者；2、工作时间有睡觉、吵闹、打牌、看电视、辱骂同事等行为者；3、酒后醉态上班或工作时间带有醉意者；4、伪造酒店各种记录和存有不诚实与欺骗行为者；5、因渎职而贻误工作或造成不良影响者；6
26、、未经宾客允许，擅自进入宾客房间者；7、私用、私吃、私送酒店财物或宾客财物的造成较轻影响者；8、对上级、同事和宾客有挑衅行为举止者；9、擅自使用客房或其它客用设施者；10、引起客人不满投诉者；11、员工私自在酒店留宿或私带亲友到员工宿舍留宿者；12、未经请示批准私自邀请员工亲属来访，造成不良影响者；13、在工作时间擅自离开工作岗位者；14、在规定区域之外吸烟者（在酒店营业区域）；15、在更衣箱内藏有酒店物品者（物品价值50元以内者）；16、未执行安全条例造成较大影响者；17、擅自粘贴、涂改、拿取告示栏资料者；18、泄露客人消费情况，引起客人不满者；19、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款
27、处分。最后警告1、玩忽职守，违反酒店规章制度和员工手册造成不良影响者；2、违章操作情节较严重的或隐瞒事故者；3、不遵守公共卫生的有关规定，因疏忽对酒店、客人、员工、造成不良影响者；4、庇护、纵容各种违纪现象造成严重损失者；5、无理取闹、影响正常工作者；6、未经批准在酒店内动用明火，使用大功率电器者；7、私配酒店钥匙者；8、不遵守安全保卫规章制度，不按规定保管、使用剧毒、易燃、易爆等危险物品以及各种威胁酒店、客人、员工安全行为者；9、玩忽职守违反操作规程造成机器设备和物品损坏者；10、打恐吓电话、写寄恐吓信、匿名信，制造谣言或恶意中伤酒店、宾客、员工者；11、员工之间相互争吵、谩骂造成不良影响者
28、；12、未经批准在工作时间、工作场所进行赌博活动者；13、未经许可在酒店内推销、出售物品、募捐、演讲者；14、蓄意不完成预定工作计划者。拖延执行上级指令或故意消极怠工作者；15、非法与客人兑换外币者；16、不执行服务规范、工作程序造成较严重后果者；17、酗酒闹事者；18、未经许可使用酒店的设施、设备、仪表、仪器或酒店其他财物者；19、发现酒店财物丢失、损坏，置若罔闻，无动于衷或提供假情况者；20、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。开除一、员工有下列行为之一者，给予开除处理，并解除劳动合同：1、故意损坏酒店、宾客财物者；2、在酒店内酗酒、打架者；3、不服从管理，当众顶撞领导者；4、与
29、宾客争吵或借故不接待宾客者；5、引起客人严重投诉者；6、藏有毒品、禁品或服用兴奋剂后上班者；7、偷盗酒店、客人、同事财物者；8、私留宾客遗忘的贵重物品；9、收购、传阅、复制淫秽刊物和声像制品者；10、在酒店内发生不正当两性关系者；11、向客人索要小费、好处费者；12、伪造、涂改、虚报有关凭证谋取利益者；13、招待嫖客、介绍暗娼，在酒店内与客人做淫秽交易者；14、私带、私分酒店财物离店者；15、私自向外人提供酒店内部文件、资料，以及泄露酒店营销、财务、人事、管理等方面机密者；16、利用职权或工作之便贪污、索贿、收取回扣、行贿以及获取不正当利益者。17、利用职务打击报复者；18、因渎职造成物资积压
30、、滞销，经济损失超过壹仟元者；19、私藏枪支、弹药、各种伤人凶器、易燃、易爆物品者；20、 因管理不善指挥失误玩忽职守造成事故。经济损失价值超过叁仟元者；21、利用工作之便开黑帐、侵害宾客利益者；22、利用工作之便逃帐、侵害酒店利益者；23、无故动用消防设备和灭火器材造成严重后果者；24、触犯国家法律、法规，被司法机关处以拘留、劳动教养、判刑者；25、任何造成宾客不满引起重大投诉的，被新闻媒介曝光或上级机关批评者；26、翻弄客人物品引起投诉者；27、无正当理由不服从酒店工作调动或安排者；28、在酒店辖区内打架斗殴或借故引起纠纷者；29、未经同意从员工餐厅、厨房、仓库、营业场所携带食品或原材料履
31、教不改者；30、丢失房卡、钥匙造成较严重后果者；31、酒店发生意外事故临阵脱逃者；32、违反酒店规章制度、工作规范、员工手册，经教育无效者；33、所犯错误和以上条款性质类似，按此类条款处分。二、员工违纪给酒店或宾客造成经济损失的，在给予上述处理的同时，可视其情节按经济损失给予罚款或责令赔偿经济损失。三、员工未经允许食用酒店或宾客食物的，在给予处理，并按该食物零售价赔偿或予以罚款。四、员工在酒店内因打架造成他人伤残的，在给予处理的同时，还要赔偿对方误工、医药、交通等费用，情节严重者还要追究其法律责任。五、凡违纪给予解除劳动关系、开除处理者，自批准之日起执行，并书面通知本人或当地劳动部门、公安派出
32、所等。六、无薪停职1、此条款适应于等待酒店调查及决定是否违纪解除劳动关系（开除）的员工，调查期间，员工必须给予配合。2、此期限不超过十四天。3、有关部门对所属员工做出处理时，必须报人力资源部审核，由人力资源部报总经理批准后方可生效。4、凡员工触犯法律，酒店将给员工无薪停职处理。七、凡构成刑事犯罪的，自公布之日起除名。八、管理人员工作失误处罚规定管理人员因管理不善而造成员工投诉的，酒店将在调查后根据事实情况给予教育、赔偿、罚款、降职、撤职等相应处罚。管理人员因管理不善，给酒店及客人造成损失的，将按照直接领导与间接领导分别承担的责任给予赔偿经济损失或者分别给予相应行政处分。同样问题引起客人两次以上
33、严重投诉而没有切实整改的，将给予降职直至撤职处理。九、员工有上诉的权力，受处理方的员工本人，对处理方不服，可在宣布之日起5天内向酒店人力资源部上诉。十、奖惩程序：1、员工无论受到任何奖惩，主管部门均会发出员工奖惩通知单列明员工奖惩细节和奖惩理由，经奖惩之员工签名后，部门经理签名认可，送交人力资源部审核，报总经理审批；亦可由人力资源部直接通知，程序同上。并存入员工的档案。2、员工如受到纪律处分，在处分有效期内原则上不提职或提薪，不能参加优秀员工评选或类似评选活动。根据员工受处分类别分别予以扣发当月工资。员工犯规证据确凿，但拒绝在员工奖惩通知单上签名者，部门经理和人力资源部双方直接签署后，报总经理
34、审批生效。第七章安全守则一、安全意识1.保安是一项预防性的措施，目的是确保公司人、财、物的安全，并把可能潜在的危险减至最低程度。2.作为公司的一份子，我们有责任经常保持高度警觉，预防一切对公司和客人不利的事件发生，使公司成为宾客安心居停及活动的场所。二、安全须知1员工应严格遵守酒店的各项安全制度和操作规程，防止电梯、电器、高温油锅等造成意外伤害；2员工不得将亲友或无关人员带入工作场所，不得在值班室、员工宿舍或工作场所留宿；3员工须加强对工作区域的安全检查，认真落实各项安全措施，及时消除不安全隐患，确保酒店、宾客及员工的生命财产安全；4员工发现宾客中有精神病患者，外来醉酒者、怀疑携带枪支武器、易
35、燃、易爆者进入酒店时，应立即报告保安部；5酒店各仓库、监控室、配电房工程设备间等重地，非本岗位工作人员未经允许禁止入内。三、消防所有员工必须牢记酒店火警报警程序及消防监控室报警电话 “xxxx”、会使用消防设备、熟记酒店安全通道和疏散出口、了解火灾预防措施及灭火方法，救火过程中听从消防中心的指挥。如发生火警，无论大小，必须做出如下措施：1不要惊慌，保持冷静;2启动离你最近的火灾警报器;3拨电话号码“xxxx”通知保安部、消防监控，清楚地说出火警地点、燃烧物质、火警情况及本人岗位、姓名;4若火势对人身安全没有威胁，请留在起火区域，协助指挥消防队员灭火，尽量采用灭火器灭火;5若火势对人身安全有威胁
36、，请迅速经安全疏散门离开，不要使用电梯。6注意“请勿吸烟”的区域;7危险、易燃的物品应放在安全的地方或封存起来;8若发现有磨损或松动的电线，有故障的电器，请马上报给部门经理。9员工在酒店楼体禁烟区任何场所均不得吸烟、存放香烟及烟具、如有违反，将按酒店相关规定执行。四、意外1如遇意外以致有人受伤，无论是员工还是客人，应立即通知保安部和前厅部经理，并送达就近政府公立医院就诊。切记标志，警告他人勿靠近危险区；如遇意外以致有人受伤，无论是员工还是客人，应立即通知保安部和前厅部经理，并送达就近政府公立医院就诊；2.在意外发生地点加设标志，警戒他人勿近危险区；3.员工如发现有不安全因素，应即时报告上司和保
37、安部及早预防。五、停电如遇停电，员工应尽量安慰和稳定客人情绪，利用后备照明系统做紧急用途，尽快联系工程部值班电工，特别留意电梯内是否有人被困，并注意加强收银处之安全。六、紧急情况在紧急情况下，为保持公司业务正常进行，全体员工必须绝对服从上级的安排，若被要求超时工作，员工必须鼎力合作。第八章 附则一、员工手册颁布实施后，酒店及部门原有各项规章制度若与之差异，则以本员工手册为准。二、员工手册如有未尽事宜，酒店有权根据经营运行情况进行适当增补或修改，员工应留意酒店公布的的信息。三、员工手册的内容由人力资源部负责解释。四、员工手册涉及之内容，仅供公司内部使用，手册中的任何内容不得提供给公司以外的人员。五、请妥善保存此手册，如果员工一旦离开酒店，应主动将手册归还酒店人力资源部。员工手册签阅单员工姓名：_ 部门：_ 岗位：_ 员工承诺：1. 本人已认真阅读过盛京大酒店员工手册，并将遵守员工手册的规定，规范自己的行为，履行应尽的职责与义务。2. 本人保证严守公司商业秘密，绝不有任何泄露或带走文件的行为，否则将承担全部经济或法律责任。3. 本人知道员工手册的解释权归公司人力资源部，公司有权根据需要对员工手册进行修改和补充，并将通过员工宣传栏进行公告，使员工得知相关信息。4. 本人知道员工手册是公司财产，如有涂改、破损严重或丢失将受到处分，并赔偿20元人民币。员工签阅：_日 期：_