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1、1牛肉产品网络营销策划案廖 琴一、产品简介四川的牛肉产品是四川著名的特产，它精选牛肉为主料，配以名贵中草药、香料等制作而成。味道鲜美，风味独特，营养丰富，南北皆宜。四川的牛肉产品曾获商业部和国家旅游局优质产品称号。二 、策划目的随着四川旅游资源的不断开发，四川的牛肉产品被更多的人所了解，如今的灯影牛肉/手撕牛肉/张飞牛肉不仅从味道上去征服顾客，它更从科学的角度出发，以养生之道为理验。既然有了好的产品，我们就要选择好的市场去投放。随着网络科技的不断进步，网络市场开始不断的被人们注视，我们有理由相信通过网络能够更进一步的拓展我们的市场，将会给四川的牛肉产品销售量带来前所未有的突破，而为了能够让我们
2、的网络销售能够顺利的进行，明白我们的客户群体所在，就需要有一个完善的营销策划方案来作为我们后方的保障。三、营销概况分析（一） 、市场分析1、国际牛肉市场分析在国际市场中牛肉主要产于欧洲一带的草原地区，但由于交通阻碍与人口的密集，他们的牛肉多用于自给自足，这就为四川的牛肉产品开拓国际市场提供了良好的条件。2、国内牛肉市场分析在我国牛肉主要产于青岛和蒙古草原一代，在味道和肉质方面也有得到之处，是我们的主要竞争对手之一，所以我们必须缩小自己的缺点，放大自己的优势，才能占领市场。（二） 、消费者分析1、国际消费者2由于中国 5000 年的文化底蕴使的外国人一直对中国的文化有着很大的好奇，随着生活水平的
3、不断提高，旅游成了人们精神文化享受必不可少的一个方面。四川地大物博，人杰地灵，历史悠久，自古享有“天府之国”之美誉。在一定程度上很能吸引国外游客的眼球。2、国内市场分析在中国牛肉文化有着源远的历史，喜食牛肉已成为人们的习惯，而四川的牛肉产品(灯影牛肉/手撕牛肉/张飞牛肉)必将以它独特的味道和历史文化被更多的人所喜爱。3、省内市场分析四川人爱吃，这是众所周知的，吃的不仅仅是味道，还有艺术，那么四川的牛肉产品恰恰满足了消费者的需求。在经过 5.12 特大地震过后，政府倡导“爱心消费，援助灾区” ，在众多的产品面前，独特的川味牛肉以一枝独秀的姿态迎接喜爱它的顾客。（三） 、产品生命周期分析1、由于四
4、川的牛肉产品还处于萌芽阶段,销售量小且销售额缓慢增长。因为消费者对该产品还感到陌生，只有当地者和外来旅游者购买，多数人处于观望状态；生产者暂时无能力或为避免风险而不愿大批量生产；中间商对新产品的销售前景不明，不想贸然经营。2、处在该期的牛肉利润低甚至亏损。因为这时期需分摊开发新产品的成本，促销费用大，有的新产品还可能因需改进而增大成本，而销售量小也是微利的主要原因之一。因此，处在这一时期的牛肉食品的策略重点应该放在建立产品的初级需求，努力提高新产品的知名度，提高市场占有率。三、SWOT 分析（一） 、机会分析1、地理环境，得天独厚3四川自古享有“天府之国”之美誉。它拥有良好的古文化旅游资源，这
5、就为四川的牛肉产品提供了良好的市场和发展空间。2、历史文化，抢占先机而其中具有历史文化的张飞牛肉取之于三国时期的蜀国大将张飞的名字。在三国时期蜀国大将张飞就驻扎在南充阆中，传闻他喜吃牛肉，于是张飞牛肉的制作方法就一代一代的传了下来，这就为张飞牛肉蒙上了一层神秘的面纱。3 、5.12 震后拉动内需,鼓励旅游事业2008.5.12 的汶川大地震,给四川带来了巨大的经济损失,尤其是在旅游方面;加上自 2008.9 月开始的全球金融危机更是让全国经济雪上加霜,经过地震及金融危机两次特大震撼后，四川政府开始鼓励通过旅游来促进消费,拉动内需,而四川得天独厚的旅游资源让政府抓住契机,推出”熊猫金卡” 、 “
6、熊猫银卡”以吸引国内外游客的注意，相信在这个大好机会面前抓住机遇，赢的广大游客的青睐，从而提高四川牛肉产品知名度。（二） 、优势分析1、技术独特，无法替代四川的牛肉产品它独特的风格这是其它产品所无法替代的。它以独特的生产技术生产出自己独特的风味，这也是四川牛肉的优势所在。2、牛肉养身，利于健康众人皆知，食用牛肉可以提高身体的免疫力，在现在人们不在追求食物的味道，而是健康，而四川牛肉不仅仅保持了味道的鲜美，还有利于人们的身体健康。（三） 、劣势分析味道少，满足不了更多顾客的口味，这是四川的牛肉产品的缺点，也是致命的缺陷，所以还需从味道上狠下功夫。并且由于四川牛肉属于民间产品，较为分散，仅仅是一些
7、小型的零售店在销售。没有一个固定的企业来组织推广，从而影响了四川牛肉产品知名度。4（四） 、威胁分析在许多少数民族也有食用牛肉的习惯，他们有自己制作的方法，在味道的驾驭上也是很独到的，所以四川的牛肉产品要抢占市场，就必要要有良好的团队管理，同在生产技术、市场推广方面狠下工夫，才能够脱颖而出，赢的顾客，抢得市场。四、竞争对手网络营销策略分析在很多地方都有兰州牛肉，他们的牛肉味道只以清淡为主，很难适应广大客户的口味需求，但是在养身方面却是他们最大的优势，他们在原材料之中加入药材，已完善牛肉的营养价值，所以我们必须要在味道和养身方面继续下功夫，发展自己的优势，用对方的长处来弥补自己的不足。在产品的研
8、发上面实行多元化，避免单一上路的局势。再且，很多地区都有自己的特产，在味道上难分伯仲，在历史意义上也有难分伯仲，我们只有做好宣传，不断突出自我，以良好的口碑赢得消费者的信赖，从而刺激消费群体。五、 产品策划（一） 、产品研发背景吃东西要吃出它的意义。四川赋予了四川牛肉丰厚的历史文化，而古城阆中也给张飞牛肉披上了神秘的外纱，这就使得张飞牛肉进而拥有了极重的价值观。灯影牛肉/手撕牛肉/张飞牛肉它不仅仅保持了牛肉的营养价值，还创造出了各自独特的风味。在它们的各自独特制作方法上，可以说是唯一的，也是其他企业所无法替代的。四川的牛肉产品以它独特的生产技术不断发展，味道上也不再是以传统的麻辣，跟据顾客的要
9、求推出了清蒸等新口味。在产品规格上也打破了传统的束缚，分为 50 克，80 克，100 克等，同时还推出了零食产品，满足更多的消费人群。 四川一个有着丰厚历史文化的”天府之国” ，随着 5.12 地震之后，四川旅游业的重新发展，在四川这块风水宝地将会吸引更多投资者的目光，那么四川的牛肉产品将会是其中的佼佼者。它投资少，利润大，它无疑是宣传四川文化的最佳代言人。5（二） 、包装设计1、零食包装：易揭包装，方便，利于携带，数量少，营养高，是减肥女性首选的食品，如图 1。2、礼品包装：精美的包装，不失大气，是你送礼的必选之物品，如图 2。图 1 图 2六、营销定位网络营销的模式主要有三种：B2B、B
10、2C、C2C，在详细地分析网络营销的经营策略和考虑对网站建设的要求、网站定位之后，我们将网站的模式设定为B2C，主要是因为它是企业与企业、企业与顾客沟通桥梁，为企业塑造形象，向顾客传递企业信息，联系企业与顾客之间的感情，能够为企业提供除传统市场外的另一销售平台。七、网络营销目标（一）网络品牌的建立我们要从网络上把四川的牛肉产品打出去，我们不仅要让它占领现实市场，更要占领网络这个虚拟市场。我们要让来过四川的人知道四川的牛肉，也要让没来过四川的人了解四川的牛肉。 （二）销售促进四川的牛肉现在的销售量一直在增长，但是随着网络市场的开发，我们深6信它将会吸引更多顾客的眼光。（三）跨地域销售现如今尽管交
11、通很发达，但由于地域条件的限制，很多的地方特产只有到该地区才能品尝，邮寄的话价钱也不菲。那么我们可根据购买产品到达一定分量免费邮寄,这样既可以让消费者无论在何地都可以品尝到正宗口味的四川牛肉，还可以大大拉升销售额。（四）网络团购销售利用在线销售开发网络团购，团购已成为当今越来越多人们的消费模式，必定是发展的主流消费，我们可根据量大价优的原理，让每一个人都能品尝到正宗口味的四川牛肉。八、网络营销的策略（一）目标市场的定位市场细分是企业营销活动中的一个重要环节。就好比一个公司必须有一个等级阶层划分，人的职位不同所做的事情就不同，分工明确了才能使企业发展。大量收集顾客的资料，根据不同的顾客人群，制定
12、不同的方案，对症下药，这样才能起效果。例如，年龄段的不同，口味就不同，年轻的喜欢吃味道重的，年老的或是广东地区喜欢吃清淡的，这就需要我们去了解，去划分。只有做到细中细，我们才能占领顾客的心。（二） 、产品和价格定位虽然说一分钱一分货物，但是我们不能以四川牛肉具有独特的风格而让它的价格使顾客难以接受，我们必须实事求是，是什么价格就是什么价格，薄利多销，这是千古不变的法则，同时也是生财之道。除了收取本钱之外，每袋的利润价格不超过 20 元，让四川的牛肉销售具有人性化。九、网络营销计划的实施策略（一） 、网站的建立人靠衣装，马靠鞍，一个好的网站能使顾客更及时，更全面，更方便的了解四川的牛肉产品，我们
13、将把四川牛肉产品发展趋势，更新状况以及它的历史文化在网站上以最新的动态表现出来。 7(二） 、网站推广1、搜索引擎，占取先机 我们主要是利用搜索引擎来进行网站的推广，目前国内较为常用的是 和 www.G 这两大搜索引擎。虽然他们优势比较明显，但是我们却选择放弃，主要是因为在百度的关键字排行位上都是以竞价的方式进行销售的，这样使得一些原本价钱不是很高的关键字突飞猛涨，让人无法接受。所以我们选择在奇搜搜索引擎，它采用谁先买谁先得的原则，全国只有 3个位置，关键字的位置会随着你页面的点击而一直存在。在广告位的排位上也是以随机的出现的方式，每个人都有可能到第一位，用公平取代了竞价。2、近水楼台，名城广告四川被誉为”天府之国”作为中国的历史文化古城，我们可以把四川的牛肉产品以浮动广告的形式投放于四川旅游网站上，这样当人们在了解旅游的同时也就链接入了四川牛肉产品。3、千山外水，门票传载来四川旅游的人，必然要参观著名景点，我们可以把购买四川的各种牛肉产品购买的网站印在各大景点(比如九寨沟/峨眉山/四姑娘山/都江堰/青城山等等)的门票上，当人们来到这些景点旅游的时候，自然也就能够知道这样一网站，从而提高它的知名度。