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1、 舍得酒业 2021 年半年度报告 1/138 公司代码：600702 公司简称：舍得酒业 舍得酒业股份有限公司舍得酒业股份有限公司 20212021 年半年度报告年半年度报告 舍得酒业 2021 年半年度报告 2/138 重要提示重要提示 一、一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半半年度报告内容的真实、准确、完年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。二、二、公司公司全体董事出席全体董事出席董事会会议
2、。董事会会议。三、三、本半年度报告本半年度报告未经审计未经审计。四、四、公司负责人公司负责人蒲吉洲蒲吉洲、主管会计工作负责人、主管会计工作负责人高晓光高晓光及会计机构负责人（会计主管人员）及会计机构负责人（会计主管人员）高晓光高晓光声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、五、董事会董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 无 六、六、前瞻性陈述的风险声明前瞻性陈述的风险声明 适用 不适用 本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺，敬
3、请投资者注意投资风险。七、七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？否 九、九、是否存在半数是否存在半数以上以上董事无法保证公司所披露董事无法保证公司所披露半半年度报告的真实性、准确性和完整性年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、十、重大风险提示重大风险提示 公司不存在特别重大风险。公司已在本报告“第三节 管理层讨论与分析”章节阐述了公司可能面对的风险，敬请投资者予以关注。十一、十一、其他其他 适用 不适用 舍得酒业 2021 年半
4、年度报告 3/138 目录目录 第一节第一节 释义释义.4 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标.4 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析.6 第四节第四节 公司治理公司治理.16 第五节第五节 环境与社会责任环境与社会责任.19 第六节第六节 重要事项重要事项.21 第七节第七节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.26 第八节第八节 优先股相关情况优先股相关情况.29 第九节第九节 债券相关情况债券相关情况.29 第十节第十节 财务报告财务报告.30 备查文件目录 载有法定代表人、财务负责人、会计机构负责人签名并盖章的会计报表；报告期内在中国证监会指定报纸
5、上公开披露过的所有文件的正本及公告原稿；载有董事长签名的2021年半年度报告文本；其他相关资料。舍得酒业 2021 年半年度报告 4/138 第一节第一节 释义释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：常用词语释义 证监会、中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 公司、本公司、舍得酒业 指 舍得酒业股份有限公司 控股股东、沱牌舍得集团 指 四川沱牌舍得集团有限公司 豫园股份 指 上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司 天洋控股、天洋控股集团 指 天洋控股集团有限公司 天马玻璃 指 四川天马玻璃有限公司 公司章程 指 舍得酒业股份有限公司章程 会计师事务所 指 信永中和会计师事务
6、所（特殊普通合伙）报告期 指 2021 年 1 月 1 日至 2021 年 6 月 30 日 元、万元 指 人民币元、人民币万元 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、一、公司信息公司信息 公司的中文名称 舍得酒业股份有限公司 公司的中文简称 舍得酒业 公司的外文名称 Shede Spirits Co.,Ltd.公司的法定代表人 蒲吉洲 二、二、联系人和联系方式联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 张伟 周建 联系地址 四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号 四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号 电话 0825-6618269 0825-6618269 传真 0
7、825-6618269 0825-6618269 电子信箱 tpzqbtuopai.biz 三、三、基本情况变更简介基本情况变更简介 公司注册地址 四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号 公司办公地址 四川省射洪市沱牌镇沱牌大道999号 公司办公地址的邮政编码 629209 公司网址 http:/ 电子信箱 四、四、信息披露及备置地点变更情况简介信息披露及备置地点变更情况简介 公司选定的信息披露报纸名称 中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报 登载半年度报告的网站地址 http:/ 公司半年度报告备置地点 公司证券部 舍得酒业 2021 年半年度报告 5/138 五、五、公司股票简况公司股票简
8、况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 舍得酒业 600702 ST舍得 六、六、其他有关资料其他有关资料 适用 不适用 七、七、公司主要会计数据和财务指标公司主要会计数据和财务指标(一一)主要会计数据主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 本报告期（16月）上年同期 本报告期比上年同期增减(%)营业收入 2,391,219,898.52 1,025,899,267.79 133.09 归属于上市公司股东的净利润 735,484,705.48 164,192,299.85 347.94 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 7
9、28,373,507.92 147,229,911.14 394.72 经营活动产生的现金流量净额 871,589,562.56-61,450,295.63 1,518.37 本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减(%)归属于上市公司股东的净资产 4,239,360,689.19 3,580,178,258.57 18.41 总资产 7,220,961,218.19 6,453,963,533.93 11.88 (二二)主要财务指标主要财务指标 主要财务指标 本报告期（16月）上年同期 本报告期比上年同期增减(%)基本每股收益（元股）2.2123 0.4929 348.83 稀释每股收
10、益（元股）2.2123 0.4929 348.83 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元股）2.1909 0.4420 395.68 加权平均净资产收益率（%）18.58 5.24 增加13.34个百分点 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）18.40 4.70 增加13.70个百分点 公司主要会计数据和财务指标的说明 适用 不适用 八、八、境内外会计准则下会计数据差异境内外会计准则下会计数据差异 适用 不适用 九、九、非经常性损益项非经常性损益项目和金额目和金额 适用 不适用 舍得酒业 2021 年半年度报告 6/138 单位：元 币种：人民币 非经常性损益项目 金额 计入当期损益
11、的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 6,526,376.16 计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 480,020.75 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 2,870,370.51 少数股东权益影响额-461,695.68 所得税影响额-2,303,874.18 合计 7,111,197.56 十、十、其他其他 适用 不适用 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明报告期内公司所属行业及主营业务情况说明 （一）行业情况说明（一）行业情况说明 白酒是中国传统蒸馏酒
12、，工艺独特，历史悠久，享誉中外。近年来，白酒行业集中度逐步提升，消费者的品牌意识进一步增强，更多消费者有能力消费高品质的品牌名酒，中高端白酒消费量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐加快，个性化产品需求加大。（二）主要业务情况说明（二）主要业务情况说明 1、主要业务 舍得酒业是以“生态、品质、文化”为核心优势的中国名酒企业、“川酒六朵金花”之一，是浓香型白酒的重要代表。公司的主要业务为白酒产品的设计、生产和销售。公司的主要产品有高端产品品味舍得、智慧舍得、水晶舍得、藏品舍得、藏品沱牌；中端产品沱牌天曲、沱牌特曲、沱牌优曲、陶醉；大众光瓶酒沱牌特级 T68、沱牌六粮等；超高端产品天子呼、吞之乎等。经过
13、多年积累，公司构建了以“舍得”、“沱牌”为两大核心品牌，“天子呼”、“吞之乎”、“陶醉”为培育性品牌的品牌矩阵。2、经营模式 公司专注于高品质生态白酒的酿造、销售与品牌打造，致力于“与世界分享舍得智慧”,“让舍得成为生活美学的领导品牌”。在生产方面，公司大力传承和发扬传统酿造技艺，在国内率先打造了生态酿酒工业园，构建了从农田到餐桌的全生态酿酒产业链，在老酒储量、生态酿酒、技术质量方面全国领先。在销售方面，公司聚焦中高端白酒市场，聚焦川冀鲁豫及东北等传统优势市场，逐步推进双品牌全国化布局，全面推动“品牌 IP 化、终端场景化、消费者社群化、行动数字化”的营销模式升级与创新。近年来，公司不断加强对
14、市场、渠道及消费者的研究与运营，在服务上千家一级经 舍得酒业 2021 年半年度报告 7/138 销商及数万家烟酒店渠道为核心终端的基础上，不断拓展电商、C2M、企业团购、现代商超、餐饮等新渠道，全渠道销售能力不断提升。通过数字化会员体系、消费者俱乐部、社群营销等模式的综合运用，持续提升 C 端用户的运营能力。在品牌方面，公司聚焦舍得品牌，计划将“舍得”打造为老酒品类第一品牌和次高端价位龙头；提升沱牌品牌，致力于将“沱牌”打造为最具性价比的大众名酒品牌；公司着力长远，培育超高端白酒品牌“天子呼”、“吞之乎”和中端白酒品牌“陶醉”。公司自主打造自有品牌 IP舍得智慧人物，建成酒文化体验中心“舍得
15、艺术中心”，与世界分享舍得智慧，传播中国白酒文化。二、二、报告期内核心竞争力分析报告期内核心竞争力分析 适用 不适用 报告期内，公司核心竞争力未发生重大变化。（一）品质优势（一）品质优势 公司酿酒生产工艺于 2008 年被评为“国家非物质文化遗产”，该工艺包含了 14 道关键控制环节、200 多个工序、近 2000 个控制参数，通过对各酿酒工序“精细化操作”控制，实现高品质基酒生产质量零缺陷，确保为消费者酿造绿色、生态、健康的高品质生态白酒。1、老酒储量全国领先。酒是“陈”的香，高端白酒的生产仰赖陈年老酒的储藏。公司从 1976 年开始将每批次最优质的基酒预留一定比例用于战略储藏，大量的优质陈
16、年基酒逐步沉淀下来，尤其是在上世纪 90 年代公司酿酒规模就已经进入行业前三甲，留存的优质基酒大量增加，至今优质老酒超过 12 万吨，优质老酒的战略储备为公司打造老酒品类第一品牌，实现中高端白酒销量的倍量级递增奠定了基础。2、生态酿酒全国领先。上世纪 70 年代公司率先提出“生态酿酒”理念并付诸实践，创建了占地面积达 6.5 平方公里的生态酿酒工业园。公司地处北纬 30.9的中国黄金酿酒带,刚好位于四川盆地这一天然酿酒窖池的最底部，产地空气质量全国领先，水源来自海拔 5588 米岷山雪宝顶积雪化为的涪江之水，300多种、约 390 万棵珍稀植物自然繁衍，绿化率达 98.5%。良好的生态环境有利
17、于酿酒微生物的生长、繁衍和富集，为酿造高品质白酒奠定了独一无二的基础。公司以生态原粮、生态净水、生态制曲、生态酿造、生态贮藏为手段，为消费者酿造绿色、生态的高品质生态白酒。2021 年 1 月，沱牌舍得文化旅游区被评定为国家 4A 级旅游景区。3、生产技术全国领先。公司是继茅台、五粮液之后第三家荣获“全国质量奖”的白酒企业，标志着舍得酒业的质量管理水平行业领先。公司建立了行业首家国家星火计划龙头企业技术创新中心，并与四川轻化工大学、遂宁市政府“校、地、企”合作共建了高水平研发平台“中国生态酿酒产业技术研究院”。与江南大学合作共建“中国舍得陈酿老酒研究院”。公司拥有强大技术研发能力，拥有包括生态
18、 舍得酒业 2021 年半年度报告 8/138 酿酒专家、国家白酒评委、国家级品酒师 98 名，高级酿酒师(一级酿酒师)55 名，四川省白酒评委 45 名等在内的专业技术团队，自主研发项目 160 余项，承担国家、省（部）级项目近 40 项，拥有发明专利 41 项，专有技术 9 项，自主创新成果 100 余项，独创陈香型、幽雅型等生态白酒新产品 142 个。2015 年，吞之乎荣获布鲁塞尔烈酒大赛大金牌奖；2018 年，智慧舍得荣获国家评委年会酒体设计奖，沱牌优曲荣获中国白酒感官质量奖，沱小九荣获青酌奖；2019 年，陶醉 906 酒荣获国家评委年会中国白酒感官质量奖；2019 年 12 月，
19、在“2019 华糖万商领袖大会酒品大奖赛”中，品味舍得荣获最高奖项钻石奖，沱牌特级 T68 荣获银奖。2020 年，在国际风味评鉴所（International Taste Institute，简称 ITI，原 ITQI）全球食品及饮料评鉴中，天子呼、智慧舍得荣获三星顶级美味奖章，其余 8 款送评产品分别获得了二星及一星国际顶级美味奖章，实现了美味评鉴的“大满贯”,天子呼荣获“2020 中国酒业年度十大新品”。2020 年 12 月，在“中国食品工业协会白酒专业委员会国家评委年会”上，品味舍得（第四代）荣获酒体品质最高荣誉奖“中国白酒酒体设计奖”。（二）品牌优势（二）品牌优势 公司是“中国名酒
20、”企业和川酒“六朵金花”之一，拥有“沱牌”、“舍得”两大中国驰名白酒品牌。中国名酒沱牌曲酒系列累计销售超过 50 亿瓶，成为中国广大白酒消费者的时代记忆；舍得品牌代表中国哲学思想和传统文化的精髓，“舍得”二字引发消费者情感共鸣和文化认同，顺应了中高端白酒消费人群追求高品质文化白酒的消费趋势。根据世界品牌实验室发布的 2021年中国 500 最具价值品牌，“舍得”品牌价值为 628.75 亿元，“沱牌”品牌价值为 512.36亿元，双品牌价值超过 1100 亿元。（三）机制优势（三）机制优势 近年来，公司锐意改革，改变以前重生产轻营销的管理模式，打造一流品牌、建设一流团队、实施精细化营销。公司全
21、面贯彻“快乐工作、幸福生活”的理念，凝聚人心、提升团队战斗力。公司建立了“员工平等、业务创新、利润分享、管理授权、平等竞争、有效监督”等六大机制。公司以人为本，建立行业有竞争力的绩效考核模式，团队积极性大幅提升，职业化水平不断提高。公司通过建立透明招标采购模式，节能降耗行动，生产设施设备升级，吨酒耗用、包装损耗大幅下降，生产成本得到有效控制，品质保障能力持续增强。高效灵活的管理机制优势为公司未来的可持续发展和倍量级增长奠定了坚实的基础。三、三、经营情况的讨论与分析经营情况的讨论与分析 （一）（一）公司公司 20212021 年年上半年上半年经营情况经营情况回顾回顾 2021 年上半年白酒行业继
22、续处于新一轮的增长周期，高端白酒需求旺盛，高端市场持续扩容，白酒消费持续升级，白酒市场进一步呈现向名优品牌集中的趋势，但同时也面临着中高端白酒阶段性去库存及竞争更加激烈的问题。在报告期内,公司大力贯彻老酒战略、双品牌战略，全面加强生产及营销管理，立足长远，走高质量可持续的发展之路，取得良好效果。具体工作包括：舍得酒业 2021 年半年度报告 9/138 1、坚定产品定位，梳理产品体系 坚持以舍得为核心、沱牌为重点的双品牌战略，明确公司产品的定位，以消费者需求为基础，持续对公司的产品体系进行梳理和完善，聚焦打造藏品舍得、智慧舍得、品味舍得、沱牌曲酒、沱牌特级 T68 等战略单品，沱牌六粮、舍得中
23、国红 100 等产品全新上市，取得良好效果。2、加强品牌建设，打造一流品牌 加强品牌建设工作，以“文化”+“老酒”为舍得品牌赋能，主要工作为：（1）持续推进老酒战略，持续推广“舍得酒，每一瓶都是老酒”；（2）通过央视、高铁、户外楼宇等高端媒体宣传舍得品牌，加强品牌在互联网全渠道的持续活化与曝光；（3）加强公关传播，通过舍得“无处不春风”、“以舍得敬舍得”等一系列传播活动，持续强化舍得品牌与消费者的精神链接；（4）持续打造自有品牌 IP舍得智慧人物，并强化抖音、头条等新媒体的在线传播，品牌美誉度及关注度持续提升；（5）公司通过小舍得、美好的日子等热剧植入，借势电视剧热度，传递舍得精神，得到了广泛
24、的认同。3、加强厂商关系，提升经销商质量与数量 公司贯彻老酒“3+6+4”营销策略，积极转变营销思维，通过降低经销商单次打款要求、建立7 大前置仓库等行动，减少经销商资金占用，提升经销商盈利水平，经销商满意度不断提升，厂商关系得以进一步巩固。公司建立客户准入及退出评审机制，客户数量及质量显著提升。4、加强培训与激励，提升团队战斗力 加强员工的培训与激励，设立销售一线专职培训人员，将培训工作常态化，进一步优化营销团队的薪酬考核模式，实行三级目标考核，灵活开展专项激励，完善内部人才晋升机制，提升了团队的向心力及战斗力。5、实施一地一策，提升费用投入效率 公司针对不同市场的发展周期及区域特色，在价格
25、体系全国统一、监督体系已经基本完善的前提下，充分授权一线团队实施一地一策，确保公司的各项投入政策更加适应市场，提升费用投入产出效率。6、实施聚焦战略，打造重点市场 公司按照“聚焦川冀鲁豫、提升东北西北、突破华东华南”的策略，加快品牌的全国化布局。按照品牌聚焦、市场聚焦、渠道聚焦的原则，将全国市场划分为“重点市场、发展市场、潜力市场”三类，聚焦资源打造一批重点市场。7、贯彻 C 端置顶战略，培育忠实用户 贯彻 C 端置顶战略，通过“舍得智慧俱乐部、名酒进名企、舍得智慧之旅”等活动的持续推进，培育忠实用户；加速会员体系建设，通过数字化手段不断沉淀用户数据及提升用户体验。舍得酒业 2021 年半年度
26、报告 10/138 8、加强互联网渠道及国际市场拓展 公司加强了互联网销售队伍的建设，通过网络直播带货、数字化精准引流等手段，不断提升“天猫”、“京东”、“苏宁”等传统电商平台的占有率，互联网渠道获得高速成长。公司针对国际免税渠道推出舍得泰安古酿，稳步推进国际化战略。9、加快信息化建设，以大数据为营销赋能 公司持续加强线上会员体系、终端渠道管理平台建设，通过消费者扫码活动、会员积分及回馈体系建立，有效监控货源流向。10、加强老酒储备，提升技术研发 公司加强优质原酒的酿造，确保老酒战略的可持续。同时，公司加强与江南大学、四川轻化工大学等科研院所进行产、学、研合作，提高公司的技术水平，发掘生态酿酒
27、及老酒价值。11、加速生态景区建设，以智慧之旅为营销赋能 公司以沱牌舍得生态景区被评为国家 4A 级景区为契机，大力优化景区管理，不断提升用户体验，景区游客大幅度增加，智慧之旅满意度持续提升。12、加强人才队伍建设 公司着眼老酒战略储备及营销持续加强的需要，大力补充各类专业技术人才。13、加强风险控制及合规性建设 公司全面盘查内部管理、合规经营等方面的风险，及时进行整改，促进企业的良性健康发展。（二）公司（二）公司 20202121 年年下半年经营计划下半年经营计划 2021 年下半年公司将继续按照“打造老酒品类第一品牌”的战略目标,大力发展优质经销商，不断加强市场基础建设、消费者培育与品牌宣
28、传，不断提升生产系统自动化水平与产品品质，确保企业持续、健康与快速发展。主要做好以下几方面的工作：1、加快老酒战略落地，将老酒战略贯彻到营销的每个环节，通过老酒品鉴、老酒培训、老酒传播、老酒展览、老酒论坛、老酒拍卖等系列活动，全力推进以舍得智慧老酒盛宴为代表的三级品鉴活动的执行落地，打造老酒品类第一品牌。2、加快双品牌战略落地，进一步提升舍得品牌，加强藏品舍得、智慧舍得等高端产品运作，进一步实现战略大单品品味舍得的“降库存、提周转、稳价格”，优化产品销售结构；加速沱牌市场布局，构建以沱牌曲酒为龙头，沱牌特级 T68、沱牌六粮为突破口的产品矩阵，聚焦打造一批高线光瓶样板市场，快速恢复沱牌的市场规
29、模。3、进一步加强质量管理，提升产品品质。加快实施生产及仓储系统的技术改造，通过引进先进的技术与设备，优化公司现有酿酒和成品酒生产配套设施设备，提高生产效率，推行智能化生产，降低能源消耗。继续推进绿色原粮基地建设，完善生态酿酒产业链。4、加强生产安全、环境安全、质量安全，保证企业高质量发展，提升老酒储备能力，确保老酒战略的长期、可持续。舍得酒业 2021 年半年度报告 11/138 5、全面贯彻 C 端置顶战略，提升品牌知名度及用户满意度。通过“舍得智慧老酒盛宴”、“舍得智慧俱乐部”、“名酒进名企”、“舍得智慧之旅”等活动持续培育高端用户，增加忠诚用户数量；通过“沱牌之夜”、“沱牌网红店打造”
30、等活动，对沱牌品牌进行唤醒焕新，打造大众名酒领导品牌。6、加强品牌建设工作。通过舍得智慧人物、舍得智慧之旅、舍得老酒节等品牌 IP 的建设，借助央视及各大网络平台、头条、抖音等媒体的传播，提升品牌影响力。7、加强产品研发工作。加快推出超高端浓香白酒品牌舍不得，加强特殊渠道产品、文创产品及配套物料的研发，不断提升公司产品形象及竞争力。8、强化厂商关系，提升客户服务水平。通过全国化的仓库前置、营销战略顾问委员会、经销商表彰活动、经销商联谊会、经销商关爱行动、经销商盈利提升行动等一系列举措，激励经销商，打造厂商命运共同体，与经销商形成长期、共赢的合作关系。导入经销商评级机制，实施客户分级管理，并将评
31、级机制运用于客户服务、客户奖励、营销支持等多个环节，提升公司客户管理水平。9、按照“多产品、多客户、全渠道”模式加速全国重点市场运作的同时，进一步加强华东、华南等市场的突破。10、进一步拓宽终端渠道，在坚持做好传统烟酒店渠道的基础上，导入要客营销模式，大力拓展企业团购，高度重视线上及新零售渠道的开发。以免税店渠道的导入为突破口，积极布局国际市场。11、着眼公司的长远及可持续发展，全面打造优秀团队，不断优化组织结构及绩效考核，加强人才梯队建设，加速优秀人才的引进。12、加快数字化建设。聚焦用户服务、业务管理及产品体验等环节，持续加强产品、销售业务管控、客户在线服务、营销费用管理、消费者线上会员体
32、系运营等方面的数字化建设。13、加强风控管理，树立依法合规经营意识，规范上市公司运作，完善治理机制、健全管理制度、加强内部监督，确保企业的长期、可持续发展。报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项会有重大影响的事项 适用 不适用 四、四、报告期内主要经营情况报告期内主要经营情况 (一一)主营业务分析主营业务分析 1 1 财务报表相关科目变动分析表财务报表相关科目变动分析表 单位：元 币种：人民币 科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）营业收入 2,
33、391,219,898.52 1,025,899,267.79 133.09 营业成本 507,317,558.10 256,460,792.24 97.81 销售费用 347,543,142.51 233,821,530.95 48.64 舍得酒业 2021 年半年度报告 12/138 管理费用 225,517,387.68 151,364,292.56 48.99 财务费用-13,239,700.97 7,250,864.61-282.59 研发费用 19,452,437.32 4,136,496.94 370.26 经营活动产生的现金流量净额 871,589,562.56-61,450,
34、295.63 1,518.37 投资活动产生的现金流量净额 506,895,624.36-495,485,282.73 202.30 筹资活动产生的现金流量净额-290,357,179.93 53,151,988.24-646.28 税金及附加 333,429,784.18 133,098,886.02 150.51 其他收益 5,868,651.50 1,206,479.87 386.43 投资收益-82.84 2,058,381.65-100.00 信用减值损失 279,964.89 108,144.09 158.88 资产减值损失-2,668,713.22-营业外收入 4,314,754
35、.36 2,016,149.83 114.01 营业外支出 498,376.17 10,294,170.79-95.16 所得税费用 228,761,306.57 62,149,637.74 268.08 净利润 749,734,181.65 172,711,751.38 334.10 营业收入变动原因说明：主要是上年同期受疫情影响，经营业绩基数较低，本期销售业务增长所致。营业成本变动原因说明：主要是上年同期受疫情影响，经营业绩基数较低，本期销售业务增长所致。销售费用变动原因说明：主要是本期职工薪酬及营销推广活动增加所致。管理费用变动原因说明：主要是本期职工薪酬及折旧与摊销费用增加所致。财务费
36、用变动原因说明：主要是本期利息费用减少及利息收入增加所致。研发费用变动原因说明：主要是本期新产品项目研发投入增加所致。经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期酒类业务销售回款增加所致。投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期收回关联方资金占用款所致。筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期偿还银行贷款以及新增银行贷款减少所致。税金及附加变动原因说明：主要是上年同期受疫情影响，经营业绩基数较低，本期销售业务增长所致。其他收益变动原因说明：主要是本期对取得的政府补助分期计入收益金额增加所致。投资收益变动原因说明：主要是本期按权益法核算参股公司收益减少所致。信用减值损失
37、变动原因说明：主要是本期计提的金融资产减值准备减少所致。资产减值损失变动原因说明：主要是本期计提的资产减值准备增加所致。营业外收入变动原因说明：主要是本期收取客户违约罚款收入增加所致。营业外支出变动原因说明：主要是上年同期疫情期间支付公益性捐赠款项所致。所得税费用变动原因说明：主要是本期销售收入增加、利润总额增加所致。舍得酒业 2021 年半年度报告 13/138 净利润变动原因说明：主要是上年同期受疫情影响，经营业绩基数较低，本期销售收入增加所致。2 2 本期本期公司公司业务类型、业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明 适用 不适用 (二二
38、)非主营业务导致利润重大变化的说明非主营业务导致利润重大变化的说明 适用 不适用 (三三)资产、负债情况分析资产、负债情况分析 适用 不适用 1.1.资产资产及及负债负债状状况况 单位：元 项目名称 本期期末数 本期期末数占总资产的比例（%）上年期末数 上年期末数占总资产的比例（%）本期期末金额较上年期末变动比例（%）情况说明 货币资金 2,392,495,465.70 33.13 1,347,656,248.18 20.88 77.53 主要是本期酒类业务销售回款增加以及收回关联方资金占用款所致。在建工程 85,111,015.37 1.18 54,800,909.41 0.85 55.31
39、 主要是本期在建工程项目投入增加所致。短期借款 150,000,000.00 2.08 446,000,000.00 6.91-66.37 主要是本期偿还银行贷款以及新增银行贷款减少所致。租赁负债 30,362,619.37 0.42-主要是执行新租赁准则，系租赁期为一年以上的仓库。预付款项 16,779,785.60 0.23 42,413,948.41 0.66-60.44 主要是执行新租赁准则，将预付的租赁款项调至使用权资产列报所致。其他应收款 29,954,697.77 0.41 509,456,631.53 7.89-94.12 主要是本期收回关联方资金占用款所致。其他流动资产 64
40、2,465.75 0.01 3,366,082.17 0.05-80.91 主要是本期重分类至本科目的应交增值税预缴企业所得税款减少所致。使用权资产 55,900,397.37 0.77-主要是执行新租赁准则，系租赁期为一年以上的办公室及仓库。其他非流动资产 804,356.19 0.01 2,973,971.56 0.05-72.95 主要是本期测试阶段的软件试运行合格转入无形资产核算所致。应付票据 288,050,000.00 3.99 212,250,000.00 3.29 35.71 主要是本期从银行签发的银行承兑汇票增加所致。应付账款 256,255,045.61 3.55 191,
41、711,039.59 2.97 33.67 主要是本期销售规模提升、采购量增加，供应商应付货款相应增加所致。长期应付职工薪酬-1,988,530.16 0.03-100.00 主要是本期将一年内（含一年）需支付的职工薪酬重分类到应付职工薪酬核算所致。舍得酒业 2021 年半年度报告 14/138 2.2.境外资产境外资产情情况况 适用 不适用 3.3.截至报告期末主要资产受限情截至报告期末主要资产受限情况况 适用 不适用 单位：元 项目项目 期末账面价值期末账面价值 受限原因受限原因 货币资金 74,000,008.04 票据保证金 货币资金 25,000,000.00 信用证保证金 货币资金
42、 200,000.00 旅游质量保证金 货币资金 10,000.00 其他保证金 投资性房地产 107,800.00 作为借款的抵押物 固定资产 34,528,068.67 作为借款的抵押物 无形资产 33,171,301.18 作为借款的抵押物 4.4.其他说明其他说明 适用 不适用 (四四)投资状况分析投资状况分析 1.1.对外股权投资总体分析对外股权投资总体分析 适用 不适用 (1)(1)重大的股权投资重大的股权投资 适用 不适用 (2)(2)重大的非股权投资重大的非股权投资 适用 不适用 单位：元 币种：人民币 项目名称 项目金额 项目进度 本年度投入金额 累计实际投入金额 酿酒配套工
43、程技术改造项目 1,890,920,000.00 25.00%25,357,330.61 328,968,128.31 沱牌舍得酒文化体验中心项目 348,000,000.00 99.00%2,662,557.14 229,389,039.90 年产 50 万吨高档优质轻量玻瓶项目暨一期 6 万吨技术改造项目 283,840,000.00 15.00%5,177,658.43 25,234,781.74 合计 2,522,760,000.00/33,197,546.18 583.591.949.95 (3)(3)以公允价值计量的金融资产以公允价值计量的金融资产 适用 不适用 舍得酒业 2021
44、 年半年度报告 15/138 (五五)重大资产和股权出售重大资产和股权出售 适用 不适用 (六六)主要控股参股公司分析主要控股参股公司分析 适用 不适用 单位：万元 币种：人民币 单位名称 注册资本 拥有股权比例 主营业务 总资产 净资产 营业收入 营业成本 利润总额 净利润 四川沱牌酒业有限公司 3,000.00 100%舍得系列酒及其包装物的生产销售 5,430.65 5,332.87 1,753.53 1,459.20 291.01 218.26 四川天马玻璃有限公司 4884万美元 60%玻璃制品的生产和销售 62,767.05 45,471.25 18,083.66 12,273.1
45、4 3,934.31 3,545.82 四川射洪太和投资管理有限公司 2,000.00 49%向证券、期货投资，向基金投资管理，资产管理，委托资产管理，资本运营等 2,813.13 2,813.13 -0.02-0.02 四川沱牌贸易有限公司 3,600.00 100%批发、零售：酒类产品；粮食收购、销售 46,164.40 11,401.68 52,076.31 45,212.14 3,619.18 2,745.84 四川沱牌舍得营销有限公司 3,000.00 100%批发、零售：酒类产品；粮食收购、销售；物资采购、销售 232,598.36 85,371.83 210,603.30 99,
46、317.16 71,107.69 53,873.81 四川吞之乎营销有限公司 2,800.00 100%批发、零售：酒类产品；粮食收购、销售 2,555.67 2,552.37 -1.58-1.58 四川陶醉营销有限公司 2,600.00 100%批发、零售：酒类产品；粮食收购、销售 2,125.89 2,123.46 -1.34-1.34 遂宁舍得营销有限公司 500.00 100%销售:预包装食品、散装食品；粮食收购、销售；物资采购、销售 -0.16-0.16 北京舍得酒业销售有限公司 500.00 100%销售食品 395.65 387.19 0.00 0.00-18.93-18.93
47、四川舍得酒文化旅游有限公司 500.00 100%国内旅游；旅游景区项目开发；展览及展示服务；销售：酒、预包装食品 368.80-196.89 458.30 165.96-251.99-251.99 天赢链（深圳）商业保理有限公司 40,000.00 25%保付代理（非银行融资类）；从事担保业务（不含融资性担保业务）；从事与商业保理相关的咨询业务 44,613.17 43,113.73 0.13 0.10 (七七)公司控制的结构化主体情况公司控制的结构化主体情况 适用 不适用 舍得酒业 2021 年半年度报告 16/138 五、五、其他披露事项其他披露事项 (一一)可能面对的风险可能面对的风险
48、 适用 不适用 公司将严格按照国家相关法律法规来规范公司生产经营活动，提高产、供、销各环节的协同性，加强对市场和管控等方面风险的分析、评估和积极预防能力，将风险的危害降到最低。1、市场竞争风险 白酒行业开始进入品牌影响力、产品质量、营销水平、创新能力的全面竞争时代，行业竞争加剧，行业内整合进一步加速。一线品牌凭借强大的品牌影响力、渠道控制力进一步衍生产品线，加大品牌宣传及促销力度，提升市场份额。应对措施：公司将通过老酒+文化的差异化营销模式，有效培训和激励团队、加强与经销商的战略合作、加强全渠道能力建设、提升产品研发能力等方式，提升公司的综合竞争力，打造老酒品类第一品牌。2、疫情风险 2020
49、 年 1 月份以来发生的新型冠状病毒疫情，至今为止仍然对餐饮市场、宴席市场形成持续影响。应对措施：公司通过拓宽销售渠道、加快线上销售、加快新区域布局、增加新产品、加强宴席促销等方式，对冲疫情带来的不良影响。3、管控风险 公司目前正处于高速发展期，在公司高速发展的条件下，管控风险体现在管理体系和制度在一定程度上的滞后。应对措施：公司将强化全面预算管理，合理授权，导入阿米巴模式，提升团队主人翁意识；公司将加强信息化建设，确保决策和经营过程的透明化；加强制度及流程的梳理及建设，加强审计督察工作，减少管控风险。(二二)其他披露事项其他披露事项 适用 不适用 第四节第四节 公司治理公司治理 一、一、股东
50、大会情况简介股东大会情况简介 会议届次 召开日期 决议刊登的指定网站的查询索引 决议刊登的披露日期 会议决议 2020 年年度股东大会 2021 年 6 月 29 日 2021 年 6 月 30 日 具体内容详见舍得酒业2020 年年度股东大会决议公告(公告编号：2021-038)。舍得酒业 2021 年半年度报告 17/138 表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会 适用 不适用 股东大会情况说明 适用 不适用 二、二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况公司董事、监事、高级管理人员变动情况 适用 不适用 姓名 担任的职务 变动情形 赵海明 职工