采供部年度工作总结.docx

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1、 采供部年度工作总结采供部年度工作总结120xx年,选购部在酒店领导的正确指导下,在各部室的大力支持协作下,全体员工团结协作,开拓创新。成功地完成了各项选购任务。为酒店的经营和开展作出了应有的奉献。一年来,我部坚持以“节约选购本钱”为原那么,以市场为导向,紧扣酒店的经营目标,谨慎履行选购职责,为酒店经营供应了一个牢靠的后勤保障。现简要地汇报一下我部一年来的工作状况。一、严抓选购管理,维护酒店利益。今年,我部狠抓选购队伍建立,要求员工时刻保持醒悟的头脑,优良的作风,纯净的思想。时刻以酒店利益为重,要廉洁奉公,不损公济私。此时此刻我部是一支酒店领导信得过,放得心,靠得住的选购队伍。是一支勤俭节约,

2、乐于奉献的选购队伍。这一年里,我部接着实行阳光选购,诚信选购,节约选购,严守酒店规章制度和选购管理制度。自觉承受有关部门的公正化,民主化,监视。实行真正的标准化、制度化、程序化管理选购队伍。对供货商的管理,我部一贯是严格的,并列入本部首要的日常事务来管理。今年,我部召集供货商开会两次,刚好疏理他们的思想,提高他们的觉悟。并时刻强调他们要树立酒店意识,以酒店利益为重,注意每天的送货质量。实行谁供货,谁负责。其次我部每天派专人到验收处严格监视货物质量和供货到位状况,发觉腐烂霉变的劣质的物质,我部拒绝入店,对于那些不择手段,弄虚作假的供货商采纳罚款,甚至取消送货资格。今年以来,我店未发觉因原材料质量

3、问题而引起的餐饮出品投诉,也未因送货不到位,不刚好而影响酒店经营。此时此刻供货商的供货质量有所提高,责随意识有所加强。效劳看法有所好转。在重大选购方面,我部接着实行公允、公正、公开的招投标方法。到市场找一些有实力的厂家和供货商,参与酒店组织的竞标会,公允竞争,择优选择供货商例如酒店锅炉用煤,员工制服等,有效地节约了酒店的选购本钱,维护了酒店利益。二、加大自购力度,降低选购本钱。今年,各类物资在市场行情一路上涨,居高不下的状况下,我部再一次调整选购方式,加大了自购物资的力度。在去年的根底上又增加了很多自购物资例如餐饮部的厨具用品,客房的家俱,房间配置等。一年来,我部xxx、xxx两同志到xx市选

4、购干货、调料、冻货、酒店用品就达210次。南下广州三次进购餐饮原材料“燕、鲍、翅”等珍贵物资,述职报告选购部的工作性质一年三百六十五天每天晚上都要有人开单,把明天的菜单分别出来,时间都须要两个小时,今年以来,xxx、xxx、xxx、xxx他们自愿排班,整个选购部人员都是从年头到年尾,顶着寒冷酷暑,冒着风霜雨雪,不畏艰辛,不辞劳苦,不计酬报,忠于职守,任劳任怨,刚好保障了所需物资供给,有效降低选购本钱。三、注意品牌选购,树立星级意识。今年,我部变更了选购思路,从以往只注意价格来选购,到今年实行品牌物资选购,选购时,首先确定品牌,再考虑其价格、性能等方面。总是要货比三家,价比三家,同质量比品牌,同

5、价格比质量,反复比拟,精打细算。这样既延长了各用品的运用寿命,又提升了酒店硬件的档次。从而到达了酒店的星级标准。四、加强部门沟通,提高选购效率。今年,我部依据酒店提出的品牌战略要求,全面提升部门形象和效劳质量。踊跃支持前台的经营,对他们所需的物资,实行上门效劳,选购前主动询问他们的建议,要求,然而刚好选购到位,并通知他们领用。这样既征求了运用部门的看法,又能防止瞒目选购,二次选购,提高了选购的工作效率。五、收集选购资讯,提升业务水平。搞好酒店选购工作必需具备有关选购方面的业务学问,例如某些货物市场行情走势,紧缺状况,还价技巧,一些设备设施,电器的产地,性能,功率大小,价格,质地,型号等等都要做

6、到了如指掌。这就要求我们务必在平常的选购中不断积累,不断充溢,不断提高。同时看一些商品快讯,选购资讯,有关产品广告,产品推介等书籍。今年,我部还特意到广东参与了酒店用品展示会,收集了很多产品的信息资料,驾驭了很多酒店用品的生产厂家,进货渠道,价格,产地等等。这样在今后选购起来就会得心应手,买到价廉物美的货物。此时此刻我部各员工在业务学问方面有了一个明显的提高。通过以上一年的努力工作。我部取得了必须的成果,但是还离酒店要求略有必须差距和缺乏之处,这就要求我们在今后不断总结经历,开拓创新,以新的姿态,更高的要求扎扎实实搞好选购工作。展望20xx年,我们信念满怀,豪情万丈,选购部的工作必须会做得更好

7、。采供部年度工作总结2时间飞逝,伴随着新年钟声的敲响,我们迎来了20XX年。在过去的一年中,我部在董事长的领导下和同事们的协作下,谨慎履行职责,遵守公司标准,根本上按时、按质、按量完成了各项选购工作。取得了必须的成果,但也暴露了一些问题。现将一年来的主要工作状况述职如下:一、围绕本钱、选购产品性能优化构造方面开展工作设备选购部接着围绕“限制本钱、选购产品性能优化的构造”为工作目标,要求选购人员在充分了解市场信息的根底上进展询比价,注意沟通技巧和谈判策略。同时调整了局部工作程序,增加了选购复核环节,采纳由设备部在选购人员对材料、设备询比价的根底上进展复核,再由设备部部长及副总经理进一步复核,实行

8、了“设备部的二级价格复核机制”。力求最大限度的限制本钱,为公司节约每一分钱。我部人员也在每一项详细工作中和一个工作细微环节中得到熬炼。二、廉洁奉公,保持良好的工作作风选购工作是缔造效益的第一道闸门,事关公司利益得失,也是简单发生的问题、备受别人关注的工作。选购不是简洁的买东西,还有许多其他要做的事,除了不怕吃苦不怕累之外,还有廉洁的品质、“吝啬”的心,因为廉洁的品质才能抵抗诱惑,为公司争取到最大利益,“吝啬”的心才能时刻把公司当作自己的,时刻从该公司启程,发觉问题,为公司节约本钱。对此,个人不断提高思想相识,牢记自己的职责,每笔选购业务都要本着对公司负责的原那么,通过我们辛勤的劳动来节约资金,

9、降低本钱。详细表达为但凡供给商赠送的物品、有价证券和现金等一律主动上交公司;经常以传真、电话或电子邮件方式提示供给商注意产品质量,价格要符合市场行情,提高效劳意识等。但由于个人经历缺乏造成了少数材料质量问题和不刚好到货现象,设备部及选购人员必须坚持自己的岗位负责看法,摆正心态,坚持原那么,严格筛选供给商,使供实惠的价格,供应周到的效劳。在工作中敢于负责,做到说实话、办实事、求实效,保持正派的工作作风。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量、比效劳,最大限度为公司节约本钱”的工作原那么。三、20XX年将详细从以下几方面改良:1、改造供给商的原那么在进展供给商数量的选择时既要幸免单一货源,寻求多家供

10、给,同时又要保证所选供给商担当的供给份额足够,以获得供给商的实惠政策,降低物资的价格和选购本钱。这样既能保证选购物资供给的质量,又能有的限制选购支出。依据我们的规模,供给商的数量依据公司的产能适当限制,以便在须要的时候随时找到相应的供给商,以及这些供给商的产品或效劳的规格性能均能满意公司产能须要。2、制定预算与估计本钱制定选购预算是在详细实施原辅料选购行为之前对选购本钱的一种孤寂和预算,是对整个选购资金的一种理性规划。它不单对选购资金进展合理的配置和分发,还同时建立一个资金的运用标准,以便对选购实施行为中的资金运用进展随时检测与限制,确保资金运用在必须的合理范围内浮动。有了选购预算的约束,能提

11、高选购资金的运用效率,优化选购管理中资源的调配,查找资金运用过程中的一些例外状况,有效限制选购资金的流向和流量,从而到达限制选购本钱的目的。20XX年重点工作:1、针对员工潜能发挥缺乏、再与实际问题的结合点上有顾此失彼的状况,我部门应结合企业文化和培训学问、管理理念向员工多培训、严要求。;且拿出更加细化的考核方案,责任到人到事。2、选购物资的刚好性要在20XX年必需要有一个质的飞跃,全力满意公司正常成产的支配须要,确保好材料的到货时间刚好,减轻由此给生产带来的不利因素。进一步维系好与现有供给商的合作关系,并多渠道开发更符合公司利益的供给商。采供部年度工作总结320xx年选购部与财务局部离后,在

12、酒店领导正确领导下,在各部室的指导、协助下,克制了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项选购任务,为酒店经营、管理供应了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照看生意不照看价格”为原那么,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,谨慎履行选购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况总结如下:一、主要工作与作法1、选购刚好,确保经营管理正常有序选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作,保障经营须要”为工作原那么,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的

13、工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务局部离后事情杂而多的状况下,前往xx、xx考核、选购高档原材料2次,共完成选购任务400余次,选购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时须要而出现的零星选购50余次,有力保障。2、货比三家,确保选购物品物美价廉为限度的降低酒店经营本钱,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进展每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进展了刚好的调整,同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进展验收并做好质量记录,对不合格产品做到了刚好的退货、更换,有效降低了酒店经营本钱。其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整

14、个酒店固定资产的选购上,部门坚持横向调查,照看生意不照看价格的原那么,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。3、踊跃努力,拓宽原料供应新渠道为开拓和引进异地特色原材料,为一线部门供应很好的经营保障,部门依据酒店总体工作支配,先后两次赴xx、xx进展了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障,并得到了广阔消费者的相同好评。4、想方设法,降低酒店运营本钱一是协作餐饮、客房部,完成了局部供货商合同到期后的续签,并效仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜

15、供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门本钱,提高了供货质量。二是对客房一次性进展一了次调价工作。三是为进一步提高精品屋的经营实力,部门同客房一起找寻供货品种近101余种。二、存在的缺乏20xx年度,选购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务,但仍存在诸多缺乏,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有必须的差距,有待于本人进一步的改良,其主要表此时此刻以下几个方面:一是在日常选购工作中,缺乏较强的打算性,没有全面系统的支配好选购打算,从而有时导致选购较为零乱,丢三落四。二是二线为一线效劳的意识还有待于进一步提高。三是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多,

16、未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料。四是自身的学习意识不浓,综合素养有待于进一步提高。三、下一步努力方向20xx年部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品选购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。采供部年度工作总结4随着20xx新年的靠近,我们在20xx年的工作也即将要完毕了,回忆这一年来,在领导的踊跃指挥下,我们各部门员工都在踊跃的发挥自身的实力和和热忱,为公司的进步奉献自己的一份力气。作为选购部们,尽管我们并不干脆影响公司的销售和业务。但作为后勤部们,我们在公司的背后

17、,也始终踊跃的发挥力气,为公司奉献部门的力气!回忆这一年,选购部在工作中一马领先,踊跃的分析销售状况,做好与销售部门做好确认,刚好的选购产品并管理好仓库运转。一年来,也做出了不少的的努力。现对这一年的工作状况做如下总结:一、选购打算作为选购,我们的职责是为公司刚好的选购,从原料、产品到日产的消耗品、器材公司里大大小小的用品都须要我们来打算。选购,是公司重要的支出项,为此,我们要在工作上进展严谨的计算、规划,并谨慎的制定出适宜的选购打算!为此,我们同时还要和多个部门进展对接,依据公司的打算和部门的状况去考虑选购的数量、价格已经产品。可以说,选购是一个特别的全年的工作,我们不仅要了解自己,还要了解

18、公司上上下下全部部门和岗位。其中,尤其是财务部。今年来,在财务部的协助下我们圆满的完成了选购打算的制定,并在部门全体的努力下,完成了工作打算的要求,以最优廉的价格,选购优质的选购品。为公司的开展和进步做好足够的打算。二、团队的管理部门中,我们人数并不多,但确是一个严密且优秀的小团队。面对繁重的工作要求以及工作打算,我们首先在员工的管理上加强了要求,在保证团队踊跃性的状况下,能团结队伍,加强协作与合作意识,进一步的优化了我们的队伍。三、仓库的管理工作要进展选购,就必须要打算好足够的空间存放。为此,仓库的管理也是我们工作中重要的一环。回忆这一年的状况,我们在仓库管库上敏捷的支配和调整,通过具体的打

19、算和管理为仓库留出了足够的空间。四、下一年的工作打算考虑今年的状况,其实我们们也有不少的选购问题。尤其是仓库中积累的一些问题还没能刚好解决掉。为此,在下一年,我们首先要对今年的问题刚好的解决,空出更多的资源来应对下一年的状况。其次,也要谨慎收集数据并分析,让今后的工作,内能幸免这些错误!并未的部门设立全新的目标,踊跃的朝着目标的方向努力!新的一年即将起先,让我们共同努力,踊跃的为xxx公司的前进奉献一份力气吧!采供部年度工作总结5上半年即将告一段落,在公司领导的指导下,在各领导及各同事的共同努力下,我们谨慎完成了公司的各项工作任务,并取得了必须的成果,总结如下:一、完成工作方面:1、完善选购制

20、度,降低本钱:依据材料选购打算,按时、按需对公司主要产品及辅材进展申购。在请购材料的同时,并把材料的价格信息刚好供应给相关技术部门,为产品设计选材供应图纸和本钱估价。提高选购员的自身学问及业务水平,保证货比三家,质优价廉的购置到材料,削减工程本钱,提高选购效率,提高企业利润。为降低本钱,通过找寻多方供方,做到询价、比价、议价,从中选择物美价廉的供方。2、与各供给商建立立并保持良好的关系,下半年进一步加强对供给商的管理,对每家来访的供给商进展分析了解,确保每一个适宜的供给商的资料不流失,同时也利于选购对供给商信息的驾驭,从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供给商名录,对供给商进展评价和分板,合格

21、者才具备供商资格。3、工作中团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系,保持良好的沟通,充分发挥岗位职责,谨慎完成各项工作任务,帮助相关部门的工作须要,能遵照技术部的要求刚好与各供给商进展沟通协调,尽最大努力遵照我司的标准供给产品。4、上半年的工程订单所需设备均可按时交货,未能刚好到货设备也刚好向上级反映,并做出相应的处理。供给商供货时也要求其供应必要的资料。二、选购工作的几点体会:1、公开透亮的按选购制度程序办事,在选购前、选购中、选购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监视,有问题将会在第一时间反应给上级领导。2、围绕限制本钱、选购性价比最优的产品等方面进展开展工作,选购员在充分了解市场

22、信息的根底上进展询价、比价,注意沟通技巧和谈判策略。3、加强对供给商的管理协调,合作过程中,选购员必需公正严明,最终为公司选择最优且具有战略伙伴的供给商。4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理,提高部门选购员的工责任感觉,下半年选购部将特殊注意选购人员的工作安排,保证选购设备及材料信息的有效追踪。在专业知道得到提高的同时,业务素养及责任感特别重要,做一个有责任感的选购员,把好公司的进口关。三、选购工作上的小要求:对各部门的请购问题上,盼望请购部门给选购部必须的选购时间,请购材料时做好请购打算,尽量幸免当天请购要求当天要货,或是其次天立刻要货。为此将打乱选购员的工作打算,急需的物料有可能会造成价

23、格方面或运费偏高,不利于限制本钱。请各部门做好请购物料的打算。四、工作上的缺点和缺乏:1、关于凤岗深联设备新装s11250kva临时变压器工程,由于选购及施工过程中没有刚好发觉并供应相关的证书和报告,导致在工程验收通电时,出现了低压计量柜不符合标准的问题,给公司造成了极坏的影响,和很大的损失。此类低级错误是完全可以幸免的,但是由于选购部的疏忽,给公司带来不必要的影响与麻烦,公司作出任何的惩罚都情愿担当。通过这次的教训,今后的选购部工作要求更加完善,在设备进厂前,各种相关资料必需全部到位,后续并要求供给商设备如有任何的变更必需把资料补全。并了解市场的改变,要求各选购对设备要充分了解,幸免此类问题

24、再次发生。2、供给商体系没有完善,对重要的材料/设备没有建立健全的资料库。工作的打算性不强,没有充分了解市场的行情,有关于东莞市变压器方面的改变状况没有驾驭到位。部门与部门之间的沟通也未能到达志向的效果。以上都是选购部现所存在的问题,自身所清晰的问题,我们会一一的克制,有什么做得不对或不到位的,也盼望领导及各部门同事多提出你们珍贵的看法和建议,你们都是我们身边的良师益友,有你们支持,我们才可以进步得更快。五、下半年的工作打算:1、完善供给商体系,对重要材料/设备的供给商要求到达23家,确保材料/设备能够了刚好供给。随时关注市场改变,尽量利用多渠道来降低本钱、限制质量。稳定现有供给商,开发有潜力

25、的供给商,不断优化供给商体系,在工本中不断改良工作方法,不断积累经历。2、随着市场的因素影响,各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调,选购员要做好价格的比对,做好比价、议价,了解市场价格,从中选择优秀的供给商,幸免供给商以各种理由对公司提出涨价的要求。3、接着协作工程部完成工程上所需求的设备及辅材的购置及设备进场,以及工程所需的设备的各种质资。4、选购物资进展分类,制定分类物资选购制度,如工程设备和设备零部件的选购无法在短期内完成,所以在选购的过程中要做好选购打算。如日常所需文具等常用物资,做好相应的存货,购置量大那么可以降低本钱。5、协作仓库,驾驭好仓库库存,了解销售的状况,使选购工作不处于被动状态,刚好清查库存呆滞品,并上报上级处理。6、选购员的产品学问及业务素养通过培训和相互学习,使专业学问及业务水平得到提高,同时造就新进人员,使之尽快熟识工作。在下半年的工作中,我部门人员仍会谨慎工作,不断提高自身素养、管理水平及专业的产品学问,增加责随意识,提高完成工作的效率,同时我们也会选择性接受公司其他部门提出关于下降本钱和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华去其糟粕。为公司明天的开展能更上一层楼奉献出微薄力气。【关于20xx采供部年度工作总结精选5篇】

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