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1、中班科学活动：和筷子做朋友 活动目标： 1.学习使用筷子的方法，发展小肌肉的协调性。 2.初步了解使用筷子的礼仪常识。 活动准备： 1.ppt(各种各样的筷子和握筷歌)； 2.幼儿人手一双筷子和一个盘子； 3.三道菜：凉拌三丝、苹果沙拉、腰果。 活动过程： 一、导入 师：今天我要带你们去餐厅用餐。看，这是什么餐厅？（娃娃家餐厅） 小朋友入座。 二、认识各种各样的筷子 1.认识自己的筷子 师：餐桌上有哪些餐具？我们每人有几双筷子？ a、观察自己的筷子：它是怎样的一双筷子，和别人有什么不同？老师引导小朋友讨论、交流。 b、说说自己的筷子:你是怎样的一双筷子？（木筷子、不锈钢筷子） 小结：原来你们拿
2、到的筷子在质地、颜色、造型上都有些不一样。 2.认识各种各样的筷子 老师通过出示ppt引导幼儿观察各种各样的筷子，了解它们的不同的材质和作用。ppt中包括木筷子、竹筷子、不锈钢筷、塑料筷子，儿童筷子、炸油条的筷子。 小结：原来我们可以用这么多不同造型、不同质地、不同颜色的筷子用餐。 三、学习使用筷子 1. 食用第一道菜，学习用筷子夹菜。 a、师：那我们准备好用餐了吗？第一道菜是凉拌三丝，这一道菜里有黄瓜、胡萝卜和莴苣。 老师交待要求：先把菜夹到盘子里然后再吃，吃多少夹多少。一定要用筷子夹，不能用手拿。 小朋友食用第一道菜，老师巡回观察，指导。 师：用完餐筷子应该放在哪里？你吃的是什么菜？ 小结
3、：小朋友们爱吃蔬菜这样身体才会更加健康。 b、小朋友示范握筷的方法。 师：谁愿意上来向大家展示一下你握筷子的方法？ 老师请两个小朋友上来示范：你是怎样夹的？其他小朋友观察。 c、念儿歌、学握筷。 师：我把握筷子的方法编成了一首儿歌，我们一起来听一听是不是这样握筷子的？ 第一遍老师利用ppt边念儿歌边向幼儿展示握筷子的正确方法。师：你们是不是这样握筷子的？我们再来听一遍。第二遍老师及时纠正小朋友错误的握筷方法。 2.食用第二道菜，练习用筷子夹苹果。 师：第二道菜是苹果沙拉，要用筷子夹哦。 小朋友食用苹果沙拉，老师纠正小朋友的握筷姿势。 师：这个味道怎样？你吃了几块？吃完筷子应该放在哪里呢？ 3.
4、食用第三道菜，通过比赛强化握筷子的方法。 师：今天我们第三道菜是腰果。不过，我们要来一个比赛，在规定的时间里谁夹得多谁就是第一名。 小朋友操作，老师指导。 师：我们数一数自己夹了几个。看看每一张桌子上谁夹得最多。 四、评比“用餐小明星” 师：你觉得今天哪个小朋友是用餐小明星？ 他哪里好？有什么地方是值得大家学习的呢？ 小结：我们在用餐的时候要夹多少吃多少，丕浪费粮食，用餐结束后要把筷子放在盘子上，并且保持用餐安静。推荐阅读：中班科学活动好玩的陀螺反思中班科学活动：动物睡觉中班科学活动我们身边的科学中班科学活动：白羊村守卫中班科学活动说课稿：快乐的鱼儿中班科学活动教案：动物睡觉中班科学活动教案 第 3 页 /总页数3 页