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1、职工宿舍整改方案职工宿舍整改方案员工宿舍及食堂整改方案伴随着集团员工数量的扩充，食堂及宿舍的容纳量不足的问题日渐突出，为更好的管理食堂及宿舍，本着为员工服务的原则，特提出以下整改方案：食堂整改方案：一、食堂容纳量及秩序的整改目前食堂就餐区分两部分，包间及公共就餐区，其中包间2 张桌子约容纳 16-20 人，公共就餐区 5 张桌子约容纳 50 人左右，根据每月的刷卡量可得出，目前平均每餐就餐人数约 80人（周六、周日比较少），随着人员的扩充，食堂已经不能保证正常的就餐秩序，针对这种情况特提供以下 2 种方案：方案一：分时就餐1.形式：包间：为高管及重要客户按就餐区，公共就餐区：投资控股公司、置业
2、公司、物业公司就餐时间为：12：15 开始就餐；旅发集团及其子公司：11：55 开始就餐。2.优缺点对比：优点：保障就餐秩序，减少就餐压力缺点：影响正常工作秩序、减少员工休息时间方案二：更换食堂1.形式：重新租赁面积大、容纳就餐人数多的地点作为食堂 2.优缺点对比优点：减少就餐压力、保证员工同时就餐、保证员工休息时间缺点：增大成本建议。采取方案二，可以保证有足够的就餐空间，也避免浪费员工的休息时间。二、管理模式的整改方案一：食堂外包1.形式。聘请有一定水平的饭店承包集团所有员工的就餐供应，集团员工仍以每餐 4 元的标准刷卡，其它高出部分由集团补贴。2.优缺点对比：优点：节约管理成本缺点：食品安
3、全得不到有效保障，饭菜质量不受公司控制方案二：自营（详见食堂管理方案）1.管理思路。在保证就餐质量及就餐环境的前提下，以降低成本为主。2.措施：、采购及质检由物业公司指定供货商统一供货（2）、物业公司根据每月的消耗定制食堂各种消耗品的月消耗定额（3）、对食堂大厨采取激励措施，控制消耗用量，降低成本3、优缺点对比：优点：有效的控制食品安全卫生，便于管理缺点：增加成本投入及管理成本建议。采取方案二，食堂处于亏损状态，自营可以在食品安全及成本控制方面可以得到有效控制，自营过程中明确费用承担主体，并支付物业公司相应管理费用。宿舍整改方案：随着公司人员的不断增加，住宿紧张问题不断突出，为更好的解决员工住
4、宿问题，针对目前宿舍情况提出以下修改建议：1、现状：目前共有员工宿舍 3 套，（男工宿舍 2 套，分别为 801，803；女工宿舍 1 套，为 802），周转房 1 套，床位 3 个，男工宿舍现有床位 801802803 合计共计 4（8）-6（12）10（20）可增加床位 2（4）-2（4）4（8）现有床位-6（12）-6（12）8（16）女工宿舍可增加床位-2（4）-2（4）14（28）2.整改方案：XX 市及武当山本地员工不主张住宿舍住宿舍人员作为过渡房，住宿时间最长不超过 3 个月增加过渡房一套，女工宿舍一套宿舍正常开支费用由集团承担，并支付物业公司相应的管理费用内容总结内容总结（1）2.优缺点对比：优点：保障就餐秩序，减少就餐压力缺点：影响正常工作秩序、减少员工休息时间方案二：更换食堂1.形式：重新租赁面积大、容纳就餐人数多的地点作为食堂 2.优缺点对比优点：减少就餐压力、保证员工同时就餐、保证员工休息时间缺点：增大成本建议