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1、女性营养篇第1页，共29页，编辑于2022年，星期六女人最怕的是什么?1、怕自己不漂亮2、怕自己身材不好或身材变型3、怕老 第2页，共29页，编辑于2022年，星期六女人应该是怎样的 女人应该象一本永远都读不完的书,不要让你的先生太早的把这本书读完,否则他有可能去读另一本书.女人可以年华老去,但不可以言而无味.行走在知识和智慧殿堂的女性才是最美丽的.第3页，共29页，编辑于2022年，星期六幕后玩家幕后玩家女性荷尔蒙女性荷尔蒙女性生殖机能的启动和运作，全源于一套女性特有的荷尔蒙全自动系统。女性荷尔蒙乃几种激素的统称，分别在三个步骤中发挥不同的功能。第4页，共29页，编辑于2022年，星期六女性
2、的生殖系统机制便全赖女性的生殖系统机制便全赖此此 荷尔蒙三重奏荷尔蒙三重奏 所牵制，所牵制，而荷尔蒙的正常分泌则有赖而荷尔蒙的正常分泌则有赖均衡的营养所支持。均衡的营养所支持。第5页，共29页，编辑于2022年，星期六女性荷尔蒙三重奏女性荷尔蒙三重奏第一重：第一重：下视丘分泌黄体促进激素刺激脑垂体前叶，启动月经下视丘分泌黄体促进激素刺激脑垂体前叶，启动月经周期的开始。黄体促进激素本身由周期的开始。黄体促进激素本身由1010种氨基酸组成。种氨基酸组成。第二重：第二重：垂体前叶分泌两种性腺激素刺激排卵，它们是黄体促进激素及促卵泡成熟激素，两者皆为糖蛋白。第三重：第三重：卵巢分泌雌激素及孕酮。雌激素
3、有助于生殖器官的生长，加速矿物制的新陈代谢，以及帮助骨骼生长；孕酮则刺激子宫内膜组织分泌加厚，准备迎接受精的卵子。第6页，共29页，编辑于2022年，星期六生理特区女性 荷尔蒙可以说支配着女性一生的荷尔蒙可以说支配着女性一生的生理历程，由月经周期、妊娠及授生理历程，由月经周期、妊娠及授乳期以至更年期，均与女性荷尔蒙乳期以至更年期，均与女性荷尔蒙千丝万缕，不可分割。千丝万缕，不可分割。第7页，共29页，编辑于2022年，星期六1 1 1 1 月经周期月经周期月经周期月经周期女性从青春期到更年期间的女性从青春期到更年期间的4040多年，每月都必多年，每月都必须经历由女性荷尔蒙三重奏所造成的周期变化
4、。须经历由女性荷尔蒙三重奏所造成的周期变化。女性荷尔蒙促使卵巢每月生产及排出一颗卵子，女性荷尔蒙促使卵巢每月生产及排出一颗卵子，并刺激子宫增生内膜，准备滋养受精卵子。当并刺激子宫增生内膜，准备滋养受精卵子。当女性没有受孕，所有为妊娠而准备的组织及血女性没有受孕，所有为妊娠而准备的组织及血液供应便会被报销和排出体外，月经便代表周液供应便会被报销和排出体外，月经便代表周期的结束。期的结束。由于月经周期在女性一生大部分时间都会重复不断，由于月经周期在女性一生大部分时间都会重复不断，因而成为女性健康的一个重要指标，而要令月经运作因而成为女性健康的一个重要指标，而要令月经运作正常，均衡营养是最基本的要素
5、。正常，均衡营养是最基本的要素。第8页，共29页，编辑于2022年，星期六第9页，共29页，编辑于2022年，星期六2 2 2 2 妊娠及哺乳期妊娠及哺乳期妊娠及哺乳期妊娠及哺乳期 妊娠及哺乳期是女性一生中对营养要求最高的时刻，妊娠及哺乳期是女性一生中对营养要求最高的时刻，因为胎儿的成长及母体的健康，都依赖充足的营养来维因为胎儿的成长及母体的健康，都依赖充足的营养来维持，许多显著的女性健康问题亦往往因营养不良产生。持，许多显著的女性健康问题亦往往因营养不良产生。根据研究资料显示，曾亲自为两名婴儿哺乳的母亲，根据研究资料显示，曾亲自为两名婴儿哺乳的母亲，她本身的钙质流失量会高达她本身的钙质流失量
6、会高达100100克。若失去的钙质不被克。若失去的钙质不被及时补充，骨质便会不断流失，最后造成骨质疏松症。及时补充，骨质便会不断流失，最后造成骨质疏松症。第10页，共29页，编辑于2022年，星期六3 3 3 3 更年期更年期更年期更年期女性的一个新阶段女性的一个新阶段女性的一个新阶段由生育年龄进入由生育年龄进入由生育年龄进入不能生育年龄的过度时期，发生的时间不能生育年龄的过度时期，发生的时间不能生育年龄的过度时期，发生的时间多在多在多在454545至至至555555岁之间。随着卵巢分泌的雌岁之间。随着卵巢分泌的雌岁之间。随着卵巢分泌的雌激素及孕酮逐渐减少，排卵慢慢停止，激素及孕酮逐渐减少，排
7、卵慢慢停止，激素及孕酮逐渐减少，排卵慢慢停止，女性的生殖周期亦随之而结束。女性的生殖周期亦随之而结束。女性的生殖周期亦随之而结束。卵巢减少分泌雌激素可能引致一系列的卵巢减少分泌雌激素可能引致一系列的卵巢减少分泌雌激素可能引致一系列的更年期不适，但当身体适应后，肝胀及更年期不适，但当身体适应后，肝胀及更年期不适，但当身体适应后，肝胀及肾上腺便会开始分泌小量雌激素，而更肾上腺便会开始分泌小量雌激素，而更肾上腺便会开始分泌小量雌激素，而更年期不适症状亦会随之慢慢消失。年期不适症状亦会随之慢慢消失。年期不适症状亦会随之慢慢消失。第11页，共29页，编辑于2022年，星期六女性女性健康大敌 天赋的生理特
8、性，加上后天的环境因素和社会角色改变，常为女性带来健康方面的困扰。第12页，共29页，编辑于2022年，星期六1)1)1)1)经前综合症经前综合症经前综合症经前综合症90%90%的妇女都会有经前综合症，患者的妇女都会有经前综合症，患者多为多为2020至至3030岁，一般都是生活紧张，岁，一般都是生活紧张，工作压力庞大，平日无定时运动，兼工作压力庞大，平日无定时运动，兼有不良饮食习惯，例如常喝咖啡或浓有不良饮食习惯，例如常喝咖啡或浓茶。茶。经前综合症的发病原因之一，可能由经前综合症的发病原因之一，可能由于孕酮不足，促使雌激素增加而引致于孕酮不足，促使雌激素增加而引致不适，包括神经紧张、易怒、精神
9、无不适，包括神经紧张、易怒、精神无法集中、沮丧、失眠、头痛、乳房及法集中、沮丧、失眠、头痛、乳房及腹部胀痛、皮肤干燥、恶心等。腹部胀痛、皮肤干燥、恶心等。第13页，共29页，编辑于2022年，星期六2)2)2)2)癌癌癌癌 症症症症癌症多是由于长期不良的生活及癌症多是由于长期不良的生活及癌症多是由于长期不良的生活及癌症多是由于长期不良的生活及饮食习惯所造成，而女性常患的饮食习惯所造成，而女性常患的饮食习惯所造成，而女性常患的饮食习惯所造成，而女性常患的癌症包括：癌症包括：癌症包括：癌症包括：*乳癌乳癌乳癌乳癌是女性最常见的癌病，是女性最常见的癌病，是女性最常见的癌病，是女性最常见的癌病，患病率
10、与饱和脂肪的摄患病率与饱和脂肪的摄患病率与饱和脂肪的摄患病率与饱和脂肪的摄取量有密切关系。根据取量有密切关系。根据取量有密切关系。根据取量有密切关系。根据调查，女性乳癌患病率调查，女性乳癌患病率调查，女性乳癌患病率调查，女性乳癌患病率一般随年龄而增加，年一般随年龄而增加，年一般随年龄而增加，年一般随年龄而增加，年纪越大患此病的机会也纪越大患此病的机会也纪越大患此病的机会也纪越大患此病的机会也越多。越多。越多。越多。*肺癌肺癌为女性另一常见癌病为女性另一常见癌病为女性另一常见癌病为女性另一常见癌病，仅次于乳癌，成因，仅次于乳癌，成因，仅次于乳癌，成因，仅次于乳癌，成因与吸烟或吸二手烟有与吸烟或吸
11、二手烟有与吸烟或吸二手烟有与吸烟或吸二手烟有关。关。关。关。第14页，共29页，编辑于2022年，星期六卵巢癌卵巢癌发病率多于发病率多于2020岁前至岁前至4949岁后，中间生育年龄岁后，中间生育年龄的发病率较低。每的发病率较低。每7070个女性便有一个患卵巢个女性便有一个患卵巢癌，成因亦与饮食不均衡有关。癌，成因亦与饮食不均衡有关。子宫癌子宫癌根据调查显示，子宫癌与年长、没有生育根据调查显示，子宫癌与年长、没有生育及受孕出现问题等因素有关，而饮食方面及受孕出现问题等因素有关，而饮食方面则可能由于摄取过多动物性饱和脂肪所致。则可能由于摄取过多动物性饱和脂肪所致。第15页，共29页，编辑于202
12、2年，星期六 更年期女性由于更年期女性由于荷尔蒙的平衡出现荷尔蒙的平衡出现变化，身体因适应变化，身体因适应问题而出现更年期问题而出现更年期特有的症状，包括特有的症状，包括发热、热潮红、皮发热、热潮红、皮肤干燥、情绪紊乱、肤干燥、情绪紊乱、阴道内黏膜干燥等。阴道内黏膜干燥等。女性到了女性到了3535岁左右，岁左右，骨质便会到达最高密骨质便会到达最高密度，然后便开始逐渐度，然后便开始逐渐流失。骨质是人体，流失。骨质是人体，钙的储备，如果只有钙的储备，如果只有支出，没有补充，很支出，没有补充，很快便会收支不平衡，快便会收支不平衡，最后最后 超支超支，造成骨，造成骨骼永久受损。骼永久受损。3)3)更年
13、期不适更年期不适更年期不适更年期不适4)4)骨质疏松症骨质疏松症第16页，共29页，编辑于2022年，星期六5)心血管疾病 医学上已证实女性荷尔蒙与体内脂蛋白的代谢有密切关系，而脂蛋白可以影响心脏血管的弹性与健康。更年期前，充足的女性荷尔蒙有助保持心脏血管的收缩韧度；但当荷尔蒙减少后，女性便容易患上多类心血管毛病，例如狭心病、心机梗塞、动脉硬化等。6)皮肤问题 现代女性再也不是三步不出闺门，而需长期在外拼搏，与现代女性再也不是三步不出闺门，而需长期在外拼搏，与男性争一日之长。经常在外接触太阳紫外光和污染空气，比男性争一日之长。经常在外接触太阳紫外光和污染空气，比较容易受到游离基的损害，引致皮肤
14、干燥、起皱、失去弹性较容易受到游离基的损害，引致皮肤干燥、起皱、失去弹性和光泽。和光泽。第17页，共29页，编辑于2022年，星期六第18页，共29页，编辑于2022年，星期六女人是用营养造的有说有说 女人是用水造的女人是用水造的,但若说但若说 女人是营养造的女人是营养造的 可可能更加贴切。能更加贴切。.要舒缓女性生理特质带来的健康困扰要舒缓女性生理特质带来的健康困扰,以及预防后天的疾病侵害以及预防后天的疾病侵害,女性不但要时刻保持充足女性不但要时刻保持充足而均衡的养分而均衡的养分,而以下的营养要素更是缺一不可而以下的营养要素更是缺一不可.第19页，共29页，编辑于2022年，星期六*由氨基酸
15、（由氨基酸（由氨基酸（由氨基酸（Amino AcidsAmino AcidsAmino AcidsAmino Acids）组合而成，人体的血、）组合而成，人体的血、）组合而成，人体的血、）组合而成，人体的血、内脏、头发、皮肤、指甲、肌肉等，无一不由蛋白内脏、头发、皮肤、指甲、肌肉等，无一不由蛋白内脏、头发、皮肤、指甲、肌肉等，无一不由蛋白内脏、头发、皮肤、指甲、肌肉等，无一不由蛋白质组成。质组成。质组成。质组成。*有助产生能量，以及促进女性荷尔蒙分泌。有助产生能量，以及促进女性荷尔蒙分泌。有助产生能量，以及促进女性荷尔蒙分泌。有助产生能量，以及促进女性荷尔蒙分泌。*保持血管韧度，维持血压正常。
16、保持血管韧度，维持血压正常。保持血管韧度，维持血压正常。保持血管韧度，维持血压正常。*有助爱好运动的女性改善肌肉劳损，促进组织更新。有助爱好运动的女性改善肌肉劳损，促进组织更新。有助爱好运动的女性改善肌肉劳损，促进组织更新。有助爱好运动的女性改善肌肉劳损，促进组织更新。*有助年长女性增强免疫功能，加速伤口愈合，减低有助年长女性增强免疫功能，加速伤口愈合，减低有助年长女性增强免疫功能，加速伤口愈合，减低有助年长女性增强免疫功能，加速伤口愈合，减低溃疡情况。溃疡情况。溃疡情况。溃疡情况。主主主主要要要要功功功功效效效效：蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质第20页，共29页，编辑于2022年，星期六*削弱抵抗
17、力，出现消瘦、腹胀水肿、削弱抵抗力，出现消瘦、腹胀水肿、削弱抵抗力，出现消瘦、腹胀水肿、削弱抵抗力，出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞、活动能力不足等现象。神情呆滞、活动能力不足等现象。神情呆滞、活动能力不足等现象。神情呆滞、活动能力不足等现象。*怀孕妇女缺乏蛋白质，可引致胎儿发怀孕妇女缺乏蛋白质，可引致胎儿发怀孕妇女缺乏蛋白质，可引致胎儿发怀孕妇女缺乏蛋白质，可引致胎儿发育受阻。育受阻。育受阻。育受阻。食物来源：食物来源：食物来源：食物来源：*五谷类、鸡蛋、肉类、牛奶、五谷类、鸡蛋、肉类、牛奶、五谷类、鸡蛋、肉类、牛奶、五谷类、鸡蛋、肉类、牛奶、豆腐、果仁等。豆腐、果仁等。豆腐、果仁等。豆腐、果仁
18、等。缺乏后果：缺乏后果：缺乏后果：缺乏后果：蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质第21页，共29页，编辑于2022年，星期六*年青女性极需依赖钙质以达到顶峰骨质，年青女性极需依赖钙质以达到顶峰骨质，年青女性极需依赖钙质以达到顶峰骨质，年青女性极需依赖钙质以达到顶峰骨质，而年长女性同样需要钙质以减少骨质流失。而年长女性同样需要钙质以减少骨质流失。而年长女性同样需要钙质以减少骨质流失。而年长女性同样需要钙质以减少骨质流失。*与胆液结合，有助减低结肠癌患病率。与胆液结合，有助减低结肠癌患病率。与胆液结合，有助减低结肠癌患病率。与胆液结合，有助减低结肠癌患病率。*有助肌肉与神经系统的正常操作，纾缓有助肌肉与神经系
19、统的正常操作，纾缓有助肌肉与神经系统的正常操作，纾缓有助肌肉与神经系统的正常操作，纾缓神经紧张。神经紧张。神经紧张。神经紧张。*有助降低胆固醇水平，预防高血压及其有助降低胆固醇水平，预防高血压及其有助降低胆固醇水平，预防高血压及其有助降低胆固醇水平，预防高血压及其他心血管毛病。他心血管毛病。他心血管毛病。他心血管毛病。主主主主要要要要功功功功效：效：效：效：钙质钙质第22页，共29页，编辑于2022年，星期六钙质钙质*哺乳期母亲钙质不足，可能妨碍婴儿发良。哺乳期母亲钙质不足，可能妨碍婴儿发良。哺乳期母亲钙质不足，可能妨碍婴儿发良。哺乳期母亲钙质不足，可能妨碍婴儿发良。*易使骨骼与牙齿受损，亦可
20、引致坏牙、软骨易使骨骼与牙齿受损，亦可引致坏牙、软骨易使骨骼与牙齿受损，亦可引致坏牙、软骨易使骨骼与牙齿受损，亦可引致坏牙、软骨 病、骨质疏松症等。病、骨质疏松症等。病、骨质疏松症等。病、骨质疏松症等。*长期的钙质摄取不足，将增加患高血压的机会。长期的钙质摄取不足，将增加患高血压的机会。长期的钙质摄取不足，将增加患高血压的机会。长期的钙质摄取不足，将增加患高血压的机会。缺乏后果：缺乏后果：缺乏后果：缺乏后果：食物来源：食物来源：食物来源：食物来源：*奶类、豆腐、黄豆、深绿色蔬菜等。奶类、豆腐、黄豆、深绿色蔬菜等。奶类、豆腐、黄豆、深绿色蔬菜等。奶类、豆腐、黄豆、深绿色蔬菜等。第23页，共29页
21、，编辑于2022年，星期六小麦胚芽油小麦胚芽油E*是一种脂溶性抗氧化剂，功能保护人体细胞，对抗游离基的氧化损害，帮助女性是一种脂溶性抗氧化剂，功能保护人体细胞，对抗游离基的氧化损害，帮助女性常保青春，延缓衷老。常保青春，延缓衷老。*保护体内的维他命保护体内的维他命A A、C C及其他脂肪物质，使它们免受氧化伤害。及其他脂肪物质，使它们免受氧化伤害。*对保持皮肤健康至为重要，有助减轻紫外线和污染对皮肤的损害。对保持皮肤健康至为重要，有助减轻紫外线和污染对皮肤的损害。*令伤口加速俞合，亦可减轻疤痕。令伤口加速俞合，亦可减轻疤痕。*有助减低患乳癌及结肠癌机会。有助减低患乳癌及结肠癌机会。*协助红血球
22、输送氧气，清除血栓，以增强心藏功能，是血管内的通管剂，亦有助协助红血球输送氧气，清除血栓，以增强心藏功能，是血管内的通管剂，亦有助改善孕妇的静脉曲张情况。改善孕妇的静脉曲张情况。缺乏后果：*可能引致红血球溶血现象及贫血。*令人欠缺活力，容易因氧化作用而提早衰老。*令皮肤暗哑粗糙,斑痕组织增加。食物来源：*麦芽、果仁、花生、黄豆、深绿色蔬菜等。主主要要功功效效：第24页，共29页，编辑于2022年，星期六以纽崔来为例*由黄豆蛋白（Soy Protein Isolate）及乳蛋白素（Lactalbumin）两种最佳的天然蛋白质制成，9种必需氨基酸一应俱全，让你无须担心日常食物搭配，轻易满足身体所需
23、。*每份（9.5克）只含少于1克的脂肪及10毫克的胆固醇，较同等分量的肉类、芝士、蛋或全脂奶低数倍，最适合注重保持身材的女性。*以蛋白质丰富而驰名的燕窝，每两（3.75克）约含蛋白质20克，但每罐纽崔莱蛋白质粉则能提供蛋白质约455克，与23两的燕窝具备同样功效，价钱却有天渊之别,仅需338元。*蛋白质粉可以混入牛奶、豆浆及果汁里，又或加进曲奇、面包及肉食汤料里，吃法灵活方便。第25页，共29页，编辑于2022年，星期六奥米加三脂肪酸*属多无不饱和必需脂肪酸，人体无法自行制造，必须从食物中摄取*有效减少血小板于血管积聚，预防血管栓塞及动脉粥样硬化，对更年期女性尤有帮助*有助肝藏养活制造及控制血
24、液中的胆固醇，从而降低患心藏血管疾病的机会，也可改善糖尿病人的血脂问题*能使血液循环畅顺，有助降低血压，减低患高血压的可能性。*减缓发炎过程，有助减轻关节炎或其他炎症微状。*爱斯基摩人的心藏病死亡数字偏低，原因是经常食用含奥米加三脂肪酸的鱼类。*保持荷尔蒙分泌平衡，改善经前紧张。*有助脂溶性维他命的吸收，亦可保持毛发健康。主要功效：缺乏后果：*影响细胞膜健康和前列腺素分泌。食物来源：*三文鱼、鲑鱼、鲭鱼、鳕鱼、吞拿鱼、沙丁鱼等。第26页，共29页，编辑于2022年，星期六镁质*有利于蛋白质制造、脂肪代谢，以及遗传物质脱氧核糖核酸（DNA的组成，亦可活化酵素。*有助合成多种女性荷尔蒙。有效预防血
25、管痉 ，减低由于血管痉 导致心藏缺氧所引发的心藏病。*帮助血液循环及神经传道，对维持正常的肌肉及神经活动有莫大好处。*可减少肝、胆、肾结石形成，以及软组织的钙化机会。*帮助人体吸收和利用钙质，相辅相成，有效巩固骨骼和牙齿。*与钙质同为天然的镇静剂，有助纾缓生活压力。主要功效：缺乏后果：*令经前综合症或更年期不适恶化。*造成神经系统问题，如记忆力衰退、精神错乱、抑 症、幻觉等。*影响心藏、骨骼及胃肠道等器官功能。食物来源：*深绿色蔬菜、全粒壳物、海产类、果仁、黄豆、香蕉等。第27页，共29页，编辑于2022年，星期六经前不适经前不适自我分析自我分析沮丧型：沮丧、健忘、爱哭、慌乱、失眠。沮丧型：沮
26、丧、健忘、爱哭、慌乱、失眠。忧虑型：神经紧张、情绪飘忽、急躁易怒、焦虑忧虑型：神经紧张、情绪飘忽、急躁易怒、焦虑水肿型：手脚肿胀、体重增加、乳房触痛、腹部气胀。水肿型：手脚肿胀、体重增加、乳房触痛、腹部气胀。嗜甜型：头痛、嗜甜、胃口增加、心跳加剧、疲倦、嗜甜型：头痛、嗜甜、胃口增加、心跳加剧、疲倦、晕眩。晕眩。第28页，共29页，编辑于2022年，星期六解救方法：即使你真的患有经前综合症也无需担忧，因为基亚巴咸医生指出，经前综合症并非必然，而是可被纾缓、减轻甚至完全避免的，只要根据以下分类补充适当营养，便可常保月经前后身心舒适！忧虑型：补充镁和维他命B6（钙镁片、维他命B杂）水肿型：补充镁和维他命B6（钙镁片、维他命B杂）嗜甜型：补充镁、必需脂肪酸和氨基酸 （钙镁片、奥米加三 脂肪酸、蛋白质粉。沮丧型：补充镁、维他命B6和氨基酸 （钙镁片、维他命B杂、蛋白质粉）。第29页，共29页，编辑于2022年，星期六