高级酒店客房上半年工作总结 _酒店客房部上半年工作总结.docx

上传人:0****3 文档编号:48720160 上传时间:2022-10-06 格式:DOCX 页数:39 大小:33.14KB
返回 下载 相关 举报
高级酒店客房上半年工作总结 _酒店客房部上半年工作总结.docx_第1页
第1页 / 共39页
高级酒店客房上半年工作总结 _酒店客房部上半年工作总结.docx_第2页
第2页 / 共39页
点击查看更多>>
资源描述

《高级酒店客房上半年工作总结 _酒店客房部上半年工作总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《高级酒店客房上半年工作总结 _酒店客房部上半年工作总结.docx(39页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

1、高级酒店客房上半年工作总结高级酒店客房上半年工作总结 _ _酒店客房酒店客房部上半年工作总结部上半年工作总结高级酒店客房上半年工作总结 保藏。随着时间一每天过去,上半年就这样过去了,是时候开头预备酒店客房部上半年工作总结了。职场的成长离不开对工作的仔细分析和复盘。一篇优秀的酒店客房部上半年工作总结是怎么样的?下面是工作总结之家我帮大家编辑的高级酒店客房上半年工作总结,盼望能对您有所关心,请保藏。高级酒店客房上半年工作总结(篇一)XX 酒店客房部上年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导关心下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一培训方面1、每月完成两

2、个 SOP 流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。2、集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班组再进行考核。3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。4、针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点

3、。5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开头以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。二管理方面1、上年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将 79 三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和个性化服务均较稳定。2、上年总体服务质量较稳定,15 月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有

4、出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是 8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在 2 月份和 5 月份,8#楼客房岗和 8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定。3、专项方案卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项方案卫生无法开展的状况,岗位制定了专项方案卫生方案,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项方案,虽然一开头遇到了肯定的阻力,但

5、是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。4、岗位的销售意识不断增加,15 月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步,5、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和 VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应个性服务,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。三接待服务方面1、顺当完成各个黄金周的接待工作,各个岗位亲密协作,依据预案做好跟进进,均完成了各项考核指标,基本实现了

6、服务质量“0”投诉,平安事故“0”发生,同时也积累了肯定的黄金周接待阅历;2、5 月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作供应了指导;3、政府管家服务的有效跟进,上年以来岗位派出了多批次的管家对 VIP 客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时乐观推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时乐观帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。4、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果;5、对蜜月房的布置进行创新,增加酒

7、店产品的卖点。四团队和人员方面1、关爱员工方案的推行,短信祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的全都认可,提高了员工的满足度;2、组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通沟通的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增加了团队了凝聚力;3、每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核嘉奖,起到了肯定的激励作用;4、在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班 KPI 考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标;5、人才培育机制的建立,依据职业定向方案表,上年已培育了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备

8、人才。不足1、岗位人员不足,员工工作量大,使之各位员工存在肯定的怨言和误会,在工作量支配上存在肯定压力,同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展,是上年以来主要面对的一个严峻考验;2、培训效果不尽人意,二级 SOP 流程考核成果不稳定,员工接受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就遗忘了。其他各项常规培训还存在员工乐观性不高,觉得是多余的不愿意参与的状况。同时岗位的培训工作创新不足,形式仍旧比较单一;3、卫生质量下降,存在 OK 房不 OK,住客房卫生也不能保证的状况。员工操作马虎,同时领班检查掌握不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于

9、95 分的房间出现频率较高;3、专业度不高,规范操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,管理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉;4、员工的个性化服务还是处于被动状态,需要管理者的督导和检查,检查时发觉没有做的状况屡次发生;由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦,还存在留言条不供应的状况,;5、员工合理化建议创新不足,大家参加的乐观性不高,目前还没有员工提的合理化建议被接受;6、明查工作仍旧预备不足,预见性不强,支配不到位,存在较多问题,将我们的问题暴露在了集团层面,影响了酒店的声誉;7、个别员工团队意识不强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造

10、成了恶劣的影响。在下年,我岗位仍旧会连续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上年存在的问题进行以下思路的调整:1、着重加强质检的奖惩力度,针对每天的质检状况进行张榜公示,做到有奖有罚,形成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有肯定的压力,化压力为动力;2、每月开展专项的卫生统计和评比,对做的好的员工进行嘉奖,以此提高卫生质量;同时也对班组卫生质量进行评比,对于每月质量稳定的班组赐予嘉奖,嘉奖到领班个人;3、连续做好专项方案卫生的跟进检查,提高专项方案卫生的质量;4、做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培育,化解人员压力;5、开展员工和领班的业务技能竞赛,提高服务技能;6、对新员工的培训

11、和考核连续跟进,除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进行阶段性的专题培训,如解决问题的力量,服务意识的提升等,起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会;7、设立岗位教练,对适合的人员进行考核,由人力部或部门颁发证书,对娴熟员工起到激励作用的同时也能提高他们带新员工的力量;8、对明查学问的学习分解到每周,做到定期消化,能够化解肯定的压力;9、连续做好 500 问和案例的培训,通过不同的机会和形式提高培训的质量和效果,提高员工的意识和力量;10、连续做好关爱员工方案的执行,提高员工的满足度,针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈,了解他们的心声;同时在各项团队活动上做到创新,做到吸引员工。高级酒店客

12、房上半年工作总结(篇二)上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导关心下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一管理方面1、上半年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将 79 三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和个性化服务均较稳定。2、上半年总体服务质量较稳定,15 月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能

13、体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是 8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在 2 月份和 5 月份,8#楼客房岗和 8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定。3、专项方案卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项方案卫生无法开展的状况,岗位制定了专项方案卫生方案,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项方案,虽然一开头遇到了肯定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位

14、员工的理解。4、岗位的销售意识不断增加,15 月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。二培训方面1、每月完成两个 SOP 流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。2、集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班组再进行考核。3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。4、针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗

15、访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开头以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。6、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和 VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应个性服务,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通

16、过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。高级酒店客房上半年工作总结(篇三)上半年客房部接待顾客共有 xxx 人,酒店住房有 xxx 间。我负责登记这些顾客住房的信息以及查看各个房间的状况,为酒店供应客房的信息。同时还要管理客房的卫生和平安,保证给客人供应一个平安舒适和暖和的住宿环境。上半年我每天平均查看 xxx 间客房,提示打扫人员打扫房间和公共区的卫生,尽量让客人感觉到酒店的环境是牢靠的。每天关心客人预订房间以及给客人订机订票,如若客人有其他需要,我也要尽量满意,比如客人过生日,我要为其预备生日蛋糕和包间,还有购买生日礼物,总是客人的需求,作为客房部一员来说,要尽量

17、做到他们满意,这是最基本的服务。客房部管理者房间,自然是要保证房间的平安性的。这半年来,部分客房被重新换锁,由于部门掉了,所以平安必需要做好。同时客人把行李放在酒店,我就要保障客人的财产平安,另外酒店的走廊安装了摄像头,爱护客人的人身平安。每天进入酒店住宿要核实他们的身份,避开混入一些不法分子。我每隔一星期就要检查房间里的设备是否有要报修,每天都要对客人退房后检查房内的物品损坏和丢失,以便为下一个客人支配住宿,让酒店得以正常的运行。半年来酒店的卫生是留意的重点,这不仅是维护酒店的名声,也是为让入住酒店的客人安心。房间内的换洗毛巾准时没人入住,也必需每天都要换新的,并且要做高温消毒。床单枕套在客

18、人退完房后,立马进行更换,地板要进行消毒并开窗通风。酒店其他地方的卫生也是要每天打扫的,而且都要派人拖地消毒。上半年在客房部的工作我都已经完成,对于自己所做的,我觉得还是有许多不足,我还需要去加以改正,以盼望为酒店的客房供应更舒适的环境,让客人对我们酒店更加满足,猎取更多的客人资源。经过这上半年的经受,我信任在下半年我可以把自己工作做得更加让人满足,不仅是得到领导的观赏,更是为让客人喜爱我们酒店。我推举酒店客房部 2022 上半年工作总结客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导关心下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一 培训方面1.每月完

19、成两个 sop 流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。2.集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班组再进行考核。3.每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。4.针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的

20、盲点。5.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开头以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。二 管理方面1.上半年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将 79 三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和个性化服务均较稳定。2.上半年总体服务质量较稳定,15 月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较

21、稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是 8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在 2 月份和 5 月份,8#楼客房岗和 8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定。3.专项方案卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项方案卫生无法开展的状况,岗位制定了专项方案卫生方案,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项方案,虽然一开头遇到了肯

22、定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。4.岗位的销售意识不断增加,15 月份岗位工完成了房餐贡献 元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步,5.常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和 vip客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应个性服务,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。三 接待服务方面1.顺当完成各个黄金周的接待工作,各个岗位亲密协作,依据预案做好跟进进,均完成了各项考核

23、指标,基本实现了服务质量“0”投诉,平安事故“0”发生,同时也积累了肯定的黄金周接待阅历;2.5 月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作供应了指导;3.政府管家服务的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对 vip 客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时乐观推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时乐观帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。4.岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果;5.对蜜月房的布

24、置进行创新,增加酒店产品的卖点。四 团队和人员方面1.关爱员工方案的推行,短信祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的全都认可,提高了员工的满足度;2.组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通沟通的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增加了团队了凝聚力;3.每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核嘉奖,起到了肯定的激励作用;4.在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班 kpi 考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标;5.人才培育机制的建立,依据职业定向方案表,上半年已培育了四位员工,两位领班

25、后备人才和两位接待后备人才。不足1.岗位人员不足,员工工作量大,使之各位员工存在肯定的怨言和误会,在工作量支配上存在肯定压力,同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展,是上半年以来主要面对的一个严峻考验;2.培训效果不尽人意,二级 sop 流程考核成果不稳定,员工接受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就遗忘了。其他各项常规培训还存在员工乐观性不高,觉得是多余的不愿意参与的状况。同时岗位的培训工作创新不足,形式仍旧比较单一;3.卫生质量下降,存在 ok 房不 ok,住客房卫生也不能保证的状况。员工操作马虎,同时领班检查掌握不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门的二级质检

26、和岗位的三级质检中低于 95 分的房间出现频率较高;3.专业度不高,规范操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,管理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉;4.员工的个性化服务还是处于被动状态,需要管理者的督导和检查,检查时发觉没有做的状况屡次发生;由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦,还存在留言条不供应的状况,;5.员工合理化建议创新不足,大家参加的乐观性不高,目前还没有员工提的合理化建议被接受;6.明查工作仍旧预备不足,预见性不强,支配不到位,存在较多问题,将我们的问题暴露在了集团层面,影响了酒店的声誉;7.个别员工团队意识不强,影响了岗位工

27、作的开展,对其他员工也造成了恶劣的影响。在下半年,我岗位仍旧会连续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上半年存在的问题进行以下思路的调整:1.着重加强质检的奖惩力度,针对每天的质检状况进行张榜公示,做到有奖有罚,形成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有肯定的压力,化压力为动力;2.每月开展专项的卫生统计和评比,对做的好的员工进行嘉奖,以此提高卫生质量;同时也对班组卫生质量进行评比,对于每月质量稳定的班组赐予嘉奖,嘉奖到领班个人;3.连续做好专项方案卫生的跟进检查,提高专项方案卫生的质量;4.做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培育,化解人员压力;5.开展员工和领班的业务技能竞赛,提高

28、服务技能;6.对新员工的培训和考核连续跟进,除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进行阶段性的专题培训,如解决问题的力量,服务意识的提升等,起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会;7.设立岗位教练,对适合的人员进行考核,由人力部或部门颁发证书,对娴熟员工起到激励作用的同时也能提高他们带新员工的力量;8.对明查学问的学习分解到每周,做到定期消化,能够化解肯定的压力;9.连续做好 500 问和案例的培训,通过不同的机会和形式提高培训的质量和效果,提高员工的意识和力量;10.连续做好关爱员工方案的执行,提高员工的满足度,针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈,了解他们的心声;同时在各项团队活动上做到创

29、新,做到吸引员工。酒店客房管理上半年工作总结.时间在悄然飞逝,我们即将进入下半年,我们需要开头书写酒店客房部上半年工作总结了。通过总结,以便找出我们工作中的优点和不足,怎么才能将酒店客房部上半年总结写得全面呢?工作总结之家我特地为您收集整理“酒店客房管理上半年工作总结.”,欢迎大家与身边的伴侣共享吧!酒店客房管理上半年工作总结.篇一今年的时间咋过的这么快,还没做什么大事呢,这上半年就已经快要结束了。作为酒店的客房经理,我的压力其实还是比较大的,由于我工作也有不少年头了,我的任务就是要负责好整个酒店客房的入住以及管理。从目前来看,整个酒店上半年的客房入住状况还是不错的,相比去年有了不小的提升,现

30、在,就让我来对这上半年的工作做一个总结吧。酒店最重要的是什么?那当然是人流量了啊,来的人越多代表着酒店的业绩会越高,所以咱们酒店非常重视每一位顾客,不仅仅是在广告这一块打的特殊洪亮,在质量上咱们酒店也没有松懈过。酒店是很多顾客歇脚的地方,大家之所以选择咱们酒店入住,那确定还是由于咱们酒店有优势呀,首先是客房的环境好,其次是价格也公道,绝没有出现过店大欺客的状况,这也是咱们酒店能保持一个好口碑的缘由。为了不让顾客绝望,我作为一名客房经理是下了不少的功夫的,首先我的钻研顾客的喜好,然后再针对消费者做出一些客房上的转变。究竟客房是要顾客来评价的,要是不满意大多数人的喜好,那确定会被大家所淘汰,所以与

31、时俱进是客房所必需要做到的。首先,客房的环境和卫生是最值得重视的,要是连这最基本的条件都没能弄好,那顾客确定是来了一次后就不会再来其次次,而且会严峻的影响咱们酒店的名誉,所以我特别看重客房的清洁和整理工作。在这上半年里,酒店接到了几起关于客房的投诉,其中大多数都是由于酒店的清洁没做到位,造成了一些地方有所遗漏,我在知道这个状况后,严峻的批判了酒店里的清洁工,并让他们以后要留意每一间客房的卫生,要是连这么点小事都做不好,那也没必要在酒店呆着了,免得于人于己都造成影响。最终,我发觉随着酒店的生意越来越好后,客房的供应是有所不足的,在节假日里,常常会出现爆满的状况,所以我得提前做好规划,给顾客打好招

32、呼,免得他们走一趟空。现在,我和同事们已经适应了酒店里的节奏,信任在接下来的半年里,咱们的客房部会取得更大的成果,我会让酒店的客房得到更多人的青睐的!酒店客房管理上半年工作总结.篇二“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新”一转瞬,我来到 xx酒店客房部已经过去了半年的岁月。这半年的时间里,不仅我自己的变化大,酒店的进展也变化很大。为了给我上半年的工作做一个完善的终结,也为了更好的开启我下半年的工作,我在此,做了一篇关于 20 xx 年上半年我在 xx 酒店客房部作为一名服务人员的工作总结。20 xx 年 xx 月 xx 日,来到 xx 酒店进行试用,就开头了我作为一名客房部员工的工作之旅。一开头的时

33、候,由于刚来xx 酒店,不仅对自己的本职工作不太熟识,就连对 xx 酒店的工作环境都是不太熟识的,还由于我自己马虎大意的毛病。导致我在那个时候,犯下了许多的错误。比如,常常由于打扫错了房间而被主管批判,常常由于给错了顾客房间钥匙,而耽搁了顾客的许多时间,常常由于不知道怎么回答顾客的询问问题,而让顾客产生了不耐烦的心情。等等这些问题。但是到了后来,在我的乐观努力改正之后,我就渐渐不再犯那些低级的错误了。在这个期间里,也要多感谢我们客服部主管对我的鼓舞和包涵,他虽然有时候会严峻批判我,但是他也是对我抱有了很大的期望。每每在批判过后,都会耐心的指导我怎么去解决这件事情。在他的关心之下,我开头去仔细的

34、熟识关于我们酒店里每一套客房的价格,基础设施,和特点的状况,好让我在回答一些顾客问题的时候,能够显得既专业又流畅。我开头专心的保管好客房的钥匙,看清晰钥匙之后再给顾客,并且准时的做好顾客住房的登记记录。我开头仔细且负责的去做酒店各个楼面的巡查,检查他们的门,锁等基本状况,在巡查的过程中,我尽量的去记住每个门牌号对应的位置,让我不至于在找房间的路上铺张过多的时间。我开头严谨而细心的对待我每一次客房的打扫任务,把主管对我们培训当中,让我们在打扫房间时需要留意的事项都记在心里,把客房都仔认真细,里里外外的专心打扫一遍。所以,在我上半年的后一半段时期里,我的进步还是挺快的。我也因此收获到了主管的许多表

35、扬和欣赏。但是在下半年的时期里,我照旧要再接再厉,让自己变得更加的优秀和努力。酒店客房管理上半年工作总结.篇三我们酒店客房部的始终就是我们酒店里,工作量最多的一个部门,同时也是酒店最简单出现问题,最简单遭到酒店客人投诉的一个部门。所以我作为酒店客房部的主管的工作,也像我们酒店客服部工作一样令人焦头烂额。我们酒店似乎没有淡季和旺季一样,今年上半年来我们酒店入住的客人也是许多,同时自己在上半年的客房主管工作也一样多,在为了削减客人对我们的投诉,自己在上半年的客房管理工作中做出一些转变,让我们客房部每一员工的工作做的比以往更好。在上半年的时间里,我加大了对我们酒店每个客房的检查。客人投诉我们客房部的

36、工作,无疑就是我们酒店客房有些地方出现了问题,给客人造成了入住上的不便,让客人对我们酒店此次的入住体验不满足。所以做好客房内的工作是一个最关键的问题,在客人对我们客房部的投诉中,其中有一半是由于我们酒店客房的卫生问题,所以我在酒店的客房检查工作中,首要检查的就是我们客房服务员的清洁工作是否做到位了。在我的客房卫生清洁工作的检查中,也发觉一些不少的客房卫生打扫不彻底的现象,虽然都是一些特别细节上的清洁工作,但是我们身为酒店行业的一名工作人员,就应当在自己的酒店工作中保持着一丝不苟的工作态度。在自己日常的酒店客房管理工作中,发觉一些特别小的瑕疵,我们也应当在最快的时间里解决掉。虽然是一些细小的清洁

37、问题,不至于引起客人对我们的投诉,但是我们应当给来我们酒店的客人一个最好的入住体验,而恰好是由于这些细节才能让客人体会到我们酒店服务,给客人留下一个对我们客房部绝佳的印象。其次,在上半年我还做好了与我们酒店前台的联络工作,在过去的工作中,有许多客房工作问题的发生就是由于没有和前台联络好,才导致给客人相关的客房信息有误,给客人入住造成了特别大的不便。同时也让我们客人看到我们酒店客房工作做的不到位,下次就不会连续在选择我们酒店了,所以做好与酒店前台工作人员的联络工作是非常重要的。另外还有一点就是,在客房部的工作中遇到一些麻烦的问题时,要向我们客房部的经理请示,让经理关心我们解决这些难题。由于自己在

38、客房工作中,还是缺少一点相关问题的处理阅历,不然和可能弄巧成拙,让一些问题变得更加难以解决,所以请示自己部门的经理,在这个时候最好的选择。酒店客房领班上半年工作总结简短 精随着日子一页一页地翻着,一年已经只剩下一半了,我们可以开头写酒店客房部上半年工作总结了。职场的成长离不开对工作的仔细分析和复盘。为了避开酒店客房部上半年总结随大流,可以从哪些方面来写呢?工作总结之家我特地为您收集整理“酒店客房领班上半年工作总结简短”,盼望能为您供应更多的参考。酒店客房领班上半年工作总结简短(篇一)作为酒店客房部的员工,自己在工作中坚持客房部领导对我们的要求,在跟客人的接触中坚持礼貌对待客户,面对客人的要求我

39、们也是乐观回应,只要是符合酒店规定的我们都是乐观关心他们解决。乐观关心客人做好退房和订房工作,在客人退房之后也会在最快的时间里面做好房间的打搅工作,不影响后续客人的房间入住。面对领导对我的工作支配,只要是自己能够做到的工作,领导支配我就会乐观完成,不推脱不拖沓,面对自己解决不了的工作自己也不会逞能,会跟领导说明状况,所以在这半年的工作里面,自己表现还是挺不错的,领导对我也还是挺认可。在学习上面,我知道作为酒店的员工,酒店是一只在进展中的始终在进步中的,我要是停在原地不动迟早要被酒店淘汰的,所以我始终坚持着学习,在酒店开展相关培训活动的时候我都会乐观去参与,从里面学习有利于自己工作的东西,自己加

40、深自己的思想建设,拥有更好的服务意识去关心客人。作为酒店的员工,我还必需要把握很多的信息才行,这样客人在询问我的时候我才能够回答好他们,所以这半年里面我始终坚持着吸取外界的学问,知道各个道路的状况,了解本地的旅游和美食美景,这样面对外地客人的时候我也能很好地为他们供应参考看法。也正是由于这样,我在客人中的满足度始终都不错,在客房部员工里面满足度能够排在前列。酒店客房领班上半年工作总结简短(篇二)上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导关心下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一管理方面1、上半年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克服人员的严峻

41、不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将 79 三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和个性化服务均较稳定。2、上半年总体服务质量较稳定,15 月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是 8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在 2 月份和 5 月份,

42、8#楼客房岗和 8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定。3、专项方案卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项方案卫生无法开展的状况,岗位制定了专项方案卫生方案,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项方案,虽然一开头遇到了肯定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。4、岗位的销售意识不断增加,15 月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。二培训方面1、每月完成两个 SOP 流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领

43、班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。2、集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班组再进行考核。3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。4、针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开头以进行了多批次,通过两个

44、岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。6、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和 VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应个性服务,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。酒店客房领班上半年工作总结简短(篇三)一、目标责任书指标和部门各项方案工作的完成状况。客房部作为宾馆主要创收和业务部门,深感责任重大。为此,部门领导准时地对 2

45、0 xx 年工作中的得与失进行了仔细的分析,并秉着“实事求是”和“持续改进”的原则,制定20 xx 年的工作目标和方案。为了顺当完成制定的方案,部门通过培训、考核、现场督导等方式确保部门有效地完成各项目标责任书指标和部门制定的各项方案工作。1、目标责任书指标完成状况:1)截止至 6 月 30 日客房部营业收入万元,完成方案指标的%。其中客房营业额万元(共出租房间数间次,平均出租率63.35%,其中散客出租间数、间次,占出租房数的 24.7%);会场营业额万元(接待的大型会议团队主要有:xx 集团等)。2)部门人力成本率上半年测算为 5.85%,超出方案指标6.9%,主要缘由为:楼层计件工资和宾

46、馆对一般员工工资进行了肯定幅度的上调。3)部门费用率上半年测算为 4.98,超出方案指标 18.85%,主要缘由为:住店来宾刷卡手续费用增加、宾馆区域绿色植物费用增加。4)部门上半年根据“绿色饭店”创建方案表有序的开展各项创绿工作,通过自查、培训等有效手段促使部门的创绿工作达到“绿色饭店”的标准。2、部门各项方案工作完成状况:1)、部门培训方面:各岗位在完成年初制定的培训方案的基础上,每月再依据实际状况先后增加了:服务意识、绿色饭店、垃圾分类管理等培训。在新员工的入职培训方面,部门再次对各岗位入职培训做了相应的修改(主要是培训时间和和一些服务细则的修改),修改后的入职培训更能适应岗位的需要。部

47、门对员工培训的完成率为 100%,合格率第一次为 99.9%,其次次为 100%。2)、房务中心工作方面:16 月份通过 OA 系统累计报修设施设备问题 1857 项(不含部门每月 2 次的设施设备检查)。赔偿物品共计 98 项,其中员工赔偿 24 项,来宾赔偿 74 项,金额总计 4560 元。遗留物品共计 414 项,其中来宾已领取141 项(含现金 854 元、手机 5 部、相机 2 台、金首饰 3 件、手表 1 只),未领取 259 项已全部移交保安部。3)、楼层工作方面:16 月份按方案对房间进行大清洁、对客房内席梦思床垫、白纱、厚帘、遮光布、床尾裙、家具进行了保养、完成率均为 10

48、0%。4)、会议中心:会议中心 16 月份出租 957 场次(不含宾馆内部使用场次和作为餐饮使用场次),其中万慧厅和聚思厅共出租 370 场次。5)、PA 工作方面:16 月份宾馆晶面保养共计 9259.55,完成全年方案70.72%;地毯清洗10017.65,完成全年方案66.5%;玻璃清洁 12653.45,完成全年方案 50.1%;沙发清洗 660 张,完成全年方案 49.8%。6)、布草房工作方面:16 月份按方案对冬装、春秋装保养入仓,发放夏装。宾馆棉织品的报废率始终掌握在 1以下。半年宾馆离职员工共计 94 人,清算赔偿金额 4289.95 元。二、目前部门工作中存在的不足。1、部

49、门服务质量的整体水平还有待提高,主要缘由有以下几点:1)、缺乏稳定性:这主要表现在部分员工(主要是新员工)上,此类员工一方面存在着对自身岗位的操作流程的把握程度不娴熟,从而缺乏自信,另一方面易受自身因素(不能很好的掌握自身的心情、体力跟不上、环境因素等)的影响,工作质量时好时坏。2)、缺乏规范操作的持续性:这主要表现为部分员工缺乏持之以恒的连续的做好规范服务。3)、缺乏自律性:这主要表现在部分员工还不能自始至终的照岗点文件做好开源节流的工作。部分员工的节能意识也还需加强。4)、未能深化开展细节服务和创新服务:这主要表现在部门虽然已开展多次的细节服务和创新服务的争论,并对一些项目进行了实施,但是

50、任然难以达到宾馆领导的期望值。2、部门的质量体系工作还有进一步提升的空间,主要表现在以下几点:1):部门虽然已多次修改体系文件,但至今仍存在一些文件与实际操作不符。2):部门在文件撰写之初虽然集思广益,发动了整个部门员工参加,但是在实际工作中仍发觉有一些操作流程中的一些细节部分的未编入体系文件。如:杯具消毒的详细时间等。3、部门员工自身的综合素养有待提高,这在肯定程度上也影响了部门的整体服务水平,主要缘由有以下几点:1):部门员工整体年龄结构偏大,对培训内容的理解程度和把握程度存在肯定的困难。2):部门关键岗位员工(房务中心、基层管理人员)的专业技能有待加强,如:英语阅读和口语表达力量还有待提

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 应用文书 > 工作总结

本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

工信部备案号:黑ICP备15003705号© 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁