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1、生猪屠宰行业清理整顿工作汇报生猪屠宰行业清理整顿工作汇报根据省工作部署，计划自 2015 年至 2017 年底，在全省开展生猪屠宰行业清理整顿工作，对未通过生猪屠宰审核清理并取得新生猪定点屠宰证、2014 年度仍在营业的生猪屠宰点，全部列入关停范围。为切实开展好我县生猪屠宰行业清理整顿工作，现将有关情况汇报如下：一、我县生猪屠宰行业现状及问题我县生猪屠宰及主要生鲜肉供应由县世记食品有限公司负责，包括县肉类加工厂及镇 21 个屠宰点。县肉类加工厂日屠宰能力 300 头，年宰杀量约 5.6 万头；21 个屠宰点年屠宰量约1.5 万头，从业人员 137 人。目前，我县生猪屠宰行业存在较多问题，主要表
2、现在：一是县城老屠宰场迁址新建迫在眉睫。2013 年屠宰场资格清理工作中我县承诺在一年内迁址重建，才保留定点屠宰资格，但目前新屠宰场建设还未实质性启动。二是环境污染日趋严重。县屠宰场生猪屠宰过程中产生的噪声、污水及无害化处理产生的废气污染环境、周边居民投诉不断。三是乡镇小屠宰点存在极大食品安全风险。乡镇食品站均建于 90 年代初期，一直沿用至今，目前各屠宰点的屠宰加工间破旧不堪、设备陈旧，有的屠宰点场地面积不到 30 平方米，脏、乱、差现象严重，存在严重的食品安全风险。四是检疫监管困难重重。乡镇屠宰点多、小、散，年宰杀量最高的 2000 头左右，最少的只有 180 头，平均日宰杀不超过2 头，
3、而乡镇屠宰点就有 21 个之多，严重耗费官方兽医精力，难以保证有效的监督管理。鉴于以存在问题，为了确保消费安全，我县生猪行业清理整顿也势在必行。二、生猪屠宰行业清理整顿工作重点根据省市工作要求，结合我县目前生猪屠宰行业现状，计划重点开展好四项工作：一是加快新屠宰场建设工作进度。目前项目招商、选址、设计正在有序进行。规划新建的定点屠宰场年宰生猪能力 30 万头。计划年前开工，明年下半年投产。二是清理关闭无证生猪屠宰点。计划分二年关停到位，2015 年年底，关闭 10 个屠宰点，2016 年 10 月底前关闭其余11 个屠宰点。三是规划设置生鲜肉批销点。根据保障供应、分片设置的原则，规划在乡镇新建
4、三个生鲜肉配送站，与无证屠宰点关闭同步实施，确保关停到位、建设到位，积极发展生鲜肉冷链配送服务模式。四是开展联合执法行动。在强化日常监管的基础上，计划今年 11 月、明年 10 月开展二次联合执法行动，组织农委、公安、市场管理等部门开展联合执法，坚决取缔私屠乱宰、非法加工“黑窝点”，打击购销加工病死畜禽等犯罪行为。三、请求事项对关停不合格屠宰点进行补助。根据省市要求，地方财政要对关停到位的不合格屠宰点给予奖补。主要用于屠宰点设施拆除、人员分流等，目前 XX 县区已出台奖补政策，每个点奖补12 万元，其它县（区）政策也将出台，据了解约在 5 万元左右。建议我县每个点补助 5 万元，共 105 万元。即：2015 年 50万元，2016 年 55 万元。内容总结内容总结（1）生猪屠宰行业清理整顿工作汇报根据省工作部署，计划自 2015 年至 2017 年底，在全省开展生猪屠宰行业清理整顿工作，对未通过生猪屠宰审核清理并取得新生猪定点屠宰证、2014 年度仍在营业的生猪屠宰点，全部列入关停范围（2）建议我县每个点补助 5 万元，共 105 万元（3）即：2015 年 50 万元，2016 年 55 万元