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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。生猪屠宰行业清理整顿工作汇报 根据省工作部署，计划自2021年至2021年底，在全省开展生猪屠宰行业清理整顿工作，对未通过生猪屠宰审核清理并取得新生猪定点屠宰证、2021年度仍在营业的生猪屠宰点，全部列入关停范围。为切实开展好我县生猪屠宰行业清理整顿工作，现将有关情况汇报如下： 一、我县生猪屠宰行业现状及问题 我县生猪屠宰及主要生鲜肉供应由县世记食品有限公司负责，包括县肉类加工厂及镇21个屠宰点。县肉类加工厂日屠宰能力300头，年宰杀量约5.6万头；21个屠宰点年屠宰量约1.5万头，从业人员137人。目前，我县生猪屠宰行业存在较多问题，主要表现在： 一是县城老屠
2、宰场迁址新建迫在眉睫。2021年屠宰场资格清理工作中我县承诺在一年内迁址重建，才保留定点屠宰资格，但目前新屠宰场建设还未实质性启动。 二是环境污染日趋严重。县屠宰场生猪屠宰过程中产生的噪声、污水及无害化处理产生的废气污染环境、周边居民投诉不断。 三是乡镇小屠宰点存在极大食品安全风险。乡镇食品站均建于90年代初期，一直沿用至今，目前各屠宰点的屠宰加工间破旧不堪、设备陈旧，有的屠宰点场地面积不到30平方米，脏、乱、差现象严重，存在严重的食品安全风险。 四是检疫监管困难重重。乡镇屠宰点多、小、散，年宰杀量最高的2021头左右，最少的只有180头，平均日宰杀不超过2头，而乡镇屠宰点就有21个之多，严重
3、耗费官方兽医精力，难以保证有效的监督管理。鉴于以存在问题，为了确保消费安全，我县生猪行业清理整顿也势在必行。 二、生猪屠宰行业清理整顿工作重点 根据省市工作要求，结合我县目前生猪屠宰行业现状，计划重点开展好四项工作： 一是加快新屠宰场建设工作进度。目前项目招商、选址、设计正在有序进行。规划新建的定点屠宰场年宰生猪能力30万头。计划年前开工，明年下半年投产。 二是清理关闭无证生猪屠宰点。计划分二年关停到位，2021年年底，关闭10个屠宰点，2021年10月底前关闭其余11个屠宰点。 三是规划设置生鲜肉批销点。根据保障供应、分片设置的原则，规划在乡镇新建三个生鲜肉配送站，与无证屠宰点关闭同步实施，
4、确保关停到位、建设到位，积极发展生鲜肉冷链配送服务模式。 四是开展联合执法行动。在强化日常监管的基础上，计划今年11月、明年10月开展二次联合执法行动，组织农委、公安、市场管理等部门开展联合执法，坚决取缔私屠乱宰、非法加工“黑窝点”，打击购销加工病死畜禽等犯罪行为。 三、请求事项 对关停不合格屠宰点进行补助。根据省市要求，地方财政要对关停到位的不合格屠宰点给予奖补。主要用于屠宰点设施拆除、人员分流等，目前洪泽县已出台奖补政策，每个点奖补12万元，其它县（区）政策也将出台，据了解约在5万元左右。建议我县每个点补助5万元，共105万元。即：2021年50万元，2021年55万元。 第 3 页 共 3 页