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1、幼儿园食品平安年度总结5篇 孩子们幼儿园的生活是相当有规律的，按时吃饭、按时学习，这对孩子们的健康成长也特别有好处。下面给大家带来一些关于幼儿园食品平安年度总结，欢迎阅读与借鉴，盼望对你们有关心! 幼儿园食品平安年度总结1 为了搞好幼儿园食品平安宣扬周活动，增加广阔师生的食品平安意识，我园高度重视本次活动，通过细心部署，科学支配制定了切实可行的活动方案，落实工作责任，明确分工并逐一实施，现将活动状况总结如下： 一、领导重视 保证幼儿健康 我园领导特别重视食品平安问题，始终把食品平安工作放在幼儿园平安工作的首要位置，并准时召开全体老师会议，对如何开展食品平安宣扬问题做了具体部署，要求老师要以课为
2、例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。 二、开展活动 保证效果 为了提高广阔师生的食品平安意识，我园高度重视食品平安宣扬周活动，在幼儿和家长中广泛开展以下活动: 1、在食品平安训练活动中，利用国旗下讲话和各班利用家园联系栏向幼儿及家长宣扬食品平安法律法规的科普学问和正确的饮食观念和食品平安观念。使他们了解食品平安学问、提高自我爱护力量，形成人人关怀和支持参加食品平安工作的良好氛围。 2、按年龄段各班利用晨间谈话、健康平安课等形式向幼儿宣扬食品平安的重要性，如变质食物我不吃、路边零食我不吃、三无产品我不吃、膨化食品我不吃、吃东西要当心、垃圾食品我不吃、少吃冷饮、
3、包装袋上的隐秘等课，向幼儿宣扬以上食品对幼儿的害处。各班还以幼儿生活中的小事为切入点，例如：饭前应当先洗手;多喝开水，少喝各种饮料;清洁卫生要做好;食品选择需留意，“三无”食品莫食用;过期食品不要吃，变质食品切分清;油炸腌制要少吃，健康危害是关键等。 三、仔细开展食品宣扬训练活动 一是全幼门口高挂以食品平安学问为主题的宣扬标语“尚德守法 提升食品平安治理力量”;健康训练宣扬栏特办一期专栏，张贴标语(一)尚德守法，.共治;(二)食品平安，和谐万家;(三)提升治理力量，保障食品平安;(四)建立诚信体系，生产平安食品;(五)法行天下，食者无忧 ;(六)欲食天下鲜，平安记心间 ;(七)食品平安系万家，
4、监督管理靠大家;(八)普及食品科学学问，养成健康饮食习惯;(九)开展食品平安整顿，确保公众饮食平安;(十)举报食品违法行为人人有责。 二是加强对食堂从业人员和管理人员的训练培训。以本次食品平安宣扬周为契机，组织学幼儿园食堂管理人员和从业人员仔细学习食品平安管理操作指南的通知，进一步加强对我园食堂管理人员和从业人员培训，切实提高食堂管理和操作的规范化水平。 三是切实开展幼儿园食堂食品平安整治工作，全面排查、消退幼儿园食堂卫生平安隐患，全面加强幼儿园食堂食品平安管理，进一步落实监管责任，杜绝“三无”食品，严防食物中毒大事发生，切实维护广阔师生身体健康权益。 四是我园对食品平安宣扬周活动期间取得的阅
5、历与做法进行报道高度重视保障食品平安全塘幼儿园开展食品平安宣扬周活动和仔细总结，并形成活动方案和总结的文字资料，于6月23日前已上报市训练局基建科。 在以后的幼儿园工作中，我园将把食品平安训练活动持续下去，创新活动形式，扩大训练辐射范围，真正发挥校内平安训练作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康欢乐成长。 幼儿园食品平安年度总结2 为加强幼儿园管理，提高平安卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把平安卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。依据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品平安工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、重视食堂食品平安工作 每
6、学年初，明确职责和详细分工，成立以园长为首的食堂平安工作领导小组，针对各项详细平安工作制定方案明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到同学平安卫生工作的重要性，保证把孩子训练好，管理好，爱护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。 二、确保食堂从业人员持证上岗。 三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣扬，由老师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。 四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： (1)、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工
7、做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 (2)、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都用84消毒液、洗洁精等消毒。 (3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。 (4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。 五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。 六、整改措施 为有效的掌握幼儿园食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决： (1)、加大宣扬训练力度，增加同学的食品卫生、平安意识。通过课堂训练、板报、学问讲座等多种形式加大训练力度，
8、使食品卫生平安方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进行操作营业。 (2)、加大管理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入幼儿园;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。 (3)、幼儿园通过健康训练，告诫同学不吃霉变食品，不喝生水冷水，训练同学增加自我防护意识。还利用幼儿园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安学问的宣扬，提倡幼儿养成良好的卫生生活习惯。 七、存在问题 (1)、食堂面积小，有待解决。 总之，我们肯定在今后的工作中再接再励，把食堂食品平安工作做得更好。 幼儿园食品平安年度总结3 食品平安问题日益严峻，如何解
9、决食品平安问题成为了人们谈论的焦点。以下食品平安措施的详细方法： 1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿，严格执行食品添加剂生产许可制度，查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为; 2、加强农产品质量平安整顿，开展蔬菜、水果等农兽药和禁用药物残留检测，重点打击无证照生产“黑窝点”; 3、加强食品生产加工环节整顿，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为; 4、加强食品流通环节整顿，开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为; 5、加强餐饮消费环
10、节整顿，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度; 6、加强畜禽屠宰整顿，严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节; 7、加强保健食品整顿，查处通过公益讲座、健康诊疗、学术沟通、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。 幼儿园食品平安年度总结4 为维护校内周边及幼儿园周边食品市场秩序，严峻打击生产、销售假冒伪劣食品，欺诈消费者的各种违法行为，净化校内及幼儿园周边食品市场环境，切实维护好消费者的合法权益，保障人民群众的身体健康和财产平安，我
11、局依据省局金局长的批示和滁州市局工商明电202227号的要求，结合天长实际状况，开展了20-年校内周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查活动，现将这次活动总结如下： 一、细心部署，组织领导到位。 天长市工商局根据上级局的工作要求，特地召开会议部署校内周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作，充分熟悉校内周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为食品平安工作大事来抓，作为当前流通环节食品平安监管的重要内容，成立了校内周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各工商所、直属机构负责人为组员，形成各部门协同协作，齐抓共管的工作格局
12、，消退食品平安隐患，确保校内周边及幼儿园周边的食品平安。 二、突出重点，加大检查力度 我局针对校内周边及幼儿园周边食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管工作。 一是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校内周边及幼儿园周边食品市场消费特点，以校内周边、幼儿园周边、批发市场为重点，加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全，实际经营状况与许可范围和经营范围是否全都，监督食品经营者建立并落实进货查验记录、从业人员健康管理等制度，特殊是票证通系统的应用，凡没有建立并执行进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进行惩罚，严把儿童食品市场准入关。有针对性地开
13、展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品，不符合食品平安标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。 二是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品等校内周边及幼儿园周边消费量大，以及消费者申诉举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种，严峻打击销售无“QS”标识的食品、过期变质食品和“三无”食品等违法食品经营行为，坚决消退各种食品平安隐患。加大对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对校内周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查，严峻打击制售假冒伪劣食品，经
14、销过期霉变、有毒有害和不符合食品平安标准的儿童食品等违法行为，切实维护校内周边及幼儿园周边食品市场秩序。 三、广泛宣扬，营造舆论氛围 为加大行动执法和市场监管力度，营造良好的执法氛围，树立良好的工商执法形象，保证执法工作的顺当开展，我局利用市电视台的“红盾之窗”和市广播电台的“红盾之声”栏目，乐观宣扬工商部门对校内周边及幼儿园周边食品市场进行专项执法检查的意义、措施和所取得的成果，并充员广阔经营者和消费者乐观举报、投诉、供应案件线索，准时对所查的大要案进行曝光，震慑违法分子，提高经营者守法经营和消费者依法自我爱护意识，形成.监督氛围。 四、有效防范，妥当处置问题 我局针对儿童食品市场监管工作量
15、大、时效性强、影响面广的特点，坚持预防为主，超前防范，层层落实食品平安预警和应急处置制度，准时有效应对和妥当处置儿童食品市场突发问题。准时了解各种儿童食品平安信息，把握儿童食品市场动态状况，综合分析利用各类信息，准时发觉可能引发的儿童食品平安事故苗头。明确各相关职能机构职责分工，加强协调协作，实行信息逐级报告、统计报表、重大事项报告等制度。加强信息管理，严格信息发布，保持通讯畅通，一旦发生突发问题，领导干部靠前指挥，准时坚决妥当处置。 五、严格责任，工作落实到位 我局及各工商所切实加强组织领导，一把手亲自抓，主管领导详细抓，各内设机构和各工商所按职责分工协作抓，一级抓一级，层层抓落实。层层强化
16、领导监管责任制、属地监管责任制以及各职能机构的监督检查指导责任制，严格责任追究制度，实行重点督查、交叉检查以及明察暗访等方式，对履行职责不力、监管不到位、工作不落实造成严峻后果的，严格依法依纪追究其责任，确保校内周边及幼儿园周边食品平安监管的组织领导、工作任务、工作措施、工作责任、人员力气等落实到位。 在此次专项执法检查中中，我局共出动检查人员156人次，检查车辆53台次，检查辖区校内周边内生产销售各类食品的单位和个人433户，取缔无照经营7户，下发限期改正通知书7份，规范了儿童食品经营者的经营行为，为消费者供应了一个良好的消费环境。 幼儿园食品平安年度总结5 幼儿园食品平安工作事关广阔师幼的
17、生命健康，事关幼儿园的稳定和进展。抓好、开展好我园的食品卫生平安工作，是保障师生健康平安，敬重幼儿生命权利的需要，是落实党.提出的以人为本，促进孩子的全面进展的需要。一年来，我园食品卫生平安工作在县委、政府的领导下，在县训练局、食品监督局级相关部门的指导和关怀下，我们始终把食品平安工作摆在特别重要的位置，常抓不懈。特殊是今年五月份以来，市、县训练、药监部门更加重视食品平安工作，多次到幼儿园检查指导工作。从今年五月份开头，我们仔细贯彻落实中华人民共和国食品平安法和市、县两级有关食品平安专项整治工作的重大决策精神。制定了左权一幼食品平安工作方案、成立了食品平安领导机构，自查自纠工作中的不足，完善了
18、食堂各项工作制度。不断加强食堂建设，强化食品卫生平安管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广阔师生的健康。现将我园20-年度以来开展食品平安工作做如下总结： 一、领导重视，健全组织机构 今年以来，我园实行了一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品平安工作的重要性，让食品平安工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以郑文哲园长为组长的幼儿园食品平安工作领导小组，制定了左权一幼二部食品平安工作方案，开展了自查自纠工作中，完善了食堂各项工作制度。建立和完善了责任制和责任追究制，实行学校食品平安工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠
19、抓落实，实行学校食品平安工作目标责任制管理。五月份以来，市、县政府分管领导，县训练局、药监局领导高度重视学校、幼儿园食品平安工作。多次召开了食品平安专项会议。多次来我园检查指导工作，并指出我们在食品平安工作方面存在的问题和不足。进一步促进了我园食品平安工作走上正规化 二、自查自纠，整改薄弱环节 在自查过程中，我们发觉索票索证管理、食品存放及清洗消毒工作是我们的薄弱环节，在训练局上级领导的亲临指导下，在索票索证管理方面我们对食品的进货渠道、合格证、出厂日期、进货台帐进行逐一排查核对，做到三证齐全。在食品存放环节，首先清理了存放食品的四周环境，对食品原材料进行了分类存放，分类管理。厨房用具及幼儿餐
20、具的清洗消毒工作，是我们的重点，加强对食堂从业人员的培训，仔细落实到每日的工作当中。在用品存放环节，我们对消毒设备进行了合理化的改造，调整了存放空间。更适合幼儿园餐具存放要求。 三、监督管理，严把入口环节 我们树立“平安无小事，健康是大事”的思想，坚持“预防为主”，把确保幼儿食品平安放在幼儿园工作的首要位置，确保幼儿健康成长。 在食品平安工作中明确园长为第一责任人，主管园长为直接责任人，并成立由主管园长为组长，教务处、总务处、保健室等组成的卫生检查组，定期做好幼儿园食品平安检查，我们通过多种形式向幼儿和家长宣扬讲解食品平安学问和预防食物中毒的要求，取得家长的支持协作。在教学中充分利用情景演示培
21、育幼儿良好的个人饮食卫生习惯，训练幼儿不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。幼儿园为加强食堂从业人员的平安意识加强了学习培训，明确工作重点，严格落实责任。在培训中加强对留餐管理及清洗消毒的熟悉，责任到人，确保留餐制度、清洗消毒工作的执行与落实，在开学初幼儿园与食堂从业人员签定了食品平安责任书，做到食品平安人人重视。 严把食品出入关，凡购进的食品必需做到定点选购，索票索证，三证齐全，将不合格的食品从源头堵住，确保幼儿园的粮油蔬菜质量牢靠，新奇平安。在处理厨余垃圾方面，幼儿园在开学初就和养猪业主签订了回收协议。确保厨房垃圾不做它用。 四、规范操作，确保饮食平安 在饮食加工环节我们根据食品平安法的有
22、关规定，严格执行有关规定，不超标使用添加剂，保证饮食平安。 1、蔬菜要新奇无霉变，土豆无发芽，鱼类肉类无变质腐烂。 2、对出入库食品重点检查食品商标，生产保质期、合格证，以及新奇程度，做好记录，登记在册。 3、对全部食品留样不少于100克，保留48小时，作好留样记录。 4、严格实行食品分区加工制度，蔬菜分粗、细加工区，面点加工区，主食加工区，清洗消毒区等进行分区加工。 5、食品贮藏要摆放规范，分类，分架，隔墙，离地，防蝇，防蚊，防鼠，防毒，食品库内禁止存放有毒有害物品。 6、食堂做到定期消毒，做好记录，配备紫外线消毒灯、消毒柜、消毒池。每天餐后都要对全部餐具、厨具进行消毒灭菌处理。 一年来，我
23、们一幼二部食堂基本做到管理机构健全，卫生岗位责任制明确，食堂卫生管理和规范操作制度有上墙、有实施，制订食物中毒联防机制和应急措施，食堂从业人员岗前培训、健康检查制度能落实，食品原料选购能按要求定点、索票索证、准时登记，并能落实专人收集整理有关食品平安相关资料。我园强化食品平安日常监管，乐观协作相关部门查处食品平安事故。我园将食品平安管理纳入日常管理来监管，每天选购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品平安事故。每次检查都得到了市、县训练和食品监督部门的全都好评。 四、存在问题： 1、食堂从业人员文化素养不高，对食品平安简单麻痹，准时加强从业人员的食品平安培训。 2、由于教学楼设计时，考虑不全面，食堂在地下室。肯定处理好排污工程。粗加工间，缺少清洗池。 3、食品库通风换气不好，尽量不存放太多原材料，每周进货。总之食品平安无小事，是一项长抓不懈、容不得一点马虎的工作，是关系到全园师幼生命平安与否的大事，为此我们要制定食品平安长效机制措施,让食品平安工作真正做到“平安无小事，健康是大事”，让家长放心，让孩子快乐。 幼儿园食品平安年度总结5篇