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1、现在学习的是第1页，共42页流通加工设备概述流通加工设备概述货物分割设备货物分割设备混凝土搅拌站混凝土搅拌站冷链物流设备冷链物流设备现在学习的是第2页，共42页教学目标技能目标：1能够理解流通加工设备在物流领域的主要作用；2能够了解流通加工设备的分类依据及其具体种类；3理解冷库的不同分类及其每种不同冷库的作用，了解冷藏车河冷藏箱的作用；4能掌握金属加工设备、玻璃加工设备、水泥加工设备和木材加工设备的几种典型设备的具体使用方法和意义；知识目标：1.理解流通加工的概念和作用，以及流通加工与生产加工的区别；2.熟练掌握流通加工机械设备在现代物流中的意义和作用；3.能够了解日常的生产加工中常见的流通加
2、工设备，理解在具体的加工中的基本作用；流通加工机械设施现在学习的是第3页，共42页第一节第一节 流通加工设备概述流通加工设备概述一、流通加工设备概念一、流通加工设备概念（一）流通加工设备概念（一）流通加工设备概念 在在中华人民共和国国家标准物流术语中华人民共和国国家标准物流术语GB/T18354-2006中，流通加工（中，流通加工（distribution processing）的定义是）的定义是根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、组装等）业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、组装等）
3、的总称。流通加工设备是完成流通加工任务的专业机械设的总称。流通加工设备是完成流通加工任务的专业机械设备。备。现在学习的是第4页，共42页第一节第一节 流通加工设备概述流通加工设备概述一、流通加工设备概念一、流通加工设备概念（二）流通加工与生产加工区别（二）流通加工与生产加工区别区别生产加工流通加工加工对象材料、零配件或半成品最终商品加工程度复杂加工，完成大部分和主要加工活动简单加工，是一种辅助和补充创造价值商品的价值大部分在生产过程创出对生产过程创造价值的完善加工责任人生产企业商业或物流专项加工企业加工动机为交换、消费而生产的加工为消费（或再生产）所进行的加工现在学习的是第5页，共42页第一节
4、第一节 流通加工设备概述流通加工设备概述二、流通加工设备的作用二、流通加工设备的作用1、提高原材料的利用率。、提高原材料的利用率。2、进行初级加工，方便用户。、进行初级加工，方便用户。3、提高加工效率和设备利用率。、提高加工效率和设备利用率。4、充分发挥各种输送手段的最高效率。、充分发挥各种输送手段的最高效率。5、改变功能、提高收益。、改变功能、提高收益。现在学习的是第6页，共42页第一节第一节 流通加工设备概述流通加工设备概述三、流通加工设备的分类三、流通加工设备的分类按流通加工形式分类按流通加工形式分类 按流通加工对象分类按流通加工对象分类 剪剪切切加加工工设设备备集集中中开开木木下下料料
5、设设备备配配煤煤加加工工设设备备金金属属加加工工设设备备分分选选加加工工设设备备冷冷冻冻加加工工设设备备精精制制加加工工设设备备分分装装加加工工设设备备组组装装加加工工设设备备水水泥泥加加工工设设备备玻玻璃璃加加工工设设备备木木材材加加工工设设备备现在学习的是第7页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备一、金属设备一、金属设备 金属加工设备主要分为成型设备和切割加工设备，具体分类如表所金属加工设备主要分为成型设备和切割加工设备，具体分类如表所示示。成型设备主要有锻压设备、液压机、冲压设备、剪折弯设备、专用设备等切割设备主要有数控机床（加工中心、铣床、磨床、车床）、电火花成型机、线切割
6、机床、激光成型机、雕刻机、钻床、铣床、剪板机、组台机床等现在学习的是第8页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备1、剪板机、剪板机（1）组成）组成 普通剪板机一般由机身、传动系统、刀架、压料器、前挡料普通剪板机一般由机身、传动系统、刀架、压料器、前挡料架、后挡料架、托料架、刀片间隙调整装置、光线对线装置、架、后挡料架、托料架、刀片间隙调整装置、光线对线装置、润换装置、电器控制装置等部件组成。剪板机是借于运动的上润换装置、电器控制装置等部件组成。剪板机是借于运动的上刀片和固定的下刀片，采用合理的刀片间隙，对各种厚度的金刀片和固定的下刀片，采用合理的刀片间隙，对各种厚度的金属板材施加剪切
7、力，使板材按所需要的尺寸断裂分离。属板材施加剪切力，使板材按所需要的尺寸断裂分离。剪板机剪切工艺应能保证被剪板料剪切表面的直线性和剪板机剪切工艺应能保证被剪板料剪切表面的直线性和平行度要求，并尽量减少板材扭曲，以获得高质量的工件。平行度要求，并尽量减少板材扭曲，以获得高质量的工件。产品广泛适用于：航空、轻工、冶金、化工、建筑、船舶、产品广泛适用于：航空、轻工、冶金、化工、建筑、船舶、汽车、电力、电器、装潢等行业提供所需的专用机械和成套汽车、电力、电器、装潢等行业提供所需的专用机械和成套设备。设备。1、剪板机、剪板机（1）组成）组成 普通剪板机一般由机身、传动系统、刀架、压料器、前挡料普通剪板机
8、一般由机身、传动系统、刀架、压料器、前挡料架、后挡料架、托料架、刀片间隙调整装置、光线对线装置、架、后挡料架、托料架、刀片间隙调整装置、光线对线装置、润换装置、电器控制装置等部件组成。剪板机是借于运动的上润换装置、电器控制装置等部件组成。剪板机是借于运动的上刀片和固定的下刀片，采用合理的刀片间隙，对各种厚度的金刀片和固定的下刀片，采用合理的刀片间隙，对各种厚度的金属板材施加剪切力，使板材按所需要的尺寸断裂分离。属板材施加剪切力，使板材按所需要的尺寸断裂分离。剪板机剪切工艺应能保证被剪板料剪切表面的直线性剪板机剪切工艺应能保证被剪板料剪切表面的直线性和平行度要求，并尽量减少板材扭曲，以获得高质量
9、的工和平行度要求，并尽量减少板材扭曲，以获得高质量的工件。产品广泛适用于：航空、轻工、冶金、化工、建筑、件。产品广泛适用于：航空、轻工、冶金、化工、建筑、船舶、汽车、电力、电器、装潢等行业提供所需的专用机船舶、汽车、电力、电器、装潢等行业提供所需的专用机械和成套设备。械和成套设备。现在学习的是第9页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备1、剪板机、剪板机（2）分类）分类脚踏剪板机 机械剪板机 现在学习的是第10页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备1、剪板机、剪板机（2）分类）分类闸式剪板机 液压摆式剪板机 数控剪板机 现在学习的是第11页，共42页第二节第二节 货物分割
10、设备货物分割设备1、剪板机、剪板机（3）剪板机工作流程图）剪板机工作流程图检查场地检查场地准备板材准备板材上电上电进料进料定剪切尺寸定剪切尺寸压紧与剪切压紧与剪切运行送料车运行送料车取出检查取出检查合格合格交货交货暂存暂存准备工作设备操作完成现在学习的是第12页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备2、切割机、切割机 切割机是常用的流通加工设备之一，其种类繁多，按切割方式可切割机是常用的流通加工设备之一，其种类繁多，按切割方式可分为等离子切割机、高压水切割机、数控火焰切割机分为等离子切割机、高压水切割机、数控火焰切割机(CNC Cutting Machine)、激光切割机、电火花线切
11、割机等，按切割、激光切割机、电火花线切割机等，按切割的材质可分为金属管材切割机、玻璃切割机、石材切割机、布的材质可分为金属管材切割机、玻璃切割机、石材切割机、布匹切割机、半导体切割机等。匹切割机、半导体切割机等。钢板切割机 数控火焰切割机 现在学习的是第13页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备2、切割机、切割机数控等离子切割机 数控高压水射流切割机 数控激光切割机 现在学习的是第14页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备二、木材加工设备二、木材加工设备 木材加工设备主要有两类：一类是磨制、压缩木屑机械设木材加工设备主要有两类：一类是磨制、压缩木屑机械设备；另一类是集中
12、开木下料机械设备。备；另一类是集中开木下料机械设备。带锯机 框锯机 现在学习的是第15页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备二、木材加工设备二、木材加工设备 木材加工设备主要有两类：一类是磨制、压缩木屑机械设木材加工设备主要有两类：一类是磨制、压缩木屑机械设备；另一类是集中开木下料机械设备。备；另一类是集中开木下料机械设备。圆锯机 板锯机 现在学习的是第16页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备二、木材加工设备二、木材加工设备带锯机工作流程图带锯机工作流程图准备木材检查场地锯切工件锯切工件锯架快降锯架慢降锯切工件锯架升起（快进-工进-快退）返回卸料返回卸料竖直压料升起压
13、紧马达松开料道辊后退卸料合格暂 存交 货工件定位工件定位加紧锯架升起料道辊前进进料压紧马达夹紧竖直压料下压准备工作设备操作完成现在学习的是第17页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备三、玻璃加工设备三、玻璃加工设备 在流通中，用于玻璃的加工设备主要是指对玻璃进行切割等加在流通中，用于玻璃的加工设备主要是指对玻璃进行切割等加工的专用机械，包括各种各样的切割机。在流通中对玻璃进工的专用机械，包括各种各样的切割机。在流通中对玻璃进行精加工还需要清洗机、磨边机、雕刻机、烤花机、钻花机、行精加工还需要清洗机、磨边机、雕刻机、烤花机、钻花机、红网印刷机、钢化和夹层装备、拉丝机、堆垛机、瓶罐检验
14、红网印刷机、钢化和夹层装备、拉丝机、堆垛机、瓶罐检验包装设备、玻璃技工工具、金刚石砂轮等。包装设备、玻璃技工工具、金刚石砂轮等。玻璃的主要流通加工方式还集中在套裁和开片供应，这种加工往玻璃的主要流通加工方式还集中在套裁和开片供应，这种加工往往与配送结合进行。玻璃加工配送中心，通常拥有多种先进的大往与配送结合进行。玻璃加工配送中心，通常拥有多种先进的大型加工设备，整箱玻璃被拆封后，可以按照各个用户对玻璃形状、型加工设备，整箱玻璃被拆封后，可以按照各个用户对玻璃形状、尺寸的不同要求，进行套裁和开片，可大大提高玻璃的利用率。尺寸的不同要求，进行套裁和开片，可大大提高玻璃的利用率。现在学习的是第18页
15、，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备三、玻璃加工设备三、玻璃加工设备 玻璃切割机是指专用于玻璃加工与下料的一种加工机械设备。玻璃切割机是指专用于玻璃加工与下料的一种加工机械设备。数控平板玻璃切割机，它具有高精度、高速度、低噪音的特数控平板玻璃切割机，它具有高精度、高速度、低噪音的特点点 平板玻璃切割机 现在学习的是第19页，共42页第二节第二节 货物分割设备货物分割设备三、玻璃加工设备三、玻璃加工设备 数控玻璃加工中心，它采用了高质量的滚珠丝杠、滑道、伺服电数控玻璃加工中心，它采用了高质量的滚珠丝杠、滑道、伺服电机和控制系统，产品可应用于玻璃异型磨边、切割、刻字、打孔、机和控制系统
16、，产品可应用于玻璃异型磨边、切割、刻字、打孔、抛光，从图案设计、产品加工全面由计算机控制，可根据要求配抛光，从图案设计、产品加工全面由计算机控制，可根据要求配置刀库及换刀系统，具有系统稳定、加工速度快等优点。置刀库及换刀系统，具有系统稳定、加工速度快等优点。数控玻璃加工中心 现在学习的是第20页，共42页第三节第三节 混凝土搅拌站混凝土搅拌站混凝土搅拌机械是搅拌混合机械中常用的设备之一，它是制混凝土搅拌机械是搅拌混合机械中常用的设备之一，它是制备混凝土，将水泥、骨料、砂和水均匀搅拌的专用机械。混备混凝土，将水泥、骨料、砂和水均匀搅拌的专用机械。混凝土搅拌机械主要包括混凝土搅拌站（楼）、混凝土输
17、送车、凝土搅拌机械主要包括混凝土搅拌站（楼）、混凝土输送车、混凝土输送泵车、混凝土泵车等。混凝土输送泵车、混凝土泵车等。一、混凝土搅拌站（楼）一、混凝土搅拌站（楼）现在学习的是第21页，共42页第三节第三节 混凝土搅拌站混凝土搅拌站1、混凝土搅拌站的分类、混凝土搅拌站的分类分类依据名称描述结构形式固定式整个搅拌站（楼）是一栋固定建筑，不会发生位置变化。装拆式有几个大型部件组装而成，能在短时期内组装和拆除，可随施工现场转移，适用于建筑施工现场。移动式是把搅拌装置安装在一台或几台拖车上，可以移动，机动性好，主要用于一些临时性工程和公路建设项目。作业形式周期式周期式搅拌站的进料和出料按一定周期循环进
18、行。连续式连续式搅拌站的进料和出料则为连续式进行。工艺布局一阶式把砂、石、水泥等物料一次提升到楼顶料仓，各种物料按生产流程经称量、配料、搅拌、直至制成混凝土出料装车。搅拌楼自上而下分成料仓层、称量层、搅拌层和底层、一阶式工艺流程合理，但要求厂方高，投资大。二阶式二阶式骨料的储料仓同搅拌设备的大体是在同一水平。骨料经提升送至储料仓，在储料仓下进行累计称量和分别称量，然后再用提升斗或皮带运送机送到搅拌机内进行搅拌。二阶式高度降低，拆装方便，可减少投资，为一般搅拌站所采用。现在学习的是第22页，共42页第三节第三节 混凝土搅拌站混凝土搅拌站2、混凝土搅拌站（楼）的组成、混凝土搅拌站（楼）的组成 混凝
19、土搅拌站（楼）主要由物料供给系统、称量系统、搅拌混凝土搅拌站（楼）主要由物料供给系统、称量系统、搅拌主机和控制系统四大部分组成。主机和控制系统四大部分组成。物料供给系统是指组合成混凝土的水、石子、砂、水物料供给系统是指组合成混凝土的水、石子、砂、水泥和一些辅料等的堆积和提升。石料的提升一般以悬臂拉泥和一些辅料等的堆积和提升。石料的提升一般以悬臂拉铲为主，另有少部分采用装载机上料，配以皮带输送机输铲为主，另有少部分采用装载机上料，配以皮带输送机输送的方式。水泥则以压缩空气吹入散装的水泥筒仓中，辅送的方式。水泥则以压缩空气吹入散装的水泥筒仓中，辅之以螺旋机给水泥供料。搅拌用水一般用水泵实现压力供之
20、以螺旋机给水泥供料。搅拌用水一般用水泵实现压力供水。称量系统中的砂、石一般采用累积计量，水泥一般单水。称量系统中的砂、石一般采用累积计量，水泥一般单独称量，搅拌用水一般采用定量水表计量和用时间继电器独称量，搅拌用水一般采用定量水表计量和用时间继电器控制水泵运作时间实现定量供水两种方式。称量系统的误控制水泵运作时间实现定量供水两种方式。称量系统的误差应满足一定的精度。搅拌主机的选择决定搅拌站（楼）差应满足一定的精度。搅拌主机的选择决定搅拌站（楼）的生产率。的生产率。现在学习的是第23页，共42页第三节第三节 混凝土搅拌站混凝土搅拌站二、混凝土搅拌运输车二、混凝土搅拌运输车工作原理工作原理 通过取
21、力装置将汽车通过取力装置将汽车底盘的动力取出，并驱动底盘的动力取出，并驱动液压系统的变量泵，把机液压系统的变量泵，把机械能转化为液压能传给定械能转化为液压能传给定量马达，马达再驱动减速量马达，马达再驱动减速机，由减速机驱动搅拌装机，由减速机驱动搅拌装置，对混凝土进行搅拌置，对混凝土进行搅拌。现在学习的是第24页，共42页第三节第三节 混凝土搅拌站混凝土搅拌站二、混凝土搅拌运输车二、混凝土搅拌运输车组成部分功能取力装置取力装置的作用是通过操纵取力开关将发动机动力取出，经液压系统驱动搅拌筒，搅拌筒在进料和运输过程中正向旋转，以利于进料和对混凝土进行搅拌，在出料时反向旋转，在工作终结后切断与发动机的
22、动力联接。国产混凝土搅拌运输车采用主车发动机取力方式。液压系统将经取力器取出的发动机动力，转化为液压能（排量和压力），再经马达输出为机械能（转速和扭矩），为搅拌筒转动提供动力。减速机其作用将液压系统中马达输出的转速减速后，传给搅拌筒。操纵机构控制搅拌筒旋转方向，使之在进料和运输过程中正向旋转，出料时反向旋转；控制搅拌筒的转速。搅拌装置搅拌筒搅拌筒是混凝土的装载容器，转动时混凝土沿叶片的螺旋方向运动，在不断的提升和翻动过程中受到混合和搅拌。在进料及运输过程中，搅拌筒正转，混凝土沿叶片向里运动，出料时，搅拌筒反转，混凝土沿着叶片向外卸出。叶片叶片是搅拌装置中的主要部件，损坏或严重磨损会导致混凝土搅
23、拌不均匀。另外，叶片的角度如果设计不合理，还会使混凝土出现离析。装料和卸料机构装料与卸料机构装在拌筒料口的一端。运输车的进料斗的斗壁用销轴铰接在支架上，进料斗底部的进料口与进料导向管口相贴合，防止进料时混凝土外溢。进料斗还可以绕销轴。清洗系统清洗系统的主要作用是清洗搅拌筒，有时也用于运输途中进行干料拌筒。清洗系统还对液压系统起冷却作用。现在学习的是第25页，共42页第三节第三节 混凝土搅拌站混凝土搅拌站三、混凝土输送泵车三、混凝土输送泵车 混混凝凝土土输输送送泵泵车车是是在在拖拖式式混混凝凝土土输输送送泵泵的的基基础础上上发发展展起起来来的的一一种种专专用用机机械械设设备备。它它将将混混凝凝土
24、土的的输输送送和和浇浇筑筑工工序序合合二二为为一一，节节约约了了劳劳动动和和时时间间，同同时时完完成成水水平平和和垂垂直直运运输输，省省去去了了起起重重设设备备。混混凝凝土土输输送送泵泵车车如如图图7-7所所示示，它它由由载载重重汽汽车车底底盘盘、柱柱塞塞泵泵、液液压压折折叠叠臂臂架架、料料斗斗和和输输料料管等组成。管等组成。现在学习的是第26页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备冷链设备主要用于食品工业、医学界以及免疫系统。常用冷冷链设备主要用于食品工业、医学界以及免疫系统。常用冷链设备有冷库、冷藏车以及一些保冷容器（如冷藏箱、保冷链设备有冷库、冷藏车以及一些保冷容器（如冷藏箱、
25、保冷背包）等。背包）等。一、冷库一、冷库 在在中华人民共和中华人民共和国国家标准国国家标准（GB 50072-2001）中对冷）中对冷库的定义是用于在低库的定义是用于在低温条件下保藏货物的温条件下保藏货物的建筑群。包括库房、建筑群。包括库房、氨压缩机房、变配电氨压缩机房、变配电室及其附属建（构）室及其附属建（构）筑物。筑物。现在学习的是第27页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（1）冷库分类）冷库分类分类方法类型建筑地域功能特点按 冷库的使用性质分生产性食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地通常作为鱼品加工厂、肉类联合加工厂、禽蛋加工厂、乳品加工厂、蔬菜加工厂、各类食品加工厂等
26、企业的一个重要组成部分生产方式大批量、连续性；产品储存时间短。一般要求有较强的制冰能力零售性建在工矿企业或城市的大型副食品、菜场内供临时储存零售食品之用库容量大、储存期短，库温随要求变化中转性主要建在渔业基地的水产冷库进行大量的冷加工，并可在冷藏车、船的配合下起中转作用货物储存时间短，冷库周转速度快分配性大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽专门储藏经过冷加工的食品，以供调节淡旺季节、保证市场供应、提供外贸出口和作长期储备之用冷库容量大，储存品种多，货物进出比较集中综合性食品产地附近、大中城市、人口较多的工矿区起到生产冷库和分配冷库的双重作用冷库容量大、功能多，管理要求高现在学习的是第28页
27、，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（1）冷库分类）冷库分类分类方法类型具体阐述按 冷 库 结 构 类 别 分土建冷库土建冷库是我国目前最为普遍的一种冷库，可建成单层或多层。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，库温易于稳定。装配冷库装配冷库一般为单层结构，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。由于除地面外，所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快，建设周期短。覆土冷库覆土冷库又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度
28、的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点，在我国西北地区得到较大的发展。山洞冷库一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m。现在学习的是第29页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（1）冷库分类）冷库分类分类方法类型冷藏量冻结能力按冷库规模大小分大型冷库大型冷库的冷藏容量在1000t以上生产性冷库的冻结能力每天在120160t范围内，分配性冷库的冻结能力每天在4080t范围内。中型冷库中型冷库的冷藏容量在10
29、01000t范围内生产性冷库的冻结能力每天在40120t范围内，分配性冷库的冻结能力每天在2060t范围内。小型冷库小型冷库的冷藏容量在100t以下生产性冷库的冻结能力每天在2040t范围内，分配性冷库的冻结能力每天在20t以下。现在学习的是第30页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（1）冷库分类）冷库分类分类方法类型温度要求备注按冷库的使用温度分冷却库0左右冷却库又称高温库或保鲜库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库主要用于储藏果蔬、乳制品、饮料、蛋类、茶叶、烟草加工、药材以及种子培育、医药化工储藏等。冷冻库一般库温在-20以下冷冻库又称低温冷库，通过冷风机或专用冻
30、结装置来实现对肉类食品的冻结。冷藏库冷却食品的冷藏间库温保持在2-4，冻结食品的冷藏间库温保持在-18-25冷藏库即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冻藏间和冻结间内作短期或长期储存。现在学习的是第31页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（1）冷库分类）冷库分类分类方法类型备注建筑层数单层库可以反映冷库的建筑结构，多层库需要考虑垂直运输问题多层库储藏的商品畜肉类冷库、蛋品冷库、水产冷库、果蔬冷库、冷饮冷库以及茶叶及花卉冷库等可以根据产品特点，建立符合产品特色和要求的冷库制冷设备选用工质氨制冷使用氨作制冷剂氟利昂制冷使用氟利昂作制冷剂特殊冷库医药
31、冷库、生物制品冷库、化工原料冷库、实验室冷库、试剂储藏冷库等此类冷库面积小，相对要求高，对库内各点温度、备用机、防爆设备要求比较高现在学习的是第32页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（2）冷库组成）冷库组成 冷库，尤其是大中型冷库，是一个建筑群，该建筑群一般主体冷库，尤其是大中型冷库，是一个建筑群，该建筑群一般主体为主库，其他组成部分为生产设施和附属设备。为主库，其他组成部分为生产设施和附属设备。水冷式制冷压缩机组水冷式制冷压缩机组 现在学习的是第33页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（3）冷库特点）冷库特点冷库的特点冷库的特点 现在学习的是第34页，共42页第
32、四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备 冷藏车是在有保温层的封闭式车厢上装有制冷机组的制冷冷藏车是在有保温层的封闭式车厢上装有制冷机组的制冷装置的冷藏专用运输汽车，是用来运输冷冻或保鲜的货物的封装置的冷藏专用运输汽车，是用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭厢式运输车。冷藏车能在长时间运输中使车厢内货物保持一闭厢式运输车。冷藏车能在长时间运输中使车厢内货物保持一定温度，适用于要求可控低温条件货物的长途运输，常用于运定温度，适用于要求可控低温条件货物的长途运输，常用于运输冷冻食品（冷冻车），奶制品（奶品运输车）、蔬菜水果输冷冻食品（冷冻车），奶制品（奶品运输车）、蔬菜水果（鲜货运输车）、疫苗药品（疫苗运输
33、车）等。（鲜货运输车）、疫苗药品（疫苗运输车）等。二、冷藏车二、冷藏车现在学习的是第35页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（1）冷藏车分类）冷藏车分类按底盘生产厂家分类 东风冷藏车、长安之星冷藏车、庆铃冷藏车、江铃冷藏车、江淮冷藏车、北汽福田冷藏车等 按底盘承载能力分类 按车厢型式分类 主微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车等面包式冷藏车、厢式冷藏车 半挂冷藏车等现在学习的是第36页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（1）冷藏车特点）冷藏车特点主要特点阐述密封性冷藏车的货柜需要保证严格的密封来减少与外界的热量交换，以保证冷藏柜内保持一定较低的温度。制冷性
34、加装的制冷设备与货柜连通并提供源源不断的制冷，保证货柜的温度在货物允许的范围内。轻便性冷藏车运输的货物通常为不能长时间保存的物品，虽然有制冷设备，仍需较快送达目的地。隔热性冷藏车的货柜类似集装箱，一般由隔热效果较好的材料制成，以减少了热量交换和损失。现在学习的是第37页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备 冷藏箱是一种应用比较广泛的冷链设备，将冰袋放入冷藏箱是一种应用比较广泛的冷链设备，将冰袋放入-20冰冰柜里冷冻柜里冷冻24小时充分蓄冷，按照标准配置，冷藏箱内温度保持在小时充分蓄冷，按照标准配置，冷藏箱内温度保持在8以下可以达到以下可以达到80小时以上，适用于各种中远距离低温药小
35、时以上，适用于各种中远距离低温药品运输，可以在宾馆、医院、汽车、船舶、家庭卧室、客品运输，可以在宾馆、医院、汽车、船舶、家庭卧室、客厅等环境中灵活使用厅等环境中灵活使用。二、冷藏箱二、冷藏箱现在学习的是第38页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（1）冷藏箱分类）冷藏箱分类分类方法类型阐述按照制冷机制不同分压缩式冷藏箱压缩式冷藏箱是最常见的种类。它通过压缩机制冷，具有制冷速度较快、耗能较低、品种齐全、制冰能力强等优点，适合家庭使用。目前市场上出售的压缩式冷藏箱的容积有46L，50L，60L，80L和100L以上等各种型号。但压缩式冷藏箱由于具有噪音大、体积大、对能源要求严格（只能使
36、用交流电）等缺点，不适宜在宾馆、医院、汽车、船舶等特殊环境下使用。半导体式冷藏箱半导体式冷藏箱是利用半导体冷冻晶片进行核心制冷的冷藏箱。它重量轻，既可制冷又可制热，无氟利昂，成本较低。容积有6L，12L，16L，18L及以上等，可应用在汽车、船舶等特殊环境中。但由于其制冷，制热效果不理想，有耗能大、使用寿命短的缺陷，目前市场上还不多见。吸收式冷藏箱吸收式冷藏箱采用吸收式制冷系统，以氨作制冷剂，水作吸收剂，氢和氦作扩散剂，利用热虹吸原理，使制冷系统连续运行，从而达到制冷效果。吸收式冷藏箱具有无运动部件、无噪声、无氟利昂、寿命长、可按需要应用多种能源等优点，适合宾馆、医院、汽车、船舶、家庭卧室等环
37、境和出外旅游时使用。现在学习的是第39页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（1）冷藏箱分类）冷藏箱分类分类方法类型阐述按照外形特征不同分手提式冷藏箱手提冷藏箱的一般温度范围从565，冬天可以加热到65，夏天可以制冷到5；净重不超过5kg，体积小，可手提携带；使用简单；寿命长，维修方便；适用室内外使用，能随意放置。背带式冷藏箱背带式冷藏箱的制冷温度可以达到5，设计成背包形式，使用简单，寿命长，维修方便，体积轻，适合室内外使用。柜式冷藏箱柜式冷藏箱的制冷温度一般可以达到5，适于室内外使用，净重在7kg左右。现在学习的是第40页，共42页第四节第四节 冷链物流设备冷链物流设备（1）冷藏
38、箱特点）冷藏箱特点主要特点阐述耐热耐冷冷藏箱对耐热性耐冷性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以用沸水消毒。耐用要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕，可终身使用。密封这是选择冷藏箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但卓越的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。保鲜国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，优质的冷藏箱要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。多功能多样性针对生活需要设计不同大小、配合重复使用的科技冰袋使用，冰袋可以保冷可以保热（冰袋最低可以被冷冻到-190，最高可以被加热到200，可以任意的切割尺寸）。环保食品级的环保LL
39、DPE材料，具有无毒无味、抗紫外线、不易变色等优点。现在学习的是第41页，共42页案例分析案例分析大型综合冷库是中国冷库未来发展方向大型综合冷库是中国冷库未来发展方向 据统计，据统计，2009年全年，我国各类生鲜品年总产量约年全年，我国各类生鲜品年总产量约7亿亿吨，冷冻食品的年产量在吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值万吨以上，总产值520亿元以上；亿元以上；年营业额在年营业额在500万元万元(含含500万万)以上的食品冷冻、冷藏企业约以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家万家(包括加工企业内的冷库车间及冷藏库包括加工企业内的冷库车间及冷藏库)，就业人员，就业人员250万人，全万人，全国冷
40、库容量达国冷库容量达900万吨左右。万吨左右。2010年，预计冷冻食品的年产量年，预计冷冻食品的年产量在在3000万吨以上。冷库容量需求依然严重不足，发展潜力巨大。万吨以上。冷库容量需求依然严重不足，发展潜力巨大。而美国现有而美国现有2200万吨的冷库，近万吨的冷库，近33亿立方英尺，中国人口是美国亿立方英尺，中国人口是美国的五倍，所以我们不难看出，中国未来的冷库需求潜力巨大。关于中的五倍，所以我们不难看出，中国未来的冷库需求潜力巨大。关于中国冷库未来的发展，我们可以参照和借鉴国外冷库的现有运作模式以国冷库未来的发展，我们可以参照和借鉴国外冷库的现有运作模式以及发展路径。在国外有很多公共冷库，使用者采用租赁的形式，冷库及发展路径。在国外有很多公共冷库，使用者采用租赁的形式，冷库建设的规模扩大可以有效的节约成本，所以大的综合型冷库是中国冷建设的规模扩大可以有效的节约成本，所以大的综合型冷库是中国冷库未来发展的一个必然趋势。库未来发展的一个必然趋势。现在学习的是第42页，共42页