第七章流通加工机械设备.ppt

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1、第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备物流设施与设备物流设施与设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备流通加工设备概述流通加工设备概述货物分割设备货物分割设备混凝土搅拌站混凝土搅拌站冷链物流设备冷链物流设备教学目标技能目标：1能够理解流通加工设备在物流领域的主要作用；2能够了解流通加工设备的分类依据及其具体种类；3理解冷库的不同分类及其每种不同冷库的作用，了解冷藏车河冷藏箱的作用；4能掌握金属加工设备、玻璃加工设备、水泥加工设备和木材加工设备的几种典型设备的具体使用方法和意义；

2、知识目标：1.理解流通加工的概念和作用，以及流通加工与生产加工的区别；2.熟练掌握流通加工机械设备在现代物流中的意义和作用；3.能够了解日常的生产加工中常见的流通加工设备，理解在具体的加工中的基本作用；流通加工机械设施第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第一节第一节 流通加工设备概述流通加工设备概述一、流通加工设备概念一、流通加工设备概念（一）流通加工设备概念（一）流通加工设备概念 在在中华人民共和国国家标准物流术语中华人民共和国国家标准物流术语GB/T18354-2006中，流通加工（中，流通加工（distributi

3、on processing）的定义是）的定义是根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、组装等）业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、组装等）的总称。流通加工设备是完成流通加工任务的专业机械设的总称。流通加工设备是完成流通加工任务的专业机械设备。备。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备思考思考工厂生产的玻璃是大块的，教室窗户的玻工厂生产的玻璃是大块的，教室窗户的玻璃时小块的，为了节约、降低运输成本，璃时小块的，为了节约

4、、降低运输成本，该如何进行物流运作？该如何进行物流运作？第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第一节第一节 流通加工设备概述流通加工设备概述一、流通加工设备概念一、流通加工设备概念（二）流通加工与生产加工区别（二）流通加工与生产加工区别区别区别生产加工生产加工流通加工流通加工加工对象加工对象材料、零配件或半成品材料、零配件或半成品 最终商品最终商品加工程度加工程度复杂加工，完成大部分复杂加工，完成大部分和主要加工活动和主要加工活动简单加工，是一种辅助和简单加工，是一种辅助和补充补充创造价值创造价值商品的价值大部分在生商品的

5、价值大部分在生产过程创出产过程创出对生产过程创造价值的完对生产过程创造价值的完善善加工责任人加工责任人生产企业生产企业商业或物流专项加工企业商业或物流专项加工企业加工动机加工动机为交换、消费而生产的为交换、消费而生产的加工加工为消费（或再生产）所进为消费（或再生产）所进行的加工行的加工第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备（三）、流通加工的作用（三）、流通加工的作用1、提高原材料利用率、提高原材料利用率-集中下料，按客户要求下料集中下料，按客户要求下料 箍筋 对钢筋剪切加工；平板玻璃按需要规格的开片加工；第七章第七章 流通

6、加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备2、满足客户需求、满足客户需求-进行初级加工进行初级加工原木板条将木材制成可直接投入使用的各种型材；将水泥制成混凝土拌合料；将冷拉钢筋冲制异形零件，钢板整形、打孔等 第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备 3、提高加工效率和设备利用率。、提高加工效率和设备利用率。4、充分发挥各种输送手段的最高效率。、充分发挥各种输送手段的最高效率。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设

7、施与设备5、改变功能，提高收益-对产品进行简单加工，提高产品销售经济效益。将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求 第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备归纳流通加工可以成为高附加值的活动，目流通加工可以成为高附加值的活动，目的是满足用户的需要，提高服务功能而的是满足用户的需要，提高服务功能而进行的一种低投入、高产出的加工形式。进行的一种低投入、高产出的加工形式。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备阿迪达斯额成功之道阿迪达斯额成功之道阿迪达斯公司在美国有

8、一家超级市场，设立了组阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多佯，有的半成品，款式花色多佯，有6种鞋跟、种鞋跟、8种鞋种鞋底，均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主底，均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有，搭带的颜色有80种，款式有百余种，顾客进种，款式有百余种，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员来可任意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进行组含。只要当场进行组含。只要10分钟，一双崭新的鞋便分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。唾手可得。这家鞋店昼夜营业，职员技

9、术熟练这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练.鞋子的售价鞋子的售价与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备在此案例中，体现了流通加工作业的哪些作用？在此案例中，体现了流通加工作业的哪些作用？流通加工可以提高物流效率与服务质量，可以使商品满足用户个性化、多样化需求，使物流功能得以完善和提高。流通加工可以完善商品功能，提高经济效益。通过加工可以改变一些商品的功能，使其有更广的适应

10、面，从而促进销售、提高商品销售量和销售额。通过流通加工，降低整个物流系统的成本。通过流通加工，提高物流对象的附加价值。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备三、流通加工内容（一）、食品的流通加工（一）、食品的流通加工第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备2、消费资料、消费资料-已销售为目的的简单已销售为目的的简单加工。加工。印制标签印制标签粘贴标价粘贴标价电器安装电器安装家具组装家具组装3、生产资料的流通加工、生产资料的流通加工-钢铁加工钢铁加工第七章

11、第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备1加工和配送结合。将流通加工设置在配送点中，一方面按配送的需要进行加工，另一方面加工又是配送业务流程中分货、拣货、配货之一环，加工后的产品直接投入配货作业这就无需单独设置一个加工的中间环节，使流通加工有别于独立的生产，而使流通加工与中转流通巧妙结合在一起。同时，由于配送之前有加工，可使配送服务水平大大提高。这是当前对流通加工做合理选择的重要形式，在煤炭、水泥等产品的流通中已表现出较大的优势。四、流通加工的合理化第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社

12、物流设施与设备物流设施与设备2加工和配套结合在对配套要求较高的流通中，配套的主体来自各个生产单位，但是，完全配套有时无法全部依靠现有的生产单位，进行适当流通加工，可以有效促成配套，大大提高流通的桥梁与纽带的能力。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备3加工和合理运输结合 前文已提到过流通加工能有效衔接干线运输与支线运输，促进两种运输形式的合理化。利用流通加工，在支线运输转干线运输或干线运输转支线运输这本来就必须停顿的环节，不进行一般的支转干或干转支，而是按干线或支线运输合理的要求进行适当加工，从而大大提高运输及运输转载水平

13、。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备4加工和合理商流相结合通过加工有效促进销售，使商流合理化，也是流通加工合理化的考虑方向之一。加工和配送的结合，通过加工，提高了配送水平，强化了销售，是加工与合理商流相结合的一个成功的例证。此外，通过简单地改变包装加工，形成方便的购买量，通过组装加工解除用户使用前进行组装、调试的难处，都是有效促进商流的例子。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备5加工和节约相结合节约能源、节约设备、节约人力、节约耗费是流通加工合理

14、化重要的考虑因素，也是目前我国设置流通加工，考虑其合理化的较普遍形式。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备小结对于流通加工合理化的最终判断，是看其是对于流通加工合理化的最终判断，是看其是否能实现否能实现社会的和企业本身的两个效益，而社会的和企业本身的两个效益，而且是否取得了最优效益且是否取得了最优效益。对流通加工企业而。对流通加工企业而言，与一般生产企业一个重要不同之处是，言，与一般生产企业一个重要不同之处是，流通加工企业更应树立社会效益为第一观念，流通加工企业更应树立社会效益为第一观念，只有在补充完善为己任前提下才有生

15、存的价只有在补充完善为己任前提下才有生存的价值。如果只是追求企业的微观效益，不适当值。如果只是追求企业的微观效益，不适当地进行加工，甚至与生产企业争利，这就有地进行加工，甚至与生产企业争利，这就有违于流通加工的初衷，或者其本身已不属于违于流通加工的初衷，或者其本身已不属于流通加工范畴了。流通加工范畴了。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备 案例案例 天然气的液化加工天然气的液化加工LNGLNG的基本特性的基本特性LNGLNG是天然气的液态形式。在液化天然气工厂将油是天然气的液态形式。在液化天然气工厂将油气田产出的含有甲烷

16、的天然气经过气田产出的含有甲烷的天然气经过“三脱三脱”(即脱即脱水、脱烃、脱酸性气等水、脱烃、脱酸性气等)净化处理后，采用膨胀制净化处理后，采用膨胀制冷工艺或外部冷源，使甲烷变为冷工艺或外部冷源，使甲烷变为-162-162的低温液的低温液体体。LNGLNG的主要成分是甲烷，还含有少量乙烷、的主要成分是甲烷，还含有少量乙烷、丙烷、丙烷、N2N2等物质。等物质。LNGLNG的密度取决于其组分，通的密度取决于其组分，通常为常为430kg430kgm3m3470kg470kgm3m3，常压下、温度为，常压下、温度为-162162，天然气液化后体积缩小约，天然气液化后体积缩小约600600倍，为天然倍，

17、为天然气的高效输送提供了新的途径，也扩大了天然气气的高效输送提供了新的途径，也扩大了天然气的利用领域。天然气在液化过程中脱除了的利用领域。天然气在液化过程中脱除了H2OH2O、重、重烃类、烃类、H2SH2S等杂质，比一般天然气更加纯净，燃烧等杂质，比一般天然气更加纯净，燃烧更完全，是最清洁的能源之一。更完全，是最清洁的能源之一。LNGLNG温度低，使金温度低，使金属产生低温收缩，容易造成管道损坏和泄漏。属产生低温收缩，容易造成管道损坏和泄漏。下一页上一页返回第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备LNGLNG气化站气化站LN

18、GLNG气化站是下游天然气应用时采用的主要模式，气化站是下游天然气应用时采用的主要模式，主要作用是储存、气化和输送主要作用是储存、气化和输送LNGLNG。主要包括卸车。主要包括卸车台、低温储罐、增压系统、气化系统及调压、计台、低温储罐、增压系统、气化系统及调压、计量和加臭系统。量和加臭系统。LNGLNG通过低温槽车运到气化站，槽车储罐通过增压通过低温槽车运到气化站，槽车储罐通过增压器进行增压，在压差作用下，通过卸车台的管道器进行增压，在压差作用下，通过卸车台的管道进入站内的低温储罐。低温储罐通过增压器使储进入站内的低温储罐。低温储罐通过增压器使储罐压力达到一定值，罐内罐压力达到一定值，罐内LN

19、GLNG通过出液管道进入气通过出液管道进入气化系统，使化系统，使LNGLNG气化升温达到设定值，再通过出站气化升温达到设定值，再通过出站调压器将压力降到要求值，然后通过计量和加臭调压器将压力降到要求值，然后通过计量和加臭系统进入燃气管网系统。系统进入燃气管网系统。LNGLNG气化站的工艺流程如气化站的工艺流程如图图5-105-10所示。所示。下一页上一页返回第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备图图5-105-10城市城市LNG气化站工艺流程气化站工艺流程返回LNG槽车槽车LNG储罐储罐BOG加热加热器器空温式空温式气化器

20、气化器空温式空温式气化器气化器水浴式天然水浴式天然气加热器气加热器自增压自增压气化器气化器自增压自增压气化器气化器计量、加臭计量、加臭装置装置城市中压管城市中压管网网调压装调压装置置第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备 案例案例 天然气的液化加工天然气的液化加工 案例分析案例分析流通加工在物流系统中的主要任务是提高流通加工在物流系统中的主要任务是提高物流系统对客户的服务水平，以及提高物物流系统对客户的服务水平，以及提高物流效率和为物流创造附加价值。流效率和为物流创造附加价值。流通加工的类型有很多，如为弥补生产领流通加工的

21、类型有很多，如为弥补生产领域加工不足的深加工、为满足需求多样化域加工不足的深加工、为满足需求多样化进行的服务性加工、为保护产品所进行的进行的服务性加工、为保护产品所进行的加工、为提高物流效率，方便物流的加工、加工、为提高物流效率，方便物流的加工、为促进销售的流通加工、为提高加工效率为促进销售的流通加工、为提高加工效率的流通加工、以及为提高原材料利用率的的流通加工、以及为提高原材料利用率的流通加工等等。流通加工等等。下一页上一页返回第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备本案例中对天然气的液化加工属于提高物本案例中对天然气的液

22、化加工属于提高物流效率，方便物流的加工形式。流效率，方便物流的加工形式。天然气是气体，虽然可以通过管道进行输天然气是气体，虽然可以通过管道进行输送，但往往由于输送距离遥远，投资金额送，但往往由于输送距离遥远，投资金额巨大，投资期限长而显得困难重重，只好巨大，投资期限长而显得困难重重，只好就地燃烧和使用，造成了浪费和污染。对就地燃烧和使用，造成了浪费和污染。对天然气进行液化加工，就可以用容器装运，天然气进行液化加工，就可以用容器装运，实现天然气的远距离运输和储存，扩大天实现天然气的远距离运输和储存，扩大天然气的使用范围，大大提高天然气的使用然气的使用范围，大大提高天然气的使用价值。价值。下一页上

23、一页返回第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备 案例案例 天然气的液化加工天然气的液化加工 案例思考案例思考1.1.除天然气的液化加工外，你还能举出对除天然气的液化加工外，你还能举出对哪些工业原材料进行加工以提高物流效率，哪些工业原材料进行加工以提高物流效率，方便物流吗？方便物流吗？2.2.实际上，对天然气进行液化加工的投资实际上，对天然气进行液化加工的投资规模也相当巨大，请你查查相关资料，试规模也相当巨大，请你查查相关资料，试比较一下用管道输送天然气和用容器装运比较一下用管道输送天然气和用容器装运经过液态加工后的天然气，

24、哪一个投资规经过液态加工后的天然气，哪一个投资规模更大？模更大？3.3.以天然气的液化加工为例，试分析流通以天然气的液化加工为例，试分析流通加工会带来哪些经济效益？加工会带来哪些经济效益？上一页返回第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第一节第一节 流通加工设备概述流通加工设备概述三、三、流通加工设备的分类流通加工设备的分类按流通加工形式分类按流通加工形式分类 按流通加工对象分类按流通加工对象分类 剪剪切切加加工工设设备备集集中中开开木木下下料料设设备备配配煤煤加加工工设设备备金金属属加加工工设设备备分分选选加加工工设设备

25、备冷冷冻冻加加工工设设备备精精制制加加工工设设备备分分装装加加工工设设备备组组装装加加工工设设备备水水泥泥加加工工设设备备玻玻璃璃加加工工设设备备木木材材加加工工设设备备第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备剪板机剪板机集中开木下料设备集中开木下料设备配煤加工设备配煤加工设备第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备冷藏柜冷藏箱冷藏包冷藏车第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备青红椒专

26、用分选设备面粉精装设备食品油分装设备第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备玻璃雕刻机玻璃雕刻机、数控玻璃雕刻机、数控玻璃雕刻机第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备一、金属设备一、金属设备 金属加工设备主要分为成型设备和切割加工设金属加工设备主要分为成型设备和切割加工设备，具体分类如表所示备，具体分类如表所示。成型设备成型设备 主要有锻压设备、液压机、冲压设备、剪折主要有锻压设备、液压机、冲压设备、剪折弯设备、专用

27、设备等弯设备、专用设备等切割设备切割设备 主要有数控机床（加工中心、铣床、磨床、主要有数控机床（加工中心、铣床、磨床、车床）、电火花成型机、线切割机床、激光车床）、电火花成型机、线切割机床、激光成型机、雕刻机、钻床、铣床、剪板机、组成型机、雕刻机、钻床、铣床、剪板机、组台机床等台机床等第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备1、剪板机、剪板机（1）组成）组成 一般由机身、传动系统、刀架、压料器、前挡一般由机身、传动系统、刀架、压料器、前挡料架、后挡料架、托料架、刀片间隙调整装置、光料架、

28、后挡料架、托料架、刀片间隙调整装置、光线对线装置、润换装置、电器控制装置等部件组成。线对线装置、润换装置、电器控制装置等部件组成。剪板机是借于运动的上刀片和固定的下刀片，采用剪板机是借于运动的上刀片和固定的下刀片，采用合理的刀片间隙，对各种厚度的金属板材施加剪切合理的刀片间隙，对各种厚度的金属板材施加剪切力，使板材按所需要的尺寸断裂分离。力，使板材按所需要的尺寸断裂分离。剪板机剪切工艺应能保证被剪板料剪切表面的剪板机剪切工艺应能保证被剪板料剪切表面的直线性和平行度直线性和平行度要求，并尽量减少板材扭曲，以获要求，并尽量减少板材扭曲，以获得高质量的工件。产品广泛适用于：航空、轻工、得高质量的工件

29、。产品广泛适用于：航空、轻工、冶金、化工、建筑、船舶、汽车、电力、电器、装冶金、化工、建筑、船舶、汽车、电力、电器、装潢等行业提供所需的专用机械和成套设备。潢等行业提供所需的专用机械和成套设备。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备1、剪板机、剪板机（2）分类）分类脚踏剪板机 机械剪板机 第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备1、剪板机、剪板机（2）分类）分类闸式剪板机 液压摆

30、式剪板机 数控剪板机 第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备1、剪板机、剪板机（3）剪板机工作流程图）剪板机工作流程图检查场地检查场地准备板材准备板材上电上电进料进料定剪切尺寸定剪切尺寸压紧与剪切压紧与剪切运行送料车运行送料车取出检查取出检查合格合格交货交货暂存暂存准备工作准备工作设备操作设备操作完成完成第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备2、切割机、切割机 切割机是常用的流

31、通加工设备之一，其种类繁多，切割机是常用的流通加工设备之一，其种类繁多，按切割方式可分为等离子切割机、高压水切割机、按切割方式可分为等离子切割机、高压水切割机、数控火焰切割机数控火焰切割机(CNC Cutting Machine)、激光切、激光切割机、电火花线切割机等，按切割的材质可分为金割机、电火花线切割机等，按切割的材质可分为金属管材切割机、玻璃切割机、石材切割机、布匹切属管材切割机、玻璃切割机、石材切割机、布匹切割机、半导体切割机等。割机、半导体切割机等。钢板切割机 数控火焰切割机 第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与

32、设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备2、切割机、切割机数控等离子切割机 数控高压水射流切割机 数控激光切割机 第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备二、木材加工设备二、木材加工设备 木材加工设备主要有两类：一类是磨制、压缩木屑木材加工设备主要有两类：一类是磨制、压缩木屑机械设备；另一类是集中开木下料机械设备机械设备；另一类是集中开木下料机械设备。磨制、压缩木屑机械优点：磨制、压缩木屑机械优点：在林木产地就地将原木磨成木屑，压缩为容重较大在林木产地就地将原木磨成木屑，压缩为容重较大

33、容易装运的形状，运至靠近消费地的造纸厂。容易装运的形状，运至靠近消费地的造纸厂。比比直接运送原木节约直接运送原木节约50运费。运费。集中开木下料机械优点：集中开木下料机械优点：实行集中下料、按用户要求供应规格料，可以使原实行集中下料、按用户要求供应规格料，可以使原木利用率提高到木利用率提高到95%，出材率提高到，出材率提高到72%左右，有左右，有相当好的经济效果。相当好的经济效果。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备圆锯机圆锯机 板锯机板锯机 带锯机带锯机 框锯机框锯机 第七章第七章

34、 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备二、木材加工设备二、木材加工设备带锯机工作流程图带锯机工作流程图准备木材准备木材检查场地检查场地锯切工件锯切工件锯架快降，锯架慢降锯锯架快降，锯架慢降锯切工件，锯架升起（快切工件，锯架升起（快进进-工进工进-快退）快退）返回卸料返回卸料竖直压料升起，压紧马竖直压料升起，压紧马达松开，料道辊后退卸达松开，料道辊后退卸料料合格合格暂暂 存存交 货工件定位工件定位加紧锯架升起，料道辊加紧锯架升起，料道辊前进进料，压紧马达夹前进进料，压紧马达夹紧，竖直压料下压紧，竖直

35、压料下压准备工作准备工作设备操作设备操作完成完成第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备三、玻璃加工设备三、玻璃加工设备 在流通中，用于玻璃的加工设备主要是指对玻璃进行在流通中，用于玻璃的加工设备主要是指对玻璃进行切割等加工的专用机械，包括各种各样的切割机。在切割等加工的专用机械，包括各种各样的切割机。在流通中对玻璃进行精加工还需要清洗机、磨边机、雕流通中对玻璃进行精加工还需要清洗机、磨边机、雕刻机、烤花机、钻花机、红网印刷机、钢化和夹层装刻机、烤花机、钻花机、红网印刷机、钢化和夹层装备

36、、拉丝机、堆垛机、瓶罐检验包装设备、玻璃技工备、拉丝机、堆垛机、瓶罐检验包装设备、玻璃技工工具、金刚石砂轮等。工具、金刚石砂轮等。玻璃的主要流通加工方式还集中在套裁和开片供应，玻璃的主要流通加工方式还集中在套裁和开片供应，这种加工往往与配送结合进行。玻璃加工配送中心，这种加工往往与配送结合进行。玻璃加工配送中心，通常拥有多种先进的大型加工设备，整箱玻璃被拆封通常拥有多种先进的大型加工设备，整箱玻璃被拆封后，可以按照各个用户对玻璃形状、尺寸的不同要求，后，可以按照各个用户对玻璃形状、尺寸的不同要求，进行套裁和开片，可大大提高玻璃的利用率。进行套裁和开片，可大大提高玻璃的利用率。第七章第七章 流通

37、加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备三、玻璃加工设备三、玻璃加工设备 玻璃切割机是指专用于玻璃加工与下料的一种加玻璃切割机是指专用于玻璃加工与下料的一种加工机械设备。数控平板玻璃切割机，它具有高精工机械设备。数控平板玻璃切割机，它具有高精度、高速度、低噪音的特点度、高速度、低噪音的特点 平板玻璃切割机平板玻璃切割机 第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第二节第二节 货物分割设备货物分割设备三、玻璃加工设备三、玻璃加工设备 数控玻

38、璃加工中心，它采用了高质量的滚珠丝杠、数控玻璃加工中心，它采用了高质量的滚珠丝杠、滑道、伺服电机和控制系统，产品可应用于玻璃异型滑道、伺服电机和控制系统，产品可应用于玻璃异型磨边、切割、刻字、打孔、抛光，从图案设计、产品磨边、切割、刻字、打孔、抛光，从图案设计、产品加工全面由计算机控制，可根据要求配置刀库及换刀加工全面由计算机控制，可根据要求配置刀库及换刀系统，具有系统稳定、加工速度快等优点。系统，具有系统稳定、加工速度快等优点。数控玻璃加工中心 第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备上海联华生鲜食品加工配送中心流通加工的

39、运作上海联华生鲜食品加工配送中心流通加工的运作 联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心，总投资模最大的生鲜食品加工配送中心，总投资6000万元，建筑面积万元，建筑面积35000平方米，年生产能力平方米，年生产能力20000吨，其中肉制品吨，其中肉制品15000吨，生吨，生鲜盆菜、调理半成品鲜盆菜、调理半成品3000吨，西式熟食制品吨，西式熟食制品2000吨，产品结构吨，产品结构分为分为15大类约大类约1200种生鲜食品；在生产加工的同时配送中心还种生鲜食品；在生产加工的同时配送中心还从事水果、冷冻品以

40、及南北货的配送任务。连锁经营的利润源重从事水果、冷冻品以及南北货的配送任务。连锁经营的利润源重点在物流，物流系统好坏的评判标准主要有两点：物流服务水平点在物流，物流系统好坏的评判标准主要有两点：物流服务水平和物流成本。联华生鲜食品加工配送中心对这两个方面都做得比和物流成本。联华生鲜食品加工配送中心对这两个方面都做得比较好的一个物流系统。联华生鲜食品加工配送中心采用先进的软较好的一个物流系统。联华生鲜食品加工配送中心采用先进的软件系统。件系统。生鲜商品按其秤重包装属性可分为：定量商品、秤重商品和生鲜商品按其秤重包装属性可分为：定量商品、秤重商品和散装商品，按物流类型分：储存型、中转型、加工型和直

41、送型；散装商品，按物流类型分：储存型、中转型、加工型和直送型；按储存运输属性分：常温品、低温品和冷冻品；按商品的用途可按储存运输属性分：常温品、低温品和冷冻品；按商品的用途可分为：原料、辅料、半成品、产成品和通常商品。生鲜商品大部分为：原料、辅料、半成品、产成品和通常商品。生鲜商品大部分需要冷藏，所以其物流流转周期必须很短，节约成本；生鲜商分需要冷藏，所以其物流流转周期必须很短，节约成本；生鲜商品保值期很短，客户对其色泽等要求很高，所以在物流过程中需品保值期很短，客户对其色泽等要求很高，所以在物流过程中需要快速流转。两个评判标准在生鲜配送中心通俗的归结起来就是要快速流转。两个评判标准在生鲜配送

42、中心通俗的归结起来就是“快快”和和“准确准确”，联华生鲜配送中心的流通加工做法。，联华生鲜配送中心的流通加工做法。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备1.1.生鲜食品的冷冻养护生鲜食品的冷冻养护 指生鲜食品（主要是指肉类食品）储存在冷藏低温库，库温一般控制指生鲜食品（主要是指肉类食品）储存在冷藏低温库，库温一般控制在在-18-18。在此温度下，微生物几乎完全停止发育，商品内部的生化反应将。在此温度下，微生物几乎完全停止发育，商品内部的生化反应将大大受到抑制，表面水分和蒸发量也较小，能保持冷冻商品的较好质量。冷大大受到抑制

43、，表面水分和蒸发量也较小，能保持冷冻商品的较好质量。冷藏仓间的空气温度应保持相对稳定，一昼夜上下波动幅度不得超过藏仓间的空气温度应保持相对稳定，一昼夜上下波动幅度不得超过ll，商品进出时的仓间温度不得波动商品进出时的仓间温度不得波动44。温控波动太大，会造成食品肉体组织。温控波动太大，会造成食品肉体组织结晶和再结晶，增加商品的干耗损失，加速其脂肪酸结晶和再结晶，增加商品的干耗损失，加速其脂肪酸 败，对商品的质量极败，对商品的质量极为不利，冻猪肉入库的内在温度最佳为为不利，冻猪肉入库的内在温度最佳为-12-12，外地调运入库的则不得高于，外地调运入库的则不得高于-88，否则必须复冻后才能进库。冷

44、藏仓间的空气相对湿度应保持在，否则必须复冻后才能进库。冷藏仓间的空气相对湿度应保持在95959898，波动范围不超过，波动范围不超过55，如冻猪肉在，如冻猪肉在-8-8的冷藏仓间储存的冷藏仓间储存6 6个月，冻猪个月，冻猪肉表面变黄色，有油哈喇味，储存肉表面变黄色，有油哈喇味，储存1212个月，变色深度达个月，变色深度达2.42.44mm4mm；如储存在；如储存在-18-18的冷藏仓间内，的冷藏仓间内，1212个月后肉体脂肪基本上无变质现象。水产、家禽入个月后肉体脂肪基本上无变质现象。水产、家禽入库后，为保持商品固有质量，减少于耗，可在商品外边镀一层冰衣，使肉体库后，为保持商品固有质量，减少于

45、耗，可在商品外边镀一层冰衣，使肉体与空气隔绝，保持其色泽，但一般是在商品入库时，先镀一次冰衣，与空气隔绝，保持其色泽，但一般是在商品入库时，先镀一次冰衣，1 12 2个个月后再镀一次，第三次应视冰衣的消失情况而定。月后再镀一次，第三次应视冰衣的消失情况而定。2.2.生鲜食品的加工与物流运作生鲜食品的加工与物流运作 生鲜的加工按原料和成品的对应关系可分为两种类型：组合和分割，生鲜的加工按原料和成品的对应关系可分为两种类型：组合和分割，两种类型在两种类型在BOMBOM设置和原料计算以及成本核算方面都存在很大的差异。在设置和原料计算以及成本核算方面都存在很大的差异。在BOMBOM中每个产品设定一个加

46、工车间，只属于惟一的车间，在产品上区分最终产品、中每个产品设定一个加工车间，只属于惟一的车间，在产品上区分最终产品、半成品和配送产品，商品的包装分为定量和不定量的加工，对于秤重的产品半成品和配送产品，商品的包装分为定量和不定量的加工，对于秤重的产品/半成品需要设定加工产品的换算率（单位产品的标准重量），原料的类型半成品需要设定加工产品的换算率（单位产品的标准重量），原料的类型区分为最终原料和中间原料，设定各原料相对于单位成品的耗用量。区分为最终原料和中间原料，设定各原料相对于单位成品的耗用量。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设

47、施与设备 生产计划生产计划/任务中需要对多级产品链计算嵌套的生产计划任务中需要对多级产品链计算嵌套的生产计划/任务，并生成各任务，并生成各种包装生产设备的加工指令。对于生产管理，在计划完成后，系统按计划内容种包装生产设备的加工指令。对于生产管理，在计划完成后，系统按计划内容出标准领料清单，指导生产人员从仓库领取原料以及生产时的投料。在生产计出标准领料清单，指导生产人员从仓库领取原料以及生产时的投料。在生产计划中考虑产品链中前道与后道的衔接，各种加工指令、商品资料、门店资料、划中考虑产品链中前道与后道的衔接，各种加工指令、商品资料、门店资料、成分资料等下发到各生产自动化设备。成分资料等下发到各生

48、产自动化设备。加工车间人员根据加工批次加工调度，协调不同量商品间的加工关系，满加工车间人员根据加工批次加工调度，协调不同量商品间的加工关系，满足配送要求。足配送要求。3.配送运作配送运作 商品分捡完成后，都堆放在待发库区，按正常的配送计划，这些商品在晚商品分捡完成后，都堆放在待发库区，按正常的配送计划，这些商品在晚上送到各门店，门店第二天早上将新鲜的商品上架。在装车时按计划依路线门上送到各门店，门店第二天早上将新鲜的商品上架。在装车时按计划依路线门店顺序进行，同时抽样检查准确性。在货物装车的同时，系统能够自动算出包店顺序进行，同时抽样检查准确性。在货物装车的同时，系统能够自动算出包装物（笼车、

49、周转箱）的各门店使用清单，装货人员也据此来核对差异。在发装物（笼车、周转箱）的各门店使用清单，装货人员也据此来核对差异。在发车之前，系统根据各车的配载情况出各运输的车辆随车商品清单，各门店的交车之前，系统根据各车的配载情况出各运输的车辆随车商品清单，各门店的交接签收单和发货单。接签收单和发货单。商品到门店后，由于数量的高度准确性，在门店验货时只要清点总的包装商品到门店后，由于数量的高度准确性，在门店验货时只要清点总的包装数量，退回上次配送带来得包装物，完成交接手续即可，一般一个门店的配送数量，退回上次配送带来得包装物，完成交接手续即可，一般一个门店的配送商品交接只需要商品交接只需要5 5分钟分

50、钟。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备分析思考：分析思考：1.上海联华生鲜食品加工生鲜食品加工的上海联华生鲜食品加工生鲜食品加工的特点。特点。2.生鲜食品的加工有哪些形式，本例中用生鲜食品的加工有哪些形式，本例中用到了哪些？到了哪些？3.流通加工与送货的关系。流通加工与送货的关系。第七章第七章 流通加工机械设备流通加工机械设备中国传媒大学出版社中国传媒大学出版社物流设施与设备物流设施与设备第三节第三节 混凝土搅拌站混凝土搅拌站混凝土搅拌机械是搅拌混合机械中常用的设备之一，它混凝土搅拌机械是搅拌混合机械中常用的设备之一，