《饭店、旅馆及餐饮业薪资制度cbkr.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《饭店、旅馆及餐饮业薪资制度cbkr.docx（14页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、饭店、旅旅馆及餐餐饮业薪薪资制度度一、总则则第一条 目的的 本规则则是依据据人事管管理规章章之规定定，制定定有关员员工薪资资事宜。第二条 薪资资结构基准内工资基准外工资薪资基本薪金责任薪金现场作业津贴工作绩效津贴抚养津贴房屋津贴特殊作业津贴调驻津贴时间外工作津贴假日工作津贴深夜工作津贴交通津贴本薪加给薪资结构构如下：第三条 薪资资给付种种类 薪资计计算包括括下列四四项： (一)月薪薪制：员员工因休休假而停停止勤务务时，依依规定不不得扣除除缺勤额额。 (二)日结月月薪制：员工因因休假而而缺勤时时之薪资资，可自自薪资中中扣除当当日之缺缺勤额。但但全月不不上班者者，则不不支付该该月之薪薪资。 (三)
2、计时制制：依员员工勤务务时间来来决定其其支付标标准，不不上班则则不需支支付薪资资。(四)日日薪制及及计时制制薪资之之计算，原原则上是是以基准准内薪资资除以勤勤务日数数或勤务务时数之之金额为为基准。第四条 支付付方法 (一)薪资支支付通常常以汇入入事先告告知之个个人银行行账户内为为原则。但但有特殊殊情况时时，人事事科申请请以现金金直接支支付之。 (二)员工死死亡时之之薪资，可可由人事事科通知知其家属属带相关关证件支支领。第五条 扣除除额 下列规规定可自自薪资中中自行扣扣除： (一)个人薪薪资所得得税。 (二)劳保费费。 (三)工会协协议之事事项，例例如： 1.暂暂付款。 2.餐餐费及宿宿舍费。
3、3.团团体意外外保险费费。 4.工工会会费费及员工工福利基基金。 (四)其他，法法令所规规定事项项。第六条 薪资资计算期期间及支支付日 (一)采月薪薪制之薪薪资计算算期间，从从每月118日开开始到次次月177日为止止并于当当月月底底支付。支支薪日遇遇休假日日时，可可提早于于前一日日发放。 (二)采日薪薪制及计计时制之之薪资计计算期间间，则以以厘定之出勤勤日数作作为计算算基准；薪资支支付日则则与月薪薪制相同同，应于于当月月月底发放放。 (三)薪资计计算期间间遇年度度调薪时时，则以以调薪日日起之勤勤务时间间分别计计算之。第七条 缺勤勤之扣除除 员工无无故以欺欺骗或不不正当之之事由来来规避出出勤时或
4、或受命令令停止出出勤时，其其未执行行勤务时时间，则则不予以以支付薪薪资。二、基准准内薪资资及基准准外薪资资第八条 基准准内薪资资及基准准外薪资资 (一)薪资给给付原则则上依表表-1及及表-22之规定定作为基基准内薪薪资及基基准外薪薪资之依依据。 (二)勤务时时间之单单价计算算公式如如下： 时间单单价= 基准内内薪资(不含扶扶养津贴贴)一个个月平均均规定之之勤务时时数 表-1 基准内内薪资给付额额表基本薪资资本薪：依依职务重重要程度度、能力力及考核核等衡量量后决定定1 依表2.16基基本薪资资表及基基本薪资资制概要要之规定定办理2 依表2.17之之规定办办理加薪：依依同行业业薪资水水准、各各人之
5、特特殊才能能、社会会之物价价水准及及其他重重要因素素之衡量量后决定定责任津贴贴另行制定定依表2.17之之规定办办理现场津贴贴另行制定定同上抚养津贴贴1. 配偶者：12000元2. 其余之抚抚养家属属每人每每月之津津贴额为为5000元，但但以三人人为限依员工之之收入赖赖以维持持生计之之抚养家家属工作绩效效津贴500元元12200元元各店自行行决定房屋津贴贴单身者每每月津贴贴额为112000元；须须抚养家家属者，每每月津贴贴额为220000元特殊作业业津贴依人事科科考核后后另行制制定调驻津贴贴1 单身者，每每月津贴贴额为110000元2 须抚养家家属者之之津贴为为20000元由总公司司调派其他地区
6、区者表-2 基准外外薪资给付额额表勤务时间间外及休休假日加加班津贴贴时间外及及休假日日加班：时间单价价1.225时间数数（注）主主管人员员及具监监督职务务人员，不不支付加加班津贴贴深夜勤：时间单价价0.225时间数数交通津贴贴定期标准准给付额额以最低交交通费为为基准第九条 调薪薪 调薪包包括定期期调薪及及临时调调薪两大大部分，其其规定如如下： (一)凡具有有资格调调薪者，应应于100月311日前送送人事科科审核，并并于122月311日前依依个人之之考绩给给予定期期之调薪薪。定期期调薪以以每年调调整一次次为原则则。 (二)中途录录用人员员、留职职停薪者者、试用用期间者者及特约约人员皆皆不属于于定
7、期调调薪之范范围内。 (三)临时调调薪之相相关事项项，则因因时因地地另行制制定之。 (四)受惩戒戒处分之之员工应应视其处处分之轻轻重，全全部或一一部分不不予以调调薪。 (五)有调整整薪资之之必要时时，则依依下列公公式计算算平均薪薪资之标标准： 平平均薪资资= 薪资结结算日前前3个月月之薪资资 （90日日）三、奖金金第十条 奖金金计算期期间及支支付对象象 奖金包包括定期期奖金及及结算奖奖金两大大部分，其其规定如如下： (一)定期奖奖金之计计算期间间每年分分2次在在6月及及12月月分别支支付给在在职之员员工。 (二)定期奖奖金是由由基准奖奖金、级级别加算算及连续续工作年年资等构构成。 (三)基准奖
8、奖金之级级别加算算的计算算方法，乃以基基本薪资资及责任任津贴为为基础乘乘以支付付比率再再乘以出勤勤率所得得之金额额即是。 (四)基准奖奖金之支支付率是是以公司司业绩及及其他变变动因素素之衡量量而决定定。(五)级级别加算算及支付付率之规规定如下下表：表-3级别支付率13等等0.24等0.30.445等0.50.776等0.60.88 (六)出勤比比率之计计算，则则依下列列公式计计算： 出勤率率：1-(00.0007请请假日数数0.00335有有薪休假假之调换换日数)(00.00025迟到、早早退、私私自外出出次数(30分分钟以内内)00.00035迟到、早早退、私私自外出出次数(30分分钟以上上
9、)(七)连连续工作作年资之之加算：年资3年年5年年未满每每年加发发3000元年资5年年100年未满满每年加加发3550元年资100年115年未未满每年年加发3380元元年资155年以上上每年加加发4220元 (八)结算奖奖金(成成果分配配)是依依据年度度中之收收益及成成果分配配规则，以以前年度度进入公公司且于奖金金支付日日仍在公公司服务务之在职职员工为为支付对对象。四、临时时津贴第十一条条 临临时津贴贴给付之之对象及及给付额额 凡具下下列资格格者，可可申请给给付临时时津贴： (一)因公务务而受伤伤，必须须长期请请假者，可可支领平平均薪资资三个月月；但已已申请劳劳保灾害害补助及团体体意外险险补助
10、额额时，则则须从平平均薪资资中扣除除相等之之金额。 (二)其他，特特殊且经经由公司司认为有有必要者者。五、特别别事项第十二条条 特特殊职务务 凡从事事特殊职职务之员员工，可可依下列列规定办办理给付付： (一)特殊职职务之资资格： 1.餐餐厅女服服务生(含会计计、店员员、侍应应生)。 2.酒酒店服务务生、女女佣。 3.兼兼差性质质之员工工。 4.洗洗碗工(含杂役役及清洁洁工等)。 (二)上项之之津贴，凡凡适用于于公司之之薪资规规定者则则不在此此限。 (三)奖金可可视其绩绩效，不不定时发发放。 (四)不支付付奖金时时，可改改用红包包、礼金金或是礼礼品等替替代之。六、附则则第十三条条 本本规则自自
11、年 月 日日起开始始实施。七、附录录 (基本本薪资制制度概要要) (一)基本薪薪资给付付之范围围乃以本本规则第第一条所所定之内内容为基基准。 (二)基本薪薪资乃由由本薪及及加薪所所构成，并并作为奖奖金计算算之基础础；而本本薪则为为离职金金计算之基础础。 (三)本薪金金给付标准准，则依依表-44“基本本薪资表表”之标标准制定定给付额额。 (四)新进人人员薪资资给付之之规定如如下： 1.年年满188岁，高高中毕业业之新进进员工则则核定为为1等11级。 2.年年满188岁，中中学毕业业之正式式员工，经经人事科科考核后后认定其其能力已已合乎规规定者，原原则上以1等等1级任任用之。 3.大大学毕业业之新
12、进进人员，原原则上以以2等11级任用用之。 4.中中途录用用者，则则视其毕毕业年度度及经历历等衡量量后，另另行制定定给付之之标准。 (五)调薪： 1.定定期调薪薪于每年年12月月31日日实施，由由各部门门主管及及人事科科评定员员工之考考绩后，区区分为AA、B、CC、D、EE等5个个等级，可可根据下下表之标标准办理理调升。但但是能力力表现特特别优异异者或太太差者，则则由人事事科另行行制定，不不在原订订制定之之基准内内。表-3阶段ABCDE升级76543 2.当当本薪之之等级级级数已达达最高之之级职时时，原则则上不再再予以进进级。 (六)加薪是是依等级级别及考考核之成成绩别，所所支付之之一定的的金
13、额；加薪本本身属于于定期调调薪外的另一一种津贴贴，并于于7月时时实施。 (七)本薪仅仅在定期期调薪时时调整，但但经由人人事科评评定之优优秀员工工，亦可可在加薪薪额中调调整其薪薪资。(八)112月(调薪)、7月月(调整整)、隔隔年122月调薪薪，特别是是7月之之调整时时，应一一并衡量量7月至至12月月之中途途录用人人员及明明年之新新进人员员的薪资资事宜。表-4 基本薪薪资表等级123456110300011600012300014400016800019400021080001220001300001530001780002050003113000128000137000162000188000
14、216000411800013400014400017100019800022700051230001400001510001800002080002380006128000146000158000189000218000249000713300015200016500019800022800026000081380001580001720002070002380002710009143000164000179000216000248000282000101480001700001860002250002580002930001115300017600019300023400026800030
15、400012158000182000200000243000278000315000131630001880002070002520002880003260001416800019400021400026100029800033700015173000200000221000270000308000348000161780002060002280002790003180003590001718300021200023500028800032800037000018188000218000242000297000338000381000191930002240002490003060003480
16、003920002019800023000025600031500035800040300021203000236000263000324000368000414000222080002420002700003330003780004250002321300024800027700034200038800043600024218000254000284000351000398000447000252230002600002910003600004080004580002622800026600029800036900041800046900027233000272000305000378000
17、428000480000282380002780003120003870004380004910002924300028400031900039600044800050200030248000290000326000405000458000513000312530002960003330004140004680005240003225800030200034000042300047800053500033263000308000347000432000488000546000342680003140003540004410004980005570003527300032000036100045
18、00005080005680003627800032600036800045900051800057900037283000332000375000468000528000590000 等级1234563828800033800038200047700053800060100039293000344000389000486000548000612000402980003500003960004950005580006230004130300035600040300050400056800063400042308000362000410000513000578000645000433130003
19、6800041700052200058800065600044318000374000424000531000598000667000453230003800004310005400006080006780004632800038600043800054900061800068900047333000392000445000558000628000700000483380003980004520005670006380007110004934300040400045900057600064800072200050348000410000466000585000658000733000表-5 抚
20、养津津贴及住住宅津贴贴给付额额表 （单位位：元）4-1 抚养津津贴给付抚养眷属属范围配偶18000其他抚养养眷属5004-2 住宅津津贴 户主主地区有抚养眷眷属无抚养眷眷属单身北部地区区230001500010000中部地区区1800012000800南部地区区1200010000550表-6等级等级分类类之标准准分类之基基准等级之分分等运用用备考6大部门之之首长、指指挥统率率、科长长以下人人员及业业务之推推展对全全公司的的计划方方案及作作为董事事长之补补佐，完完成各项项任务。在5等任任职5年年以上者者成绩特特优者中中选拔出出此为66等之分分类基准准，被任任命为总总经理一一职时，原原则上视视为
21、6等等职。5中部门主主管，对对业务需需负有责责任且需需指导部部下，监监督业务务推展，对对全体性性计划单单任总经经理补佐佐，完成成任务。在4等任任职5年年以上者者成绩优优良者中中选拔出出此为55等之分分类基准准，被任任命为经经理职时时，原则则上视为为5等职职。4小部门之之主管，对对业务需需负责任任，对下下属、部部下担任任指导调调整业务务，且需需具有较较高度之之专业知知识及经经验者。在3等任任职4年年以上者者成绩优优良者中中选拔出出此为44等之分分类基准准，被任任命为副副理级，原原则上视视为4等等。3负责相关关之特定定任务，对对下属、小小部门督督导之职职责需确确实完成成，本身身具有高高度之专专业知识识与经验验者。在2等任任职3年年以上者者成绩优优良者中中选拔出出此为33等之分分类基准准，被任任命为主主任级职职时，原原则上视视为3等等职。2对各单位位职务以以自己之之知识经经验自行行判断，单单独处理理对1等等的指导导完成分分配之职职责。在1等任任职3年年以上者者成绩优优良者中中选拔出出此为22等之分分类基准准，大学学毕业者者经采用用后，原原则上视视为2等等职。1并不需要要具有特特别经验验及知识识，指要要按照上上级指示示去执行行，以固固定重复复性的业业务为主主去执行行。18岁以以上者，117岁以以下者不不排列等等级，亦亦不按本本表处理理之。