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1、普通微生物题库第一章 绪论一、填空空题1世界界上第一一个看见见并描述述微生物物的人是是荷兰商人人安东列文虎虎克，他他的最大大贡献不不在商界界，而是是利用自自制的_显微镜镜_发现了了微生物物世界。2微生生物学发发展的奠奠基者是是法国的巴斯德德，他对微微生物学学的建立立和发展展作出卓卓越的贡贡献，主主要集中中体现_彻底底否定了了“自生说说”学说_、_免疫学学预防防接种_和_证实实发酵是是由微生生物引起起的_；而被称称为细菌菌学奠基基者是_德_国的_柯赫_，他他也对微生生物学建建立和发发展作出出卓越贡贡献，主主要集中中体现_建立了了细菌纯纯培养技技术_和_提出了了柯赫法法则_。3微生生物学发发展史可
2、可分为55期，其其分别为为史前期期、初创期期、_奠基期期_、_发展期期 和成熟期期；我国国人民在在史前期期期曾有有过重大大贡献，其其为制曲曲酿酒技技术。4微生生物学与与_数_、_理_、_化_、信息科科学 和和技术科科学进一一步交叉叉、渗透透和融合合，至今今已分化化出一系系列基础础性学科科和应用用性学科科，如化化学微生生物学、分析微微生物学学、生物生生物工程程学、微生物物化学分分类学和和微生物物信息学学等。5微生生物的五五大共性性是指 体积积小，面面积大 、 吸收收多，转转化快 、生长旺旺，繁殖殖快 、适应性性强，易易变异 、分布广广、种类类多 。二、问答答题：1“微微生物对对人类的的重要性性，
3、你怎怎么强调调都不过过分。”试用具具体事例例来说明明这句话话的深刻刻意义。(从四个个方面具具体的事事例来说说明人类类与微生生物的关关系。)(1) 物质和和能量循循环 (2)人体生生理屏障障 (3)提供必必需物质质 (4)现代生生物技术术等方面面。2简述述科赫原原则。(如何判判定某种种微生物物是病原原菌？)3微生生物有哪哪五大共共性？其其中最基基本的是是哪一个个？为什什么？4什么么是微生生物，微微生物学学？学习习微生物物学的任任务是什什么？5简述述微生物物对生命命科学基基础理论论研究有有何重大大贡献？答案要点点：1）微生生物是生生命科学学研究的的理想材材料； 2）利利用酵母母菌细胞胞制剂进进行酒
4、精精发酵研研究，不不但阐明明了生物物体内糖糖的复杂杂转化过过程，且且为近代代生物化化学领域域的酶学学奠定了了基础； 3）比比德尔（Beadle）用脉胞菌进行突变试验，阐明了基因和酶的关系，提出了“一个基因一个酶”的假说，开创了生化遗传学新学科； 4）遗遗传的物物质基础础是用微微生物证证实的； 5）遗遗传密码码的被揭揭露、中中心法则则的确定定、基因因对酶的的调节控控制在分分子生物物学的基基本原理理都与微微生物学学有密切切关系； 6）遗遗传工程程的主角角：作为遗遗传工程程中表达达DNAA所携带带的遗传传性状的的载体，今今天依然然以大肠肠杆菌、枯枯草芽孢孢杆菌和和酵母菌菌等微生生物为主主，基因因工程
5、药药物的生生产几乎乎都是微微生物；在基因因工程的的操作中中用于切切割DNNA取得得所需基基因的“手术刀刀”的限制制性内切切酶都来来自微生生物；基因的的载体是是病毒、噬噬菌体、质质粒；动植物物细胞培培养和发发酵技术术； 7）微微生物技技术向微微生物科科学的整整个领域域扩散。第二章微微生物细细胞的结结构与功功能一、填空空1 微生物包包括的主主要类群群有 原核微微生物 、 真核微微生物 和和 非细胞胞生物 。2 细菌的基基本形态态有球状状、杆状和螺旋状状。3 根据分裂裂方式及及排列情情况，球球菌分有有单球菌菌、双球菌菌、链球菌菌、四联球球菌、八叠球球菌、和和葡萄球球菌等，螺螺旋菌又又有螺旋旋体菌、螺
6、旋状状_和_弧状状_，及及其它形形态的菌菌有星形形、方形、柄杆状状和异常形形态。4 细菌的一一般构造造有_细细胞壁_、_细胞膜膜_、_细胞质质_和_核区_等，特特殊构造造又有鞭鞭毛、菌毛（或或性菌毛毛）、荚膜和_芽孢孢_等。5 引起细菌菌形成异异常形态态的主要要原因是是受环境境条件的的影响，比比如培养养时间、_培养养温度和和培养基基的组成成和浓度度等。6 细菌的染染色方法法有_简单单染色法法_、_鉴别染染色法_、_负负染色法法_，其中中又可可分为革革兰氏染染色法、抗酸性性染色法法、芽孢染染色法和和姬姆萨萨染色法法。7 革兰氏染染色的步步骤分为为_结晶晶紫初染染_、_碘液媒媒染_、_酒精精脱色_
7、和和_番红红或品红红复染_，其中中关键步步骤为_酒酒精脱色色_；而染色色结果GG-为_红_色、G+为_紫_色，如如大肠杆杆菌是革革兰氏_阴性_菌菌、葡萄萄球菌是是革兰氏氏_阳性性_菌。8 G+细胞胞壁的主主要成份份是_肽肽聚糖_和_磷壁壁酸_；前前者的双双糖单位位是由一一个_N-乙酰胞胞壁酸_通通过_-1、44糖苷键键_与另另一个_ N-乙乙酰葡萄萄胺_相连构构成，这这一双糖糖单位易易被_溶菌酶酶_水解解，而导导致细菌菌细胞壁壁“散架”而死亡亡。9 脂多糖由由_类脂脂A_、_核心心多糖_和_ O-特异侧侧链_三三部分组组成，而而糖被的的主要成成份是_多糖_、_多肽_或_蛋白白质_，尤以以_多糖
8、_为主主。10 缺壁细菌菌的主要要类型有有_ L型型细菌_、_原生质质体_、_原生质质球（或或球状体体）_和_支支原体_。11 原生质体体的特点点有_无完整整细胞壁壁_、_细胞胞呈球状状_、_对渗渗透压极极其敏感感_和_细胞胞不能分分裂_。12 观察细胞胞膜的方方法有_质壁分分离后结结合鉴别别性染色色在光学学显微镜镜下观察察、_原生质质体破裂裂_和_薄切切片电镜镜观察_。13 芽孢具有有很强的的_抗热_、_抗酸碱碱_、抗辐射射 、_抗渗透透压_和_抗化学学药物_等性性能，芽芽孢的萌萌发包括括_活化化_、_出芽_和_生长_三个个具体阶阶段；且且自然界界中经常常会遇到到的耐热热性最强强的菌是是_嗜
9、热热脂肪芽芽孢杆菌菌_。14 放线菌是是一类呈呈菌丝生生长和以以孢子繁繁殖的原原核生物物，其菌菌丝有_营养养菌丝_、_气生菌菌丝_和_孢子丝丝_三种种类型。15 放线菌的的繁殖方方式主要要有(11)_ 无性繁繁殖_、(2)_ 菌丝丝断裂_，其中中(1)存在的的方式有有_分生生孢子 、 孢囊孢孢子 、 凝凝聚孢子子 和和 横横隔孢子子，(2)常见于于_液体培培养_。16 真核微生生物具有有的三种种主要特特征是_细细胞具有有完整细细胞核 、 能能进行有有丝分裂裂 和和 细胞胞质中存存在内质质网、线线粒体等等细胞器器_，其主主要类群群有_原生动动物 、单细胞胞藻类 和 真真菌_。17 酵母菌细细胞形
10、态态有_球球状_、_卵圆圆形_、_圆形形_、_圆柱形形_或_梨形_等多种种，其繁繁殖方式式有(11)_有性繁繁殖_和(2)_ 无性繁繁殖_，其其中(11)又有有_芽殖_、_裂殖_和_产无无性孢子子_。18 霉菌菌丝丝特化器器官主要要有_菌环环 、 菌网 、 附附枝 、 附附着枝 、 吸器器 和 附着胞胞_等。19 霉菌的无无性孢子子有_分生生孢子_、_孢囊囊孢子_、_厚垣孢孢子_、_节孢孢子_和 _游动孢孢子_，有有性孢子子有_卵孢子子_、_接合合孢子_和_子囊囊孢子_，其其有性繁繁殖过程程为_质质配_、_核配_和_减数数分裂_。20酵酵母菌的的营养体体既可以以单倍体体(n)也可以以二倍体体(
11、2nn)形式式存在，酿酿酒酵母母是这类类生活史史的代表表，其特特点为_配后后立刻进进行减数数分裂_、_核配配后不立立急进行行减数分分裂_和_不进进行出芽芽繁殖_。二、是非非题1细菌菌的异常常形态是是细菌的的固有特特征。（）2光学学显微镜镜的分辨辨率与所所用波长长成正比比。（ ）3环境境条件渗渗透压大大于细菌菌内渗透透压时，细细菌会变变小。（）4脂多多糖是革革兰氏阳阳性细菌菌特有的的成份。（）5菌落落边缘细细胞的菌菌龄比菌菌落中心心的细胞胞菌龄长长。（）6所的的细菌的的细胞壁壁中都含含有肽聚聚糖。（）7细胞胞的荚膜膜只能用用荚膜染染色法观观察。（）8放线线菌具有有菌丝，并并以孢子子进行繁繁殖，它
12、它属于真真核微生生物。（）9放线线菌孢子子和细菌菌的芽孢孢都是繁繁殖体。（）10衣衣原体的的原体和和始体对对宿主都都有感染染性。（）11支支原体是是一类无无细胞壁壁，也是是整个生生物界中中尚能找找到的能能独立营营养的最最小原核核生物。（ ）12立立克次氏氏体是一一类只能能寄生于于真核细细胞内的的G-原核生生物。（ ）13、细细菌是一一类细胞胞细而短短，结构构简单，细细胞壁坚坚韧，以以二等分分裂方式式繁殖，水水生性较较强的真真核微生生物。（ ）14、细细菌形态态通常有有球状、杆杆状、螺螺丝状三三类。自自然界中中杆菌最最常见，球球菌次之之，螺旋旋菌最少少。（ ）15、芽芽孢有极极强的抗抗热，抗抗辐
13、射，抗抗化学物物和抗静静水压的的能力，同同时具有有繁殖功功能。（ ）16酵酵母菌细细胞和真真菌细胞胞的细胞胞膜上都都有甾醇醇成分。（）17链链霉菌和和毛霉都都呈丝状状生长，所所以它们们都属于于真菌中中的霉菌菌。（）18、蓝蓝细菌是是一类含含有叶绿绿素a，具有有放氧性性光合作作用的原原核生物物。和光光合细菌菌同属一一类。（ ）19、半半知菌是是只发现现了无性性阶段，还还没有发发现有性性阶段的的一类真真菌。（对对）三、名词词解释：1细菌菌：是一类类细胞细细短（直直径约0.55m，长长度约00.55m）、结构构简单、胞胞壁坚韧韧、多以以二分裂裂方式繁繁殖和水水生性较较强的原原核生物物。2菌落落（co
14、olonny）：单个（或或聚集在在的一团团）微生生物在适适宜的固固体培养养基表面面或内部部生长、繁繁殖到一一定程度度可以形形成肉眼眼可见的的、有一一定形态态结构的的子细胞胞生长群群体。3芽孢孢：是指某某些细菌菌在生长长发育后后期于细细胞内部部形成的的一个圆圆形、椭椭圆形或或圆柱形形的抗逆逆性休眠眠体。4PHHB：聚-羟丁丁酸，是是一种存存在于许许多细菌菌细胞质质内属于于类脂性性质的碳碳源类贮贮藏物。5放线线菌：是具有有菌丝、以以孢子进进行繁殖殖、革兰兰氏染色色阳性的的一类原原核微生生物，属属于真细细菌范畴畴。6立克克次氏体体：是一类类大小介介于通常常的细菌菌与病毒毒之间，在在许多方方面类似似细
15、菌，专专性活细细胞内寄寄生的原原核微生生物。7蓝细细菌（Cyaanooobaccterria）：旧名蓝蓝藻或蓝蓝绿藻，是是一类进进化历史史悠久、革革兰氏染染色阴性性、无鞭鞭毛、含含叶绿素素a（但但不含叶叶绿体）、能能进行产产氧性光光合作用用的大型型原核生生物。8霉菌菌：是丝状状真菌的的一个俗俗称，通通常指那那些菌丝丝体较发发达又不不产生大大型肉质质子实体体结构的的真菌。9蕈菌菌：又称伞伞菌，也也是一个个通俗名名称，通通常是指指那些能能形成大大型肉质质子实体体的真菌菌，包括括大多数数担子菌菌类和极极少数的的子囊菌菌类。10粘粘细菌：又名子子实粘细细菌，是是一类具具有最复复杂的行行为模式式和生活活
16、史的原原核微生生物。11能能量寄生生微生物物：因衣衣原体需需专性活活细胞内内寄生，但但有一定定的代谢谢活性，能能进行有有限的大大分子合合成，但但缺乏产产生能量量的系统统，必须须依赖宿宿主获得得ATPP，因此此又将衣衣原体称称为“能量寄寄生型生生物12支支原体：是一类类无细胞胞壁、介介于独立立生活和和细胞内内寄生生生活间的的最小型型原核生生物。13鞭鞭毛：某某些细菌菌长在体体表的长长丝状、波波曲状的的附属物物，称为为鞭毛，其其数目一一至十根根，具运运动功能能。 114伴伴孢晶体体：在芽芽孢旁伴伴生的菱菱形碱溶溶性的蛋蛋白质晶晶体。 115细细胞膜：又称细细胞质膜膜、质膜膜。是紧紧贴在细细胞壁内内
17、侧的一一层由磷磷脂和蛋蛋白质组组成的柔柔软、富富有弹性性的半透透性薄膜膜。 116荚荚膜：某些细细菌细胞胞壁外存存在的一一层厚度度不定的的胶状物物质。主主要成分分为多糖糖。 117菌菌毛：菌菌毛又称称纤毛、繖繖毛等。是是长在细细菌体表表的纤细细、中空空、短直直的附属属物，数数量较多多，结构构简单，常常见于 G菌。 118假假根：是是根霉属属（Rhhizoopuss）真菌菌的匍匐匐枝与基基质接触触分化形形成的根根状菌丝丝，起着着固定和和吸收营营养的作作用。 119子子实体：是由真真菌的营营养菌丝丝和生殖殖菌丝缠缠结而成成具有一一定形状状的产孢孢结构。 220吸吸器：是是某些寄寄生性真真菌从菌菌丝
18、上产产生出来来的旁枝枝，侵入入寄主细细胞内形形成指状状球状、或或丛枝状状结构，用用以吸收收寄主中中的养料料。 221同同宗结合合：同一一性状菌菌丝体上上的两条条菌丝融融合后能能形成子子实体的的现象。异宗结合合：来源源于不同同性状菌菌丝体上上的两条条菌丝融融合后能能形成子子实体的的现象。 222间间体meesossomee：是由由细胞膜膜内褶形形成的一一种管状状、层状状或囊状状结构，一一般位于于细胞分分裂部位位或其邻邻近。 223支支原体mmycooplaasmaa：又称称霉状体体、菌质质体。是是最小的的G菌，无无细胞壁壁，细胞胞柔软、形形态不规规则。菌菌落呈典典型的“油煎蛋蛋”状。 224衣衣
19、原体cchlaamyddia：衣原体体是一类类在脊椎椎动物细细胞中专专性寄生生的小型型G原原核生物物。四选择择题1、细菌菌形态通通常有球球状、杆杆状、螺螺丝状三三类。自自然界中中最常见见的是（B）A螺旋旋菌BB杆菌菌C球菌菌2、自界界长期进进化形成成的缺壁壁细菌是是（A）A支原原体BB LL型细菌菌C原生生质体D原原生质球球3、G菌由溶溶菌酶处处理后所所得到的的缺壁细细胞是（C）A支原原体BB LL型细菌菌C原生生质体D原原生质球球4、G菌由溶溶菌酶处处理后所所得到的的缺壁细细胞是（D）A支原原体BB LL型细菌菌C原生生质体D原原生质球球5、实验验室中自自发突变变形成的的缺壁细细菌称作作（B
20、）A支原原体BB LL型细菌菌C原生生质体D原原生质球球6、革兰兰氏阳性性菌细胞胞壁特有有的成分分是（DD）A肽聚聚糖BB几丁丁质CC脂多多糖DD磷壁壁酸7、革兰兰氏阴性性菌细胞胞壁特有有的成分分是（CC）A肽聚聚糖BB几丁丁质CC脂多多糖DD磷壁壁酸8、原核核细胞细细胞壁上上特有的的成分是是（A）A肽聚聚糖BB几丁丁质CC脂多多糖DD磷壁壁酸9、下列列微生物物中鞭毛毛着生类类型为周周生的是是（C）A红螺螺菌BB蛭弧弧菌CC大肠肠杆菌D反反刍月形形单胞菌菌10、苏苏云金杆杆菌所产产芽孢的的类型是是（B）A膨大大型，芽芽孢中生生B膨大型型，芽孢孢端生C正常常型，有有伴孢晶晶体DD正常常型，无无伴
21、孢晶晶体11、放放线菌具具吸收营营养和排排泄代谢谢产物功功能的菌菌丝是（A）A基内内菌丝B气气生菌丝丝C孢子丝丝D孢子12、蓝蓝细菌的的光合作作用部位位是（BB）A静息息孢子B类类囊体C异异形胞D链链丝段13、蓝蓝细菌的的固氮部部位是（C）A静息息孢子B类类囊体C异异形胞D链链丝段14、产产甲烷菌菌属于（A）A古细细菌BB真细细菌CC放线线菌DD蓝细细菌15、填填表：. 系统能能产生掏掏绵霉根霉脉孢菌平菇青霉无性繁殖殖产生C有性繁殖殖产生D归属于BA游游动孢子子B节孢子子C厚垣垣孢子D孢孢囊孢子子E分生孢孢子。A担担孢子BB子囊孢孢子CC接合合孢子D卵卵孢子A鞭鞭毛菌亚亚门BB接合菌菌亚门C子
22、子囊菌亚亚门DD担子子菌亚门门E半半知菌亚亚门16、在在革兰氏氏染色中中一般使使用的染染料是（ C ）。 A美美蓝和刚刚果红 B苯苯胺黑和和碳酸品品红 C结晶紫紫和番红红 D刚果红红和番红红17、酵酵母菌的的细胞壁壁主要含含（D）。A肽聚聚糖和甘甘露聚糖糖B葡聚糖糖和脂多多糖CC几丁质质和纤维维素D葡聚糖糖和甘露露聚糖18、霉霉菌中的的（B）分别是是具有假假根和足足细胞 A. 米米根霉和和桔青霉霉 B 米根根霉和黄黄曲霉 C. 高高大毛霉霉和黑曲曲霉 DD 黑根根霉和红红曲霉19、下下列微生生物中，（A）属于革兰氏阴性菌A大肠杆杆菌B. 金黄黄葡萄球球菌C. 巨大大芽孢杆杆菌D. 肺炎炎双球菌
23、菌20、下下列光合合作用微微生物中中进行的的是非环环式光合合磷酸化化作用的的是（CC）A甲藻藻B绿硫细细菌CC蓝细细菌DD嗜盐盐细菌五问答答题1请列列表说明明螺旋菌菌和螺旋旋体的主主要区别别。螺旋菌螺旋体菌体外观观形态运动方式式革兰氏反反应重要代表表2证实实细菌细细胞壁存存在的方方法有哪哪些？细细胞壁的的主要生生理功能能是什么么？3磷壁壁酸的主主要生理理功能是是什么？4脂多多糖主要要功能是是什么？5试阐阐述Siingeer 和和Niccolsson提提出的细细胞膜液液态镶嵌嵌模型。6细胞胞膜的主主要生理理功能是是什么？7有哪哪些方法法可以证证实某一一细菌存存在着鞭鞭毛？8试用用渗透调调节皮层层
24、膨胀学学说解释释芽孢耐耐热机制制。9细菌菌主要贮贮藏物的的特点及及生理功功能是什什么？10什什么是缺缺壁细菌菌？试列列表比较较4类缺缺壁细菌菌的形成成、特点点和实际际应用。11什什么是菌菌落？试试比较细菌菌、放线线菌、酵酵母菌和和霉菌的的菌落特特征。12立立克次氏氏体具有有什么特特征？13支支原体及及其特征征？14衣衣原体及及特征？15蓝蓝细菌及及其特点点？16真真菌及其其特点？17简简述革兰兰氏染色色机理。18简简述古细细菌与真真细菌的的区别。19简简述细菌菌、放线线菌、霉霉菌、酵酵母菌四四大类微微生物的的菌落特特征。第三章 病病 毒一.是非非题1一个个病毒的的毒粒内内既含有有DNAA又含有
25、有RNAA.。( )2一个个病毒的的毒粒内内既含有有双链DDNA和和双链RRNA。( )3一个个病毒的的毒粒内内只含有有一种核核酸DNNA或RRNA。( )4植物物病毒侵侵入依靠靠细胞受受体吸附附。( )5溶源源性细菌菌在一定定条件诱诱发下,可变为为烈性噬噬菌体裂裂解寄主主细胞。( )6(+)DNNA即是是与mRRNA序序列互补补的DNNA。( )7朊病病毒是只只含有侵侵染性蛋蛋白质的的病毒。( )8原噬噬菌体是是整合在在宿主DDNA上上的DNNA片段段,它不不能独立立进行繁繁殖。( )9病毒毒具有宿宿主特异异性,即即某一种种病毒仅仅能感染染一定种种类的微微生物、植物或或动物。( )二填空空1
26、病毒毒是侵害害各种生生物的分分子病原原体，现现分为真真病毒和和亚病毒毒两大类类，而亚亚病毒包包括_类病毒毒_、_拟病毒毒_和和_朊病病毒_。2病毒毒纯化方方法有 盐盐析 、 等等电点沉沉淀 、 凝胶胶层析 、 超超速离心心 、 有机溶溶剂沉淀淀 和 离子子交换 等，其纯化化标准是是 纯纯化的病病毒制备备物应保保持其感感染性 和 纯纯化的病病毒制备备物的毒毒粒大小小、形态态、密度度、化学学纯度及及抗原性性应具有有均一性性。3毒粒粒的基本本化学组组成是_核酸酸_和和_蛋白质质_，有包膜膜的病毒毒还含有有_脂脂类_和_糖类类_，有的病病毒还含含有_聚胺类类化合物物_和和_无机阳阳离子_等组组分，它对
27、大大多数抗抗生素_敏感感_，但对干干扰素_ 不敏感感_。4毒粒粒的形状状大致可可分为_ 球状 _、_ 杆状_和和_复杂杂形状_等等几类，病毒壳壳体的结结构类型型有_螺旋对对称壳体体_、_二二十面对对称壳体体_和_双对对称结构构_。5病毒毒核酸存存在的主主要类型型_ssDDNA_、_ddsDNNA_、_sssRNNA_和_dsRRNA_44种。6病毒毒蛋白质质根据其其是否存存在于毒毒粒中可可分为(1)_结结构蛋白白_和(22)_非结结构蛋白白_两类类,其中中(1)又有_壳壳体蛋白白_、_包包膜蛋白白_和_存存在毒粒粒中的酶酶_。7裂性性噬菌体体以裂解解性周期期进行繁繁殖,从从生长曲曲线上可可将其
28、分分为_潜伏伏期_、_裂裂解期_和_平平稳期_三三个时期期。8病毒毒是严格格的_细细胞内寄寄生物_,它只只能在_活细细胞_内繁繁殖,其其繁殖过过程可分分为_吸附_、_侵侵入_、_脱脱壳_、_病毒毒大分子子合成_和和_装装配与释释放_五个个阶段。9温和和噬菌体体有三种种存在形形式即_游游离态_、_整合合态_和和_营养态态_。10病病毒侵入入宿主细细胞有_注射射_、_泡膜膜移位_、_泡膜膜融合_和和_内内吞_等方方式。三名词词解释1噬菌菌斑：当寄主主细胞被被噬菌体体感染后后细胞裂裂解，在在菌苔上上出现的的一些无无色透明明空斑（负负菌落）。2病毒毒：一类类超显微微的，无无细胞结结构的，专专性活细细胞
29、内寄寄生的分分子生物物。3温和和噬菌体体：凡吸吸附并侵侵入细胞胞后。噬噬菌体的的DNAA只整合合在宿主主的染色色体上，并并可长期期随寄主主DNAA的复制制而进行行同步复复制，不不进行增增殖和引引起寄主主细胞裂裂解的噬噬菌体，称称为温和和噬菌体体。烈性噬菌菌体：能能够完成成增殖周周期，引引起寄主主细胞裂裂解的噬噬菌体，称称为烈性性噬菌体体。4溶源源菌：染色体体上整合合有前噬噬菌体的的细菌。5溶源源转变：是指原原噬菌体体引起的的溶源性性细菌除除免疫性性以外的的其他的的表型的的改变。6类病病毒：类类病毒是是一个裸裸露的闭闭合环状状RNAA分子，它它能感染染寄主并并在其中中进行自自我复制制使寄主主产生
30、病病症。7拟病病毒：又又称为类类类病毒毒，是一一类存在在于植物物病毒粒粒子中的的小的环环状RNNA分子子。8朊病病毒prrionn：是一一类能动动物并在在宿主细细胞内复复制的小小分子无无免疫性性的疏水水蛋白质质。9溶源源性：染染色体上上整合有有前噬菌菌体的细细菌称溶溶源菌，溶溶源菌所所表现出出来的一一些特性性如自发发裂解、诱诱发裂解解、免疫疫性、复复愈等称称为溶源源性。10包包涵体：病毒侵侵入寄主主后与寄寄主细胞胞蛋白形形成的一一种在光光学显微微镜下可可见的颗颗粒体。11溶溶源菌复复愈：在在溶源菌菌细菌群群体增殖殖时，部部分细胞胞丧失细细胞内的的噬菌体体，成为为非溶源源性细菌菌。12溶溶源菌免
31、免疫性：溶源菌菌对已感感染的噬噬菌体以以外的其其它噬菌菌体具抵抵制能力力。13生生长曲线线：将少少量微生生物细胞胞接种至至恒体积积的液体体培养基基中，定定时测定定含菌数数，以时时间为横横坐标，以以菌数对对数为纵纵坐标绘绘制的曲曲线称为为生长曲曲线。四问答答题1什么么是病毒毒?病毒有有哪些不不同于其其他微生生物之处处?2病毒毒结构蛋蛋白的主主要生理理功能是是什么?3何谓谓一步生生长曲线线?为什么么会产生生一步生生长曲线线?4在生生产实践践中被噬噬菌体污污染的发发酵液有有哪些特特征? 工业生生产如何何防治噬噬菌体的的污染?5什么么是效价价?测定效效价的方方法有哪哪几种?试简述述测定噬噬菌体效效价的
32、双双层平板板法。6.用图图示阐明明各种类类型的病病毒是怎怎样产生生mRNNA的(5种核核酸类型型6条合合成途径径)?7什么么是NPPV？简简述NPPV生物物制剂制制备的工工艺流程程。第四章 微生物的的营养和和培养基基一填空空1培养养基应具具备微生生物生长长所需要要的六大大营养要要素是_碳源_、_氮源源_、_能源源_、_无机盐盐_、_生长长因子_和_水_。2碳源源物对微微生物的的功能是是_提供供碳素来来源_和_能量量来源_，微微生物可可用的碳碳源物质质主要有有_糖类_、_有机酸酸_、_脂类类_、_烃_、_ CCO2及碳酸酸盐_等。微生生物利用用的氮源源物质主主要有_蛋白质质_、_铵盐_、_硝酸盐
33、盐_、_分子氮氮_、_酰胺胺_等，而而常用的的速效源如_玉米米粉_，它有有利于_菌菌体生长长_；迟效效源如如_黄豆豆饼粉_、_花生生饼粉_，它有有利于_代代谢产物物的形成成_。无机机盐对微微生物的的生理功功能是_作为为酶活性性中心的的组成部部分_、_维持持生物大大分子和和细胞结结构的稳稳定性_ 、_调节并并维持细细胞的渗渗透压平平衡_和_控制细细胞的氧氧化还原原电位和和作为某某些微生生物生长长的能源源物质等等_。微生生物的营营养类型型可分为为_光能能无机自自养型_、_光能能有机异异养型_、_化能无无机自养养型和_化能有有机异养养型_。微生生物类型型的可变变性有利利于_提高微微生物对对环境条条件
34、变化化的适应应能力_。生长长因子主主要包括括_维生素素_、_氨基基酸_和_嘌呤呤及嘧啶啶_，它们们对微生生物所起起的作用用是_作为酶酶的辅基基或辅酶酶参与新新陈代谢谢_、_维持微微生物正正常生长长_、_为合成成核柑、核核苷酸和和核酸提提供原料料_。在微微生物研研究和生生长实践践中，选选用和设设计培养养基的最最基本要要求是_选择择适宜的的营养物物质_、_营养物物的浓度度及配比比合适_、_物理、化化学条件件适宜_、_经济节节约_和_精心心设计、试试验比较较_。液体体培养基基中加入入CaCCO的目的的通常是是为了_调节节培养基基的pHH值_。营养养物质进进入细胞胞的方式式有_单纯扩散散_、_促进进扩
35、散_、_主动运运输_和_基团移移位_，而金金黄色葡葡萄球菌菌是通过过_主动运运输_方式运运输乳糖糖，大肠肠杆菌又又是通过过_基团移移位_方式运运输嘌呤呤和嘧啶啶的。10影影响营养养物质进进入细胞胞的主要要因素是是_营养物物质本身身_、_微生生物所处处的环境境_和_微生物物细胞的的透过屏屏障_。11实实验室常常用的有有机氮源源有_蛋白胨胨_和_牛肉肉膏_等，无无机氮源源有_硫酸铵铵_和_硝酸钠钠等。为为节约成成本，工工厂中常常用_豆饼饼粉_等作为为有机氮氮源。12培培养基按按用途分分可分为为基础培培养基、增殖培培养基、鉴别培培养基和和选择培培养基四四种类型型。二是非非题1、在固固体培养养基中，琼
36、琼脂的浓浓度一般般为0.511.0%（）2、EMMB培养养基中，伊伊红美蓝蓝的作用用是促进进大肠杆杆菌的生生长（）3、碳源源对配制制任何微微生物的的培养基基都是必必不可少少的（ ）4、被动动扩散是是微生物物细胞吸吸收营养养物质的的主要方方式（ ）5、主动动运输是是广泛存存在于微微生物中中的一种种主要的的物质运运输方式式。（ ）三名词词解释培养基（mmediium）：是人工工配制的的，适合合微生物物生长繁繁殖或产产生代谢谢产物的的营养基基质。生长因子子：通常常指那些些微生物物生长所所必需而而且需要要量很小小，但微微生物自自身不能能合成或或 合成量不不足以满满足机体体生长需需要的有有机化合合物。碳
37、源：一一切能满满足微生生物生长长繁殖所所需碳元元素的营营养物，称称为碳源源。氮源：凡凡能提供供微生物物生长繁繁殖所需需氮元素素的营养养源，称称为氮源源。水活度值值：表示示微生物物生长的的环境中中水的有有效性，指指在一定定温度和和压力条条件下，溶溶液的蒸蒸气压力力与同样样条件下下纯水蒸蒸气压力力之比。碳氮比：是指在在微生物物培养基基中所含含的碳源源中碳原原子的摩摩尔数与与氮源中中氮原子子的摩尔尔数之比比。鉴别培养养基：用用于鉴别别不同类类型微生生物的培培养基，在在培养基基中加入入某种特特殊化学学物质，某某种微生生物在培培养基中中生长后后能产生生某种代代谢产物物，而这这种代谢谢产物可可以与培培养基
38、中中的特殊殊化学物物质发生生特定的的化学反反应，产产生明显显的特征征性变化化，根据据这种特特征性变变化,可可将该种种微生物物与其他他微生物物区分开开来的培培养基。合成培养养基(ssyntthettic meddiumm)：由由化学成成份完全全了解的的物质配配制而成成的培养养基，也也称化学学限定培培养基。选择培养养基：在在培养基基内加入入某种化化学物质质或去除除某些营营养物质质以抑制制杂菌。加富培养养基：在在培养基基中加入入特定的的营养物物质，以以供少数数特殊需需要的微微生物生生长的培培养基。富集培养养：在培培养基中中加入特特别的营营养要素素以增殖殖少数微微生物的的培养方方式。化能自养养：以CC
39、O2为为唯一或或主要碳碳源，氧氧化还原原态无机机物获得得能量的的微生物物。化能异养养型：以以有机物物为能源源和碳源源的微生生物。光能无机机营养型型Phootollithhotrrophh：或称称光能自自养型。这这是一类类能以CCO2作作为唯一一或主要要碳源并并利用光光能进行行生长的的微生物物。光能有机机营养型型Phootooorgaanottropph：或或称光能能异养型型。这类类微生物物不能以以CO22为唯一一或主要要碳源，需需以简单单的有机机物酸、醇醇等作为为供氢体体，利用用光能将将CO22还原成成细胞物物质。基团移位位：指一一类既需需特异性性载体蛋蛋白的参参与，又又需耗能能的，溶溶质在运
40、运送前后后分发生生分子结结构变化化的一种种物质运运送方式式。 四、选择择题1适合合细菌生生长的CC/N比比为（BB）A5：1BB255：1C400：1D880：112实验验室常用用的培养养细菌的的培养基基是（AA）A牛肉肉膏蛋白白胨培养养基BB马铃铃薯培养养基CC高氏氏一号培培养基D麦麦芽汁培培养基3在实实验中我我们所用用到的淀淀粉水解解培养基基是一种种（D）培养养基A基础础培养基基B加富培培养基C选择择培养基基D鉴别培培养基4下列列物质属属于生长长因子的的是（ D ）A葡萄萄糖 BB蛋白白胨 CNaCCl DD维生生素 5培养养料进入入细胞的的方式中中运送前前后物质质结构发发生变化化的是（D
41、）A主动动运输B被被动运输输C促进进扩散D基基团移位位6Ecolli属于于（D）型的的微生物物。A光能能自养B光光能异养养C化能能自养D化化能异养养7培养养亚硝酸酸细菌时时，要以以（D）为唯唯一能源源，接种种少量不不含有机机质淤泥泥，加富富培养。AN22B亚硝酸酸盐CC硝酸酸盐DD铵盐盐8实验验室常用用的培养养放线菌菌的培养养基是（ C ）A牛肉膏膏蛋白胨胨培养基基B马铃薯薯培养基基C高氏氏一号培培养基D麦麦芽汁培培养基9酵母母菌适宜宜的生长长PH值值为（BB）A5.0-66.0B33.0-4.00C8.00-9.0DD7.0-77.510细细菌适宜宜的生长长PH值值为（BB）A5.0-66.0B33.0-4.00C8.00-9.0DD7.0-77.511蓝蓝细菌属属于（ A ）型型的微生生物。A光能能自养B光光能异养养C化能能自养D化化能异养养12硝硝化细菌菌属于（ C ）型型的微生生物。A光能能自养B光光能异养养C化能能自养D化化能异养养五问答答题1何谓谓营养与与营养物物质，二二者有什什么关系系？